ஒயின் விமானங்கள் மது ருசிக்கும் கலையில் விரைவாக தேர்ச்சி பெறுவதற்கான சிறந்த வழியாகும். ஒயின்களை அருகருகே சுவைப்பது நீங்கள் தவறவிட்டிருக்கக்கூடிய நுட்பமான வேறுபாடுகளை வெளிப்படுத்துகிறது, அதனால்தான் அனுபவம் கல்வி ரீதியாக மிகவும் கட்டாயமானது. ஒயின் வியாபாரத்தில், இந்த பாணியிலான ருசியை நாங்கள் “ஒப்பீட்டு சுவை” என்று அழைக்கிறோம், மேலும் நடைமுறையை ஒழுங்கமைக்கிறோம், இதனால் ஒவ்வொரு பங்கேற்பாளரும் ஒரு குறிப்பிட்ட கருப்பொருளின் அடிப்படையில் (செலவைப் பகிர்ந்து கொள்ள) ஒரு பாட்டிலைக் கொண்டு வருவார்கள்.
அதிர்ஷ்டவசமாக, ஒரு ருசிக்கும் குழுவை உருவாக்க நீங்கள் ஒயின் நிபுணராக இருக்க வேண்டியதில்லை. உங்களுக்கு உண்மையிலேயே தேவைப்படுவது ஒரு சில நண்பர்கள் மற்றும் ஒரு தீம். எனவே, இங்கே 12 ஒயின் விமான யோசனைகள் (கூடுதலாக, உங்கள் சொந்தத்தை எவ்வாறு உருவாக்குவது) அவை உங்கள் அரண்மனையை மேம்படுத்தி, உங்கள் மது எல்லைகளை விரிவாக்கும்.
ஒற்றை ஒயின் பாணியை (சிவப்பு, வெள்ளை, வண்ணமயமானவை) ஒப்பிட்டுப் பார்ப்பதன் மூலம் சிறந்த ஒயின் ஒப்பீட்டு விமானங்கள் உருவாக்கப்படுகின்றன. இந்த புகைப்படத்தில் பயன்படுத்தப்படும் ருசிக்கும் பாய்களைக் காணலாம் இங்கே.
- Unoaked vs Oaked Chardonnay
- பழைய உலகம் vs புதிய உலகம் மால்பெக்
- வயதானவர் சிவப்பு ஒயின் எவ்வாறு பாதிக்கிறது
- ரெட் ஒயினில் டானின்கள் வெளிச்சத்திலிருந்து போல்ட் வரை
- மெர்லோட் Vs கேபர்நெட் சாவிக்னான்
- பினோட் நொயர் ஒயின் விமானம்
- உலகெங்கிலும் இருந்து போர்டியாக் கலப்புகள்
- சிரா வெர்சஸ் ஷிராஸ்
- சாவிக்னான் பிளாங்க் ஒயின் விமானம்
- ஷாம்பெயின் Vs புரோசெக்கோ
- போர்ட் ஒயின் வயதானது எவ்வாறு பாதிக்கிறது
- சாவிக்னான் பிளாங்க் மற்றும் பினோட் கிரிஸுக்கு அப்பால் வெள்ளை ஒயின்கள்
- ஒரு மது சுவை அமைத்தல்
Unoaked vs Oaked Chardonnay
மதுவில் ஓக் சுவைக்க கற்றுக்கொள்ளுங்கள்.
- என்ன பெற வேண்டும்: அதே நாட்டிலிருந்து சில புதிய ஓக் வயதைக் கொண்டு தயாரிக்கப்பட்ட ஒரு “திறக்கப்படாத” சார்டோனாய் மற்றும் ஒரு சார்டோனாயைப் பெறுங்கள்.
- மேலும் சேர்க்கவும்: மற்ற பிராந்தியங்களிலிருந்து ஓக் Vs திறக்கப்படாத சார்டோனாயைச் சேர்ப்பதன் மூலம் விமானத்தில் கூடுதல் ஒயின்களைச் சேர்க்கவும் (பிரான்ஸ், கலிபோர்னியா, சிலி, நியூசிலாந்து, இத்தாலி, மேற்கு ஆஸ்திரேலியா மற்றும் ஓரிகான் ஆகியவற்றை முயற்சிக்கவும்).
