சாண்டா ஃபே மற்றும் தென்மேற்கின் உண்மையான சுவை

		ஹாட் உணவு வகைகளை கொன்றது யார்? யு.எஸ். சிறந்த உணவில் பிரெஞ்சுக்காரர்களின் ஆதிக்கம் முடிந்துவிடும்
		வொல்ப்காங் பக் எல்.ஏ.வுடன் நெருக்கமாகவும் தனிப்பட்டதாகவும். ' >
		மேலும்:

சாண்டா ஃபே கடல் மட்டத்திலிருந்து 7,000 அடி உயரமுள்ள மலைகளின் மடியில் உள்ளது, இது மாயத்திற்கு பங்களிக்கும் ஒரு இடம், அமெரிக்க இந்தியர்கள் உட்பட ஆயிரக்கணக்கான ஆண்டுகளுக்கு முன்பு அங்குள்ள மக்களை நீண்ட காலமாக ஈர்த்தது. வரலாற்று சிறப்புமிக்க டவுன்டவுன் பகுதி, அதன் சிறிய சிறிய பிளாசா, மெக்ஸிகன் பரோக் தேவாலயங்கள் மற்றும் அடோப் கட்டிடங்களுடன், போக்குவரத்தைத் தடைசெய்யும் ஒரு சுருக்கத்தைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் புஷ்பராகம், டர்க்கைஸ், விரிப்புகள் மற்றும் விளிம்பு ஜாக்கெட்டுகளுக்கு வரும் சுற்றுலாப் பயணிகளை ஊக்குவிக்கிறது. ஆயினும்கூட, இந்த நகரம் இதுவரை போஹேமியன் மற்றும் அமெரிக்கன் இந்தியன் என்ற அடையாளத்தை வைத்திருக்கிறது. இது '> உண்மையில், சாண்டா ஃபேவின் சிறந்த உணவகங்கள் தென்மேற்கில் வேறு எங்கும் இல்லாததை விட சிறப்பாக வரையறுக்கின்றன, இப்பகுதியின் காஸ்ட்ரோனமி பழைய மற்றும் புதிய உணவு கலாச்சாரங்களின் ஓலா போட்ரிடா ஆகும், இது நியூ மெக்ஸிகோவிலும் அதைச் சுற்றியுள்ள பகுதிகளிலும் பெருமையுடன் சார்ந்துள்ளது. மெனுக்கள் சோளம், சிலி மிளகுத்தூள், பீன்ஸ், வெண்ணெய், ஹூட்லாகோச், தக்காளி மற்றும் கற்றாழை போன்ற பண்டைய உணவு வகைகளையும், ஐரோப்பிய குடியேறியவர்களின் காஸ்ட்ரோனமிக்கு மையமாக இருந்த கால்நடைகள், பன்றிகள், கோழிகள், வாத்துகள் மற்றும் ஃபெசண்ட் போன்றவற்றையும் நம்பியுள்ளன. பைசன், மான் மற்றும் எல்க் இப்போது மெனுவில் பொதுவாகக் காணப்படுகின்றன - இருப்பினும் பெரும்பாலானவை காடுகளில் இருப்பதை விட விளையாட்டு பண்ணைகளில் வளர்க்கப்படுகின்றன. ஸ்பானியர்கள் பாலாடைக்கட்டி, அரிசி, சர்க்கரை, பன்றிக்கொழுப்பு, வெண்ணெய், பால் மற்றும் தொத்திறைச்சிகளைக் கொண்டு வந்தனர். சமீபத்திய ஆண்டுகளில், ஆசிய குடியேறியவர்கள் எலுமிச்சை, லிச்சி, சோயா மற்றும் பழங்களை கொண்டு வந்துள்ளனர் - அவை இப்போது சாண்டா ஃபே சந்தைகளில் விற்கப்படுகின்றன மற்றும் பிராந்திய அமெரிக்க உணவுகளுடன் மேல்தட்டு உணவகங்களில் இணைக்கப்படுகின்றன.

