டூரோ பள்ளத்தாக்கில் மது நாட்டை பார்வையிட 5 காரணங்கள்

பானங்கள்

மது பயணத்தைப் பற்றி மக்கள் நினைக்கும் முதல் இலக்கு இதுவல்ல. இருப்பினும், டூரோ பள்ளத்தாக்கு மிகவும் தாடை வீசும் மது நாடுகளில் ஒன்றாகும். வாழ்நாளின் ஒயின் சாகசத்தை வரைபடமாக்குவோம்.

போர்டோ நகரம், போர்ச்சுகல், பாலம் மற்றும் டூரோ நதி

பொன்டே டி டோம் லூயிஸ் I (போர்டோவின் மிகவும் பிரபலமான பாலம்-குஸ்டாவ் ஈபிள் வடிவமைத்த) மேல் நிற்கிறது.



இந்த பயணம் போர்ச்சுகலின் போர்டோவில் தொடங்குகிறது

நீங்கள் டூரோ ஒயின் நாட்டிற்குச் செல்கிறீர்கள் என்றால், போர்டோவில் தொடங்கவும். நகரத்தைச் சுற்றியுள்ள பழங்கால கட்டிடங்கள் ஆயிரக்கணக்கான ஆண்டுகால வரலாற்றை அமைதியாக வெளிப்படுத்துகின்றன. மற்ற பண்டைய ஐரோப்பிய சுற்றுலாத் தலங்கள் போர்டோ முரட்டுத்தனமாகவும், செல்லவும் கடினமாக இருப்பதைப் போல நகரம் பளபளப்பதில்லை. போர்டோ பெரும்பாலானவர்களுக்கு துரோகமாகத் தெரிந்தாலும், சுற்றுலாப் பயணிகளின் குழுக்களால் கவலைப்பட விரும்பாத கடினமான இளம் பயணிகளுக்கு இது சரியானது . போர்டோவுக்கு ஒரு கட்டம் இருக்கிறது, ஆனால் ஒரு புதிய பொற்காலத்திற்கு வருவதற்கான விளிம்பில் இருப்பதைப் போல உணரும் ஒரு ஆவி இருக்கிறது.

பழைய கொடியின் ஜின்ஃபாண்டெல் என்றால் என்ன
இரவு நேரத்தில் போர்டோ டூரோ சிட்டி. புகைப்படம் ஜஸ்டின் ஹமாக்

ஆம். நீங்கள் என்ன நினைக்கிறீர்கள் என்று எனக்குத் தெரியும். இது உண்மையானது. வழங்கியவர் ஜஸ்டின் ஹம்மாக்

போர்டோவில் போர்ட் ஒயின் அனுபவிக்கிறது

  • துறைமுகம் மற்றும் விலா நோவா டி கயா உண்மையில் டூரோ நதியால் பிரிக்கப்பட்ட இரண்டு தனி நகரங்கள். அனைத்து முக்கிய துறைமுக வீடுகளும் (போர்ட் லாட்ஜ்கள் என்று அழைக்கப்படுகின்றன) உண்மையில் விலா நோவா டி கியாவில் ஆற்றின் குறுக்கே அமைந்துள்ளன.
  • போர்ட் ஒயின் எல்லா இடங்களிலும் உள்ளது, அதை சேமித்து வைப்பது எளிது மற்றும் பார்வையிட மறக்காதீர்கள் வினாலஜி பயனுள்ள ஆங்கிலம் பேசும் துறைமுக தகவலுக்கு.
  • விலா நோவா டி கயாவில் முதல் மற்றும் நீண்ட நேரம் இயங்கும் போர்ட் லாட்ஜ் ஆகும் கோப்கே.


