ருசிக்கும் போது கையில் வைத்திருக்க ஒரு பயனுள்ள கருவி, ஒயின் சுவை சக்கரம் என்பது தோற்றம் ஏற்பாடு செய்த ஒயின் சொற்களின் காட்சி சொற்களஞ்சியம்.
இப்போது வாங்கவும்
ஒயின் சுவை கண்டுபிடிப்பானது, மது பிரியர்களுக்கு மதுவில் சுவைகளைக் கண்டறிய உதவும் தனிப்பயன் வடிவமைக்கப்பட்ட கருவியாகும் (மேலும் அவை எங்கிருந்து வருகின்றன). சியாட்டில், WA இல் வடிவமைக்கப்பட்டு அச்சிடப்பட்டது.
சிவப்பு ஒயின் ஒரு டையூரிடிக் ஆகும்
dornfelder rheinhessen இனிப்பு சிவப்பு ஒயின்
முதன்மை நறுமணம்
முதன்மை நறுமணப் பொருட்கள் திராட்சை வகை அல்லது அது வளரும் சூழல் .
மதுவை ருசிப்பதற்கான எனது நுட்பங்களைக் கற்றுக்கொள்ளுங்கள்
உங்கள் சமையலறையின் வசதியிலிருந்து மேட்லைனின் ஆன்லைன் ஒயின் கற்றல் படிப்புகளை அனுபவிக்கவும்.
இப்பொழுது வாங்குஉதாரணமாக, பார்பெரா ஒயின்கள் லைகோரைஸ் அல்லது சோம்பு ஆகியவற்றின் நுட்பமான நுணுக்கங்களை பெரும்பாலும் வெளிப்படுத்தும். முதன்மை நறுமணக் குழுவில் பலவிதமான சுவைகளை நீங்கள் காணலாம் பழ சுவைகள், மூலிகை சுவைகள், மண்ணின்மை, மலர் குறிப்புகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள் .
இரண்டாம் நிலை நறுமணம்
இரண்டாம் நறுமணம் நொதித்தல் செயல்முறையிலிருந்து வருகிறது, இதில் ஈஸ்ட் மற்றும் பிற நுண்ணுயிரிகள் அடங்கும். இதற்கு ஒரு சிறந்த எடுத்துக்காட்டு நீங்கள் காணக்கூடிய புளிப்பு வாசனை ப்ரூட் ஷாம்பெயின் இது சில நேரங்களில் 'ப்ரெடி' அல்லது 'ஈஸ்டி' என்று விவரிக்கப்படுகிறது.
நொதித்தல் தொடர்பான நறுமணங்கள் எல்லா ஒயின்களிலும் ஏதோ ஒரு மட்டத்தில் உள்ளன, மேலும் இளம் ஒயின்கள் இரண்டாம் நிலை நறுமணங்களைக் காட்டிலும் அதிக தீவிரமானவை என்பதை நீங்கள் காணலாம் வயதான ஒயின்கள் .
ஒரு கேபர்நெட் பிராங்க் என்றால் என்ன
மூன்றாம் நிலை நறுமணம்
மூன்றாம் நிலை நறுமணப் பொருட்கள் (கிளாசிக்கல் முறையில் “பூங்கொத்துகள்” என்று குறிப்பிடப்படுகின்றன) வயதான மதுவிலிருந்து வந்தவை. வயதான நறுமணங்கள் ஆக்ஸிஜனேற்றத்திலிருந்து வருகின்றன மற்றும் ஓக் அல்லது பாட்டில்களில் மதுவை ஒரு குறிப்பிட்ட காலத்திற்கு ஓய்வெடுக்கின்றன. நீங்கள் அறிந்திருக்கலாம் வெண்ணிலா நறுமணம் தொடர்புடையது ஓக்-வயதானவுடன் . பிற, மிகவும் நுட்பமான, மூன்றாம் நிலை நறுமணங்களின் எடுத்துக்காட்டுகள் நட்டு சுவைகள் , காணப்படும் பழுப்புநிறம் போன்றது விண்டேஜ் ஷாம்பெயின் அல்லது உலர்ந்த பழ நறுமணம் பழைய சிவப்பு ஒயின்களுடன் தொடர்புடைய அத்தி போன்றவை.
தவறுகள் / பிற
இந்த சுவைகளில் அதிகமானவை மது தவறு என்று கருதப்பட்டாலும், இந்த வகைகளில் சில உண்மையிலேயே தவறுகளா இல்லையா என்பது குறித்து பலர் உடன்பட மாட்டார்கள் என்பதை நீங்கள் காணலாம். ஒரு மது தவறுக்கு ஒரு சிறந்த எடுத்துக்காட்டு சில நேரங்களில் ஒரு நேர்மறையான பண்பு பிரட்டனோமைசஸ் ஆகும் . கூடுதலாக, சில ஒயின்கள் நோக்கத்துடன் சமைக்கப்படுகின்றன , டோஃபி சுவைகளை உருவாக்க.
