நாவல், வசதியான பேக்கேஜிங் மற்றும் சிறந்த மதிப்பு ஆகியவற்றால் வரையப்பட்ட, இளம் ஒயின் காதலர்கள் பெருகிய முறையில் கார்க்ஸ்ரூவை ஒதுக்கி வைத்துவிட்டு, அதற்கு பதிலாக பதிவு செய்யப்பட்ட ஒயின்களில் தாவலை வெடிக்கிறார்கள் the இது வளர்ந்து வரும் மாற்று தொகுப்பு இயக்கத்தின் விரிவாக்கம், இதில் பேக்-இன்-பாக்ஸ் மற்றும் டெட்ரா பாக்ஸ் .
2016 ஆம் ஆண்டில், பதிவு செய்யப்பட்ட ஒயின் விற்பனை 125 சதவீதம் உயர்ந்து 14.5 மில்லியன் டாலராக இருந்தது, நீல்சன் கண்காணித்த விற்பனை நிலையங்களில் ஒரு அறிக்கை இருந்து மது பார்வையாளர் சகோதரி வெளியீடு சந்தை கண்காணிப்பு . கடந்த ஆண்டு அவை 28 மில்லியன் டாலர்களாக உயர்ந்தன, இது மற்ற மாற்று ஒயின் தொகுப்புகளின் வளர்ச்சி விகிதத்தை விட அதிகமாக இருந்தது.
'கிராஃப்ட் பீர் இயக்கத்திற்கு நன்றி, நுகர்வோர் ஒரு கேனில் ஒரு உயர் தரமான தயாரிப்பைப் பெற முடியும் என்று நம்பத் தொடங்குகிறார்கள்,' என்று ஜோர்டான் கிவெல்ஸ்டாட் கூறுகிறார், அவர் நாபாவை தளமாகக் கொண்ட இலவச பாய்ச்சல் ஒயின்கள் கெக்கிங் மற்றும் பதப்படுத்தல் சேவை மற்றும் பிரத்யேகமாக பதிவு செய்யப்பட்ட பிராண்ட் அடிப்படையில் வகையை உயர்த்தும் புதிய தயாரிப்பாளர்களில் ஒருவரான கியார்டு வைன் கோ., நிறுவப்பட்ட தயாரிப்பாளர்கள் தங்கள் வரிசையில் கேன்களில் தரமான ஒயின் சேர்க்கிறார்கள்.
கேன்கள் மற்றும் பெட்டிகளின் வேண்டுகோள் இளைய குடிகாரர்களுக்கு மட்டுமல்ல. 'ஒட்டுமொத்தமாக மில்லினியல்கள் மாற்று வடிவங்களுக்கு மிகவும் திறந்தவை, இது நிச்சயமாக வளர்ச்சியைத் தூண்டியுள்ளது' என்று பிளாக் பாக்ஸ் உள்ளிட்ட கான்ஸ்டெல்லேஷனின் சிறப்பு பிராண்டுகளுக்கான சந்தைப்படுத்தல் துணைத் தலைவர் ஜெய்மி ஷொன்பெர்க் கூறுகிறார். 'ஆனால் அதிகமான நுகர்வோர் இந்த வகையைப் பற்றி அறிந்திருப்பதால் தலைமுறைகளில் வளர்ச்சியை நாங்கள் காண்கிறோம்.'
நான் எவ்வளவு மது குடிக்க வேண்டும்
கேன்கள் பெட்டிகளின் பல நன்மைகளை வழங்குகின்றன: அவை நீடித்தவை, எடை குறைந்தவை, மலிவானவை மற்றும் கப்பலுக்கு மிகவும் சுற்றுச்சூழல் நட்பு, மற்றும் நல்ல மதிப்பை வழங்குகின்றன. கேன்கள் ஒளி மற்றும் ஆக்ஸிஜனிலிருந்து பாதுகாக்கின்றன, மதுவை புதியதாக வைத்திருக்கின்றன, மேலும் பொருள் மலிவானது, உற்பத்தி செலவுகளை குறைக்கிறது.
ஆனால் ஒற்றை சேவை கேன்களில் உள்ள மது 250 மில்லி தோராயமாக ஒரு கண்ணாடி மற்றும் ஒன்றரை more மிகவும் சிறியது மற்றும் கொள்கலனில் இருந்து நேராக அனுபவிக்க முடியும், இது கடற்கரைகள், பூங்காக்கள், குளங்கள் மற்றும் திருவிழாக்களில் கண்ணாடி பாட்டில்கள் மற்றும் கண்ணாடி பொருட்கள் பொதுவாக தடைசெய்யப்பட்ட ஒரு பிரபலமான விருப்பமாக அமைகிறது .
