திராட்சை திராட்சை வளர்ப்பதற்கான சிறந்த மண் யாவை?
சால்மன் உடன் என்ன வகையான ஒயின் ஜோடிகள்
ஒரு பெரிய ஒயின் அடிக்கடி குறிப்பிடப்படும் பண்புகளில் ஒன்று மண். உரையாடல் பொதுவாக இதுபோன்றது:
'இந்த எஸ்டேட் நிச்சயமாக நன்கு அமைந்துள்ளது, நன்கு வடிகட்டிய, சரளை மண்ணில் தங்கியிருக்கிறது, அவற்றில் சில களிமண் நரம்புகள் உள்ளன.'-சட்டே சார்மெயில், ஹாட்-மெடோக், போர்டாக்ஸ்
எனவே, இப்போது நீங்கள் மேலே உள்ள அறிக்கையைப் படித்திருக்கிறீர்கள், நீங்கள் ஆச்சரியப்படலாம்: “என்ன கர்மம் அதைச் செய்கிறது சராசரி? '
மண் வகைகள் மற்றும் மது அறிமுகம்
ரஷ்ய நதி பள்ளத்தாக்கில் மணல் களிமண் மண்ணில் 100 ஆண்டுகள் பழமையான ஜின்ஃபாண்டெல் புஷ் கொடிகள் பெர்ச். புகைப்படம் ஜஸ்டின் கெர்ன்
மண் மற்றும் மதுவைப் பொறுத்தவரை இரண்டு பொதுவான கேள்விகள் இங்கே:
-
கேள்வி: பெரிய ஒயின்கள் சில மண்ணில் மட்டுமே வளருமா?
பதில்: ஆம், ஆனால் இது சிக்கலானது. காலநிலை, உயரம், திராட்சை வகை மற்றும் ஒயின் பாணி உள்ளிட்ட பல காரணிகள் உள்ளன, அவை எந்த மண்ணை சிறந்தவை என்று பாதிக்கின்றன.
-
கேள்வி: மதுவில் உள்ள மண் சுவைகள் மண்ணிலிருந்து வருகிறதா?
பதில்: இல்லை. இதை நம்புங்கள் அல்லது இல்லை, இந்த அனுமானம் ஒருபோதும் நிரூபிக்கப்படவில்லை!
அதிர்ஷ்டவசமாக, 4 முதன்மை மண் வகைகளில் ஒயின்கள் எவ்வாறு செயல்படுகின்றன என்பதில் கவனம் செலுத்துவதன் மூலம் மதுவை நாம் கொஞ்சம் நன்றாக புரிந்து கொள்ள முடியும்:
பிரீமியர் ஒயின் கற்றல் மற்றும் சேவை கியர் வாங்கவும்.
உலகின் ஒயின்களை நீங்கள் கற்றுக் கொண்டு சுவைக்க வேண்டிய அனைத்தும்.
இப்பொழுது வாங்கு- சாண்டி மண்
- களிமண் சார்ந்த மண்
- சில்ட் மண்
- களிமண் மண்
1. மணல் மண்
உயர் நறுமணப் பொருட்கள், வெளிர் நிறம் மற்றும் குறைந்த டானின் கொண்ட நேர்த்தியான ஒயின்கள்
போர்ச்சுகலின் கோலாரெஸின் கடற்கரை போன்ற மணல் மண் புறநகர் வளர்ச்சியால் 30 ஏக்கருக்கும் குறைவான திராட்சைத் தோட்டங்களைக் கொண்டுள்ளது.
