வைன் லீஸ் என்றால் என்ன? (சுர் பொய் விளக்கப்பட்டது)

பானங்கள்

லோயர் வெள்ளை ஒயின் பாட்டிலில் “சுர் பொய்” என்ற சொற்களை நீங்கள் பார்த்திருக்கலாம். சுர் பொய் 'லீஸில்' என்று மொழிபெயர்க்கப்பட்டுள்ளது, ஆனால் ஒயின் லீஸ் என்றால் என்ன, அவை என்ன செய்கின்றன?

ஒயின் லீஸ் என்றால் என்ன?

லீஸ் என்பது ஆட்டோலிசிஸில் இருந்து மீதமுள்ள ஈஸ்ட் துகள்கள் ஆகும், இது நொதித்தலில் இருந்து உருவாக்கப்பட்ட நொதிகளால் ஈஸ்ட் செல்களை சுய அழிப்பதாகும். இது போல் விசித்திரமாக, நன்மை பயக்கும் அமைப்புகளையும் சுவைகளையும் சேர்க்க லீஸ் வெள்ளை மற்றும் வண்ண ஒயின்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.



வைன் லீஸ் அக்கா சுர் பொய் அக்கா பேடோனேஜ்
லீஸ் என்பது ஒரு நொதித்தல் பாத்திரத்தின் அடிப்பகுதியில் சேகரிக்கும் பழுப்பு நிற இறந்த ஈஸ்ட் துகள்கள்.

லீஸ் என்ன செய்வது?

ஆட்டோலிசிஸின் செயல்பாட்டின் போது ஈஸ்ட் செல்கள் உடைந்து போகத் தொடங்கும் போது, ​​அவை சிறிய அளவிலான சர்க்கரைகளையும் (பாலிசாக்கரைடுகள் என அழைக்கப்படுகின்றன) மற்றும் அமினோ அமிலங்களையும் வெளியிடுகின்றன. இந்த சேர்மங்களின் இருப்பு நம் நாக்குகளிலும் அரண்மனைகளிலும் ஒரு உரை எடை அல்லது மதுவில் அதிகரித்த உடலாக உணரப்படுகிறது. லீஸில் வயதான வெள்ளை மற்றும் பிரகாசமான ஒயின்கள் பெரும்பாலும் க்ரீமியர், பணக்காரர், முழுமையான உடல், அல்லது அதிக ஆழம் மற்றும் சுவையின் சிக்கலான தன்மை கொண்டவை என்று விவரிக்கப்படுகின்றன.

லீஸ் எதை விரும்புகிறார்?

சேர்க்கப்பட்ட உருமாற்றம் தவிர, கொழுப்பு அமிலங்களின் வெளியீடு (ஈஸ்ட் செல் சுவரின் முறிவிலிருந்து வரும்) ஒரு மதுவில் உள்ள நறுமணம் / சுவைகளை சேர்க்கிறது.

  • பிரகாசமான ஒயின்கள்: லீஸில் நீண்ட காலத்திற்கு வயதான பாரம்பரிய முறை பிரகாசமான ஒயின்கள் சிற்றுண்டி, ரொட்டி போன்ற நறுமணம், சீஸ் அல்லது மோர் போன்ற நறுமணம், மற்றும் மலர் எல்டர்ஃப்ளவர் போன்ற நறுமணம் மற்றும் சில நேரங்களில் இனிப்பு, சத்தான நறுமணங்களின் சுவைகளை அதிகரிக்கும்.
  • வெள்ளை ஒயின்கள்: இன்னும் வெள்ளை ஒயின்கள் பிரகாசமான ஒயின்களைப் போன்ற ஈஸ்ட் போன்ற சுவைகளையும் அதிகரிக்கும். கூடுதலாக, ஓக் பீப்பாய்களில் வயதான லீஸ் மரத்திலிருந்து கூடுதல் நறுமண சேர்மங்களை பிரித்தெடுக்கும், இதில் இனிப்பு, கேரமல் போன்ற குறிப்புகள், புகை போன்ற சுவைகள், கிராம்பு சுவைகள் மற்றும் உமாமி அல்லது மாமிச சுவைகள் வெண்ணிலா ஆகியவை அடங்கும்.

லீஸில் ஒயின்கள் எவ்வளவு காலம் இருக்கும்?