நாபாவின் ஆர்ட் + பண்ணையின் கேட் மெக்டொனால்ட் கூறுகையில், “புனித மேஹெம் லேபிளின் கீழ் தனது கணவர் ராப் உடன் பதிவு செய்யப்பட்ட ஒயின் குளிரூட்டிகளை உருவாக்குகிறார்.
மாற்று தொகுப்புகள் குறித்த எங்கள் கடைசி ருசிக்கும் அறிக்கை என்பதால், பெட்டி மதிப்பெண்கள்: 15 சிறந்த மதிப்பிடப்பட்ட கலிபோர்னியா மதிப்பு ஒயின்கள் , மது பார்வையாளர் 34 உள்நாட்டு பதிவு செய்யப்பட்ட ஒயின்களை மதிப்பாய்வு செய்துள்ளது. பெட்டிகளிலிருந்தும் கண்ணாடி பாட்டில்களிலிருந்தும் தங்கள் சகாக்களுடன் குருடாக ருசிக்கப்பட்ட, நான்கு ஒயின்கள் “மிகச் சிறந்தவை” அல்லது 85-89 புள்ளிகளைப் பெற்றன மது பார்வையாளர் 100 புள்ளிகள் அளவுகோல் . பெரும்பாலான ஒயின்கள் 'நல்லது' அல்லது 80-84 புள்ளிகளை மதிப்பிட்டன. வெள்ளை ஒயின்கள் மற்றும் ரோஸ்கள் பொதுவாக அவற்றின் சிவப்பு சகாக்களை விட சிறப்பாக செயல்பட்டன, விண்டேஜ் ஒயின்கள் சற்று சிறந்த தரத்தை வழங்குகின்றன.
அதிக மதிப்பிடப்பட்ட பதிவு செய்யப்பட்ட ஒயின் 2017 கலிபோர்னியா அல்பாரினோவிலிருந்து வந்தது ஃபெர்டினாண்ட் , நாபாவின் உதவி ஒயின் தயாரிப்பாளரும் பொது மேலாளருமான இவான் ஃப்ரேஷியருக்கு சொந்தமானது கொங்ஸ்கார்ட் , ஒரு சிறந்த சார்டொன்னே தயாரிப்பாளர். '375 மிலி உடனான சவால் அங்குள்ள மதுவின் மதிப்பைத் தெரிவிப்பதாகும்' என்று ஃப்ரேஷியர் கூறுகிறார். அந்த அளவு அரை பாட்டில் ஒயின் அளவுக்கு சமமாக இருந்தாலும், பதிவு செய்யப்பட்ட ஒயின்களுக்கு $ 10 உச்சவரம்பு என்று ஃப்ரேஷியர் உணர்ந்தார்.
நுகர்வோர் 187 மில்லி முதல் 500 மில்லி வரையிலான பல்வேறு அளவுகளில் கேன்களைக் காணலாம், மேலும் சில பாரம்பரியமற்ற விருப்பங்கள் உட்பட பாணிகளைக் காணலாம். செயின்ட் மேஹெம் வெள்ளை ஒயின்களை புதினா மற்றும் இஞ்சி போன்ற பொருட்களுடன் இணைத்து புளிக்கவைக்கிறது, அல்லது சூடான மிளகுத்தூள் கொண்டு அவற்றை வயதாகிறது, சில சமயங்களில் தொட்டியில் கார்பனேற்றத்தை சேர்க்கிறது. தனது அலாய் ஒயின் ஒர்க்ஸ் லேபிளின் கீழ் பினோட் நொயர் மற்றும் சார்டொன்னே ஆகியோரை தயாரிக்கும் ஆண்ட்ரூ ஜோன்ஸ், சிட்ரஸ் மற்றும் ஹாப்ஸுடன் கலந்த ரோஸ் ஒயின் ஸ்பிரிட்ஸர் போன்ற வழக்கத்திற்கு மாறான திட்டங்களை பரிசோதித்து வருகிறார். 'நான் செய்கிற சில விஷயங்களைக் கொண்டு, கைவினைப் பீர் குடிப்பவர்களை மதுவுக்கு இழுக்க முயற்சிக்கிறேன்,' என்று அவர் கூறுகிறார்.