சார்டோனாயுடன் தொடர்புடைய வெண்ணெய் மற்றும் வெண்ணிலா சுவைகள் திராட்சையிலிருந்து வந்தவை அல்ல, அவை ஓக் வயதான! இந்த சுவை ஒப்பீடு விரைவாக சார்டொன்னேயின் அடிப்படை சுவைகளை அடையாளம் காண உதவுகிறது மற்றும் ஓக் நிறம், நறுமணம் மற்றும் சுவை சுயவிவரத்தை எவ்வாறு பாதிக்கிறது என்பதைப் புரிந்துகொள்ளத் தொடங்கும் (எ.கா. இது ஒளி அல்லது தைரியமாக இருந்தாலும்). வெவ்வேறு ஒயின் தயாரிக்கும் முறைகள் முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பில் சுவையை எவ்வாறு பாதிக்கின்றன என்பதை நீங்கள் அறிந்துகொள்வதால் இது ஆரம்பநிலைக்கு ஒரு சிறந்த ஒயின் விமானமாகும். ஓக் செய்யப்பட்ட பதிப்பிற்கு முன் திறக்கப்படாத சார்டோனாயை ருசிக்க உறுதி செய்யுங்கள்.
ஒயின் கற்றல் அத்தியாவசியங்கள்
உங்கள் ஒயின் கல்விக்கான அனைத்து அத்தியாவசியமான கருவிகளையும் பெறுங்கள்.
இப்பொழுது வாங்குவீடியோவை பார்க்கவும்
பழைய உலகம் மற்றும் புதிய உலகம் மால்பெக்
ஒரு மது பழம் முன்னோக்கி அல்லது மண்ணாக இருக்கிறதா என்பதை ஒரு பகுதி எவ்வாறு பாதிக்கிறது என்பதை அடையாளம் காணவும்.
- என்ன பெற வேண்டும்: அர்ஜென்டினாவின் மெண்டோசாவிலிருந்து ஒரு நல்ல மால்பெக்கையும், பிரான்சின் கஹோர்ஸிலிருந்து ஒன்றையும் பெறுங்கள்.
- மேலும் சேர்க்கவும்: அமெரிக்கன் / அர்ஜென்டினா கேபர்நெட் ஃபிராங்க் Vs சினோன், கலிபோர்னியா சாங்கியோவ்ஸ் Vs சியாண்டி, உருகுவே டன்னட் Vs மடிரான், அல்லது அமெரிக்கன் டெம்ப்ரானில்லோ Vs ரியோஜா அல்லது ரிபேரா டெல் டியூரோ போன்ற ஒப்பீடுகளுக்கு மற்ற ஒற்றை-சிவப்பு சிவப்பு ஒயின்களைச் சேர்க்கவும்.
ஒரு மது எப்படி சுவைக்கிறது என்பதனால் அது எங்கிருந்து வருகிறது என்பதே காரணம். மது மக்கள் பெரும்பாலும் இந்த யோசனையை 'டெரொயர்' அல்லது 'இட உணர்வைக் கொண்ட ஒயின்கள்' என்று குறிப்பிடுகிறார்கள். டெர்ராயர் என்பது வரையறுக்க ஒரு தந்திரமான ஒயின் சொல், ஏனெனில் இது காலநிலை மற்றும் ஒரு பிராந்தியத்தில் உள்ள மண்ணை விட ஆழமாக செல்கிறது, இது ஒயின் தயாரிக்கும் மரபுகளால் பாதிக்கப்படுகிறது. அதிர்ஷ்டவசமாக, இந்த கருத்து சுவைக்க எளிதானது! பழைய உலக ஒயின்களை புதிய உலக ஒயின்களுக்கு முன் வைக்க மறக்காதீர்கள், ஏனெனில் அவை பொதுவாக உடலில் இலகுவாக இருக்கும்.
மால்பெக் ஒப்பீட்டு கட்டுரை
ஓக் வயதானது சிவப்பு ஒயினை எவ்வாறு பாதிக்கிறது
சிவப்பு ஒயின் வாங்கும் போது ஆர்வமுள்ள வாங்குபவர்கள் ஓக் வயதானதில் ஏன் கவனம் செலுத்துகிறார்கள் என்பதை ருசித்துப் பாருங்கள்.
- என்ன பெற வேண்டும்: ஒரு ரியோஜா கிரியான்சா, ஒரு ரியோஜா ரிசர்வா மற்றும் ஒரு ரியோஜா கிரான் ரிசர்வாவைப் பெறுங்கள்.
