ஒயின் ஸ்பெக்டேட்டரின் நிபுணர் டாக்டர் வின்னி பிரான்சில் பர்கண்டி ஒயின் பகுதி மற்றும் பினோட் நொயர் திராட்சை பற்றி விளக்குகிறார். மேலும் படிக்க

அன்புள்ள டாக்டர் வின்னி, தம்பதியினரின் வணிகப் பெயரில் 'ஷாம்பெயின்' என்ற வார்த்தையைப் பயன்படுத்த முடியாத ஒரு கதையைப் படித்தேன். ஆனால் மற்ற பகுதிகளில் பயன்படுத்தப்படும் வார்த்தையை நான் காண்கிறேன். உதாரணமாக, அமெரிக்காவில் ஒரு குறிப்பிட்ட பீர் உள்ளது மேலும் படிக்க

திரைப்படங்கள் மற்றும் பாப் பாடல்களில், உணவக ஒயின் பட்டியல்களில், சேகரிப்பாளர்களின் பாதாள அறைகளில் டோம் பெரிக்னான் எல்லா இடங்களிலும் உள்ளது. சின்னமான லேபிளின் பின்னால் உள்ள மது ஒரு பின் சிந்தனை என்று சிலர் நினைக்கலாம், ஆனால் இறுதியில் தயாரிப்பு பொருட்களை வழங்குகிறது: சிறந்த தரமான வருடம் கழித்து மேலும் படிக்க

போர்டியாக்ஸ் பிரான்சின் மிகப்பெரிய ஒயின் வளரும் பிராந்தியமாகும், இது சுமார் 280,000 ஏக்கர் திராட்சைத் தோட்டங்களை உள்ளடக்கியது மற்றும் ஆண்டுதோறும் மில்லியன் கணக்கான மது வழக்குகளை உருவாக்குகிறது. இப்பகுதி அதன் வரலாறு, அதன் நீல-சிப் ஒயின்கள் மற்றும் பெரும்பாலான பழைய உலகப் பகுதிகளைப் போலவே அதன் சிக்கலான முறையினாலும் வரையறுக்கப்படுகிறது மேலும் படிக்க

ஒயின் ஸ்பெக்டேட்டரின் நிபுணர் டாக்டர் வின்னி பிரெஞ்சு ஒயின் பிராந்தியமான சான்செர் மற்றும் சாவிக்னான் பிளாங்க் திராட்சை அதன் வெள்ளை ஒயின்கள் தயாரிக்கப்படுவதை விளக்குகிறார். மேலும் படிக்க

போர்டியாக்ஸின் புகழ்பெற்ற சிவப்பு, வெள்ளை மற்றும் இனிப்பு ஒயின்கள் கலவைகளின் தயாரிப்புகள் மிகவும் வெற்றிகரமானவை, அவை உலகம் முழுவதும் பின்பற்றப்பட்டுள்ளன. ஐந்து முக்கிய வகைகளை நம்பியுள்ளன: கேபர்நெட் சாவிக்னான், மெர்லோட், கேபர்நெட் ஃபிராங்க், சாவிக்னான் பிளாங்க் மற்றும் செமில்லன். மேலும் படிக்க

935 க்கும் மேற்பட்ட ரைன் வேலி ஒயின்களை வழங்கும் இலவச அகரவரிசை பட்டியல் இந்த இதழில் ருசிக்கும் அறிக்கைக்காக மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்டது. winefolly.com உறுப்பினர்கள் ஆன்லைன் ஒயின் மதிப்பீடுகள் தேடலைப் பயன்படுத்தி ருசித்த அனைத்து ஒயின்களுக்கும் முழுமையான மதிப்புரைகளை அணுகலாம். மேலும் படிக்க

கடந்த கோடையில் குரூப் டைட்டிங்கர் எஸ்.ஏ.வை ஸ்டார்வுட் நிறுவனத்திற்கு விற்றதிலிருந்து குடும்ப உறுப்பினர்கள் ஒயின் தயாரிப்பதை திரும்ப வாங்குவதாக நம்பினர். டைட்டிங்கர் குடும்ப உறுப்பினர்கள் மீண்டும் ஷாம்பெயின் பழமையான மற்றும் மதிப்புமிக்க வீடுகளில் ஒன்றைக் கட்டுப்படுத்துகின்றனர். மேலும் படிக்க

ஒயின் ஸ்பெக்டேட்டரின் நிபுணர் 'கிராண்ட் வின்' என்ற வார்த்தையின் வழக்கமான பயன்பாட்டை விளக்குகிறார், இது பொதுவாக சிவப்பு போர்டியாக்ஸின் லேபிள்களில் காணப்படுகிறது, அத்துடன் ஒரு 'இரண்டாவது ஒயின்' மற்றும் 'இரண்டாவது வளர்ச்சி' ஆகியவற்றுக்கு இடையிலான வேறுபாடு. மேலும் படிக்க