நியூ மெக்ஸிகன் சமையலை தெற்கே எல்லைக்குட்பட்ட சமையலிலிருந்து வேறுபடுத்துவதற்கு சுத்தமாக வழி இல்லை, ஏனென்றால் அவை வேறுபட்டதை விட ஒத்தவை. ஆயினும்கூட, மெக்ஸிகோவை விட சாண்டா ஃபேவைச் சுற்றி அதிக மாட்டிறைச்சி, அதிக பச்சை சிலிஸ், அதிக நீல சோளம், அதிக வெள்ளை மாவு மற்றும் பர்ரிட்டோஸ் மற்றும் சிமிச்சங்காக்கள் போன்றவை உள்ளன. சிலிஸ் வெப்பமாக இருக்கும், பார்பெக்யூக்கள் பன்றி இறைச்சியை விட மாட்டிறைச்சி, கோழி மற்றும் கடல் உணவை அடிப்படையாகக் கொண்டவை, மற்றும் இனிப்பு வகைகள் மிகவும் வேறுபட்டவை.

சாலையோர மதிய உணவு அறை அல்லது கபே ஆகியவற்றின் வலுவான ஆங்கிலோ செல்வாக்கும் உள்ளது, அங்கு நீங்கள் ஒரு கிண்ணம் மிளகாய் அல்லது ஒரு முட்டை சாண்ட்விச் பெற முடியும் என எளிதாக புளூபெர்ரி அப்பத்தை அடுக்கி வைக்கலாம். எனது பணத்தைப் பொறுத்தவரை, உணவுச் கலாச்சாரங்களின் ஒற்றுமை நகர சதுக்கத்தில் அமைக்கப்பட்ட பிளாசா உணவகத்தில் மிகவும் பாராட்டப்படுகிறது. 1918 ஆம் ஆண்டில் திறக்கப்பட்ட இந்த ஸ்டோர்ஃபிரண்ட் உணவகத்தின் ரத்தினம் 1947 முதல் ரஸாடோஸ் குடும்பத்தில் உள்ளது, மேலும் அவர்கள் அதன் பளபளக்கும் ஆர்ட் டெகோ சாலையோர வடிவமைப்பை அப்படியே வைத்திருக்கிறார்கள். நீங்கள் ஒரு சிலி ரெலெனோ ஆம்லெட் மற்றும் ஹாஷ் பிரவுன்ஸுடன் நாளைத் தொடங்கலாம் மற்றும் சீஸ் நிரப்பப்பட்ட என்சிலாடாஸ் பிளேஸ்ராக்களுடன் முடித்து, வறுக்கப்பட்ட சீமை சுரைக்காய், கஸ்ஸோ பிளாங்கோ, முட்டைக்கோஸ் மற்றும் வெங்காயத்துடன் முதலிடம் பெறலாம். ஃபிளாப்ஜாக்ஸ் மற்றும் கிரேக்க சாலடுகள் கூட நன்றாக உள்ளன, மேலும் அதன் காபி நகரத்தில் சிறந்தது.

புதிய மெக்ஸிகன் உணவுக்காக நீங்கள் சாண்டா ஃபேவைப் பார்வையிட்டால், தரத்தின் நேரடியான பதிப்புகள் மற்றும் மரியாவின் புதிய மெக்ஸிகன் சமையலறையில் 100 மார்கரிட்டாக்களின் தேர்வைக் காண்பீர்கள். ஆனால் மிகப் பெரிய ஈர்ப்பு வியக்கத்தக்க வகையில் குறைந்த விலைகள் - சில சில்லறை விற்பனைகளுக்குக் கீழே - மரியாவின் ஒயின் பட்டியலில். 100 க்கும் மேற்பட்ட தேர்வுகளைக் கொண்ட இந்த பட்டியல் குறிப்பாக கலிபோர்னியா கேபர்நெட்ஸில் வலுவாக உள்ளது, அதாவது ஸ்டாக்லின் ரதர்ஃபோர்ட் '96 ($ 50), சில்வர் ஓக் அலெக்சாண்டர் பள்ளத்தாக்கு '98 ($ 72) மற்றும் கேமஸ் சிறப்புத் தேர்வு '97 ($ 150).