- மேலும் சேர்க்கவும்: சியாண்டியின் (சாங்கியோவ்ஸ்) வெவ்வேறு வயதான வகைப்பாடுகளை முயற்சிக்கவும்.
ஏறக்குறைய அனைத்து சிவப்பு ஒயின்களும் ஓக்கில் ஓரளவிற்கு வயதுடையவையாக இருக்கின்றன, ஆனால் உங்கள் அண்ணத்தை ஒரு சிறிய பயிற்சியுடன் மாறுபட்ட அளவிலான ஓக் சுவைக்க பயிற்சி செய்யலாம். ரியோஜாவைச் சேர்ந்த டெம்ப்ரானில்லோவுடன் பயிற்சி செய்ய சிறந்த ஒயின்களில் ஒன்று. இந்த ஸ்பானிஷ் ஒயின் பகுதி ஒரு வகைப்பாடு முறையைப் பயன்படுத்துகிறது, இது ஓக் ஒயின்களின் வயது எவ்வளவு என்பதை அடிப்படையாகக் கொண்டு டெம்ப்ரானில்லோவின் தர அளவைக் கட்டுப்படுத்துகிறது. குறைந்த வயதான ஒயின் மூலம் ருசியைத் தொடங்கவும், மிகவும் வயதான ஒயின் மூலம் முடிக்கவும், மூன்று பாணிகளையும் வழங்கும் ஒரு தயாரிப்பாளரை நீங்கள் கண்டுபிடிக்க முடிந்தால், நீங்கள் உண்மையில் வித்தியாசத்தை சுவைப்பீர்கள்!
ரியோஜாவின் வகைகளை ஆராயுங்கள்
ரெட் ஒயினில் டானின்கள் வெளிச்சத்திலிருந்து போல்ட் வரை
சிவப்பு ஒயின் உடலையும் சுவையையும் டானின் எவ்வாறு பாதிக்கிறது என்பதை அறிக.
ஒரு விண்டேஜ் ஒயின் என்றால் என்ன
- என்ன பெற வேண்டும்: ஒளியிலிருந்து தைரியமாக ஆர்டர் செய்யுங்கள்: பினோட் நொயர், கிரெனேச், சாங்கியோவ்ஸ் (அல்லது டெம்ப்ரானில்லோ), கேபர்நெட் சாவிக்னான் மற்றும் டன்னட் (அல்லது பெட்டிட் சிரா).
சிவப்பு ஒயின் உள்ள டானின்கள் பல ஆரோக்கிய நன்மைகளுடன் சிவப்பு ஒயின் முக்கிய பண்புகளில் ஒன்றாகும் என்பதை சமீபத்தில் நாங்கள் தெரிவித்தோம். டானினுக்கு சற்றே வாய் உலர்த்தும் உணர்வு உள்ளது, அது மூச்சுத்திணறல் மற்றும் சில நேரங்களில் கொஞ்சம் கசப்பானது. சுவாரஸ்யமான விஷயம் என்னவென்றால், வெவ்வேறு சிவப்பு ஒயின்கள் வெவ்வேறு அளவிலான டானின்களைக் கொண்டுள்ளன. எனவே, உங்கள் விருப்பத்தை புரிந்து கொள்ள, ஒப்பிடுவதற்கு வெவ்வேறு அளவிலான டானின் ஐ ஆர்டர் கொண்ட சிவப்பு ஒயின்களை ருசிப்பது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
சிவப்பு ஒயின்கள் ஒளியிலிருந்து தைரியமாக
மெர்லோட் Vs கேபர்நெட் சாவிக்னான்
பெரும்பாலான மக்கள் நினைப்பதை விட மெர்லோட் கேபர்நெட்டுடன் சுவை மிக நெருக்கமானவர்.
- என்ன பெற வேண்டும்: ஒரே பிராந்தியத்தில் இருந்து ஒரே விலையில் ஒரு மெர்லோட் மற்றும் ஒரு கேபர்நெட் சாவிக்னான் (மற்றும் உங்களால் முடிந்தால், இதேபோன்ற ஓக்கிங் ஆட்சி).
- மேலும் சேர்க்கவும்: வெவ்வேறு விலை புள்ளிகளில் மெர்லோட் மற்றும் கேபர்நெட்டை ஒப்பிடுக (எடுத்துக்காட்டாக: $ 20, $ 40 மற்றும் $ 60).