பதிவு செய்யப்பட்ட ஒயின் இன்னும் சில தடைகளை எதிர்கொள்கிறது. ஒயின் தயாரிப்பாளரும் எசென்ஷியலி கியர்ட்டின் கோஃபவுண்டருமான கிராண்ட் ஹெமிங்வே கூறுகையில், “தற்போது இந்த வகையின் வரம்பு மதுவை கேனில் சேர்ப்பதுதான். வடக்கு கலிபோர்னியாவில், ஒரு சில சுயாதீன வசதிகள் மற்றும் மொபைல் பாட்டில் நிறுவனங்கள் மட்டுமே ஒயின்கள் அமைக்கப்படுகின்றன. மார்ச் மாதத்தில், அவர்களில் ஒருவரான சோனோமா சைடர் அதன் முதலீட்டாளர் நிதியை இழந்த பின்னர் திடீரென மூடப்பட்டு, ஹவுஸ் ஒயின்கள் மற்றும் செயின்ட் மேஹெம் போன்ற வாடிக்கையாளர்களை ஒதுக்கி வைத்தார்.
செயின்ட் மேஹெமைப் பொறுத்தவரை, மெக்டொனால்ட் இப்போது மற்ற பிராண்டுகளைப் போலவே தேவையையும் பூர்த்தி செய்ய தங்கள் சொந்த பதப்படுத்தல் வரிசையில் முதலீடு செய்கிறார். இலவச ஃப்ளோ ஒயின்கள் சமீபத்தில் விரிவடைந்தன, இப்போது மாற்றியமைக்கப்பட்ட பீர்-பதப்படுத்தல் வரியைப் பயன்படுத்தி ஆண்டுக்கு 300,000 வழக்குகளுக்கு சமமான ஒயின் தயாரிக்கப்படுகிறது. நியூசிலாந்தில் இருந்து பதிவு செய்யப்பட்ட ஒயின்களுடன் கருவூல ஒயின் எஸ்டேட்ஸ் போன்ற பெரிய வீரர்கள் களத்தில் இறங்குகிறார்கள்.
பெட்டி ஒயின்கள் கோ ஸ்லீக்கர், ட்ரெண்டியர்
எங்கள் ஆசிரியர்கள் சமீபத்தில் கலிபோர்னியா மற்றும் வாஷிங்டனில் இருந்து 21 பெட்டி ஒயின்களை மதிப்பாய்வு செய்தனர், இதில் இப்போது நவநாகரீக ரோஸ் மற்றும் சிவப்பு கலப்புகளின் எடுத்துக்காட்டுகள் அடங்கும். பிளாக் பாக்ஸின் 2016 சார்டோனாய் மற்றும் காலோவின் நிர்வாண திராட்சை சார்டொன்னே உள்ளிட்ட நான்கு ஒயின்கள் மிகச் சிறந்தவை.
ஒயின் முட்டாள்தனமான அடிப்படை ஒயின் வழிகாட்டி
மொத்தமாக 5 லிட்டர் கொள்கலன்களை விட சிறந்த தரத்தை வழங்கும் 3 லிட்டர் பெட்டிகளுக்கு ஒயின் குடிப்பவர்கள் ஈர்க்கப்படுவதால் இந்த வகை சீராக வளர்ந்து வருகிறது. 3 லிட்டர் பெட்டி மது 2017 ஆம் ஆண்டில் இரட்டை இலக்க வளர்ச்சியைக் கண்டதாக நீல்சன் தெரிவித்துள்ளது, விற்பனை 12.8 சதவீதம் அதிகரித்துள்ளது. பிளாக் பாக்ஸ் 2003 2003 ஆம் ஆண்டில் அமெரிக்காவில் பிரீமியம் பாக்ஸ் செய்யப்பட்ட ஒயின் பிரிவை அறிமுகப்படுத்த உதவியது, விண்டேஜ்-தேதியிட்ட மற்றும் மேல்முறையீட்டு-குறிப்பிட்ட ஒயின்கள் - வழிவகுத்தன, இது 23 சதவீதம் அதிகரித்து 6.6 மில்லியன் 9 லிட்டர் வழக்குகளாக இருந்தது. இது 2014 ஆம் ஆண்டில் 4 மில்லியன் வழக்குகளில் இருந்து அதிகரித்துள்ளது தி சந்தை கண்காணிப்பு அறிக்கை .
