மந்தநிலை? என்ன மந்தநிலை? கடுமையான பொருளாதார நேரங்களை மீறி, ஜப்பானை தளமாகக் கொண்ட வீடியோ கேம் வெளியீட்டாளர் கேப்காம் கோ நிறுவனத்தின் தலைமை நிர்வாக அதிகாரி 20 வருட தயாரிப்பு மற்றும் 100 மில்லியன் டாலர் முதலீட்டிற்குப் பிறகு நாபா பள்ளத்தாக்கு ஒயின் ஒன்றைத் திறந்துள்ளார். உரிமையாளர் கென்சோ சுஜிமோட்டோவுக்கு பெயரிடப்பட்ட கென்சோ எஸ்டேட், மே 1 ஆம் தேதி பொதுமக்களுக்கு திறக்கப்பட்டது. பார்வையாளர்கள் நாபா அனைத்து நட்சத்திரங்களின் பட்டியலிலிருந்து மது மற்றும் உணவுக்கு நடத்தப்படுவார்கள். ஒயின்கள் இடையே ஒரு ஒத்துழைப்பு ஆலோசனை ஒயின் தயாரிப்பாளர் ஹெய்டி பாரெட் அலறல் கழுகு, கிரேஸ் குடும்பம் மற்றும் டல்லா வால்லே புகழ் மற்றும் திராட்சைத் தோட்ட மேலாளர் டேவிட் ஆப்ரே , அராஜோ, கொல்கின் மற்றும் பிரையன்ட் போன்ற ஒயின் ஆலைகளில் பணியாற்றியவர். ருசிக்கும் அறை பிரஞ்சு சலவை நிறுவனத்தால் உருவாக்கப்பட்ட உணவுடன் ஒயின்களை இணைக்க வாய்ப்பளிக்கிறது தாமஸ் கெல்லர் முக்கிய வடிவமைக்கப்பட்ட ஒரு கட்டிடத்தில் அமர்ந்திருக்கும் போது ஒயின் ஆர்கிடெக்ட் ஹோவர்ட் பேக்கன் .
ரெசிடென்ட் ஈவில் மற்றும் ஸ்ட்ரீட் ஃபைட்டர் விளையாட்டுத் தொடர்களுக்கு நன்கு தெரிந்த கென்சோ, 4,000 ஏக்கர் நிலத்தை மவுண்டில் வாங்கினார். ஜார்ஜ், 1990 இல் நாபா பள்ளத்தாக்கின் கிழக்குப் பகுதியில். அந்த நேரத்தில், இது ஒரு ஒலிம்பிக் குதிரையேற்றம் பயிற்சி மையமாக இருந்தது. திராட்சைத் தோட்டம் நடவு 2002 இல் தொடங்கியது. தற்போது 70 ஏக்கர் நடவு செய்யப்பட்டுள்ளது, மேலும் 30 நடவு செய்யப்படுகிறது. திராட்சைத் தோட்டங்கள் 2 சதவீதத்திற்கும் குறைவான சொத்தில் இருப்பதால், தோட்டமானது தொலைதூர இயல்பைப் பாதுகாக்கும் உணர்வைக் கொண்டுள்ளது.
ஒரு மொழிபெயர்ப்பாளர் மூலம், கென்சோ விளக்கினார் மது பார்வையாளர் அவர் முதலில் சொத்தை வாங்கியபோது, அவர் ஒரு ஒயின் தயாரிக்குமிடம் கட்டத் திட்டமிடவில்லை. ஆனால் நாபா பள்ளத்தாக்கு ஒயின்களின் திறனைப் பற்றி அறிந்தவுடன், அவர் தனது எண்ணத்தை மாற்றிக்கொண்டார். ஜப்பானில், அவர் நாபாவின் ஓபஸ் ஒன் வாங்க முடிந்தது, மேலும் பயணத்தின் போது அவர் மற்ற கலிபோர்னியா கேபர்நெட்டுகளை முயற்சிக்கத் தொடங்கினார், மேலும் அவை எப்படி ருசித்தன என்பதை விரும்பினார்.