மெர்லோட் சில காலமாக கேபர்நெட் சாவிக்னான் என்ற புகழைப் பெற்றார். வித்தியாசமாக, தொழில்நுட்ப ரீதியாகப் பார்த்தால், மெர்லோட் சுவை, தரம் மற்றும் மரபியல் ஆகியவற்றில் கேபர்நெட் சாவிக்னானுடன் மிகவும் ஒத்தவர். ஒயின்கள் உண்மையில் உடன்பிறப்புகள், இருவரும் பிரான்சின் போர்டியாக்ஸைச் சேர்ந்தவர்கள். மேலும், மெர்லோட் கேப்பை விட பழையவர்! எனவே, உங்கள் கருத்துக்களை ஒரு இரவு ஒதுக்கி வைத்துவிட்டு, அதே பிராந்தியத்திலிருந்து ஒரு கேபர்நெட் மற்றும் மெர்லாட்டை ஒரே விலை புள்ளியை ஒப்பிட்டுப் பாருங்கள். மெர்லோட் விலைக்கு மிகச்சிறந்த தரத்தை வழங்குகிறது என்பதைக் கண்டு நீங்கள் ஆச்சரியப்படுவீர்கள்.
மெர்லோட் Vs கேபர்நெட்
பினோட் நொயர் ஒயின் விமானம்
பினோட் நொயரின் பழம் மற்றும் ஒட்டுமொத்த சுவை சுயவிவரத்தை காலநிலை எவ்வாறு பாதிக்கிறது என்பதை அடையாளம் காணவும்.
- வெப்பமான காலநிலை பினோட் நொயர்: ஆஸ்திரேலியா, சாண்டா லூசியா ஹைலேண்ட்ஸ் (சிஏ), நாபா பள்ளத்தாக்கு, சோனோமா பள்ளத்தாக்கு, படகோனியா (அர்ஜென்டினா), சாண்டா பார்பரா (சிஏ) மற்றும் மத்திய ஓடாகோ (என்ஜெட்).
- குளிர் காலநிலை பினோட் நொயர்: மார்ல்பரோ (நியூசிலாந்து), போர்கோக்னே (பிரான்ஸ்), ஓரிகான், மென்டோசினோ (சிஏ), சோனோமா கோஸ்ட் (சிஏ) மற்றும் அல்சேஸ் (பிரான்ஸ்).
பினோட் நொயர்: ஒப்பிடுவதற்கு அப்பால் நீங்கள் அதை விரும்புகிறீர்கள் அல்லது அது மிகவும் மெல்லியதாக உணர்கிறீர்கள். நீங்கள் முன்னாள் என்றால், இது ஒரு சுவை அவசியம். பினோட் நொயர் 'டெரொயர்' திராட்சை என்று அழைக்கப்படுகிறது, அதில் சுவை சுயவிவரம் உள்ளது உண்மையில் அது வளரும் இடத்தால் பாதிக்கப்படுகிறது. சில புளிப்பு மற்றும் மண்ணாக இருக்கும், மற்றவர்கள் ஜம்மி ராஸ்பெர்ரி மற்றும் கோகோ கோலா குறிப்புகளை வெளிப்படுத்துவார்கள் (இல்லை, அவர்கள் அதைச் செய்ய கோக்கைச் சேர்க்க மாட்டார்கள் ????). வெவ்வேறு சுவை சுயவிவரங்களுக்கிடையேயான முக்கிய வேறுபாடு காலநிலை (“டெரியர்”) மூலம் பாதிக்கப்படுகிறது. குளிரான காலநிலை பினோட் நொயர் ஒயின்கள் அதிக புளிப்பு குருதிநெல்லி குறிப்புகள், மூலிகை சுவைகள் மற்றும் இலகுவான உடலை வழங்க முனைகின்றன, அதேசமயம் வெப்பமான காலநிலை பினோட் நொயர்ஸ் இனிமையான ராஸ்பெர்ரி மற்றும் செர்ரி போன்ற துணிச்சலான உடலுடன் (மற்றும் அதிக ஆல்கஹால்) வாசனை தருகிறது.
உலகெங்கிலும் இருந்து போர்டியாக் கலப்புகள்
கேப்-மெர்லோட் கலப்புகளுக்கு உங்களுக்கு அடுத்த பிடித்த பகுதியைக் கண்டறியவும்.