தரத்துடன் இணைக்கப்பட்ட மதிப்பு தொடர்ந்து பிரிவை இயக்குகிறது. 3 லிட்டர் பெட்டியில் நான்கு 750 மில்லி மது பாட்டில்களுக்கு சமமானதாக உள்ளது. அதாவது ஒரு box 20 பெட்டி ஒரு பாட்டிலுக்கு $ 5 க்கு சமம். தயாரிப்பாளர்கள் தங்கள் ஒயின்களை 1.5 லிட்டர் பெட்டிகள் மற்றும் 500 மில்லி டெட்ரா பாக்ஸ் போன்ற சிறிய, அதிக சிறிய வடிவங்களில் பேக்கேஜிங் செய்கிறார்கள்.
பெட்டிகள் மற்றும் கேன்கள் ஒருபோதும் கண்ணாடி பாட்டில்களை முழுமையாக மாற்றாது, ஆனால் ஒயின் தயாரிப்பாளர்கள் இரு பிரிவுகளும் பிரதான நீரோட்டத்திற்கு செல்வதற்கான திறனைக் காண்கிறார்கள். 'பதிவு செய்யப்பட்ட மதுவைப் பெறுவதற்கு மக்களை வளர்ப்பதற்கு நிச்சயமாக இன்னும் இடமுண்டு' என்று ஜோன்ஸ் கூறுகிறார், உயர்தர சில்லறை விற்பனையாளர்கள் பேக்கேஜிங்கைத் தழுவும்போது இந்த வகை இறுதியாக மூலையைத் திருப்பிவிடும் என்று நம்புகிறார். 'நாங்கள் இரண்டு ஆண்டுகளுக்கு முன்பு இருந்த இடத்தை விட மைல்கள் முன்னால் இருக்கிறோம்.'
அதிக மதிப்பெண் சமீபத்திய பதிவு செய்யப்பட்ட ஒயின் வெளியீடுகள்
கீழே உள்ள ஒயின்கள் பார்வையற்றவையாக மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்டன மது பார்வையாளர் நாபா அலுவலகம், அவற்றின் அசல் பேக்கேஜிங்கை மறைக்க வெற்று கண்ணாடி பாட்டில்களாக மாற்றப்பட்டு, முதலில் கண்ணாடியில் பாட்டில் செய்யப்பட்ட ஒயின்களுடன் சுவைத்தது.
ஃபெர்டினாண்ட் அல்பாரினோ கலிபோர்னியா 2017 மதிப்பெண்: 86 | $ 8/375 மிலி
மென்மையான மற்றும் நுட்பமான, பேரிக்காய் மற்றும் மஞ்சள் திராட்சை சுவைகளுடன், மற்றும் ஜூசி சட்டத்திற்கு எலுமிச்சை தயிரின் தொடுதல். இப்போது குடிக்கவும். 800 வழக்குகள் செய்யப்பட்டன. Ary மேரிஆன் வோரோபிக்
SANS WINE CO. சாவிக்னான் பிளாங்க் லேக் கவுண்டி பின்லே சாலை திராட்சைத் தோட்டம் 2017 மதிப்பெண்: 86 | $ 10/375 மிலி
எலுமிச்சை, சுண்ணாம்பு மற்றும் முலாம்பழம் குறிப்புகள் தாகமாகவும் பிரகாசமாகவும் உள்ளன, ஒரு லேசான சட்டகத்தில் மாண்டரின் ஆரஞ்சு குறிப்பைக் கவரும். இப்போது குடிக்கவும். 340 வழக்குகள் செய்யப்பட்டுள்ளன. —M.W.