நீங்கள் உணவுச் சங்கிலியை மேலே நகர்த்தும்போது, ​​சாந்தா ஃபேவில் மிகவும் பிரியமான உணவகம், சாதாரண, பங்கி, பிரகாசமான வண்ணம் கொண்ட கபே பாஸ்குவல், இது 1978 இல் கதரின் காகல் திறக்கப்பட்டது. இந்த கபே எப்போதும் நெரிசலானது, இரவு உணவு மூலம் காலை உணவு, வாடிக்கையாளர்கள் செரானோ மயோனைசே மற்றும் உருளைக்கிழங்கு-சிவ் கேக்குகள் அல்லது சிக்கன் மோல் ப்ரெசிலியானோவுடன் வறுக்கப்பட்ட, சிலி-தேய்க்கப்பட்ட மாமிசத்திற்காக பசியுடன் உள்ளனர், இதில் மூன்று வெவ்வேறு சிலிஸ், பிரஞ்சு ரொட்டி, மெக்ஸிகன் சாக்லேட், இலவங்கப்பட்டை மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகள் உள்ளன. ஆரோக்கியமான உணவுக்கான காகலின் அர்ப்பணிப்பு கரிம இறைச்சிகள் மற்றும் கோழிக்கு அப்பால் நீண்டுள்ளது - 60-லேபிள் ஒயின் பட்டியலில் உள்ள ஒயின்கள் அனைத்தும் கரிமமாக வளர்க்கப்படுகின்றன. அதில் நீங்கள் ஸ்பாட்ஸ்வூட் '99 ($ ​​115) மற்றும் ஸ்பிரிங் மவுண்டன் ரிசர்வ் '99 ($ ​​110) கேபர்நெட்ஸ், பக்லின் ஜின்ஃபாண்டெல் சோனோமா ஓல்ட் ஹில் ராஞ்ச் '00 ($ 55) மற்றும் மாடான்சாஸ் க்ரீக் சோனோமா சார்டோனாய் '00 ($ 52) போன்ற ஒயின்களைக் காணலாம்.

சாண்டா ஃபே காஸ்ட்ரோனமியின் சிறந்த சாப்பாட்டு மட்டத்தில் பல உணவகங்கள் தனித்து நிற்கின்றன. கனியன் சாலையில் உள்ள கைவினைப்பொருட்கள் மற்றும் பழம்பொருட்கள் கடைகளில் 1756 அடோப்பில் அமைக்கப்பட்டுள்ள ஜெரோனிமோ ஆடம்பரத்தின் ஒரு குறிப்பும் இல்லாமல், உணவருந்த மிகவும் அழகான, மிகவும் அமைதியான இடங்களில் ஒன்றாகும். இது மெழுகுவர்த்தி அறைகள், பழுப்பு நிற தோல் நாற்காலிகளில் வண்ணத்தின் எதிர்முனைகள், ஒரு அடுப்பு நெருப்பிடம் மற்றும் ஜார்ஜியா ஓ'கீஃப் போன்ற ஆண்ட்லர் சிற்பங்களுடன் தென்மேற்கு நேர்த்தியையும் அசைவையும் கலக்கிறது.