- என்ன பெற வேண்டும்: போர்டியாக்ஸ் (பிரான்ஸ்), மேற்கு ஆஸ்திரேலியா, நாபா பள்ளத்தாக்கு, சோனோமா, ஸ்டெல்லன்போஷ் (தென்னாப்பிரிக்கா), கொலம்பியா பள்ளத்தாக்கு (டபிள்யூஏ), டஸ்கனி, மைபோ (சிலி) மற்றும் மெண்டோசா (அர்ஜென்டினா).
'போர்டியாக்ஸ் கலவை' என்பது ஒரு கேபர்நெட் / மெர்லோட் அடிப்படையிலான கலவையாகும் உலகம் முழுவதும். மேலே பட்டியலிடப்பட்ட பகுதிகள் இந்த கலவையின் மிகவும் பிரபலமான மற்றும் மிக உயர்ந்த தரமான பகுதிகள் மற்றும் நீங்கள் தைரியமான சிவப்பு ஒயின்களை விரும்பினால் ஆராயப்பட வேண்டியவை.
போர்டியாக் கலப்புகளைப் பற்றி மேலும்
சிரா vs ஷிராஸ்
ஒரே திராட்சையில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் இரண்டு வித்தியாசமான ருசிக்கும் ஒயின்களை ஆராயுங்கள்.
- ஷிராஸ்: தென் ஆஸ்திரேலியா, தென்னாப்பிரிக்கா
- சிரா: கொலம்பியா பள்ளத்தாக்கு (WA / OR), சோனோமா, பாசோ ரோபில்ஸ் மற்றும் வடக்கு ரோன் சிரா.
சிராவும் ஷிராஸும் ஒரே திராட்சையாக இருக்கலாம், ஆனால் ஒயின்கள் வியக்கத்தக்க விதத்தில் சுவைக்கின்றன. ஒயின் தயாரிக்கும் ஸ்டைலிஸ்டிக் மற்றும் மூலோபாய தேர்வுகளிலிருந்து இந்த மாறுபாடு வருகிறது, இதில் அறுவடை தேதி மற்றும் ஒயின் தயாரிக்கும் முறைகள் இரண்டும் அடங்கும். பின்னர் அறுவடை செய்வதன் மூலம், ஷிராஸ் ஒயின்களில் அதிக ஜாம்மி, பிளாக்பெர்ரி குறிப்புகள் உள்ளன. மேலும், இனிமையான, புகைபிடிக்கும் புகையிலை குறிப்புகளைச் சேர்ப்பதற்காக ஷிராஸை இன்னும் கொஞ்சம் ஓக் செய்வது பிரபலமானது. மறுபுறம், சிரா பொதுவாக சற்று முன்னதாகவே எடுக்கப்படுகிறது, இதனால் ஒயின்களுக்கு புளிப்பு புளூபெர்ரி அல்லது ஆலிவ் குறிப்புகள் கிடைக்கும். பல ஒயின் தயாரிப்பாளர்கள் இந்த ஒயின்களின் வயதுக்கு நடுநிலை (பயன்படுத்தப்பட்ட) ஓக்கைப் பயன்படுத்துகிறார்கள். இதன் விளைவாக இன்னும் மென்மையாகவும், வட்டமாகவும் இருக்கிறது, ஆனால் சிராவின் (Vs ஷிராஸ்) சுயவிவரம் மிகவும் சுவையாகவும், குடலிறக்கமாகவும் இருக்கும்.
சாவிக்னான் பிளாங்க் ஒயின் விமானம்
உலகின் சிறந்த சாவிக்னான் பிளாங்க் பிராந்தியங்களில் சுவை வேறுபாடுகளை ஆராயுங்கள்.
- என்ன பெற வேண்டும்: நியூசிலாந்து, சோனோமா (சாக் ஹில்), நாபா பள்ளத்தாக்கு, பிரஞ்சு சாவிக்னான் பிளாங்க் (சான்செர்), ஃப்ரியூலி (இத்தாலி), கொலம்பியா பள்ளத்தாக்கு (டபிள்யூஏ) மற்றும் காசாபிளாங்கா பள்ளத்தாக்கு (சிலி).
- மேலும் சேர்க்கவும்: நியூசிலாந்து, பெசாக்-லியோக்னன் (போர்டியாக்ஸ்) அல்லது கொலம்பியா பள்ளத்தாக்கு (WA) ஆகியவற்றிலிருந்து சாவிக்னான் பிளாங்கை ஓக் எவ்வாறு பாதிக்கிறது என்பதை ஆராயுங்கள்.
