சாவிக்னான் பிளாங்க் ஒயின் பற்றி - சுவை, பகுதிகள் மற்றும் உணவு இணைத்தல்

சாவிக்னான் பிளாங்க் என்பது ஒரு வெள்ளை ஒயின் ஆகும், இது போர்டியாக்ஸ் மற்றும் பிரான்சில் உள்ள லோயர் பள்ளத்தாக்கில் உள்ள ஒயின் தயாரிப்பாளர்களுக்கு அதன் புகழ் அதிகம். சாவிக்னான் பிளாங்க் சுவை மற்ற வெள்ளை ஒயின்களிலிருந்து மிகவும் வித்தியாசமானது சார்டொன்னே, அதன் பச்சை மற்றும் குடலிறக்க சுவைகள் காரணமாக. சாவிக்னான் பிளாங்க் என்ற பெயரின் அர்த்தம் “வைல்ட் ஒயிட்” மற்றும் திராட்சை டிராமினருடன் பிரான்சின் தெற்கில் தோன்றியது. சாவிக்னான் பிளாங்க் உலகில் மிகவும் பரவலாக நடப்பட்ட ஒயின் திராட்சைகளில் ஒன்றாகும், இதன் காரணமாக இது பரந்த அளவிலான பாணிகளையும் சுவைகளையும் கொண்டுள்ளது. கீழே நாம் அதன் சுவையின் அடிப்படைகளை ஆராய்வோம், அது தயாரிக்கப்பட்ட பகுதிகளைக் கற்றுக் கொள்வோம் மற்றும் உணவு இணைப்பிற்கான சில ஆக்கபூர்வமான யோசனைகளைப் பெறுவோம்.

சாவிக்னான் பிளாங்க் டேஸ்ட் சுயவிவரம் பழுத்த தன்மை

சாவிக்னான் பிளாங்க் டேஸ்ட்

சாவிக்னான் பிளாங்கின் முதன்மை பழ சுவைகள் சுண்ணாம்பு, பச்சை ஆப்பிள், பேஷன் பழம் மற்றும் வெள்ளை பீச். திராட்சை மது தயாரிக்கப்படும் போது எவ்வளவு பழுத்திருக்கும் என்பதைப் பொறுத்து, சுவையானது சுண்ணாம்பு சுண்ணாம்பு முதல் பூக்கும் பீச் வரை இருக்கும். மற்ற வெள்ளை ஒயின்களிலிருந்து சாவிக்னான் பிளாங்கை தனித்துவமாக்குவது பெல் மிளகு, ஜலபீனோ, நெல்லிக்காய் மற்றும் புல் போன்ற பிற குடலிறக்க சுவைகள். இந்த சுவைகள் பைரசைன்கள் எனப்படும் நறுமண கலவைகளிலிருந்து வருகின்றன, மேலும் அவை சாவிக்னான் பிளாங்கின் சுவைக்கு ரகசியம்.

சாவிக்னான் பிளாங்க் உலர்ந்த ஒயின்?

நியூசிலாந்து மற்றும் கலிஃபோர்னியா போன்ற பிராந்தியங்களில் ஒரு சில தயாரிப்பாளர்கள் ஒரு கிராம் அல்லது இரண்டு மீதமுள்ள சர்க்கரையை விட்டு ஒரு பணக்கார அமைப்பைச் சேர்க்கத் தெரிந்தாலும், பெரும்பாலான சாவிக்னான் பிளாங்க் ஒயின்கள் முற்றிலும் உலர்ந்தவை. இன் காட்சியைக் காண விரும்புகிறேன் மதுவில் எவ்வளவு சர்க்கரை இருக்கிறது ?

சாவிக்னான் பிளாங்க் சார்டோனாயை விட வித்தியாசமாக எப்படி சுவைக்கிறார் என்பதைக் கண்டுபிடிக்கவும் ..
சாவிக்னான் பிளாங்க் வெர்சஸ் சார்டொன்னே


சாவிக்னான் பிளாங்க் ஒயின் மற்றும் திராட்சை

ஒயின் கற்றல் அத்தியாவசியங்கள்

ஒயின் கற்றல் அத்தியாவசியங்கள்

உங்கள் ஒயின் கல்விக்கு தேவையான அனைத்து மென்மையான கருவிகளையும் பெறுங்கள்.