மேலும் படிக்க

வைன் ஸ்பெக்டேட்டரின் நிபுணர், ச ou டோன்னே-அடிப்படையிலான பவுலி-ஃபியூஸின் ஒயின்கள் மற்றும் இதேபோன்ற கலிபோர்னியா சார்டோனாயை எவ்வாறு கண்டுபிடிப்பது என்பதை விளக்குகிறார் மேலும் படிக்க

'கிளாரெட்' என்ற வார்த்தையின் வரலாறு மற்றும் வழித்தோன்றலை ஒயின் ஸ்பெக்டேட்டரின் நிபுணர் கருதுகிறார், இது போர்டோவின் சிவப்பு ஒயின்களை விவரிக்க பிரிட்டிஷ் ஒயின் வர்த்தகத்தால் பயன்படுத்தப்படுவதற்கு இன்று மிகவும் பிரபலமானது. மேலும் படிக்க

ஒயின் ஸ்பெக்டேட்டரின் நிபுணர் டாக்டர் வின்னி 'கிளாரெட்' மற்றும் 'போர்டியாக்ஸ்' என்ற சொற்களுக்கு இடையிலான வித்தியாசத்தை உடைக்கிறார். மேலும் படிக்க

வைன் ஸ்பெக்டேட்டருடனான ஒரு நீண்ட நேர்காணலில், சாஸ்கியா டி ரோத்ஸ்சைல்ட் தனது குடும்ப ஒயின்கள் போர்டியாக்ஸ் மற்றும் உலகெங்கிலும் சம்பாதித்த பரிசுகளில் ஓய்வெடுக்க எந்த திட்டமும் இல்லை என்று தெளிவுபடுத்தினார். மேலும் படிக்க

கர்ட்னி டெய்லர்-டெய்லர் போர்ட்லேண்ட், ஓரே-அடிப்படையிலான சைக்கெடெலிக்-ராக் குழுவான டேண்டி வார்ஹோல்களின் முன்னணி மனிதர். நான்கு துண்டுகள் கொண்ட இசைக்குழு 1990 களின் பிற்பகுதியில் பாப் விளக்கப்படம் ஒற்றையர் 'நாட் இஃப் யூ வெர் தி லாஸ்ட் ஜங்கி ஆன் எர்த்' மற்றும் 'போஹேமியன் லைக் யூ,' மேலும் படிக்க

ஒயின் ஸ்பெக்டேட்டர் ருசிக்கும் இயக்குனர் புரூஸ் சாண்டர்சன் மொயட் & சாண்டனின் புதிய விண்டேஜ்களை முன்னோட்டமிடுகிறார், இவை அனைத்தும் இந்த வீழ்ச்சியில் கிடைக்கும். 2005 ஆம் ஆண்டு முதல் செஃப் டி குகை பெனாய்ட் க ou ஸின் வழிகாட்டுதலின் கீழ், மொயட் & சாண்டன் அதன் விண்டேஜ் அல்லாத வரம்பை ஒருங்கிணைத்துள்ளது மேலும் படிக்க

ரோஸ் எல்லா இடங்களிலும் வசந்த காலம் போல் தெரிகிறது. ஒவ்வொரு வடிவத்திலும் அளவிலும். இந்த இளஞ்சிவப்பு ஒயின்கள் அவற்றின் தனித்துவமான பாட்டில்களை எங்கிருந்து பெற்றன? ஒயின் ஸ்பெக்டேட்டரின் ரோஸ் பாட்டில் ஸ்லைடுஷோவுடன் கண்ணாடிக்கு பின்னால் கதையைப் பெறுங்கள். மேலும் படிக்க

வைன் ஸ்பெக்டேட்டரின் நிபுணர் டாக்டர் வின்னி நெப்போலியன் கோட் ஐரோப்பா முழுவதும் ஒயின் பகுதிகளை எவ்வாறு பாதித்தது என்பதை விளக்குகிறார், ஆனால் பர்கண்டியை விட வேறு எதுவும் இல்லை. மேலும் படிக்க

ஒயின் ஸ்பெக்டேட்டரின் ஜேம்ஸ் சக்லிங் கூறுகையில், 2009 போர்டிகோ எதிர்கால சந்தை தற்போது முழு வேகத்தில் உள்ளது, உலகெங்கிலும் உள்ள முக்கிய ஒயின் வணிகர்கள் தங்கள் முக்கிய வாடிக்கையாளர்களுக்கு போதுமான மதுவை வழங்க மல்யுத்தம் செய்கிறார்கள். முதல்-வளர்ச்சிகள் போன்ற மேல் ஒயின்கள் மிகவும் எக்ஸ்பெ ஆகும் மேலும் படிக்க