நியூயார்க்கின் டேனியலின் டேனியல் பவுலட்டின் பரிந்துரையின் பேரில் செஃப் எரிக் டிஸ்டெபனோ சாண்டா ஃபேவுக்கு குடிபெயர்ந்தார், தென்மேற்கு, பிரெஞ்சு மற்றும் தெற்காசிய உணவு வகைகளின் அதிநவீன இணைவைச் செய்வதன் மூலம் டிஸ்டெபனோ தனது அடையாளத்தை உருவாக்க முடியும் என்று அவர் நம்பினார். இந்த பாணியின் அடையாளமாக அவரது வறுக்கப்பட்ட மெக்ஸிகன் இறால்கள் ஒரு தேன்-சிலி படிந்து உறைந்து, மிருதுவான, நறுமண மல்லிகை அரிசி கேக்குகள் மற்றும் ஒரு யூசு-துளசி அயோலியுடன் கூட்டாளியாக உள்ளன. சோனோமா ஃபோய் கிராஸ் ஒரு விரைவான சீரிங்கிற்கு சிகிச்சையளிக்கப்படுகிறது, பின்னர் ஒரு சிறிய, சூடான புஜி ஆப்பிள் பை உடன் திருமணம் செய்து கொள்ளப்படுகிறது, திராட்சை கட்டாயம் மற்றும் ஒரு பன்றி இறைச்சி-சிக்கரி சாலட். அவர் தனது பன்றி இறைச்சியை மெஸ்கைட் மீது வறுத்து, அவர்களுடன் பிரேஸ் செய்யப்பட்ட வியல் மற்றும் லீக் ரவியோலி மற்றும் ஒரு கருப்பு உணவு பண்டங்களுக்கு மணமூட்டும் காளான் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளார்.

சோம்லியர் பால் மோன்டோயா கிட்டத்தட்ட 100 லேபிள்களின் அடிப்படை பட்டியலைப் பராமரிக்கிறார். ரிட்ஜ் சாண்டா குரூஸ் மலைகள் மான்டே பெல்லோ '99 ($ ​​111) போன்ற சார்டோனேஸில் வலுவானவை, அடிப்படை பட்டியலில் ஹெய்ட்ஸ் கேபர்நெட் சாவிக்னான் டிரெயில்சைட் திராட்சைத் தோட்டம் '97 ($ 171) மற்றும் ராபர்ட் பியால் ஜின்ஃபாண்டெல் மான்டே ரோஸ்ஸோ ' ($ 96). விலைகள் நிலையான மார்க்அப் பற்றியது. பின்னர் கலேரா பினோட் நொயர் ஜென்சன் வைன்யார்ட் '97 ($ 157) போன்ற பிரசாதங்களுடன் ஒரு இருப்பு பட்டியல் உள்ளது.

சாண்டகாஃபை விட நகரத்தில் உள்ள எந்த உணவகமும் இணைவு உணவு வகைகளின் வரலாற்றைக் கொண்டிருக்கவில்லை, இது தொலைக்காட்சி பிரபல மிங் சாய் உட்பட பல ஆண்டுகளாக குறிப்பிடத்தக்க சமையல்காரர்களைக் கொண்டிருந்தது. இப்போது, ​​சமையல்காரர் டேவிட் விற்பனையாளர்களின் கீழ், உணவகத்தின் பாரம்பரிய சமையல் பாரம்பரியம் ஒரு தென்மேற்கு பொன்சு டிப்பிங் சாஸுடன் வறுத்த வாத்து ஸ்பிரிங் ரோல்ஸ், மற்றும் ரோஸ்மேரியால் வாசனை, பார்பிக்யூட், பின்னர் புகைபிடித்த இறால், செரானோ வெண்ணெய் மற்றும் ஒரு இனிப்பு-சோள குழம்பு.