காண்க போர்ட் லாட்ஜ்கள் ஒரு பெரிய வரைபடத்தில்

ஹோட்டல்-இன்பான்ட்-சாக்ரஸ்-போர்டோ-டூரோ

போர்டோவில் நல்ல ஹோட்டல்கள்

  • டவுன்டவுன் போர்டோவில் ஒரு புதிய ஹோட்டல் உள்ளது. ஹோட்டல் கேரிஸ் போர்டோ ரிபேரா அக்டோபர் 2011 இல் திறக்கப்பட்டது. இது குஸ்டாவ் ஈபிள் வடிவமைத்த மரியா பியா பாலத்திற்கு அருகில் உள்ள நகரமாகும்.
  • ஆடம்பரத்திற்காக, தி யீட்மேன் விலா நோவா டி கயாவில் போர்டோ நகரத்தின் சிறந்த காட்சிகள் உள்ளன.
  • நாங்கள் தங்கினோம் ஹோட்டல் இன்பான்ட் சாக்ரஸ் இது ஒரு அற்புதமான சேவையை வழங்கியது.

காசல் டி லோயிவோஸ் மீது டூரோ வைன் நாட்டின் பார்வை

டூரோ பள்ளத்தாக்கிலுள்ள காசல் டி லோயோவோஸின் பார்வை.

2. டூரோ பள்ளத்தாக்கின் காட்சிகள்

யாரோ ஒருவர் கூறும்போது பார்வை காவியம் டூரோவில், நீங்கள் இருக்கும்போது உங்களுக்கு இருக்கும் உணர்வை அது உண்மையிலேயே தொடர்பு கொள்ளாது. டூரோ என்பது 2000 ஆண்டுகளுக்கு முந்தைய விவசாய வரலாற்றின் ஒரு நினைவுச்சின்னமாகும். டூரோவுடன் நிலத்தின் ஒவ்வொரு மூலையிலும் விவசாயிகளின் கைகளால் தொட்டது, அவர்கள் மிகவும் கரடுமுரடான நிலப்பரப்பில் வாழ்வை வெளிப்படுத்தினர். இப்பகுதியின் பெரும்பகுதி அ யுனெஸ்கோ உலக பாரம்பரிய தளம் புதிய கட்டமைப்புகள் பல நூற்றாண்டுகளாக செய்யப்படும் விதத்திற்கு இணங்க வேண்டும்.

டூரோ-ரிவர்-வேலி-போர்ச்சுகல்-போர்ட்-ஒயின்-நாடு
டூரோவில் ஒரு பயணிக்கு, படகில் அல்லது ரயிலில் இயற்கைக்காட்சி பார்ப்பது எளிது. நீங்கள் வாகனம் ஓட்டுகிறீர்கள் என்றால், கவனம் செலுத்துங்கள்! சாலைகள் குறுகிய மற்றும் துரோகமானவை, ஆனால் கண்ணோட்டங்கள் அபத்தமானது. நாங்கள் நிறுத்திய மூன்று கண்ணோட்டங்களுக்கான இணைப்பு இங்கே டூரோ ஒயின் நாடு.
காசாஸ் டூ கோரோ டூரோ வைன் கன்ட்ரி ஹோட்டல்

பாடகர் வீடுகள்

சிறந்த மது கருவிகள்

சிறந்த மது கருவிகள்

தொடக்கத்திலிருந்து தொழில்முறை வரை, சரியான மது கருவிகள் சிறந்த குடி அனுபவத்தை உருவாக்குகின்றன.

இப்பொழுது வாங்கு
டூரோ ஒயின் நாட்டில் நல்ல ஹோட்டல்
  • ஒரு இரவு, நாங்கள் ஒரு பழங்கால கோட்டையால் தங்கினோம் பாடகர் வீடுகள் அது கெட்டப்பைக் கவரும், ஆனால் மத்திய டூரோவிலிருந்து வெகு தொலைவில் இருந்தது.
  • டூரோ நதிக்கு நெருக்கமாக ஒரு சில குவிண்டாக்கள் ஹோட்டல்களாக மாற்றப்பட்டுள்ளன குவிண்டா நோவா .
  • காசல் டி லோயோஸ் ஆற்றின் மேலே அமர்ந்து உண்மையிலேயே சிறந்த காட்சிகள் உள்ளன.
  • ஹோட்டல் விண்டேஜ் ஹவுஸ் பின்ஹோவில் உள்ள சிமா கோர்காவின் (டூரோவின் சுற்றுலா நட்பு பகுதி) மையத்தில் உள்ளது.