ஃபெர்டினாண்ட் ரோஸ் கலிபோர்னியா 2017 மதிப்பெண்: 85 | $ 10/375 மிலி
தர்பூசணி மற்றும் புகைபிடித்த மசாலா சுவைகளுடன், கவர்ச்சியான மற்றும் எளிதானது. டெம்ப்ரானில்லோ மற்றும் கிரேசியானோ. இப்போது குடிக்கவும். 80 வழக்குகள் செய்யப்பட்டன. Im டிம் மீன்
ஃபிரான்சிஸ் கோப்போலா டயமண்ட் சேகரிப்பு சார்டொன்னே மான்டேரி கவுண்டி தங்க லேபிள் என்.வி. மதிப்பெண்: 85 | $ NA / 250 மிலி
சாவிக்னான் போன்ற, இது திராட்சைப்பழம், வெள்ளை பீச் மற்றும் நெக்டரைன் சுவைகளின் கலவையை வெளிப்படுத்துகிறது, இது சுறுசுறுப்பான, பித்தி அமிலத்தன்மையால் வளர்க்கப்படுகிறது. 250 மில்லி கேன்களில் நான்கு பேக்குகளாக $ 20 க்கு விற்கப்படுகிறது. இப்போது குடிக்கவும். Ames ஜேம்ஸ் ஆர்பர்
அலாய் ஒயின் வேலைகள் பினோட் நொயர் மத்திய கடற்கரை என்.வி. மதிப்பெண்: 84 | $ NA / 375 மிலி
லைட் பெர்ரி மற்றும் செர்ரி சுவைகளின் கலவையை வழங்குகிறது, பூச்சுக்கு சில இலவங்கப்பட்டை குறிப்புகள் உள்ளன. 375 மிலி கேன்களில் நான்கு பேக்குகளாக $ 26 க்கு விற்கப்பட்டது. இப்போது குடிக்கவும். 2,500 வழக்குகள் செய்யப்பட்டுள்ளன. 'கிம் மார்கஸ்.'
BONNY DOON லா புல்லே-மூஸ் டி சிகரே மத்திய கடற்கரை 2017 மதிப்பெண்: 84 | $ 8/375 மிலி
எளிமையான செர்ரி மற்றும் மசாலா சுவைகளுடன் ஒரு நேரடியான குவாஃப். இப்போது குடிக்கவும். 2,700 வழக்குகள் செய்யப்பட்டுள்ளன. —T.F.
என்ன சிவப்பு ஒயின்கள் உலர்ந்தவை
அத்தியாவசிய கியர் வைன் கோ. சாவிக்னான் பிளாங்க் கலிபோர்னியா என்.வி. மதிப்பெண்: 84 | $ 7/375 மிலி
மலர் நறுமணப் பொருட்களின் குறிப்புகள் இந்த வெள்ளை நிறத்தில் எலுமிச்சை, ரூபி திராட்சைப்பழம் மற்றும் முலாம்பழம் ஆகியவற்றின் மென்மையான சுவைகளுக்கு மிதமான அமிலத்தன்மையுடன் சிறிது ஆர்வத்தை சேர்க்கின்றன. இப்போது குடிக்கவும். 4,500 வழக்குகள் செய்யப்பட்டுள்ளன. —M.W.
நோமாடிகா செனின் பிளாங்க் கிளார்க்ஸ்பர்க் 2016 மதிப்பெண்: 84 | $ 7/250 மிலி
சிட்ரஸ் மற்றும் பீச் சுவைகளுக்கு புளிப்பு கிரீம் குறிப்புடன் தனித்துவமானது. க்ரீம் மற்றும் ஜூசி, கெமோமில்-பூசப்பட்ட பூச்சு வழங்கும். இப்போது குடிக்கவும். 462 வழக்குகள் செய்யப்பட்டுள்ளன. —M.W.
NOMADICA Rosé Santa Ynez Valley 2016 மதிப்பெண்: 84 | $ 7/250 மிலி
மென்மையான மற்றும் மென்மையானது, மிதமான ஸ்ட்ராபெரி சுவைகளுடன். கிரெனேச் மற்றும் கேபர்நெட் ஃபிராங்க். இப்போது குடிக்கவும். 125 வழக்குகள் செய்யப்பட்டன. —T.F.
காகித திட்டங்கள் பினோட் நொயர் சோனோமா கோஸ்ட் ரோஸ் விமானப் பள்ளி என்.வி. மதிப்பெண்: 84 | $ NA / 250 மிலி
எளிமையான செர்ரி சுவைகளுடன் எளிமையானது. 250 மில்லி கேன்களில் நான்கு பேக்குகளாக $ 28 க்கு விற்கப்படுகிறது. இப்போது குடிக்கவும். 136 வழக்குகள் செய்யப்பட்டுள்ளன. —T.F.
SANS WINE CO. கரிக்னேன் மென்டோசினோ கவுண்டி ரோஸ் ஏழை பண்ணையில் திராட்சைத் தோட்டங்கள் 2017 மதிப்பெண்: 84 | $ 10/375 மிலி
ஸ்பிரிட்ஸி மற்றும் கேடிட் செர்ரி மற்றும் மசாலா சுவைகளுடன் ஒரு பிட் எளிமையானது. இப்போது குடிக்கவும். 720 வழக்குகள் செய்யப்பட்டுள்ளன. —T.F.
