நீங்கள் மதுவுடன் ஒரு சூப்பர் டாஸ்டரா?
உங்கள் நாக்கில் ஒரு துளை பஞ்சின் அளவு ஒரு இடத்தில் 30 க்கும் மேற்பட்ட சுவை மொட்டுகள் இருந்தால், நீங்கள் ஒரு சூப்பர் டேஸ்டர். நீங்களும் ஒரு சேகரிப்பதற்காக சாப்பிடுபவராக இருக்கலாம். ஒரு சூப்பர் டேஸ்டர் என்றால் என்ன என்பதை அறிந்து, நீங்கள் ஒருவரா என்று பாருங்கள். நீங்கள் இல்லையென்றால், கவலைப்பட வேண்டாம், மதுவை ருசிப்பதில் நீங்கள் இன்னும் சிறப்பாக இருக்க கற்றுக்கொள்ளலாம்.
என்ன சிவப்பு ஒயின் இனிமையானதுஆண்களை விட பெண்கள் சூப்பர் டாஸ்டர்களாக இருப்பதற்கு 2 மடங்கு அதிகம்
உலகில் 3 வகையான சுவைகள் உள்ளன:
- “சூப்பர்டாஸ்டர்”
- “சராசரி சுவை”
- 'அல்லாத சுவை'
நீங்கள் ஒரு சூப்பர் டாஸ்டர் என்பதை அறிய எளிய சோதனை
ஒரு நிலையான நோட்புக் துளை ஒரு சுத்தமான பிளாஸ்டிக் அல்லது மெழுகு காகிதத்தில் குத்தி உங்கள் நாவின் முன் பகுதியில் வைக்கவும். பின்னர், பாப்பிலா என்று அழைக்கப்படும் பெரிய சுவை மொட்டுகளை எண்ணுங்கள். கண்டுபிடிக்க இது மிகவும் தந்திரமானது, எனவே நீங்கள் இன்னும் துல்லியமாக இருக்க விரும்பினால், உங்கள் நாக்கைக் கறைபடுத்துவதற்கு முன்பே சில சிவப்பு ஒயின் குடிக்க வேண்டும். உங்களிடம் எத்தனை இருக்கிறது என்று எண்ணி, நீங்கள் எந்த வகையான சுவையானவர் என்பதை கீழே காண்க.
நீங்கள் ஒரு சூப்பர் டாஸ்டர் இல்லையென்றால் கவலைப்பட வேண்டாம், கீழே உதவி இருக்கிறது!
சூப்பர்டாஸ்டர்30+ சுவை மொட்டுகள்
எல்லாம் தீவிரமாக ருசிக்கிறது: உப்பு, இனிப்பு, புளிப்பு, கொழுப்பு மற்றும் கசப்பு உணர்வு. ஒரு சூப்பர் டாஸ்டருக்கு உன்னதமான ‘சொல்’ என்பது பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் அல்லது காலே போன்ற கசப்பான காய்கறிகளை வெறுப்பவர். அதிசயமான ஒலி பெயரைக் கொண்டிருந்தாலும், ஒரு 'சூப்பர்டாஸ்டர்' என்பது உண்மையில் நீங்கள் கசப்பான பியர்ஸ் (ஐபிஏ போன்றவை) மற்றும் உயர் டானின் முழு உடல் சிவப்பு ஒயின்கள் (நீங்கள் ஒரு பினோட் நொயர் குடிப்பவர் எதிராக ஒரு நெபியோலோ குடிப்பவர்). அதிகப்படியான ‘எண்ணெய்’ சுவைக்கும் சூப்பர் பணக்கார உணவுகளுக்கு மேலாக நீங்கள் சாதுவான உணவுகளை சாப்பிட முனைகிறீர்கள் என்பதும் இதன் பொருள். நீங்கள் ஒரு சுறுசுறுப்பான உண்பவராக இருக்கலாம், ஆனால் ஒரு சூப்பர் டாஸ்டராக இருப்பது உண்மையில் மிகவும் நல்லது: யேல் பல்கலைக்கழக ஆராய்ச்சியாளர் லிண்டா பார்டோஷுக் மேற்கொண்ட ஆய்வுகள், சூப்பர் டேஸ்டர்கள் சுவையற்றவர்களை விட உடல் பருமனாக இருப்பதற்கான வாய்ப்புகள் குறைவு என்பதைக் காட்டுகின்றன - உங்கள் இலை கீரைகளை சாப்பிடுவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.
சராசரி சுவை15-30 சுவை மொட்டுகள்
நீங்கள் கசப்பான காய்கறிகளை விரும்புகிறீர்கள், ஒருவேளை நீங்கள் மண் மற்றும் சுவையான ஒயின்களை அனுபவிக்கிறீர்கள். அமெரிக்காவில் சோதனை செய்யப்பட்டவர்களில் சுமார் 50% பேர் சராசரி சுவைக்காரர்கள், எனவே இது நீங்கள் தான். ஒரு சூப்பர் டேஸ்டர் சுவைக்கும் அதே கசப்பான சுவைகளை ஒரு சராசரி சுவையானது இன்னும் சுவைக்க முடியும், ஆனால் அவை உங்களை வெல்ல வைக்காது. இதன் காரணமாக, நீங்கள் எதையும் முயற்சித்துப் பாருங்கள். சிறப்பாக ருசிக்கும் உங்கள் திறனை ஒரு சில திறன்களுடன் மேம்படுத்தலாம்.