போர்ட்-ஹவுஸ்-லாட்ஜ்கள்-டெய்லர்ஸ்-பாதாள-வயதான-ஒயின்

டெய்லரின் போர்ட் லாட்ஜில் பாதாள அறை

3. போர்ட் ஒயின் குடிக்கவும்

போர்ட் ஒயின் பின்தங்கிய நிலையில் உள்ளது. நான் என்ன சொல்வது? போர்ட் ஒயின்கள் உலகின் மிக நீண்ட காலமாக வாழும் ஒயின்கள், ஆனால் அவை பெரும்பாலும் மலிவானது மற்றதை விட வரலாற்று முக்கியத்துவம் வாய்ந்தது உலகின் ஒயின்கள். போர்ட் என்பது உலகின் பிற பகுதிகளுக்கு ஒரு இனிப்பு ஒயின், ஆனால் போர்ச்சுகலில் இது ஒரு எப்போது வேண்டுமானாலும் மது.

போர்ட் ஒயின் ஆல்கஹால் உள்ளடக்கம் என்ன?

ஒரு மேஜையில் குடிபோதையில்-மகிழ்ச்சியாக-மது-குடிப்பவர்கள்
உள்ளன ஏழு பொதுவான பாணிகள் போர்ட் ஒயின், இவை அனைத்தும் உத்தரவாதம் அளிக்கப்படுகின்றன IVDP . துறைமுக குடிப்பவருக்கு இது என்ன அர்த்தம்? அதிகாரப்பூர்வமாக அங்கீகரிக்கப்பட்ட போர்ட் ஒயின்கள் அவற்றின் பாணியில் சுவையின் அடிப்படையில் ஒத்துப்போகின்றன என்பதே இதன் பொருள்.

  • ரூபி போர்ட் டூரோவின் சிவப்பு திராட்சை கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது. இளம் மற்றும் புதிய குடிபோதையில் இருக்க வேண்டும். நீங்கள் ஊதா மற்றும் அடிக்கடி சிரிக்க வைக்கும்.
  • லேட் பாட்டில் விண்டேஜ் போர்ட் (எல்பிவி) விண்டேஜ் துறைமுகத்தை ஒத்த உயர் தரமான துறைமுகம். இது எவ்வாறு கார்க் மற்றும் நீங்கள் எவ்வளவு தாகமாக இருக்கிறீர்கள் என்பதைப் பொறுத்து இளம் அல்லது வயதானவர்களுக்கு சேவை செய்ய முடியும்.
  • விண்டேஜ் போர்ட் உத்தியோகபூர்வ விண்டேஜ் ஆண்டு போர்ட், உங்கள் பாதாள அறையில் நீண்ட நேரம் நீடிக்கும் அளவுக்கு நல்லது. போர்த்துகீசியர்கள் துறைமுகத்தை அதன் பக்கத்தில் அரிதாகவே சேமிக்கிறார்கள், 'கீழே போடுவது மிகவும் நல்லது!'
  • டவ்னி போர்ட் பல ஆண்டுகளாக மர பீப்பாய்களில் வயது. பெரும்பாலும் 10, 20, 30 அல்லது 40 ஆண்டு மட்டங்களில் விற்கப்படுகிறது. குயின்டா உங்களுக்காக வயதானதைச் செய்கிறது, எனவே நீங்கள் செய்ய வேண்டியதில்லை.
  • அறுவடை துறைமுகம் (விண்டேஜ் டவ்னி) ஒரு குறிப்பிட்ட வருடத்திலிருந்து.
  • வெள்ளை துறைமுகம் அல்வாரிஹ்னோ (அக்கா அல்பாரினோ), ரபிகாடோ மற்றும் மால்வாசியா போன்ற டூரோவின் வெள்ளை திராட்சைகளால் தயாரிக்கப்படுகிறது. உடன் சிறந்தது டானிக் .
  • ரோஸ் போர்ட் துறைமுகத்தின் புதிய பாணி. ஸ்ட்ராபெர்ரி மற்றும் கேரமல் சுவைகள். நேராக, பாறைகளில் அல்லது ஒரு காக்டெய்லில் அதை அனுபவிக்கவும்.