இந்த வரலாற்று முன்னாள் இல்லத்தின் பரந்த, விரிவான முற்றத்தில் அதன் சிறிய கெஸெபோ மற்றும் கொடிக் கல் தளங்களுடன் சாப்பிடுவது சாண்டா ஃபேவின் விண்மீன்கள் நிறைந்த இரவு இன்பங்களில் ஒன்றாகும். எவ்வாறாயினும், ஒயின் பட்டியல் நட்சத்திரத்திலிருந்து வெகு தொலைவில் உள்ளது, இது ஒரு நல்ல ஆனால் கற்பனைக்குரிய பழக்கமான லேபிள்களை வழங்குகிறது, மேலும் சில சுவாரஸ்யமான பொருட்களான லேக் சாலிஸ் பினோட் நொயர் மார்ல்பரோ '01 ($ 52) மற்றும் நியூ மெக்ஸிகோவிலிருந்து காசா ரோண்டே-ஒரு மெரிட்டேஜ் '02 ( $ 36).

நிச்சயமாக சாண்டா ஃபேவின் நவீன கட்டடக்கலை பொக்கிஷங்களில் அனாசாஜியின் விடுதியும் உள்ளது. ஹோட்டல் மற்றும் சாப்பாட்டு அறைகளில் கரடுமுரடான-மரத்தாலான கூரைகள் மற்றும் நேர்த்தியான நாட்டுப்புற கலை - வேறு இடங்களில் காணப்படும் மிகக் குறைந்த அடோப் கருவிகளுடன் ஒப்பிடுகையில் வண்ணம் மற்றும் அமைப்பின் வரவேற்பு நிறைந்த செழுமையை வழங்குகிறது.

உணவகத்தில், சமையல்காரர் டாம் கெர்பன் அதையே செய்கிறார்: அவரது சுவைகள், விளக்கக்காட்சிகள் மற்றும் பகுதிகள் பெரிய மற்றும் தைரியமானவை, செடார் சீஸ் உடன் வறுக்கப்பட்ட சோளம்-டார்ட்டில்லா சூப் ஒரு கிண்ணத்தில் தொடங்கி. மாட்டிறைச்சியின் சிறந்த சிர்லோயின் இலவங்கப்பட்டை மற்றும் சிலியுடன் ஒரு முழுமையான அளவைப் பெறுகிறது, பின்னர் அதைச் சரியாக வறுத்து, தட்டை ஒரு இனிமையான மஞ்சள் மாம்பழ சல்சா மற்றும் பிசைந்த உருளைக்கிழங்குடன் சிபொட்டில் சிலிஸுடன் பகிர்ந்து கொள்கிறது. நவாஜோ பிளாட்பிரெட் ஐந்து வறுத்த மிளகுத்தூள் மற்றும் ஒரு கருப்பு ஆலிவ் கபொனாட்டாவுடன் குவிந்துள்ளது, அதே நேரத்தில் மென்மையான வெனிசன் ஷாங்க்ஸ் வெள்ளை பீன்ஸ் உடன் ஒரு கச ou லில் சமைக்கப்படுகிறது மற்றும் உருளைக்கிழங்குடன் வெள்ளை செடார் கொண்டு பிசைந்து மாம்பழ சல்சாவுடன் பரிமாறப்படுகிறது.

அனசாசியின் மது பார்வையாளர் சிறப்பான வென்ற ஒயின் பட்டியலின் விருது ஒவ்வொரு வகையிலும் மிகவும் உறுதியானது, மேலும் கெர்பனின் தீவிர சுவைகளுடன் பொருந்தக்கூடிய வகையில் ஒயின்கள் தேர்ந்தெடுக்கப்படுகின்றன. நியூசிலாந்து, இத்தாலி மற்றும் ஸ்பெயினிலிருந்து நல்ல தேர்வுகளும், மிகவும் நியாயமான விலையில் கோப்பை பொருட்களும் உள்ளன - ஷாஃபர் சார்டொன்னே கார்னெரோஸ் ரெட் ஷோல்டர்ஸ் ராஞ்ச் '00 ($ 84) மற்றும் டயமண்ட் க்ரீக் கேபர்நெட் சாவிக்னான் ரெட் ராக் டெரஸ் '99 ($ ​​220), எடுத்துக்காட்டாக , இனிப்பு ஒயின்களின் சிறந்த வரிசையுடன்.