ஆரம்பகால ஒயின்கள் வகைகள்
மணல் மண் நன்கு வடிகட்டப்பட்டு வெப்பத்தைத் தக்க வைத்துக் கொள்ளும். வெப்பமான காலநிலை பகுதிகளில், மணல் மண் குறைந்த நிறம், இலகுவான அமிலத்தன்மை மற்றும் டானின் ஆகியவற்றைக் கொண்ட ‘மென்மையான’ ஒயின்களை உருவாக்குகிறது. நீங்கள் எப்போதாவது தென்னாப்பிரிக்காவின் ஸ்வார்ட்லேண்டிலிருந்து ஒரு மது அருந்தியிருந்தால், ஒயின்கள் எவ்வளவு வெளிர் நிறமாக இருக்கும் என்பதைப் பார்த்தால், இது ஒரு காரணம். குளிரான காலநிலை பகுதிகளில், மணல் மண் திராட்சைத் தோட்டங்களுக்கு வெப்பத்தைத் தக்கவைத்து, நன்கு நறுமணமுள்ள ஒயின்களை உற்பத்தி செய்வதன் மூலம் பயனடைகிறது. மணல் மண்ணின் ஒரு பக்க நன்மை பூச்சிகளை எதிர்ப்பது, இது மது பிராந்தியத்தில் அதிக கரிம உற்பத்தியை ஊக்குவிக்கும்.
மணல் மண்ணிலிருந்து பிரபலமான ஒயின்கள்
கன்னூபி மணல் களிமண் மண்ணைக் கொண்ட பரோலோவின் மேல் கப்பல் ஆகும். கன்னூபியிலிருந்து வரும் ஒயின்கள் அவற்றின் தீவிர நறுமணப் பொருட்கள், ஒளி டானின் மற்றும் மிகவும் வெளிர் நிறம் ஆகியவற்றால் குறிப்பிடப்படுகின்றன. வடக்கு மெடோக்கில் (கடலுக்கு அருகில்) மற்றும் போர்டியாக்ஸில் உள்ள கல்லறைகளிலும் ஏராளமான மணல் மண்ணைக் காணலாம். இந்த பகுதிகள் இலகுவான மற்றும் அதிக நறுமணமுள்ள கேபர்நெட் சாவிக்னானை உருவாக்குகின்றன. லோடியில், 1890 இன் ஜின்ஃபாண்டலின் பல இடங்கள் உள்ளன லேலண்ட் நோமாவின் கல்லறை திராட்சைத் தோட்டம் மணல் மண்ணின் காரணமாக திராட்சை பைலோக்ஸெராவிலிருந்து தப்பியது.
உண்மை: கொடியின் கொலையாளி போன்ற பூச்சிகளை மணல் மண் எதிர்க்கிறது, பைலோக்ஸெரா .2. களிமண் மண்
அதிக சாறு மற்றும் வண்ணத்துடன் தசை ஒயின்கள்
ஸ்பெயினின் ரியோஜாவின் பெரிய டெம்ப்ரானில்லோ அடிப்படையிலான ஒயின்களுக்கு களிமண் மண் ஒரு முக்கிய அங்கமாகும்.
களிமண் மண் குளிராக இருக்கவும், தண்ணீரைத் தக்கவைக்கவும் முனைகிறது. கல்கேரியஸ் களிமண் என்று அழைக்கப்படும் சுண்ணாம்பு நிறைந்த களிமண் உட்பட பல வகையான களிமண் மண் உள்ளது, இது இன்னும் குளிரானது என்று கூறப்படுகிறது. இந்த மண் உலகில் தைரியமான சிவப்பு மற்றும் வெள்ளை ஒயின்களை உற்பத்தி செய்வதில் பிரபலமானது.