துறைமுக கண்ணாடிகளில் வெவ்வேறு போர்ட் ஒயின் பாணிகளின் நிறங்கள்


டூரோ ஒயின் நாட்டில் உள்ள குயின்டா டி லெடாவில் உள்ள லாகர்கள்

ஊதா அடி! எந்த பாதத்தில் வரும் காழ்ப்புணர்ச்சியும் இதை குணப்படுத்தாது.

மது விஷயத்தில் எத்தனை பாட்டில்

4. லாகர்களில் ஸ்டாம்பிங்

போர்ட் ஒயின் எவ்வாறு தயாரிக்கப்படுகிறது?

  • 1. நிறைய திராட்சை எடுங்கள்
  • இரண்டு. பெரிய பிளாட் ஸ்கிஸ்ட்-கல் வாட்களில் வைக்கவும்
  • 3. சாற்றைத் துடைக்கவும்

போர்ட் ஒயின் நொதித்தல் கல் வாட்கள் என்று அழைக்கப்படுகின்றன lagars (lah-GARS). அவை பழமையானவை, ஆனால் டூரோ ஒயின் நாட்டில் மிகவும் பொதுவானவை. செப்டம்பர் முதல் அக்டோபர் வரை, இயந்திரமயமாக்கப்படாத லாகர்களில் தொழிலாளர்கள் எப்போதும் தேவைப்படுகிறார்கள்.

sorting-grapes-hand-destemming-douro-wine-country

ஒவ்வொரு பெர்ரியும் கையால் பறிக்கப்படும் இடத்தில் “ஹேண்ட் டெஸ்டெமிங்” மூலம் பரிசோதனை!

ஒரு லாகரைத் தடுத்து நிறுத்துவது என்ன? உங்கள் கால்களை ஒரு லாகரில் வைப்பது ஒரு கைது அனுபவமாகும். இது குளிர்ச்சியானது மற்றும் ஒவ்வொரு அடியிலும் ஒரு மில்லியன் கசப்பான திராட்சை பாப் ஆகும். நீங்கள் சூடாக முயற்சிக்கும்போது தண்டுகள் மற்றும் விதைகள் உங்கள் கால்களைத் துடைக்கத் தொடங்குகின்றன - ஒரு வரிசையில் மற்ற தொழிலாளர்களுக்கு எதிராகத் திரிகின்றன. உங்கள் கால்விரல்களுக்கு இடையில் ஆயிரக்கணக்கான திராட்சைகளை சுமார் 10 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, நீங்கள் சூடாக இருக்கிறீர்கள்.

ஸ்டாம்பிங் திராட்சைகளின் உரித்தல் பண்புகள் அந்தோசயினின், சர்க்கரை மற்றும் திராட்சை-விதை சாறு ஆகியவற்றைக் கொண்டு வானத்தில் உயர்ந்ததாக இருக்க வேண்டும். ஒரு சாத்தியமான மது-நாடு ஸ்பா முக்கிய?

