நல்ல மலிவான ஒயின் கண்டுபிடிப்பதற்கான ரகசியம், ஒவ்வொரு ஆண்டும் ஒயின் மாறுகிறது மற்றும் விண்டேஜின் தரத்தைப் பொறுத்து பிராந்தியத்திலிருந்து பிராந்தியத்திற்கு மாறுவதை வாங்குகிறது. நல்ல ஆண்டுகளில், அனைத்து ஒயின்களும் சிறந்த சுவை மற்றும் மோசமான ஆண்டுகளில், மலிவான ஒயின்கள் பாதிக்கப்படும்.
நீங்கள் ஒரு காதலன் என்றால் புதிய உலக ஒயின்கள் , கடைசி 3 விண்டேஜ்கள் (2015, 2014, 2013) சிறந்த மதிப்பை வழங்குகின்றன. சிறந்த மலிவான சிவப்பு ஒயின்களை (புதிய உலகில்) தேடுவதற்கான சிறந்த இடங்களின் சுருக்கம் இங்கே. முன்னோக்கிப் பார்க்கும்போது, 2015 விண்டேஜ் ஐரோப்பாவில் (பிரான்ஸ், ஸ்பெயின், போர்ச்சுகல், இத்தாலி) அருமையாக இருந்தது என்பதைக் காணலாம், எனவே நீங்கள் ஒரு பழைய உலகம் ஒயின் காதலன், 2015 விண்டேஜ் சிவப்பு ஒயின்களுக்காக உங்கள் கண்களை உரிக்கவும்.
சிறந்த மலிவான சிவப்பு ஒயின்கள்? (2016 பதிப்பு)
ஆஸ்திரேலியா
2012 முதல், ஆஸ்திரேலிய டாலர் மிகவும் வலுவாக உள்ளது, இதன் காரணமாக, ஆஸி மற்றும் கிவி ஒயின்களுக்கான விலைகள் அதிகமாக உள்ளன. இருப்பினும், 2015 ஆம் ஆண்டின் நடுப்பகுதியில் இருந்து, AUD இன் மதிப்பு மீண்டும் குறைந்துவிட்டது, மேலும் விஷயங்களை மிகவும் உற்சாகப்படுத்த, இப்போது 3 சிறந்த விண்டேஜ்கள் உள்ளன. ஆஸ்திரேலியாவில் ரிவர்னா, முர்ரே டார்லிங் மற்றும் ரிவர்லேண்ட் உட்பட பல வணிக திராட்சைத் தோட்டங்கள் உள்ளன, எனவே நீங்கள் ஒயின்களைக் கண்டால் பரோசா , கூனாவர்ரா, யர்ரா பள்ளத்தாக்கு மற்றும் ஹண்டர் பள்ளத்தாக்கு, நீங்கள் உயர் தரத்தைப் பெற வாய்ப்புள்ளது.
- கவனிக்க வேண்டியது: ஷிராஸ், ஜிஎஸ்எம் கலப்புகள், கேபர்நெட் சாவிக்னான் (தெற்கு ஆஸ்திரேலியா மற்றும் என்எஸ்டபிள்யூ) மற்றும் பினோட் நொயர் (விக்டோரியா)
- விண்டேஜ்கள்: 2015 (பழுத்த மற்றும் மென்மையான), 2014 (நேர்த்தியான), 2013 (பழுத்த மற்றும் பணக்கார)
சிறந்த மது கருவிகள்
தொடக்கத்திலிருந்து தொழில்முறை வரை, சரியான மது கருவிகள் சிறந்த குடி அனுபவத்தை உருவாக்குகின்றன.
இப்பொழுது வாங்குவாஷிங்டன் மாநிலம்
சவாலான 2011 விண்டேஜிலிருந்து ஒவ்வொரு ஆண்டும், வாஷிங்டன் மாநிலம் சிவப்பு ஒயின் கழுதை உதைத்தது. 2010 ஆம் ஆண்டிலிருந்து இந்த மாநிலம் பெருமளவில் வளர்ந்துள்ளது, மேலும் பல வாஷிங்டன் ஒயின்களைப் பார்ப்போம், ஏனெனில் இப்போது பல பெரிய உற்பத்தியாளர்கள் மாநிலத்தில் மது உற்பத்தியில் ஆதிக்கம் செலுத்துகின்றனர் (கல்லோ, சாட்டோ செயின்ட் மைக்கேல் மற்றும் ப்ரெசெப்ட் ஒயின் உட்பட). உங்கள் குமிழியை வெடிக்கச் செய்யக்கூடாது, ஆனால் நீங்கள் மலிவான விலையில் மதுவை வாங்குகிறீர்களானால், நீங்கள் எப்போதுமே ஒரு பெரிய வணிக ஒயின் ஆலையிலிருந்து ஒரு பிராண்டை வாங்குகிறீர்கள் என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும், எனவே அவற்றைப் பற்றி அறிந்துகொண்டு புத்திசாலித்தனமாகத் தேர்வுசெய்க.