களிமண் மண்ணிலிருந்து பிரபலமான ஒயின்கள்
ரியோஜா மற்றும் ரிபெரா டெல் டியூரோ, ஸ்பெயினில் மிக உயர்ந்த தரமான டெம்ப்ரானில்லோ திராட்சைத் தோட்டங்கள் சுண்ணாம்பு நிறைந்த களிமண் மண்ணில் வளர்கின்றன. பர்கண்டியில், வோஸ்னே-ரோமானி மார்ல் என்று அழைக்கப்படும் களிமண் சுண்ணாம்பு மண்ணில் உலகின் மிகவும் புகழ்பெற்ற பினோட் நொயரை உற்பத்தி செய்வதில் குறிப்பிடத்தக்கவர். சியாண்டியில், அல்பரீஸ் மண் ஒரு களிமண்-சுண்ணாம்பு மண் ஆகும், இது தைரியமான சாங்கியோவ்ஸ் ஒயின்களை தயாரிக்க அறியப்படுகிறது. இறுதியாக, நாபாவில் உள்ள பல மலைப்பாங்கான திராட்சைத் தோட்டங்களும், பரோசாவின் பெரிய ஷிராஸ் திராட்சைத் தோட்டங்களும் பெரும்பாலும் களிமண்-களிமண் மண்ணில் காணப்படுகின்றன.
3. சில்ட் மண்
சற்று குறைவான அமிலத்தன்மை கொண்ட மென்மையான மற்றும் வட்ட ஒயின்கள்
சில்ட் மண் நீர் மற்றும் வெப்பத்தை தக்க வைத்துக் கொள்கிறது. சூரியனைக் கொண்ட குளிரான காலநிலை பகுதிகளில், சிறந்த மண் மண் தளங்கள் சுண்ணாம்புக் கல் ஒரு பகுதியுடன் கலக்கப்படுகின்றன. சில்ட் மண் மிகச் சிறந்த தானியங்கள், இது வளர்ந்து வரும் வேர்களை மிகவும் கடினமாக்குகிறது.
சில்ட் மண்ணிலிருந்து பிரபலமான ஒயின்கள்
கிழக்கு வாஷிங்டனில் உள்ள லூஸ் (காற்று வீசும் சில்ட்) மண் கீழே உள்ள மணல்-களிமண் பண்டைய வெள்ள மண்ணை உள்ளடக்கிய மண்ணின் மேல் அடுக்கு ஆகும். வாஷிங்டன் ஒயின்கள் சற்று இலகுவான நிறம் மற்றும் மென்மையான டானினுடன் மிகவும் நறுமணமுள்ளவை. ஒரேகானில், பினோட் நொயருக்கு பிடித்த மண் வகைகளில் ஒன்று வில்லக்கென்சி என்று அழைக்கப்படும் சில்ட்-களிமண் மண் ஆகும்.
4. களிமண் மண்
கலவை கலக்காவிட்டால் களிமண் மிகவும் வளமானது
களிமண் என்பது சில்ட், களிமண் மற்றும் மணல் மற்றும் ஹியூமஸ் எனப்படும் ஒரு கரிமப் பொருட்களின் சமமான கலவையாகும். களிமண் மிகவும் வளமானது மற்றும் பொதுவாக திராட்சைத் தோட்டங்கள் வீரியத்துடன் இருக்கும். வீரியம் காரணமாக, பெரும்பாலான களிமண் மண் மிகக் குறைந்த சுவையையும் நிறத்தையும் கொண்ட ஒயின்களை உற்பத்தி செய்கிறது. இந்த உண்மை இருந்தபோதிலும், கடுமையான கத்தரித்து ஆட்சிகளைக் கொண்ட திராட்சைத் தோட்டங்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒயின்களுடன் களிமண் மண் பெரும் ஆற்றலை வழங்குகிறது.
ஷாம்பெயின் புருட் vs கூடுதல் உலர்
களிமண் மண்ணிலிருந்து பிரபலமான ஒயின்கள்
பள்ளத்தாக்கின் பெரும்பகுதி சோனோமா பள்ளத்தாக்கு மற்றும் நாபா பள்ளத்தாக்கு ஒரு மணல்-களிமண்ணால் ஆனது. உயர்தர ஒயின் திராட்சைகளை உற்பத்தி செய்யும் அளவுக்கு மணல் மண்ணை மோசமாக வைத்திருக்கிறது.
சரளை, ஸ்கிஸ்ட், ஸ்லேட் மற்றும் எரிமலை மண் பற்றி என்ன?