லாகர்கள் மிகவும் காதல் யோசனை என்றாலும், அவற்றில் செல்லும் வேலையின் உண்மை ஈர்க்கும் விட குறைவாக உள்ளது. வழக்கமாக திராட்சைத் தோட்டத் தொழிலாளர்கள் அறுவடையின் போது திராட்சை எடுப்பதற்கு 7 மணி நேரம் உழைக்கிறார்கள், ஒரு குறுகிய இடைவெளிக்குப் பிறகு அவர்கள் லாகர்களுக்குள் செல்கிறார்கள். ஒரு முறையானது ஸ்டாம்பிங் 4 மணிநேர கடினமான வேலை. பழைய லாகர்களில் உண்மையில் தொழிலாளர்களுக்காக கல்லில் செதுக்கப்பட்ட சிறுநீர் கழிவுகள் உள்ளன. நீங்கள் நுழைவதற்கு முன்பு ஒரு சிறப்பு உடல் சுத்திகரிப்பு சடங்கை மேற்கொள்ள வேண்டாம் , நீங்கள் உள்ளே செல்லுங்கள்.


sommelier-pouring-vintage-port-wine-from-decanter

5. ஃபெட் உண்மையில் நன்றாக இருப்பது

முதல் பாடநெறி வந்ததும் நாங்கள் ஆச்சரியப்பட்டோம். பின்னர் இரண்டாவது பாடநெறி வந்தது… மூன்றாவது… போர்த்துகீசிய உணவு என்பது இதயத்துக்கான உணர்வுக்கு அல்ல. எல்லாவற்றிலும் கணிக்க முடியாத இறைச்சி பாகங்கள் உள்ளன. நீங்கள் ஒரு சைவ உணவு உண்பவருடன் பயணம் செய்கிறீர்கள் என்று நீங்கள் பரிந்துரைத்தால், அவர்கள் கூறுகிறார்கள்,

“அது அருமை! எங்களிடம் பேகல்ஹாவ் இருக்கிறார்! ”

மெனு கட்டுப்பாடுகளைப் பொருட்படுத்தாமல், கிட்டத்தட்ட எல்லா இடங்களிலும் எளிய காய்கறிகள், ரொட்டி மற்றும் டூரோ ஆலிவ் மற்றும் பாதாம் பரிமாறப்படுகிறது. நிலத்தின் பிரதான உணவு உருளைக்கிழங்கு, அரிசி மற்றும் அனைவரின் கொல்லைப்புறத்திலும் வளரும் ஒரு போர்த்துகீசிய முட்டைக்கோஸ் ஆகும். எப்போதாவது நீங்கள் உங்கள் குண்டியில் ஒரு முனகலில் மோதிக் கொள்வீர்கள். டூரோ ஒயின் நாட்டின் ஒவ்வொரு நிறுத்தத்திலும் நீங்கள் குடிபோதையில், முழு மகிழ்ச்சியாக இருப்பீர்கள்.

போர்த்துகீசிய ஆலிவ் எண்ணெய், இரத்த தொத்திறைச்சி மற்றும் ஆடு சீஸ்

அற்புதமான ஆலிவ் எண்ணெய், இரத்த தொத்திறைச்சி மற்றும் ஆடு சீஸ்.

நாங்கள் செய்ததைப் போலவே நீங்கள் குடித்தால், வேறு யாரோ வாகனம் ஓட்டுவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். பல ஹோட்டல்களில் உங்களை ஓட்டுநர் சேவைகள் (உங்களைவிட பிராந்தியத்தை நன்கு அறிந்தவர்கள்) மற்றும் நீர் டாக்சிகளுடன் இணைக்க முடியும். மகிழ்ச்சியான பயணங்கள்!

ivdp-douro-quevedo-urban-traveller-wine-folly-madeline-puckette

அனா ஒலிவேரா, தாரா டெவன் , ராபர்ட் மெக்கின்டோஷ் , மேட்லைன் & ஜஸ்டின் , பார்பரா அமரல் , ஆஸ்கார் கியூவெடோ & டங்கன் ரோட்ஸ்

நீங்கள் ஒரு சூப்பர் டாஸ்டர் என்பதை எப்படி அறிவது