எந்தவொரு உணவகமும் மந்தமான நிலையில் இருந்து திரும்பி வர முடிந்தால் அது தி காம்பவுண்ட் ஆகும். பல தசாப்தங்களாக, இது ஒரு மந்தமான, கண்ட சப்பர் கிளப்பாக இருந்தது, அதன் வேறுபாடு அதன் வயதான வாடிக்கையாளர்களின் நம்பகத்தன்மையில் மட்டுமே உள்ளது. ஆயினும், மே 2000 முதல், அந்த உணவகத்தின் சோகமான காலப்பகுதியில் கொயோட் கபேயில் முன்பு சமையல்காரராக இருந்த சமையல்காரர் மற்றும் உரிமையாளர் மார்க் கிஃபின் கீழ், சமகால நியூ மெக்ஸிகன், அமெரிக்கன் மற்றும் பழையதைப் பற்றி ஒரு வலுவான, குறைந்தபட்ச அறிக்கையை வெளியிடுவதற்காக தி காம்பவுண்ட் தன்னைத்தானே மாற்றிக்கொண்டது. உலக உணவு வகைகள். சுவர்கள் எலும்பு வெள்ளை, மர நாற்காலிகள் திடமானவை, செங்கல் தளங்கள் வண்ணத்தை சேர்க்கின்றன, மற்றும் அட்டவணையில் வாக்களிக்கும் மெழுகுவர்த்திகள் வெப்பத்தை சேர்க்கின்றன. மூடப்பட்ட உள் முற்றம் நல்ல வானிலைக்கு உணவருந்த ஒரு அழகான இடம்.

கிஃபினின் யோசனைகளின் எளிமையை நான் விரும்புகிறேன், ஸ்பானிஷ் சோரிசோவுடன் ஒரு ஹாலிபட்டின் டிஷ் ஒன்றில் காட்டப்பட்டுள்ளது, ஒரு பீங்கான் கஜுவேலாவில் சறுக்கப்பட்ட பூண்டு மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் சமைக்கப்படுகிறது. அவர் மென்மையான பன்றி வயிற்றை பிசைந்து, வறுத்த பச்சை தக்காளி மற்றும் ஒரு மால்ட் வினிகர் ஜூஸுடன் பரிமாறுகிறார். கிரீம் செய்யப்பட்ட கீரையுடன் மோர் வறுத்த கோழி மற்றும் ஃபோய் கிராஸ் கிரேவி போன்ற கிளாசிக் வகைகளை அவர் ஏற்கனவே கையொப்பமிட்டுள்ளார். வெண்ணிலா பீன் ஐஸ்கிரீம்களால் அலங்கரிக்கப்பட்ட அத்தி மற்றும் பிளாக்பெர்ரி டார்ட்டுகளுடன் அவர் உணவை முடிக்கிறார்.

சோம்லியர் அட்ரியன் கோன்சலஸ் பழைய ரைஸ்லிங்ஸ், போர்டியாக்ஸ் மற்றும் கலிபோர்னியா கேபர்நெட்ஸ் ஆகியவற்றின் ஒயின் பட்டியலைப் பெற்றார், இப்போது அவை அனைத்தும் விற்கப்படுகின்றன, மேலும் அவர் உலகெங்கிலும் உள்ள நவீன ஒயின்கள் மூலம் பட்டியலை விரைவாக புதுப்பித்து வருகிறார். இப்போதைக்கு இந்த பட்டியலில் சுமார் 70 தேர்வுகள் மட்டுமே உள்ளன, ஆனால் அதன் முதன்மை முறையீடு 'முப்பது டாலர்களுக்கான ஒயின்கள்' என்று அழைக்கப்படுகிறது, இதில் டொமைன் செயிண்ட் வின்சென்ட் என்.வி.பிரட் மற்றும் நியூ மெக்ஸிகோ ஜுவல் வியாக்னியரிடமிருந்து 2002 சார்டொன்னே '02 போடெகாஸ் பினார்ட் பெனடெஸ் க்ளோஸ் 15 ' 00 மாசியா சுபிரானா பெனடெஸ் கிரியன்ஸா '00 மற்றும் டி'அரன்பெர்க் மெக்லாரன் வேல் கூனாவர்ரா தி ஹை ட்ரெல்லிஸ் '00.