இப்பொழுது வாங்கு

சாவிக்னான் பிளாங்க் ஒயின் பண்புகள்

பழ பழங்கள் (பெர்ரி, பழம், சிட்ரஸ்)
சுண்ணாம்பு, பச்சை ஆப்பிள், ஆசிய பியர், கிவி, பேஷன்ஃப்ரூட், கொய்யா, வெள்ளை பீச், நெக்டரைன்
பிற அரோமாக்கள் (மூலிகை, மசாலா, மலர், தாது, பூமி, மற்றவை)
பச்சை பெல் மிளகு, நெல்லிக்காய், துளசி, ஜலபீனோ, புல், டாராகன், லோவேஜ், செலரி, எலுமிச்சை, சுண்ணாம்பு பெட்டி, ஈரமான கான்கிரீட்
ஓக் ஃப்ளேவர்ஸ் (ஓக் வயதானவுடன் சேர்க்கப்படும் சுவைகள்)
வெண்ணிலா, பை மேலோடு, வெந்தயம், தேங்காய், வெண்ணெய், ஜாதிக்காய், கிரீம்
ACIDITY
நடுத்தர - ​​நடுத்தர உயர்
சேவையைச் செலுத்துதல்
திறக்கப்படாதது: 46 ºF (8 ºC)
ஓக்: 52 ºF (11 ºC)
ஒரே மாதிரியான வேறுபாடுகள்
வெர்டெஜோ, அல்பாரிகோ, கொலம்பார்ட், க்ரூனர் வெல்ட்லைனர், வெர்டிச்சியோ, வெர்மெண்டினோ, டோகாய் ஃப்ரியுலானோ, சாவிக்னன் (அரிதான), டிராமினர், சாவிக்னான் வெர்ட் (அரிதான)
SYNONYMS
ஃபியூம் பிளாங்க் (அமெரிக்கா), மஸ்கட்-சில்வானர் (ஆஸ்திரியா), ஃபைஜென்ட்ராப் (ஜெர்மனி), சாவிக்னான் (இத்தாலி)
கலத்தல்
சாவிக்னான் பிளாங்க் பொதுவாக செமில்லன் மற்றும் மஸ்கடெல்லுடன் கலக்கப்படுகிறது வெள்ளை போர்டியாக்ஸ்

சாவிக்னான் பிளாங்க் பெற்றோர் திராட்சை என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா? கேபர்நெட் சாவிக்னான் ?

சாவிக்னான் பிளாங்க் எங்கிருந்து வருகிறார்?

புதிய உலகம் மற்றும் பழைய உலகம் சாவிக்னான் பிளாங்க்

சாவிக்னான் பிளாங்கின் 2 மிகவும் மாறுபட்ட பாணிகள் ஒருவருக்கொருவர் கிட்டத்தட்ட 11,000 மைல்கள் தொலைவில் உற்பத்தி செய்தன.

பழைய உலக பிராந்தியங்கள்

பிரான்ஸ்:71,000 ஏக்கர்
பெரும்பாலும் போர்டியாக்ஸ் மற்றும் லோயர் பள்ளத்தாக்கில் காணப்படுகிறது. Pouilly-Fumé, Sancerre, Graves, Entre-Deux-Mers, and Touraine என்றும் அழைக்கப்படுகிறது.
இத்தாலி:45,000 எஸ்டி. ஏக்கர்
முதன்மையாக வடகிழக்கு இத்தாலியில் காணப்படுகிறது.
ஸ்பெயின்:6,200 ஏக்கர்
மத்திய ஸ்பெயினில் வளர்ந்தது.
பிற பிராந்தியங்கள்:
ருமேனியா, மால்டோவா

புதிய உலக பிராந்தியங்கள்

நியூசிலாந்து:41,500 ஏக்கர்
மார்ல்பரோ, மார்ட்டின்பரோ, கிஸ்போர்ன், ஹாக்ஸ் பே மற்றும் வைபாரா பள்ளத்தாக்கு ஆகிய பகுதிகளில்
பயன்கள்:40,000 ஏக்கர்
பெரும்பாலும் சோனோமா மற்றும் நாபா கலிபோர்னியாவில் காணப்படுகிறது.
மிளகாய்:31,000 ஏக்கர்
தென்னாப்பிரிக்கா:23,500 ஏக்கர்
ஆஸ்திரேலியா:17,500 ஏக்கர்
தெற்கு ஆஸ்திரேலியா மற்றும் விக்டோரியாவில் முக்கியமாக வளர்ந்தது.