மறுபுறம், 2,4,6-ட்ரைக்ளோரோஅனிசோல் அல்லது கார்க் கறை என்பது 3% ஒயின்களை பாதிக்கும் ஒரு தவறு இயற்கை கார்க் கொண்டு பாட்டில் .
மேட்லைன் மூலம் மதுவில் உள்ள சுவைகளை எவ்வாறு கண்டறிவது என்பதை அறிக
சுவைகளின் முழுமையான பட்டியலை கீழே பாருங்கள்:
எடை இழப்புக்கு சிவப்பு ஒயின் நல்லது
முதன்மை நறுமணம்
மலர்கள்
- ஐரிஸ்
- பியோனி
- எல்டர்ஃப்ளவர்
- அகாசியா
- இளஞ்சிவப்பு
- மல்லிகை
- ஹனிசக்கிள்
- வயலட்
- லாவெண்டர்
- உயர்ந்தது
- போட்போரி
- ஒளி வண்ண மலர்கள் கொண்ட ஒரு செடி வகை
- சிட்ரஸ்
- சுண்ணாம்பு
- எலுமிச்சை
- திராட்சைப்பழம்
- ஆரஞ்சு
- மர்மலேட்
மரம் பழம்
- பதினைந்து
- ஆப்பிள்
- பேரிக்காய்
- நெக்டரைன்கள்
- பீச்
- பாதாமி
- பெர்சிமோன்
வெப்பமண்டல பழம்
- அன்னாசி
- மாங்கனி
- கொய்யா
- பேஷன் பழம்
- லிச்சி
- பபல்கம்
சிவப்பு பழம்
- குருதிநெல்லி
- சிவப்பு பிளம்
- மாதுளை
- புளிப்பு செர்ரி
- ஸ்ட்ராபெரி
- செர்ரி
- ராஸ்பெர்ரி
கருப்பு பழம்
- பாய்சன்பெர்ரி
- கருப்பு திராட்சை வத்தல்
- கருப்பு செர்ரி
- பிளம்
- பிளாக்பெர்ரி
- புளுபெர்ரி
- ஆலிவ்
உலர்ந்த பழம்
- திராட்சை
- படம்
- தேதி
- பழ கேக்
நோபல் அழுகல்
- தேன் மெழுகு
- இஞ்சி
- தேன்
மசாலா
- வெள்ளை மிளகு
- சிவப்பு மிளகு
- கருமிளகு
- இலவங்கப்பட்டை
- சோம்பு
- 5-மசாலா
- பெருஞ்சீரகம்
- யூகலிப்டஸ்
- என
- தைம்
காய்கறி
- புல்
- தக்காளி இலை
- நெல்லிக்காய்
- பெல் பெப்பர்
- ஜலபீனோ
- கசப்பான பாதாம்
- தக்காளி
- சூரியன் உலர்ந்த தக்காளி
- கருப்பு தேநீர்
பூமி
- களிமண் பானை
- கற்பலகை
- ஈரமான சரளை
- பூச்சட்டி மண்
- சிவப்பு கிழங்கு
- எரிமலை பாறைகள்
- பெட்ரோலியம்
இரண்டாம் நிலை நறுமணம்
நுண்ணுயிர்
- வெண்ணெய்
- கிரீம்
- புளிப்பு
- சேமிப்பு
- உணவு பண்டமாற்று
- காளான்
மூன்றாம் நிலை நறுமணம்
ஓக் வயதான
- வெண்ணிலா
- தேங்காய்
- பேக்கிங் மசாலா
- சுருட்டு பெட்டி
- புகை
- வெந்தயம்
பொது முதுமை
- உலர்ந்த பழம்
- நட்டு சுவைகள்
- புகையிலை
- கொட்டைவடி நீர்
- கோகோ
- தோல்
தவறுகள் & பிற
கார்க் கறை (டி.சி.ஏ)
- முஸ்டி அட்டை
- ஈரமான நாய்
மேடைரைஸ் (அல்லது சமைத்த)
- டோஃபி
- சுண்டவைத்த பழம்
கொந்தளிப்பான அமிலத்தன்மை (அசிட்டிக் அமிலம்)
- வினிகர்
- ஆணி போலிஷ் நீக்கி
சல்பைட்ஸ் & மெர்காப்டன்ஸ்
- குணப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சி
- அவித்த முட்டைகள்
- எரிந்த ரப்பர்
- போட்டி படுக்கை
- பூண்டு
- வெங்காயம்
- பூனை சிறுநீர் கழித்தல்
பிரட்டனோமைசஸ்
- கருப்பு ஏலக்காய்
- பேண்ட்-எய்ட்
- வியர்வை தோல் சேணம்
- குதிரை உரம்
அசல் ஒயின் நறுமண விளக்கப்படம் 2014 இல் தயாரிக்கப்பட்டது