TANGENT Sauvignon Blanc Edna Valley Paragon Vineyard 2016 மதிப்பெண்: 84 | $ 8/375 மிலி
தைமின் புதிய மூலிகைக் குறிப்புகள் மூலம் சிறப்பிக்கப்பட்டுள்ள இது மையத்தில் நேரடி சிட்ரஸ் சுவைகளையும் கவர்ச்சியான ஜூசி பூச்சையும் வழங்குகிறது. இப்போது குடிக்கவும். 3,300 வழக்குகள் செய்யப்பட்டுள்ளன. —M.W.
தி டிராப் கலிபோர்னியா ரெட் என்.வி. மதிப்பெண்: 84 | $ NA / 250 மிலி
பயனர் நட்பு செர்ரி மற்றும் மசாலா சுவைகளுடன் ஒரு கவர்ச்சியான குவாஃப். ஜின்ஃபாண்டெல், சிரா மற்றும் பெட்டிட் சிரா. 250 மில்லி கேன்களில் நான்கு பேக்காக $ 15 க்கு விற்கப்படுகிறது. இப்போது குடிக்கவும். 3,000 வழக்குகள் செய்யப்பட்டன. —T.F.
தி டிராப் கலிபோர்னியா வைட் என்.வி. மதிப்பெண்: 84 | $ NA / 250 மிலி
நுட்பமான பேரிக்காய், டேன்ஜரின் மற்றும் முலாம்பழம் சுவைகள் இந்த வெள்ளை நிறத்தில் மிருதுவான விளிம்பைக் கொண்டுள்ளன, மங்கலான மலர் குறிப்புகள் பின்னணியில் நீடிக்கும். சாவிக்னான் பிளாங்க் மற்றும் மால்வாசியா பியான்கா. 250 மில்லி கேன்களில் நான்கு பேக்காக $ 15 க்கு விற்கப்படுகிறது. இப்போது குடிக்கவும். 4,000 வழக்குகள் செய்யப்பட்டுள்ளன. —M.W.
கிரேட் ஓரிகன் ஒயின் கம்பெனி பினோட் கிரிஸ் வாஷிங்டன் என்.வி. மதிப்பெண்: 84 | $ NA / 187 மிலி
மென்மையான மற்றும் எளிமையான, வெப்பமான வெப்பமண்டல பழத்தின் குறிப்புகளைக் காட்டுகிறது. நான்கு மில்லி 187 மிலி கேன்களில் $ 13 க்கு விற்கப்பட்டது. இப்போது குடிக்கவும். 2,400 வழக்குகள் செய்யப்பட்டுள்ளன. —T.F.
சிவப்பு ஒயின் நன்றாக ருசிக்கிறது
கிரேட் ஓரிகன் ஒயின் கம்பெனி பினோட் நொயர் ஓரிகான் என்.வி. மதிப்பெண்: 84 | $ NA / 187 மிலி
எளிதான, பிரகாசமான செர்ரி மற்றும் மசாலா சுவைகளுடன். நான்கு மில்லி 187 மிலி கேன்களில் $ 13 க்கு விற்கப்பட்டது. 2019 க்குள் இப்போது குடிக்கவும். 2,400 வழக்குகள் செய்யப்பட்டன. —T.F.
இன்ஃபைனைட் மாங்கி தியரம் ரோஸ் அமெரிக்கன் என்.வி. மதிப்பெண்: 84 | $ NA / 250 மிலி
எளிய மற்றும் சற்று frizzante, ஸ்ட்ராபெரி சுவைகளுடன். மெர்லோட். 250 மில்லி கேன்களில் நான்கு பேக்காக $ 15 க்கு விற்கப்படுகிறது. இப்போது குடிக்கவும். —T.F.
அண்டர்வுட் செல்லர்கள் பினோட் நொயர் ஓரிகான் என்.வி. மதிப்பெண்: 84 | $ 7/375 மிலி
எளிமையான ராஸ்பெர்ரி மற்றும் மசாலா சுவைகளுடன் எளிதான மற்றும் கவர்ச்சியான. இப்போது குடிக்கவும். —T.F.
