உங்களிடம் ஏற்கனவே போதுமான திரவம் இல்லை என்பதால்.
சூப்பை மதுவுடன் இணைப்பதன் சவால்களைப் பற்றி நிறைய கட்டுரைகள் உள்ளன. ஆமாம், நீங்கள் ஒரு நல்ல சூப் வயிற்றில் பணிபுரியும் போது உங்களுக்குத் தேவையான கடைசி விஷயம் அதிக திரவமாகும். ஆமாம், குழம்புகள், தளங்கள் மற்றும் பொருட்களின் இடைக்கணிப்பு ஒரு அனுபவமுள்ள நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர் கூட ஸ்டம்பிங் செய்ய முடியும்.
ஆனால் உங்களுக்கு என்ன தெரியும்? சூப் மற்றும் ஒயின் இணைத்தல் அவ்வளவு கடினமாக இருக்க வேண்டியதில்லை. உண்மையில், நீங்கள் இதைப் பயன்படுத்தினால் அது மிகவும் எளிது அடிப்படை கருத்துக்கள் உணவு மற்றும் மது இணைத்தல். இங்கே வைன் ஃபோலியில், நாங்கள் இதைப் பற்றி பேசினோம், இந்த பருவத்தில் நாங்கள் சூடாக இருக்கும் சூப்கள் மற்றும் அவர்களுடன் நாங்கள் குடிக்கும் ஒயின்கள் ஆகியவற்றைக் கொண்டு வந்தோம். படியுங்கள். (ஆனால் வெறும் வயிற்றில் அல்ல.)
சூப் உடன் ஒயின் இணைத்தல்
டெம்ப்ரானிலோவுடன் சில்லி கான் கார்ன்
இந்த மனம் நிறைந்த, காரமான டெக்ஸ்-மெக்ஸ் பிடித்தது ஒரு சமமான தசை மற்றும் மாமிச ஒயின் உடன் சவாரி செய்ய கெஞ்சுகிறது. அதனால்தான் நாங்கள் டெம்ப்ரானில்லோவைத் தேர்ந்தெடுத்தோம் , குறிப்பாக ஒரு ரியோஜா ரிசர்வ் (அல்லது கிரான் ரிசர்வா, நீங்கள் ஆடம்பரமாக உணர்கிறீர்கள் என்றால்). நீங்கள் உண்மையிலேயே முறையாக இருக்க விரும்பினால், டெக்சாஸிலிருந்து ஒரு டெம்ப்ரானில்லோவை முயற்சிக்கவும் (ஒரு சிறப்பு!).
ஏன்? ஸ்பெயினில் இருந்து தூசி நிறைந்த, தோல் டெம்ப்ரானில்லோ ஒயின்கள் டிஷ் உடன் இணையான ஜோடியாக வேலை செய்ய போதுமான மசாலா மற்றும் மாமிசத்தை வழங்குகின்றன. மிளகாயுடன் பரிமாறும்போது, அது உண்மையில் மதுவை இன்னும் கொஞ்சம் பழமாக மாற்றும் (செர்ரி மற்றும் அத்தி போன்றவை). ஸ்பெயினில் சமீபத்தில் பல சிறந்த விண்டேஜ்கள் இருந்தன, எனவே 2012 மற்றும் 2013 விண்டேஜ்களைத் தவிர (இங்கே மெஹ்) நீங்கள் இங்கு மிகவும் பாதுகாப்பாக இருக்கிறீர்கள்.
அதிக சர்க்கரை வெள்ளை அல்லது சிவப்பு ஒயின் என்ன இருக்கிறது
ஒயின் கற்றல் அத்தியாவசியங்கள்
உங்கள் ஒயின் கல்விக்கு தேவையான அனைத்து மென்மையான கருவிகளையும் பெறுங்கள்.
இப்பொழுது வாங்குசில்லி ஒயின் இணைத்தல் மாற்று: குமிழ்கள்! அதை நம்புங்கள் அல்லது இல்லை, ஒரு பாட்டில் ப்ரட் காவா வியக்கத்தக்க வகையில் சிறந்தது. மேலே தெளிக்கப்பட்ட செடார் சீஸ் உடன் அமிலத்தன்மை, செயல்திறன் மற்றும் கசப்பான முதுகெலும்பு கண்ணி (நீங்கள் அவ்வாறு செய்தால்), மற்றும் முழு சுவை ஈடுபாட்டை மேலும் க்ரீமியாக மாற்றவும். இது புளிப்பு கிரீம் போன்றது, புளிப்பு கிரீம் கழித்தல்.
கார்மேனருடன் மாட்டிறைச்சி குண்டு
அடர்த்தியான, மென்மையான மற்றும் பழக்கமான, நாம் அனைவரும் இந்த குளிர்காலத்தில் ஒரு கட்டத்தில் இந்த கெட்ட பையனை க்ரோக்-பாட்டிங் செய்வோம். கேபர்நெட் சாவிக்னான் போன்ற முழு உடல் சிவப்புகளுடன் இணைப்பது பிரபலமானது என்றாலும் (அதற்கு பதிலாக) கார்மேனருக்கு வழக்கை உருவாக்குங்கள்.