மிகச் சிறிய நகரத்திற்கு, சாண்டா ஃபே பார்வையாளர்களையும் உள்ளூர் மக்களையும் மகிழ்விப்பது மட்டுமல்லாமல், தென்மேற்கு உணவுகளின் முன்னணியில் தெளிவாக இருக்கும் மிகச்சிறந்த உணவகங்களைக் கொண்டுள்ளது. இதனுடன் அதன் வரலாற்று அமைப்பின் மந்திரத்தையும், ஒரு நுட்பமான நுட்பத்தையும் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள், உங்களிடம் ஒரு நகரம் உள்ளது, அது அன்பாக இருக்கக்கூடாது.

ஜான் மற்றும் கலினா மரியானியின் புதிய புத்தகம் இத்தாலிய-அமெரிக்கன் சமையல் புத்தகம் (ஹார்வர்ட் காமன் பிரஸ்).

அனசாஜி உணவகம்
அனாசாஜியின் விடுதி, 113 வாஷிங்டன் அவே.
தொலைபேசி (505) 988-3236
திற தினமும் காலை உணவு, மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவு
செலவு பசி எடுப்பவர்கள் $ 18- $ 33
கடன் அட்டைகள் அனைத்து முக்கிய
சிறந்த விருது

பாஸ்குவல் கஃபே
121 டான் காஸ்பர் அவே.
தொலைபேசி (505) 983-9340
திற தினமும் காலை உணவு, மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவு
செலவு பசி எடுப்பவர்கள் $ 18- $ 30
கடன் அட்டைகள் அனைத்து முக்கிய

கூட்டு உணவகம்
653 கனியன் சாலை
தொலைபேசி (505) 982-4353
திற மதிய உணவு, திங்கள் முதல் வெள்ளி வரை இரவு உணவு
செலவு நுழைவாயில்கள் $ 24- $ 30
கடன் அட்டைகள் அனைத்து முக்கிய

ஜெரோனிமோ
724 கனியன் சாலை
தொலைபேசி (505) 982-1500
திற மதிய உணவு, செவ்வாய் முதல் ஞாயிற்றுக்கிழமை இரவு உணவு, தினமும்
செலவு பசி எடுப்பவர்கள் $ 20- $ 36
கடன் அட்டைகள் அனைத்து முக்கிய
சிறந்த விருது

மரியாவின் புதிய மெக்சிகன் சமையலறை
555 மேற்கு கோர்டோவா சாலை
தொலைபேசி (505) 983-7929
திற மதிய உணவு, திங்கள் முதல் சனிக்கிழமை இரவு உணவு, தினமும்
செலவு பசி எடுப்பவர்கள் $ 7- $ 20
கடன் அட்டைகள் அனைத்து முக்கிய

பிளாசா உணவகம்
54 லிங்கன் அவே.
தொலைபேசி (505) 982-1664
திற தினமும் காலை உணவு, மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவு
செலவு பசி எடுப்பவர்கள் $ 7- $ 15
கடன் அட்டைகள் அனைத்து முக்கிய

சாண்டகாஃபா
231 வாஷிங்டன் அவே.
தொலைபேசி (505) 984-1788
திற தினமும் மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவு
செலவு பசி எடுப்பவர்கள் $ 18- $ 29
கடன் அட்டைகள் அனைத்து முக்கிய