நான்கு ஒயின்கள் உள்ளன, அனைத்தும் தோட்டத்தால் வளர்க்கப்பட்டவை: ரிண்டோ, தனியுரிம கேபர்நெட் கலவை ($ 75) ஐ ($ 150) என்று அழைக்கப்படும் ஒரு கேபர்நெட் சாவிக்னான், மற்றொரு கேபர்நெட் அடிப்படையிலான முரசாக்கி ($ 150), மற்றும் சாவிக்னான் பிளாங்க் அசாட்சுயு ($ 60). அறிமுக 2005 விண்டேஜ் கிட்டத்தட்ட முற்றிலும் ஜப்பானில் விற்கப்பட்டது, தற்போதைய 2006 விண்டேஜ் சிவப்புகள் ஒயின் ஆலையில் வழங்கப்படுகின்றன. ஒயின்கள் எதுவும் இதுவரை மதிப்பாய்வு செய்யப்படவில்லை மது பார்வையாளர் .
ஆடம்பரமான அமைப்பு இருந்தபோதிலும், பொது மேலாளர் மைக்கேல் டெர்ரியன், அதே ஒயின் தயாரிக்கும் குழுவைக் கொண்ட பிற திட்டங்கள் மிக அதிக விலைக்கு விற்கப்பட்டிருக்கும் என்று சுட்டிக்காட்டுகிறார். 'மந்தநிலைக்குப் பிந்தைய நாபா பள்ளத்தாக்கில் ஆடம்பர விலையை கென்சோ மீட்டமைத்துள்ளது,' என்று அவர் கூறினார். R 75 போர்டோ கலவையான ரிண்டோ, டேவிட் அல்லது ஹெய்டி தயாரித்த ஒயின்களின் போர்ட்ஃபோலியோவில் ஒப்பிடக்கூடிய விலை போட்டியாளரைக் கொண்டிருக்கவில்லை. '
சுவை இட ஒதுக்கீடு மூலம் மட்டுமே. மூன்று வெவ்வேறு ருசிகள் உள்ளன: நான்கு 1-அவுன்ஸ் ஊற்றுகளுக்கு $ 30, நான்கு 2-அவுன்ஸ் பாலாடைக்கட்டி $ 50, மற்றும் $ 60 க்கு, விருந்தினர்கள் தாமஸ் கெல்லரின் பூச்சன் உணவகத்தின் தேர்வுகளுடன் மது-ஜோடி மதிய உணவை உட்கொள்ளலாம்.
150 ஆண்டு பழமையான ஆலிவ் மரங்களால் சூழப்பட்ட நவீன பூமி டோன்களில் கட்டிடக் கலைஞர் பேக்கனின் கலிபோர்னியா கொட்டகையின் பாணியை இந்த ஒயின் தயாரிக்கிறது. ஜப்பானிய மொழியில் 'ஊதா' என்ற வார்த்தையின் 50 மாறுபாடுகளில் சிலவற்றிற்கு கென்சோவைத் தவிர்த்து இரண்டு ஜப்பானிய விவரங்கள் உள்ளன - சுஜிமோட்டோ இது திராட்சை அல்லது ஒயின் பற்றிய குறிப்பு மட்டுமல்ல, அந்த ஊதா நிறத்தையும் விளக்கினார் ஜப்பானிய ராயல்டியின் பாரம்பரிய நிறம்.
ஜப்பானில் உள்ள தனது வீட்டில் 10,000 பாட்டில்களின் பாதாள அறை இருப்பதாக கென்சோ தெரிவிக்கிறார். 'நான் முயற்சிக்க 10,000 ஒயின்கள் உள்ளன, ஆனால் நான் என் மதுவை மட்டுமே குடிக்கிறேன்,' என்று அவர் சிரிப்போடு கூறினார்.