ஏன்? அதேசமயம் அடிப்படை கேப் மாட்டிறைச்சி மற்றும் உருளைக்கிழங்கின் தொட்டிகளுக்கு வயிற்றைக் கொடுக்கலாம், நடுத்தர உடல் சிலி கார்மேனெர் இந்த டிஷுக்கு மிகவும் தேவையான பரிமாணத்தை சேர்க்க முடியும், குறிப்பாக அதன் வர்த்தக முத்திரை மிளகுத்தூள் மற்றும் குடலிறக்க குறிப்புகள் முன் மற்றும் மையமாக இருந்தால். சிலியில் சமீபத்திய அனைத்து விண்டேஜ்களிலும், 2016 விண்டேஜ் பற்றி நாங்கள் உற்சாகமாக இல்லை, எனவே மதுவை வேட்டையாடும்போது அதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.
க்ரூனர் வெல்ட்லைனருடன் சிக்கன் டார்ட்டில்லா சூப்
கோழி குழம்பு, வறுத்த தக்காளி, சோளம் மற்றும் சிலிஸ் மூலம் வெட்ட எந்த மதுவுக்கு சக்தி இருக்கிறது? கணக்கெடுப்பு கூறுகிறது: பழுத்ததை விட குறைவாக பச்சை வால்டெலினா . சுண்ணாம்பு அனுபவம் மற்றும் வெள்ளை மிளகு குறிப்புகள், அதே போல் தலையை மாற்றும் அமிலத்தன்மை ஆகியவை மெக்சிகன் ஆன்மா உணவுக்கு அதிர்ச்சியூட்டும் நல்ல துணையாக அமைகின்றன. ( சூப்பர் டாஸ்டர்கள் , வீட்டில் முயற்சி செய்வதற்கு முன் உங்களை நீங்களே இணைத்துக் கொள்ளுங்கள்!)
க்ரூனர் கிடைக்கவில்லையா? முயற்சி சாவிக்னான் பிளாங்க். நியூசிலாந்து பாணிகள் பாராட்டு பேஷன்ஃப்ரூட் மற்றும் ஜலபீனோ சுவைகளை அட்டவணையில் கொண்டு வாருங்கள், அதே நேரத்தில் புல்வெளி லோயர் பள்ளத்தாக்கு விளக்கங்கள் ( சான்செர், ப illy லி-ஃபுமே ) உண்மையில் பூண்டு மற்றும் கொத்தமல்லி ஆகியவற்றை முன்னிலைப்படுத்த முடியும்.
கெவர்ஸ்ட்ராமினருடன் பட்டர்நட் ஸ்குவாஷ் சூப்
எனவே, இந்த ஆறுதலான கூட்டத்தை மகிழ்விக்கும் ஒருவர் என்ன? அதன் கெவர்ஸ்ட்ராமினராக இருக்க வேண்டும். இந்த அரை இனிப்பு, நறுமணமுள்ள வெள்ளை ஒயின் மீது வெறுப்பவர்கள் வெறுக்கிறார்கள், அதன் இலவங்கப்பட்டை, இஞ்சி மற்றும் தேன் கண்ணி பற்றிய குறிப்புகள் இந்த சூப்பின் மசாலா மற்றும் மென்மையான அமைப்புடன் அற்புதமாக உள்ளன.
நல்ல மசாலாவைக் கண்டுபிடிப்பதில்: உங்கள் உள்ளூர் பல்பொருள் அங்காடியில் மலிவு விலையில் ஏராளமான எடுத்துக்காட்டுகள் இருந்தாலும், ஒரு வசந்தத்தை பரிந்துரைக்கிறோம் அல்சேஸிலிருந்து கிராண்ட் க்ரூ , அல்லது இத்தாலியின் ட்ரெண்டினோ-ஆல்டோ அடிஜிலிருந்து ஒருவர் (அதிக கசப்பான கசப்பான குறிப்புகளுக்கு). தரம் ஒப்பிடமுடியாதது மற்றும், இன்னும் சிறப்பாக, விலைகள் பூமிக்கு கீழே உள்ளன, ஒப்பீட்டளவில் பேசப்படுகின்றன.
ரைஸ்லிங்குடன் பட்டாணி மற்றும் ஹாம் சூப் பிரிக்கவும்
நீங்கள் அதை மெல்லியதாகவோ அல்லது மூடுபனி போல தடிமனாகவோ விரும்பினாலும், நாங்கள் சென்றோம் ரைஸ்லிங் இந்த எளிய, இன்னும் திருப்திகரமான உணவுக்காக. மேலும் அதிகமானோர் புகழ் பாடுகிறார்கள் உலர் ரைஸ்லிங் , நாங்கள் உண்மையில் மிகவும் உன்னதமான, உலர்ந்த பரிந்துரைக்கிறோம் ஜெர்மன் பிரதிகாட் பாணிகள்.
