விடுமுறை பிடித்தவைகளுடன் உணவு மற்றும் ஒயின் இணைப்புகள்

பானங்கள்

நீங்கள் விருந்தோம்பல் மற்றும் சேவையில் பணிபுரியும் போது, ​​அதிகாரப்பூர்வ விடுமுறையை மீண்டும் கொண்டாடுவதற்கான யோசனையை நீங்கள் கைவிடுகிறீர்கள். அதற்கு பதிலாக, நீங்கள் உங்களால் முடிந்த நேரத்தை உருவாக்குகிறீர்கள், அது வாழ்வதற்கு விடுதலையாகிறது ஆஃப்-டிராக் : ஞாயிறு மற்றும் திங்கள் வார இறுதி நாட்கள், விடுமுறை நாட்கள் என்பது நீங்கள் கடினமாக உழைத்து பணம் சம்பாதிக்கும் நேரங்கள், மற்றும் (நீங்கள் ஒரு உண்மையான விடுமுறை பாரம்பரியத்தை விரும்பினால்) உங்கள் சொந்த சாகசத்தை (பருவகாலத்திற்கு வெளியே) உருவாக்குகிறீர்கள்.

எனவே உங்கள் விடுமுறைகள் ஒரு சாதாரண கால அட்டவணையில் நடக்கிறதா அல்லது சற்று… மையத்திற்கு வெளியே இருந்தாலும், உங்கள் திட்டங்களில் சில வகையான உணவுகள் அடங்கும். சில விடுமுறை கிளாசிக் வகைகளை சமைக்க நீங்கள் திட்டமிட்டால், எல்லாவற்றையும் இன்னும் கொஞ்சம் மகிழ்ச்சியாக மாற்றும் சில தனிப்பட்ட ஒயின் ஜோடிகளை வழங்க விரும்புகிறேன்.



மேலும், பரிந்துரைக்கப்பட்டதைக் கண்டுபிடிக்க நீங்கள் நடக்கவில்லை என்றால், பிற ஒயின்கள் விருப்பங்களுக்கான சில உதவிக்குறிப்புகள் சேர்க்கப்பட்டுள்ளன.

ஆப்பிள் பை மற்றும் ஐஸ் ஒயின் இணைத்தல் விளக்கம் ஒயின் முட்டாள்தனம்

ஆப்பிள் பை மற்றும் ஐஸ் ஒயின்

கனடா தற்போது உலகின் சிறந்த ஐஸ் ஒயின் தயாரிக்கிறது. திராட்சைத் திராட்சைத் தோட்டத்தில் உறைந்துபோகும் வரை அறுவடை செய்யப்படும் வரை (வழக்கமாக இரவில்) ஐஸ் ஒயின் தயாரிக்கப்படுகிறது. தண்ணீர் உறைவதால், உறைந்த திராட்சைகளில் இருந்து வெளியேறும் ஒரே சாறு சர்க்கரை மட்டுமே. அடிக்கடி பயன்படுத்தப்படும் திராட்சைகளில் ரைஸ்லிங் மற்றும் விடல் பிளாங்க் (அ பிரஞ்சு-கலப்பின ) இது ஆழமான மஞ்சள், பணக்கார, வெப்பமண்டல பழம் மற்றும் தேன் சுவைகளுடன் மிகவும் இனிமையான ஒயின்களை உருவாக்குகிறது. இந்த ஒயின்கள் மிகவும் அரிதானவை மற்றும் கடினமானது (ஒன்ராறியோ குளிர்காலத்தின் நடுவில் உறைந்த திராட்சைகளை எடுப்பதை கற்பனை செய்து பாருங்கள்…), அதனால்தான் அவை பெரும்பாலும் ஒரு பாட்டிலுக்கு $ 50 க்கு மேல் விலை நிர்ணயிக்கப்படுகின்றன.

மதுவை சுவாசிக்க எப்படி
ஆப்பிள் இனிப்புகளுடன் இணைப்பதில்:

ஆப்பிள் அடிப்படையிலான இனிப்புடன் சிறப்பாக இணைக்கும் ஒயின்களுக்கு இனிப்பின் ஒரு உறுப்பு தேவைப்படுகிறது, ஆனால் அவை டிஷ் போன்ற தீவிரத்தன்மையையும் கொண்டிருக்க வேண்டும். எனவே, ஆப்பிள் பை விஷயத்தில் (இது பொதுவாக சுவையாக இருக்கும்), ஐஸ் ஒயின், மொஸ்கடோ டி ஆஸ்டி, ஸ்வீட் ரைஸ்லிங் அல்லது ஸ்வீட் செனின் பிளாங்க் (மற்றொரு அற்புதமான தேர்வு) போன்ற இனிப்புடன் கூடிய வெள்ளை ஒயின் ஒன்றைத் தேர்ந்தெடுப்போம்.

