வைன் ஸ்பெக்டேட்டரின் நிபுணர் அட்டவணை திராட்சைகளிலிருந்து ஒயின் திராட்சையை வேறுபடுத்தும் சில பண்புகளை விவரிக்கிறார். மேலும் படிக்க

திராட்சை சாற்றின் சர்க்கரை அளவை அளவிடுவதற்கான இரண்டு கருவிகளான ரிஃப்ராக்டோமீட்டர் மற்றும் சாக்கரோமீட்டரை ஒயின் ஸ்பெக்டேட்டரின் நிபுணர் விவரிக்கிறார். மேலும் படிக்க