- எதைப் பார்க்க வேண்டும்: போர்டோ-ஸ்டைல் கலப்புகள், மெர்லோட், கேபர்நெட் சாவிக்னான், சிரா (நீங்கள் அதிர்ஷ்டசாலி என்றால்), ரோஸ்
- விண்டேஜ்கள்: 2015 (பழுத்த, ஓரளவு டானிக்), 2014 (பெரிய, பழுத்த), 2013 (சிராவுக்கு நல்லது)
கலிபோர்னியா
கலிஃபோர்னியா தொடர்ந்து வறட்சியை அனுபவித்து வருகிறது, இது 2014 ஆம் ஆண்டில் மிக மோசமான ஆண்டுகளில் ஒன்றாகும். எனவே தீவிரமான, செறிவான, பழுத்த சிவப்பு ஒயின்களை எதிர்பார்க்கலாம். மாநிலம் முழுவதும் விதிவிலக்கான ஒயின்களை தயாரிக்கும் ஒரு சில உலர் விவசாய உற்பத்தியாளர்கள் உள்ளனர், ஆனால் நீங்கள் உண்மையில் ஒரு பாட்டில் $ 15 க்கு கீழ் பெற முடியாது. ஒரு பொதுவான விதியாக, சிறந்த தரம் வாய்ந்த மத்திய கடற்கரை, சியரா அடிவாரங்கள் மற்றும் வட கடற்கரை ஆகியவற்றின் ஏ.வி.ஏ-வில் இருந்து ஒயின்களைத் தேட முயற்சிக்கவும்.
- எதைப் பார்க்க வேண்டும்: பெட்டிட் சிரா, ஜின்ஃபாண்டெல், கேபர்நெட் சாவிக்னான், மெர்லோட், பினோட் நொயர் மற்றும் சிரா
- விண்டேஜ்கள்: 2015 (பழுத்த, டானிக்), 2014 (செறிவூட்டப்பட்ட சிறிய அறுவடை), 2013 (கேப், மெர்லோட் மற்றும் பினோட்டுக்கு நல்லது)
மிளகாய்
சிலி தொடர்ந்து தன்னைக் கண்டுபிடித்துக்கொண்டிருப்பதால் (சர்வாதிகாரம் 5 ஜனாதிபதிகளுக்கு முன்புதான் முடிந்தது) நாங்கள் இன்னும் அதிகமான தரமான மதுவைப் பார்க்கப் போகிறோம் சிலியில் இருந்து வரும் சுயாதீன தயாரிப்பாளர்கள். இதற்கிடையில், அமெரிக்க சந்தையில் பெரும்பான்மையான சிலி ஒயின் கட்டுப்படுத்தும் 7 பெரிய தயாரிப்பாளர்கள் (காஞ்சா ஒய் டோரோ, சான் பருத்தித்துறை, மான்டேஸ், எமிலியானா, வெராமொன்ட், லாபோஸ்டோல் மற்றும் சாண்டா ரீட்டா) உள்ளனர். எனவே, நிச்சயமாக நீங்கள் மதிப்புள்ள மதுவை வாங்குகிறீர்களானால், அது நிச்சயமாக இந்த ஒயின் ஆலைகளில் ஒன்றிலிருந்து வரும். அவர்களைப் பற்றி அறிந்து கொள்ளுங்கள், அவர்களின் தரிசனங்களைப் பற்றி அறிந்து கொள்ளுங்கள், புத்திசாலித்தனமாகத் தேர்ந்தெடுங்கள்.
- எதைப் பார்க்க வேண்டும்: போர்டியாக்ஸ்-ஸ்டைல் கலப்புகள், கேபர்நெட் சாவிக்னான், மெர்லோட், கார்மேனெர்
- விண்டேஜ்கள்: 2015 (பழ குண்டு), 2014 (சிறந்தது), 2013 (சிறந்தது)
அர்ஜென்டினா
அர்ஜென்டினா 2015 மற்றும் 2014 ஆம் ஆண்டுகளில் சில அழகான சாதாரண விண்டேஜ்களைக் கொண்டுள்ளது, எனவே நீங்கள் ஒரு மால்பெக்-காதலராக இருந்தால் 2013 ஐ நீங்கள் வாங்கலாம். உங்களால் முடியவில்லை என்றால் இல்லை அர்ஜென்டினாவை வாங்குங்கள், தரமான தயாரிப்பாளர்களுக்காக இன்னும் கொஞ்சம் செலவழிக்கத் திட்டமிடுங்கள் மற்றும் அவர்களின் உயர்நிலை ரிசர்வா பிரசாதங்கள் இவை நன்றாக இருக்கும்.
- எதைப் பார்க்க வேண்டும்: மால்பெக், கேபர்நெட் சாவிக்னான், சிரா
- விண்டேஜ்கள்: 2013
கடைசி வார்த்தை: க்ளோசவுட்களை வாங்கும்போது
சிறந்த மலிவான ஒயின்களைக் கண்டுபிடிப்பதற்கான மற்றொரு வழி, ஒயின் க்ளோசவுட் சந்தையில் கவனம் செலுத்துவது. போன்ற தினசரி ஒப்பந்த தளங்கள் சிண்ட்ரெல்லா ஒயின் மற்றும் WinesTillSoldOut பெரிய சேமிப்பிற்காக கடந்த விண்டேஜ்களில் இருந்து ஊதுகுழல் ஒயின்களை விடுங்கள் (ஆனால் பெரிய குறி வீழ்ச்சிகளுடன் கூட, பெரும்பாலானவை இன்னும் $ 20 க்கு மேல் இருக்கும்). நான் 2016 இல் க்ளோசவுட்களைத் தேடுகிறீர்களானால், நான் பிரான்ஸ் மற்றும் இத்தாலியிலிருந்து 2010 விண்டேஜையும், 2013 ஆம் ஆண்டு புதிய உலகப் பகுதிகளையும் தேடுகிறேன். இந்த ஒயின்கள் சரியாக வயதாகி, இப்போது நன்றாக குடிக்கும். ஒரு சில பாட்டில்களை எடுக்க மறக்காதீர்கள் ஒன்று கார்க் செய்யப்பட்டால் இருந்து முறையற்ற சேமிப்பு.
- 2010: இத்தாலி, பிரான்ஸ்
- 2013: அர்ஜென்டினா, ஆஸ்திரேலியா, கலிபோர்னியா, போர்ச்சுகல்
- 2012: அமெரிக்கா, ஆஸ்திரேலியா, சிலி