மதுவை ருசிப்பதற்கான எனது நுட்பங்களைக் கற்றுக்கொள்ளுங்கள்

மதுவை ருசிப்பதற்கான எனது நுட்பங்களைக் கற்றுக்கொள்ளுங்கள்

உங்கள் சமையலறையின் வசதியிலிருந்து மேட்லைனின் ஆன்லைன் ஒயின் கற்றல் படிப்புகளை அனுபவிக்கவும்.

இப்பொழுது வாங்கு

கிறிஸ்துமஸ் ஸ்டோலன்-மிமோசா-விளக்கம்

சிவப்பு ஒயின் உங்களை கொழுப்பாக மாற்ற முடியும்

கிறிஸ்துமஸ் ஸ்டோலன் (ஸ்டோலன்) மற்றும் திராட்சைப்பழம் மிமோசாக்கள்

நான் இந்த பெரிய கண்டேன் கிறிஸ்துமஸ் ஸ்டோலனுக்கான செய்முறை , இது ஸ்டோலனுடன் மிகவும் ஒத்திருக்கிறது, ஆனால் மர்சிபனை உள்ளடக்கியது மற்றும் கிறிஸ்துமஸ் காலையில் அனுபவிக்கும் ஒரு பாரம்பரிய டச்சு காலை உணவு விருந்தாகும்.

காலை உணவுடன் மதுவை இணைப்பதில்:

காலை உணவோடு மதுவை இணைக்கும்போது, ​​நாள் முழுவதும் உங்களை மகிழ்ச்சியாக (மந்தமாக இல்லாமல்) வைத்திருக்க ஏபிவி மீது ஒளி செல்வது முக்கியம். காலை உணவு ஸ்டோலன் ஒரு திராட்சைப்பழத்தின் பாதியுடன் அடிக்கடி வருகிறது, எனவே அதற்கு பதிலாக, திராட்சைப்பழம் உறுப்பை பானத்திலேயே சேர்த்துக் கொள்கிறோம். இந்த இணைப்பிற்கான சரியான பிரகாசத்தை நீங்கள் தேடுகிறீர்கள் என்றால், முயற்சிக்கவும் புரோசெக்கோ.

கிறிஸ்மஸ் புட்டு ஒயின் இணைத்தல் விளக்கம் ஒயின் முட்டாள்தனம்

கிறிஸ்துமஸ் புட்டு மற்றும் மடிரா

கிறிஸ்மஸ் புட்டு என்பது ஏ.) நீங்கள் விரும்பும் இனிப்பு வகைகளில் ஒன்றாகும்.) நேசிக்கிறேன், எதிர்நோக்குகிறோம், அல்லது பி.) முற்றிலும் வெறுக்கிறேன். நீங்கள் A குழுவில் இருந்தால், விசாரணையைத் தொடங்க நான் மிகவும் பரிந்துரைக்கிறேன் மடிரா போன்ற வலுவூட்டப்பட்ட ஒயின்கள் விடுமுறை நாட்களில். குளிர்ந்த பருவம் சிப்பிங் ஒயின்களை அனுபவிப்பதற்கான சரியான நேரம் (சிறிய, 75 மில்லி / 3 அவுன்ஸ் பகுதிகளில் பரிமாறப்பட்ட ஒயின்கள்) பணக்கார நட்டு-இனிப்பு சுவைகள் நிறைந்தவை. அவை புட்டுக்கள், பழ கேக்குகள், கொட்டைகள் மற்றும் குளிர்காலத்தின் மற்ற எல்லா மகிழ்ச்சிகளுடனும் அற்புதமாக இணைக்கப்படுகின்றன.

வான்கோழியுடன் என்ன மது சிறந்தது

சைவ பிஸ்தா ரோஸ்ட் லோஃப் ஒயின் இணைத்தல் விளக்கம் ஒயின் முட்டாள்தனம்

சைவ பிஸ்தா-குருதிநெல்லி வறுவல் மற்றும் அகோர்கிடிகோ

மது காட்சிக்கு புதியதாக இருக்கும் சுற்றுச்சூழல் உணர்வுள்ள சைவ உணவு உண்பவர்கள் அதிகரித்து வருகின்றனர். அதிர்ஷ்டவசமாக, சிறந்த உமாமி நிறைந்த விருப்பங்கள் அதிகரித்து வருகின்றன, மேலும் இது பிஸ்தா-கிரான்பெர்ரி ரோஸ்ட் ( ஜேமி ஆலிவரிடமிருந்து ஒரு செய்முறை ), சைவக் குழுவினருக்காக நாங்கள் உருவாக்குவோம் இல் மது முட்டாள்தனம். பல காரணங்களுக்காக நாங்கள் அஜியோர்கிடிகோவை (கிரேக்க சிவப்பு) தேர்வு செய்தோம்:

  1. இது வேடிக்கையானது மற்றும் உச்சரிக்க கடினமாக உள்ளது
  2. இந்த மதுவில் அதிக அமிலத்தன்மை மற்றும் சிவப்பு பழ சுவைகள் குருதிநெல்லியை நிறைவு செய்யும்
  3. மதுவில் அதிக டானின் / கசப்பு காரணி டிஷ் உள்ள கொட்டைகளின் கொழுப்புடன் பொருந்தும்
காய்கறிகளுடன் இணைப்பதில்:

சைவ பிரதான நுழைவாயில்கள் (நீங்கள் சாப்பிடுவதற்குத் தள்ளப்படாவிட்டால்) இறைச்சி உணவுகளுக்கு ஒத்த உமாமியும் செழுமையும் உள்ளன. இந்த உணவுகளுக்கு கடன் கொடுக்கும் இனிப்பு வேர் காய்கறிகளின் (கேரட் போன்றவை) அமைப்பு மற்றும் பயன்பாடு உள்ளிட்ட சில வேறுபாடுகள் இருப்பதை நீங்கள் காணலாம் நடுத்தர உடல் சிவப்பு ஒயின்கள் சிவப்பு பழ சுவைகள் மற்றும் நல்ல அமிலத்தன்மையுடன். சிறந்த மாற்றுகள் அடங்கும் கர்னாச்சா , வால்போலிகெல்லா கலக்கிறது , சாங்கியோவ்ஸ் , மற்றும் மெர்லோட்.

ஒயின் ஃபோலி எழுதிய மின்ஸ் பைஸ் மற்றும் ப்ரிமிடிவோ ஒயின் இணைத்தல் விளக்கம்

நறுக்கு பைஸ் / கார்னிஷ் பாஸ்டீஸ் மற்றும் ப்ரிமிடிவோ

அமெரிக்காவில் கார்னிஷ் பாஸ்டிஸ் ஏன் பிரபலமாக இல்லை என்று எனக்குத் தெரியவில்லை, ஏனெனில் அவை அருமை. ஒரு சிறிய தனிப்பட்ட பைக்குள் சுடப்படும் திராட்சையும், உலர்ந்த பழங்களும் சேர்த்து சுவையான பிட் இறைச்சியை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். வெளிப்படையாக, நீங்கள் இங்கிலாந்து மற்றும் ஆஸ்திரேலியாவில் நறுக்கு துண்டுகளைக் காணலாம் (எங்களிடம் ஆஸி பாஸ்டிகள் இருந்தன, அவை ஆச்சரியமாக இருக்கிறது!). இந்த டிஷ் சுவையான மற்றும் இனிப்பு சுவைகளை வழங்குவதால், இணைக்க ஒரு சிறந்த ஒயின் அதிக பலனைக் கொடுக்கும், ஆனால் தீவிரத்துடன் பொருந்தக்கூடிய ஒரு நடுத்தர உடலையும் கொண்டிருக்கும். இதற்காக, ஒரு ப்ரிமிடிவோ (இத்தாலிய ஜின்ஃபாண்டெல்) இந்த மசோதாவுக்கு சரியாக பொருந்துகிறது, இருப்பினும், தெற்கு இத்தாலியில் வேறு சில அற்புதமான ஒயின்கள் உள்ளன, அவை ஃபிரப்பாடோ (சிசிலியிலிருந்து) மற்றும் காக்லியோப்போ (கலாப்ரியாவிலிருந்து) உள்ளிட்ட அதிசயங்களையும் செய்யும்.

ரோஸ்ட் ஃபெசண்ட் மற்றும் கோட்ஸ் டு ரோன் ஒயின் இணைத்தல் விளக்கம் ஒயின் முட்டாள்தனம்

ஃபெசண்ட் மற்றும் கோட்ஸ் டு ரோனை வறுக்கவும்

உங்களிடம் இதற்கு முன்பு ஃபெசண்ட் இல்லையென்றால், பண்ணை வளர்க்கப்பட்ட ஃபெசண்ட் (கோழியின் பணக்கார பதிப்பைப் போல சுவைக்கிறது) அல்லது காட்டு ஃபெசண்ட் (இது அதிக விளையாட்டு, இருண்ட இறைச்சியை வழங்கும்) ஆகியவற்றுக்கு இடையே தேர்வு செய்யலாம். இரண்டு விருப்பங்களுக்கும், அ ஜிஎஸ்எம் கலவை சரியான இணைத்தல் ஆகும். தி கோட்ஸ் டு ரோன் பிராந்தியமானது இந்த கலவையின் தோற்ற இடமாகும், மேலும் இப்பகுதி ஆஸ்திரேலிய மற்றும் அமெரிக்க பதிப்புகளை விட சற்றே அதிக பூமியுடன் கூடிய பாணியை உருவாக்குகிறது. நிறைய வறுத்த அறுவடை உணவுகளை உள்ளடக்கிய உணவுகளுக்கு, கோட்ஸ் டு ரோனில் உள்ள பூமித்தன்மை மறைந்துவிடும் மற்றும் மதுவில் அதிக பழ சுவைகளை வெளிப்படுத்துகிறது.