உலகெங்கிலும் 275,000+ ஏக்கர் சாவிக்னான் பிளாங்க் நடப்பட்டது.


சாவிக்னான் பிளாங்க் உணவு இணைத்தல்

பசுமைக்குச் செல்லுங்கள். சாவிக்னான் பிளாங்க் அதன் குடலிறக்க குறிப்புகள் ஜோடிகளுடன் ஒத்த பச்சை மூலிகைகள். இது வோக்கோசு, ரோஸ்மேரி, துளசி, கொத்தமல்லி அல்லது புதினா இருந்தால், சாவிக்னான் பிளாங்க் ஒரு சிறந்த ஜோடியை உருவாக்கும் வாய்ப்புகள் உள்ளன.

லோயர் பள்ளத்தாக்கில் தொடங்கிய சாவிக்னான் பிளாங்கின் ஒரு உன்னதமான இணைப்பும் உள்ளது. சான்செருக்கு அருகில் க்ரோடின் டி சாவிக்னோல் என்று அழைக்கப்படும் ஒரு ஆடு சீஸ் உள்ளது, மேலும் இது ஒரு சிறந்த துர்நாற்றம்-கிரீமி சீஸ் என சர்வதேச நற்பெயரைக் கொண்டுள்ளது. சாவிக்னான் பிளாங்கின் ஸ்பிளாஸ் கொண்ட க்ரோட்டினின் கடி ஒரு கருதப்படுகிறது உன்னதமான சரியான இணைத்தல் .

750 மில்லி ஒயின் எத்தனை கலோரிகள்
ஒரு பிராந்திய போட்டி எப்போதுமே உணவு மற்றும் ஒயின் இணைப்பிற்கான உங்கள் சிறந்த போட்டியாகும்

ஆடு சீஸ் மற்றும் சான்செரின் இந்த பிராந்திய ஒயின் இணைத்தல் ஒரு உன்னதமான சாவிக்னான் பிளாங்க் ஜோடி.

சிக்கன் ஐகான்

இறைச்சி இணைத்தல்

சிக்கன், பன்றி இறைச்சி, துருக்கி உள்ளிட்ட வெள்ளை இறைச்சிகள். திலபியா, சீ பாஸ், பெர்ச், சோல், ஹாட்டாக், ட்ர out ட், கோட், ரெட்ஃபிஷ், ஹாலிபட், ஸ்னாப்பர், மஸ்ஸல்ஸ், நண்டு, லோப்ஸ்டர், மற்றும் கிளாம்ஸ் உள்ளிட்ட மீன்கள்.

மூலிகைகள் ஐகான்

மசாலா மற்றும் மூலிகைகள்

வோக்கோசு, பசில், புதினா, டாராகன், தைம், பெருஞ்சீரகம், வெந்தயம், சிவ்ஸ், ரோஸ்மேரி உள்ளிட்ட பச்சை மூலிகைகள். வெள்ளை மிளகு, கொத்தமல்லி, பெருஞ்சீரகம், மஞ்சள், குங்குமப்பூ உள்ளிட்ட மசாலாப் பொருட்கள்.

மென்மையான சீஸ் ஐகான்

சீஸ் இணைத்தல்

ஆட்டின் பால் சீஸ், தயிர், மற்றும் க்ரீம் ஃபிரெச் போன்ற மென்மையான மற்றும் புளிப்பு பாலாடைகளைத் தேடுங்கள்.

காளான் ஐகான்

காய்கறிகள் & சைவ கட்டணம்

பச்சை காய்கறிகளை வதக்கவும் அல்லது காய்கறிகளை அதிக கொழுப்பு சைவ உணவுகளில் கலக்கவும், இதனால் மதுவின் அமிலத்தன்மை பிரகாசிக்கிறது. உத்வேகத்திற்கான சில எடுத்துக்காட்டு உணவுகள் இங்கே: அஸ்பாரகஸ் குவிச், வெள்ளரி வெந்தயம் தயிர் சாலட், பச்சை ஹம்முஸ், சீமை சுரைக்காய் மற்றும் வெள்ளை லாசக்னாவுடன் வெள்ளை பீன் கேசரோல்.