சாவிக்னான் பிளாங்க் விரைவில் “அது பெண்” வெள்ளை ஒயின் ஆகி வருகிறார். இது ஒருநாள் சார்டோனாயை கூட வெல்லக்கூடும். (சார்டொன்னே கவலைப்பட வேண்டாம், உங்கள் நிலை # 1 இல் இருப்பது பாதுகாப்பானது!) இந்த சுவை சாவிக்னான் பிளாங்க் வழங்க வேண்டிய பல சுவைகள் மற்றும் சுவைகளைப் பற்றிய உங்கள் புரிதலை வெளியேற்றுவதற்கும் ஓரளவு சவால் செய்வதற்கும் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. ஒரு நாபா பள்ளத்தாக்கு அல்லது பிற வெப்பமான காலநிலை சாவிக்னான் பிளாங்கை பிரான்சின் லோயர் பள்ளத்தாக்கிலிருந்து ஒப்பிடும்போது நீங்கள் குறிப்பாக ஆச்சரியப்படுவீர்கள் - அவை வேறுபட்டதாக இருக்க முடியாது!
சிறந்த சாவிக்னான் பிளாங்க் ஒயின் பிராந்தியங்கள்
ஷாம்பெயின் Vs புரோசெக்கோ ஒயின் விமானம்
மிகவும் மாறுபட்ட சுவை சுயவிவரங்களைக் கொண்ட இரண்டு பிரகாசமான ஒயின்கள்.
- என்ன பெற வேண்டும்: ஒரு ஒழுக்கமான-தரம் ப்ரூட் வால்டோபியாடின் புரோசெக்கோ சுப்பீரியோர் (அல்லது அதிக) மற்றும் அ விண்டேஜ் அல்லாத ப்ரட் ஷாம்பெயின் .
- மேலும் சேர்க்கவும்: மேலும் பிரகாசமான ஒயின்களை ஒப்பிட்டுப் பார்க்க ஸ்பானிஷ் காவா, ஒரு அமெரிக்க வண்ணமயமான ஒயின், இத்தாலிய ஃபிரான்சியாகார்டா அல்லது ட்ரெண்டோ, தென்னாப்பிரிக்க கேப் கிளாசிக் அல்லது பிரெஞ்சு க்ரெமண்ட் ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும்.
நண்பர்களுடனான ஒரு சுவையில், நான் ஒரு தரத்தைக் கொண்டுவந்தேன் Valdobiaddene Prosecco Superiore ஒரு பிரபலமான (ஆனால் மிகவும் விலை உயர்ந்ததல்ல) தயாரிப்பாளரிடமிருந்து ஒரு மிருகத்தனமான ஷாம்பெயின் உடன். பெரும்பாலான மக்கள் அனைத்து பிரகாசமான ஒயின்களையும் ஒரு வகையாக ஒன்றிணைக்கிறார்கள், ஆனால் இந்த இரண்டு பிரகாசமான ஒயின்கள் வேறுபட்டவை. ருசியில் அவற்றின் நறுமணம் முற்றிலும் வேறுபட்டது என்பதைக் கண்டுபிடித்தோம். குமிழ்கள் கூட வித்தியாசமாக சுவைத்தன. உடல் வித்தியாசமாக இருந்தது. பூச்சு வேறுபட்டது. இந்த ருசியை நீங்கள் அனுபவித்த பிறகு, புரோசெக்கோ மற்றும் ஷாம்பெயின் பற்றி மீண்டும் ஒருபோதும் நினைக்க மாட்டீர்கள்!
வீடியோவை பார்க்கவும்
போர்ட் ஒயின் வயதானது எவ்வாறு பாதிக்கிறது
ஆக்ஸிஜனேற்ற வயதானது காலப்போக்கில் துறைமுகத்தை எவ்வாறு மாற்றுகிறது என்பதை ருசித்துப் பாருங்கள்.
- என்ன பெற வேண்டும்: எல்பிவி போர்ட், 10 ஆண்டு டவ்னி போர்ட், மற்றும் 20 ஆண்டு டவ்னி போர்ட்.
- மேலும் சேர்க்கவும்: 30 ஆண்டு டவ்னி போர்ட் அல்லது அதற்கு மேற்பட்டது.
