அன்புள்ள டாக்டர் வின்னி,
சான்செர் மற்றும் சாவிக்னான் பிளாங்க் இடையே என்ன வித்தியாசம்?
En டெனிஸ் டபிள்யூ., கேன்டன், என்.ஒய்.
அன்புள்ள டெனிஸ்,
வெறுமனே, அனைத்து சான்செரர்களும் சாவிக்னான் பிளாங்க்ஸ், ஆனால் எல்லா சாவிக்னான் பிளாங்க்களும் சான்செரெஸ் அல்ல.
சாவிக்னான் பிளாங்க் ஒரு வெள்ளை ஒயின் திராட்சை, அதே சமயம் பிரான்சின் லோயர் பள்ளத்தாக்கிலுள்ள ஒரு ஒயின் பிராந்தியத்தின் பெயர் சான்செர், அங்கு வெள்ளை ஒயின்கள் சாவிக்னான் பிளாங்கிலிருந்து பிரத்தியேகமாக தயாரிக்கப்படுகின்றன. சான்செரிலிருந்து வரும் வெள்ளை ஒயின்கள் அவற்றின் துடிப்பான அமிலத்தன்மை மற்றும் சுறுசுறுப்பான குறிப்புகளுக்கு பெயர் பெற்றவை. (பினோட் நொயரிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் சான்செரிலிருந்து ஒரு சிறிய அளவு சிவப்பு மற்றும் ரோஸ் ஒயின் உள்ளது.)
இது கொஞ்சம் சிக்கலானது, ஏனென்றால் சான்செர் பாட்டில் “சாவிக்னான் பிளாங்க்” என்ற சொற்களை நீங்கள் காண மாட்டீர்கள். ஐரோப்பாவில் லேபிளிங் சட்டங்கள் ஒரு மதுவின் பகுதியை மட்டுமே பட்டியலிட வேண்டும் என்பதே அதற்குக் காரணம். எந்தப் பகுதியில் திராட்சை பயிரிடப்படுகிறது என்பதை நீங்கள் அறிய விரும்பினால், நீங்கள் சில படிப்புகளைச் செய்ய வேண்டியிருக்கும். சுவையான படிப்பு.
RDr. வின்னி