சுவையற்றவர்15 சுவை மொட்டுகளுக்கு கீழே
5-நட்சத்திர காரமான தாய் உணவின் அந்த கிண்ணம் உங்களை வேதனையடையச் செய்யாது, மேலும் உயர்-டானின் ஒயின்களை விரும்புகிறீர்கள். நீங்கள் பணக்கார உணவுகள், காரமான உணவுகள் மற்றும் வலுவாக சுவைமிக்க உணவுகளை நோக்கி சாய்வீர்கள். மற்றவர்களைப் போலவே நீங்கள் கசப்பையும் சுவைக்க மாட்டீர்கள். உண்மையில், சில சுவையற்றவர்கள் கசப்பை சுவைப்பதில்லை. உணவு மற்றும் ஒயின் தொடர்பான உங்கள் அனுபவம் மற்ற இரண்டு வகை சுவைகளை விட மிகவும் வித்தியாசமானது. நீங்கள் சாப்பிட விரும்புவதை உங்கள் நண்பர்களால் கையாள முடியாது என்பதில் நீங்கள் ஆச்சரியப்படுவதில்லை என்று நான் நினைக்கிறேன். கவலைப்பட வேண்டாம், நீங்கள் மதுவை விரும்பினால், நீங்கள் இன்னும் நன்றாக ருசிக்க கற்றுக்கொள்ளலாம். நீங்கள் கவனிக்க வேண்டிய ஒரே விஷயம், ஆரோக்கியமான உணவுகளை சலித்துக்கொண்டாலும் சாப்பிடுவதுதான்.
ஒயின் கற்றல் அத்தியாவசியங்கள்
உங்கள் ஒயின் கல்விக்கான அனைத்து அத்தியாவசியமான கருவிகளையும் பெறுங்கள்.
இப்பொழுது வாங்கு ஆசியர்கள், ஆபிரிக்கர்கள் மற்றும் தென் அமெரிக்கர்கள் காகசீயர்களை விட அதிக எண்ணிக்கையிலான சூப்பர் டேஸ்டர்களைக் கொண்டுள்ளனர்நீங்கள் எந்த வகையான சுவையாக இருந்தாலும், மதுவை ருசிப்பதில் நீங்கள் சிறந்தவராக ஆகலாம்:
எந்த கிரேக்க கடவுள் மதுவின் கடவுள்
- உங்கள் மூக்கைப் பயன்படுத்துங்கள்
- உங்கள் சுவை உணர்வின் பெரும்பகுதி உங்கள் மூக்கிலிருந்து வருகிறது. எப்படி என்று கண்டுபிடிக்கவும் மதுவின் நறுமணத்தை மதிப்பிடுங்கள்
- அமைப்புக்கு கவனம் செலுத்துங்கள்
- ஒரு உணவு அல்லது மதுவின் சுவையைத் தவிர, அமைப்பு மற்றும் உங்கள் வாயில் ஒரு சுவை எவ்வாறு உருவாகிறது என்பதில் கவனம் செலுத்துங்கள். ஒரு உதாரணம் தேவை, பாருங்கள் கேபர்நெட் சாவிக்னானின் சுவை சுயவிவரம்
- வேகத்தை குறை
- நீங்கள் ருசிக்கும் எல்லாவற்றையும் உங்கள் நேரத்தை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், இது ஒரு சிறந்த சுவை உணர்வை வளர்க்க உதவும். மேட்லைன் இல் பார்க்கவும் மதுவை சுவைப்பது எப்படி
மூலம், ஒவ்வொருவரும் ஒவ்வொரு 2 வாரங்களுக்கும் உங்கள் உடல் இயற்கையாகவே மாற்றும் சுமார் 10,000 சுவை மொட்டுகளுடன் தொடங்குகிறது. உங்கள் வயதில், இந்த எண்ணிக்கை பாதியாக குறைகிறது. எனவே நீங்கள் யார் என்பது முக்கியமல்ல, உங்களால் முடிந்தவரை ருசிக்கும் திறனை அதிகரிப்பது முக்கியம். உங்கள் டேஸ்ட்பட் எண்களை புகைபிடித்தல் அல்லது ஸ்கால்டிங் பானங்கள் குடிப்பதிலிருந்தும் குறைக்கலாம்.
மது ருசிப்பதற்கான சார்பு நுட்பத்தைக் கற்றுக்கொள்ளுங்கள்
நன்மை என்ன நுட்பங்களைப் பயன்படுத்துகிறது என்பதைக் கற்றுக் கொள்ளுங்கள் மற்றும் மதுவை ருசிக்க கற்றுக்கொடுங்கள்.
சிவப்பு ஒயின் சுவைக்க கீக் நுட்பம்
ஆதாரங்கள்
உங்களைச் சோதித்துப் பார்ப்பதற்கு இன்னும் விரிவான “எப்படி” வேண்டுமென்றால், இந்த கட்டுரையைப் பாருங்கள் scienceamerican.com
லிண்டா பார்டோஷுக்கின் பணி பற்றிய யேல் ஆராய்ச்சி கட்டுரை
சுவை ஒரு விஷயம் smithsonianmag.com
சுவை (மற்றும் கொழுப்பை உணர்தல்) உடல் பருமனுடன் எவ்வாறு தொடர்புடையது என்பது பற்றிய கட்டுரை the- விஞ்ஞானி.காம்
சூப்பர் டேஸ்டர் அவர்களின் உணவில் ஃபிளவனாய்டுகள் இல்லாததால் புற்றுநோய் அபாயத்தில் உள்ளது newscientist.com
பிபிசி கட்டுரை
டேஸ்ட் பட்ஸ் ஆன் என்று நன்கு எழுதப்பட்ட கட்டுரை kidshealth.org
வெள்ளை ஒயின் அளவு இனிப்புக்கு உலர்ந்தது