எந்த வெப்பநிலையை மது பரிமாற வேண்டும்

பிரைம் ரிப் மற்றும் ரிசர்வா ரியோஜா ஒயின் இணைத்தல் விளக்கம் ஒயின் ஃபோலி

பிரைம் ரிப் மற்றும் ரிசர்வா ரியோஜா

பிரதம விலா எலும்பு விடுமுறைக்கு சிறந்த அமெரிக்க பிடித்த நுழைவுகளில் ஒன்றாகும். பிரதம விலா எலும்பு மிகவும் தீவிரமாக இருப்பதால், அதே அளவிலான ஓம்ஃப் கொண்ட ஒயின் அதனுடன் பொருந்த வேண்டும் என்று நீங்கள் விரும்புகிறீர்கள் (இது பினோட் நொயருக்கு ஒரு வேலை அல்ல). கேபர்நெட் சாவிக்னான் ஒரு சிறந்த தேர்வாக இருக்கும், ஆனால் இன்னும் கொஞ்சம் உயர்த்துவதில் நீங்கள் ஆர்வமாக இருந்தால், அ ரியோஜா ரிசர்வ் அதிக டானினைப் பராமரிக்கும் போது பிரதம விலா எலும்புகளின் சுவையுடன் (இது எப்படியாவது மாமிசமாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும்) இணைக்க போதுமான சுவையாக உள்ளது, இது உங்கள் அண்ணத்தை சுத்தப்படுத்தும்.

துருக்கியை வறுத்தெடுங்கள் மற்றும் ஒயின் முட்டாள்தனத்தால் மார்சேன் ஒயின் இணைத்தல் விளக்கம்

துருக்கி மற்றும் மார்சேன் / ரூசேன் ஆகியவற்றை வறுக்கவும்

எங்களிடம் சிவப்பு ஒயின் பரிந்துரைகள் இருந்தன நன்றி அன்று வான்கோழி ஜோடிகள் எனவே, அதற்கு பதிலாக பறவைகளுடன் அதிசயங்களைச் செய்யும் ஒரு வெள்ளை ஒயின் அறிமுகப்படுத்துவது வேடிக்கையாக இருக்கும் என்று நாங்கள் நினைத்தோம். மார்சேன் மற்றும் ரூசேன் ஆகியவை ரோன் வேலி ஒயின் திராட்சை ஆகும், அவை சார்டோனாயைப் போலவே பணக்கார பாணியிலான வெள்ளை நிறத்தை உருவாக்குகின்றன. அமெரிக்காவில், தி ரோன் ரேஞ்சர்ஸ் அமைப்பு இந்த 2 ஒயின்களை வென்றது மற்றும் அவை தெற்கு கலிபோர்னியாவிலிருந்து வாஷிங்டன் வரை வளர்கின்றன.

வேகவைத்த பாஸ்தா மற்றும் பார்பெரா ஒயின் இணைத்தல் விளக்கம் ஒயின் முட்டாள்தனம்

திறந்த மது அடுக்கு வாழ்க்கை

வேகவைத்த பாஸ்தா மற்றும் பார்பெரா

சில வடிவத்தில் (லாசக்னா, அடைத்த குண்டுகள் போன்றவை) வேகவைத்த பாஸ்தா டிஷ் இல்லாமல் ஒரு இத்தாலிய விடுமுறை இரவு உணவு முடிக்கப்படவில்லை. மேலும், பீட்மாண்டின் அன்றாட மதுவை விட இத்தாலிய உணவுடன் இணைவதற்கு என்ன சிறந்த மது: பார்பெரா. இயற்கையாகவே அதிக அமிலத்தன்மை மற்றும் ஆதிக்கம் செலுத்தும் சிவப்பு பழ சுவைகள் இருப்பதால் பார்பெரா தக்காளியுடன் நன்றாக வேலை செய்கிறது. நீங்கள் உள்ளே பார்க்க வேண்டியதில்லை பீட்மாண்ட், இத்தாலி இந்த மதுவைப் பொறுத்தவரை, அதுவும் வளர்கிறது கலிபோர்னியா.

நாங்கள் இதுவரை குறிப்பிடாத பிடித்த விடுமுறை உணவு மற்றும் ஒயின் இணைத்தல் உள்ளதா? கீழே உள்ள கருத்துகள் பிரிவில் சொல்லுங்கள்!