10 வருடங்களுக்கும் மேலாக ஓக்கில் ஒரு மது வயதாகிவிட்ட பிறகு சில பெரிய மாற்றங்கள் நிகழ்கின்றன. முதலில், நிறம் மறைந்து போகத் தொடங்குகிறது. இரண்டாவதாக, மரத்துக்கும் உலகத்துக்கும் இடையில் ஆவியாதல் இனிமையை அதிகரிக்கச் செய்கிறது. மூன்றாவதாக, சுவைகள் மேலும் மாறத் தொடங்குகின்றன முதன்மை பழத்தின் சுவைகள் மூன்றாம் சுவைகள் கொட்டைகள், இலவங்கப்பட்டை மற்றும் கேரமல். ஒரு டவ்னி போர்ட் வயது நீண்டது, இவை அதிகம் மூன்றாம் நிலை சுவைகள் உருவாகின்றன மற்றும் சுவைக்க ஆச்சரியமாக இருக்கிறது. இது எப்போதும் சிறந்த கிறிஸ்துமஸ் ஒயின் சுவையாக இருக்கலாம்.
போர்ட் ஒயின் வழிகாட்டி
சாவிக்னான் பிளாங்க் மற்றும் பினோட் கிரிஸ் ஒயின் விமானத்திற்கு அப்பால்
பிரபலமான ஒல்லியான, உலர்ந்த, வெள்ளை ஒயின்களுக்கு பல சிறந்த மாற்றுகளை சுவைக்கவும்.
- சாவிக்னான் பிளாங்கைப் போன்றது: க்ரூனர் வெல்ட்லைனர், வெர்மெண்டினோ, செனின் பிளாங்க், கொலம்பார்ட் மற்றும் க்ரோஸ் மான்செங்.
- பினோட் கிரிஸைப் போன்றது: பினோட் பிளாங்க், சோவ், அல்பாரினோ, அசிர்டிகோ, மஸ்கடெட், வெர்டிச்சியோ மற்றும் சில்வானர்.
நீங்கள் ஒரு நபருடன் திருமணம் செய்து கொள்ளலாம், ஆனால் நீங்கள் ஒரு மதுவை திருமணம் செய்து கொள்ள வேண்டும் என்று அர்த்தமல்ல! உண்மையில், மோசடி ஊக்குவிக்கப்படுகிறது. இந்த சுவை இரண்டு உலர்ந்த, மெலிந்த வெள்ளை ஒயின்களின் மகிழ்ச்சிகரமான பகுதிகளில் கவனம் செலுத்துகிறது மற்றும் அவற்றை வேறு சில மாற்றுகளுடன் ஒப்பிடுகிறது. சில புதிய பிடித்தவைகளை நீங்கள் நிச்சயமாகக் கண்டுபிடிப்பீர்கள்.
வெள்ளை ஒயின்கள் பட்டியல்
உங்கள் ருசியை எவ்வாறு அமைப்பது
ஒரு சிறிய குழுவில் (சுமார் 3-10 பேர்) மது சுவை எளிதானது. அதிர்ஷ்டவசமாக, ஒரு வழக்கமான விருந்தை ஒரு கட்டமைக்கப்பட்ட ஒயின் சுவையாக மாற்ற உங்களுக்கு பல சிறப்பு பொருட்கள் தேவையில்லை. கீழேயுள்ள இந்த கட்டுரை பொருட்களின் பட்டியலையும் உங்கள் சொந்த மது ருசியை எவ்வாறு உருவாக்குவது என்பதையும் வழங்குகிறது:
ஒரு மது ருசியை எவ்வாறு நடத்துவது
ஒயின் டேஸ்டிங் பாய்கள்
மதுவின் தரத்தை வரையறுப்பதில் உங்கள் கவனத்தை செலுத்துவதற்காக சிறப்பாக வடிவமைக்கப்பட்ட எங்கள் ருசிக்கும் பாய்களின் தொகுப்பைப் பயன்படுத்தி ஒரு சார்பு போன்ற மதுவை ருசிக்க கற்றுக்கொள்ளுங்கள். ஒயின்களில் தனித்துவமான சுவைகளைத் தேர்ந்தெடுத்து தரத்திற்கு சுவைக்க இந்த பாய்களைப் பயன்படுத்தவும்.
ருசிக்கும் பாய்களை வாங்கவும்