மதுவைப் பொறுத்து, லீஸ் வயதானது 3-4 மாதங்கள் அல்லது பல ஆண்டுகள் வரை ஏற்படலாம்! வெள்ளை ஒயின்களின் சில தயாரிப்பாளர்கள் லீ தொடர்புகளின் பரப்பளவை அதிகரிக்க லீஸை (பிரெஞ்சு மொழியில் பேட்டோனேஜ் “பேட்-ஆன்-நஜ்” என்று அழைக்கிறார்கள்) கிளறலாம். லீஸில் பொதுவாக வயதான வெள்ளை ஒயின்களின் சில எடுத்துக்காட்டுகள் இங்கே:

மதுவை ருசிப்பதற்கான எனது நுட்பங்களைக் கற்றுக்கொள்ளுங்கள்

மதுவை ருசிப்பதற்கான எனது நுட்பங்களைக் கற்றுக்கொள்ளுங்கள்

உங்கள் சமையலறையின் வசதியிலிருந்து மேட்லைனின் ஆன்லைன் ஒயின் கற்றல் படிப்புகளை அனுபவிக்கவும்.

இப்பொழுது வாங்கு

அல்பரினோ கிரான்பாசன் அம்பர் லேபல் லீஸில் வயது

அல்பாரினோ

கிரான்பாசான் 'அம்பர் லேபிள்' W-S
பிராந்தியம்: சல்னஸ் பள்ளத்தாக்கு, ரியாஸ் பைக்சாஸ், ஸ்பெயின்

5 மாதங்களுக்கு லீஸில் வயது. இந்த பழ அல்பாரினோ வெள்ளை பீச், மாண்டரின் ஆரஞ்சு மற்றும் ஹனிட்யூ முலாம்பழம் சுவைகளை வழங்குகிறது, இது ஒரு பணக்கார நடு-அண்ணம் அமைப்பு மற்றும் நீண்ட மெலிந்த, கனிமத்தால் இயங்கும் பூச்சு.


muscadet-sevre-et-maine-sur-lie-வயதான

மஸ்கடெட் செவ்ரே மற்றும் மைனே

செரூ கார் “சேட்டோ டி சேஸ்லோயர்” W-S
பிராந்தியம்: செயிண்ட்-ஃபியாக்ரே-சுர்-மைனே, மஸ்கடெட் செவ்ரே மற்றும் மைனே , லோயர் பள்ளத்தாக்கு, பிரான்ஸ்

6-9 மாதங்களுக்கு பேட்டோனேஜுடன் லீஸில் வயது. இந்த மெலிந்த, குடலிறக்க மஸ்கடெட் சிட்ரஸ் பித், இளம் பீச், ஒரு எண்ணெய் நடுப்பகுதி மற்றும் நீண்ட உமிழ்நீருடன் கூடிய சுவைகளை வழங்குகிறது.


வெள்ளை-பர்கண்டி-லீஸ்-வயதான

சார்டொன்னே

ஜீன்-கிளாட் போய்செட் “லெஸ் உர்சுலின்ஸ்” W-S
பிராந்தியம்: பர்கண்டி வெள்ளை , பர்கண்டி, பிரான்ஸ்

15 மாதங்களுக்கு லீஸில் வயதாகிறது. பழுத்த நட்சத்திர பழம், சுண்ணாம்பு மற்றும் ஆப்பிள் சுவைகள் கொண்ட ஒரு சுற்று நடுப்பகுதி மற்றும் ஒளி சிட்ரசி பூச்சுடன் கூடிய போர்கோக்ன் ஏ.ஓ.சியின் பணக்கார பாணி.


விண்டேஜ்-ஷாம்பெயின்-டியூட்ஸ்-ரோஸ்-ரீட்-தொடர்பு

விண்டேஜ் ஷாம்பெயின்

ஷாம்பெயின் டியூட்ஸ் ரோஸ் விண்டேஜ் 2009 W-S
பிராந்தியம்: அய், கோட்ஸ் டெஸ் பிளாங்க்ஸ், மற்றும் மாண்டாக்னே டி ரீம்ஸ் இன் ஷாம்பெயின், பிரான்ஸ்

பாட்டில் 60 மாதங்கள் (5 ஆண்டுகள்) லீஸில் வயது. இந்த ரோஸ் ஷாம்பெயின் சிவப்பு திராட்சை வத்தல், ராஸ்பெர்ரி மற்றும் ஸ்ட்ராபெரி பழ சுவைகளை வழங்குகிறது, அவை சிற்றுண்டி, இஞ்சி மற்றும் எலுமிச்சை தயிர் ஆகியவற்றின் இரண்டாம் சுவைகளுடன் உச்சரிக்கப்படுகின்றன, அவை மென்மையான கிரீமி குமிழ்கள் புகைபிடிக்கும் குறிப்பில் முடிவடையும்.