அதிக மதிப்பெண் பெற்ற சமீபத்திய பெட்டி ஒயின் வெளியீடுகள்
கீழே உள்ள ஒயின்கள் பார்வையற்றவையாக மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்டன மது பார்வையாளர் நாபா அலுவலகம், அவற்றின் அசல் பேக்கேஜிங்கை மறைக்க வெற்று கண்ணாடி பாட்டில்களாக மாற்றப்பட்டு, முதலில் கண்ணாடியில் பாட்டில் செய்யப்பட்ட ஒயின்களுடன் சுவைத்தது.
குறிப்பு: பெட்டி ஒயின்கள் ஒரு வெற்றிட-சீல் செய்யப்பட்ட பிளாஸ்டிக் பையில் சேமிக்கப்படுகின்றன, இது ஒரு ஸ்பிகோட் வழியாக மது ஊற்றப்படுவதால், ஆக்ஸிஜனை வெளியே வைத்திருக்கிறது, எனவே அவை ஒரே நேரத்தில் முடிக்கப்பட வேண்டியதில்லை. திறந்த பெட்டி நான்கு முதல் ஆறு வாரங்கள் வரை புதியதாக இருக்கும் என்று தயாரிப்பாளர்கள் கூறுகின்றனர். மது பார்வையாளர் முன்பு பெட்டி ஒயின்களின் ஒப்பீட்டு ருசியை நடத்தியது, வாரந்தோறும் ஒரு மாதத்திற்கு அவற்றை மறு மதிப்பீடு செய்தது, திறந்த இரண்டு முதல் மூன்று வாரங்களுக்குள் அவை சிறந்த ருசியைக் கண்டன.
பிளாக் பாக்ஸ் சார்டொன்னே கலிபோர்னியா 2016 மதிப்பெண்: 87 | $ 23/3 எல்
ஜூசி, புதிய மற்றும் சீரான நெக்டரைன் மற்றும் பச்சை ஆப்பிள் சுவைகளுடன். மிருதுவான பூச்சு மசாலா மற்றும் கிரீம் உச்சரிப்புகளை வழங்குகிறது. இப்போது குடிக்கவும். —K.M.
தி நேக் கிராப் சார்டொன்னே கலிபோர்னியா என்.வி. மதிப்பெண்: 87 | $ 22/3 எல்
புதிய வெட்டு ஆப்பிள், பேரிக்காய் மற்றும் சிட்ரஸ் சுவைகளுக்கு நிறைய சுவைகளைக் காட்டுகிறது, மிருதுவான, காரமான குறிப்பை முடிக்கிறது. இப்போது குடிக்கவும். —K.M.
BZ CELLARS Chardonnay California Box Wize NV மதிப்பெண்: 86 | $ 25/3 எல்
உலர்ந்த பழ சுவைகளுக்கு உலர்ந்த புதினா மற்றும் டாராகனின் தீவிர குறிப்புகளை வழங்குகிறது. கடல் உப்பு தொடுதல் பூச்சு மீது காட்டுகிறது. இப்போது குடிக்கவும். —K.M.
வின் வால்ட் மெர்லோட் கலிபோர்னியா என்.வி. மதிப்பெண்: 86 | $ 22/3 எல்
சிவப்பு பெர்ரி சுவைகள் இந்த நடுத்தர உடல் சிவப்பு நிறத்தில் ஈரமான அண்டர்ப்ரஷின் குறிப்புகளால் உச்சரிக்கப்படுகின்றன. சங்குயின் குறிப்புகள் பூச்சுடன் காண்பிக்கப்படுகின்றன. இப்போது குடிக்கவும். —K.M.
வைன் கியூப் பினோட் கிரிஜியோ கலிபோர்னியா என்.வி. மதிப்பெண்: 84 | $ 5/500 மிலி
ஒளி, மிதமான எலுமிச்சை மற்றும் வெள்ளை திராட்சைப்பழ சுவைகள் மற்றும் தாகமாக பூச்சு. இப்போது குடிக்கவும். —M.W.
WINE CUBE Pinot Noir California 2016 மதிப்பெண்: 84 | $ 17/3 எல்
புதிய மற்றும் காரமான, பிளம் மற்றும் கறுப்பு செர்ரி பழங்களின் மிதமான காட்சி, உறுதியான, நேர்த்தியான டானின்களால் ஆதரிக்கப்படுகிறது, இது பூமியின் கோடுடன் முடிகிறது. இப்போது குடிக்கவும். —J.L.