சரளை, ஸ்லேட் மற்றும் ஸ்கிஸ்ட் என்று வரும்போது, பாறைகள் ஒரு மண்ணின் வெப்பநிலையை மாற்றலாம் (வெப்பத்தைத் தக்கவைத்துக்கொள்வதன் மூலமோ அல்லது சூரியனைப் பிரதிபலிப்பதன் மூலமோ) அவை வடிகால் பாதிப்பையும் பாதிக்கின்றன. போர்டியாக்ஸ் விஷயத்தில் (நாம் மேலே குறிப்பிட்டது), களிமண் மண்ணில் உள்ள சரளை வடிகால் அதிகரிக்கிறது. ஜெர்மனியில் மொசெல் பள்ளத்தாக்கின் நீல ஸ்லேட் பாறைகள் சூரியனில் இருந்து வெப்பத்தைத் தக்கவைத்துக்கொள்கின்றன குளிர் காலநிலை பகுதி. சிதைந்த எரிமலை மண் தண்ணீரைத் தக்கவைத்துக்கொள்ள அறியப்படுகிறது, இது வறண்ட பகுதிகளில் நன்றாக இருக்கும் லான்சரோட் இல் ஸ்பெயின் .
சுண்ணாம்பு வளமான மண்: பெரிய ஒயின் ரகசியம்?
நாங்கள் குறிப்பிட்ட பல பெரிய ஒயின்கள் சுண்ணாம்புக் கல்லைக் கொண்டிருப்பதை நீங்கள் கவனித்திருக்கலாம். சுண்ணாம்பு சிறந்த ஒயின்களை உருவாக்க முடியும், ஆனால் அது ஒரே தேர்வு அல்ல.
சுண்ணாம்பு திராட்சைக்கு நன்மை பயக்கும் ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்குகிறது, அவை நன்றாக வளரவும், இனிமையான திராட்சைகளை உற்பத்தி செய்யவும் உதவுகின்றன. இது சிறப்பு வாய்ந்தது, ஏனெனில் இது வறண்ட காலநிலையில் ஈரப்பதத்தை தக்க வைத்துக் கொள்ளும், ஆனால் குளிர்ந்த காலநிலையிலும் நல்ல வடிகால் வழங்குகிறது. சுண்ணாம்பின் ஒரு எதிர்மறையான விளைவு என்னவென்றால், இது திராட்சையில் இரும்புச்சத்து குறைபாட்டை ஏற்படுத்துகிறது, அதாவது அதிக சுண்ணாம்பு உள்ளடக்கம் கொண்ட மண்ணைக் கொண்ட ஒயின் தயாரிப்பாளர்கள் தங்கள் மண்ணை அடிக்கடி உரமாக்க வேண்டும்.
சுண்ணாம்பு மண்ணிலிருந்து பிரபலமான ஒயின்கள்
இன் சுண்ணாம்பு மண் ஷாம்பேனில் உள்ள ஏயூப் பர்கண்டியில் சாப்லிஸ் மற்றும் லோயர் பள்ளத்தாக்கிலுள்ள ப illy லி மற்றும் சான்செர் ஆகியோர் தைரியமான சுவையை உருவாக்குகிறார்கள் அழகிய வெள்ளை ஒயின்கள் . காணப்படும் கல்கேரியஸ் மண் தெற்கு ரோன் பகுதி கிளாசிக் கோட்ஸ் டு தயாரிப்பதில் பிரபலமானது ரோன் கலவை கிரெனேச், சிரா மற்றும் ம our ர்வாட்ரே. கலிபோர்னியாவின் பாசோ ரோபில்ஸில், கிரெனேச், சிரா மற்றும் ம our ர்வாட்ரே ஆகியவற்றின் சிறந்த இடங்கள் சாய்ந்த திராட்சைத் தோட்டங்களில் வளர்கின்றன.