ஏன்? இந்த பிரசாதங்களில் காணப்படும் தேன்கூடு மற்றும் தேன் மெழுகு குறிப்புகள் ஹாம் (ஒரு மெருகூட்டல் போன்றவை) உடன் கைகோர்த்துச் செல்கின்றன, கனிமமும் இனிமையும் கடிகளுக்கிடையில் ஒரு நல்ல அண்ணம் சுத்தப்படுத்தியாகவும், இல்லையெனில் தாழ்மையான உணவை உயர்த்தவும் செய்கின்றன.
சின்சால்ட்டுடன் இந்தியன் ரெட் லெண்டில் சூப்
நாங்கள் பெரும்பாலும் வெள்ளை ஒயின்கள் அல்லது கமாயை பரிந்துரைக்கிறோம் இந்திய உணவு வகைகளுடன் இணைக்கும்போது , இந்த பரிந்துரையுடன் நாங்கள் கொஞ்சம் ஒயின் அழகைப் பெறப்போகிறோம்: சின்சால்ட். ஒற்றை-மாறுபட்ட மதுவாக அரிதாக தயாரிக்கப்படுகிறது, கொலம்பியா பள்ளத்தாக்கு விளக்கங்கள் புதியவை, பழம், மற்றும் ஒரு தொடு புகை கூட, ஏற்கனவே ருசியான அனுபவத்தை முழுவதுமாக உயர்த்தும். நீங்கள் அதை கண்டுபிடிக்க முடிந்தால், அதை முயற்சிக்கவும். நீங்கள் ருசிப்பதை நீங்கள் விரும்புவீர்கள்.
அதுவும் ஒயின் கீக்-ஒய். சிறப்பாக பரிந்துரைக்கவும், ஐயா: ஜூசியர், பழம் முன்னோக்கி அமெரிக்கன் கிரெனேச் நன்றாக செய்வேன்.
அந்த தொத்திறைச்சி இல்லாமல் பயறு வகைகளை வைத்திருக்க முடியாது. ஒரு விளையாட்டு, ஆனால் சீரான ஸ்பானிஷ் மொனாஸ்ட்ரெல் (அக்கா ம our ர்வாட்ரே) நன்றாக போதுமானதாக இருக்க வேண்டும்.
க்ரூ பியூஜோலாயிஸுடன் பிரஞ்சு வெங்காய சூப்
கிளாசிக் பிரஞ்சு ஆறுதல் உணவு ஒரு உன்னதமான இணைப்பிற்கு தகுதியானது: பியூஜோலாய்ஸ். எந்த பியூஜோலாயிஸ் மட்டுமல்ல. இது ஒரு க்ரூவாக இருக்க வேண்டும், இலகுவான பாணியை உருவாக்குவதற்கு அறியப்பட்ட ஒன்று. ஃப்ளூரி, செயிண்ட்-அமோர் மற்றும் சிரோபில்ஸ் ஏ.ஓ.சிக்கள் நினைவுக்கு வந்த முதல் மூன்று, சரியான சுவைகள் (பிளம், செர்ரி மற்றும் பீச்) உடன் தனித்துவமான இனிப்பு சுவையை பூர்த்தி செய்கின்றன மெயிலார்ட் எதிர்வினை மெதுவாக சமைத்த வெங்காயத்தால் ஏற்படுகிறது. மிகவும் பழமையான மற்றும் குழம்பு நிறைந்த ஒன்றுக்கு இது மிகவும் இலகுவானது என்று சிலர் கூறலாம், ஆனால் இந்த மதுவில் உள்ள அமிலத்தன்மை ஒரு பிரச்சினை இல்லாமல் சரியாகக் குறைக்கப்பட வேண்டும்!
இங்கே க்ரூ பியூஜோலாயிஸிலிருந்து புதியது: உணவு நட்பு காமய் உங்களுக்கு கிடைத்தது.
மஸ்கடெட்டுடன் புதிய இங்கிலாந்து கிளாம் ச der டர்
மெலிந்த, பச்சை, மற்றும் சில நேரங்களில், வெளிப்படையான உப்பு, மஸ்கடெட் (அக்கா முலாம்பழம்) நியூ இங்கிலாந்து கிளாம் ச der டர் மற்றும் சிப்பி பட்டாசுகளின் இரவு உணவிற்கான ஒரு சமநிலையற்ற போட்டி. சற்று அதிக விலை (ஆனால் இன்னும் வழக்கமாக சுமார் $ 20) லீஸ் வயது மஸ்கடெட் ஏறக்குறைய லாகர் போன்ற சுவை மற்றும் அமைப்பைக் கொண்டுள்ளது, இது வெளிப்படையான கவர்ச்சியைத் தருகிறது. ஆனால் நீங்கள் அறிவீர்கள், நீங்கள் ஒரு சூப் அட்டைப்பெட்டியில் இருந்து சாப்பிட்டாலும், மேசன் ஜாடியிலிருந்து வெளியேறினாலும் கூட, இன்னும் அடிப்படை உதாரணம் மிகச் சிறப்பாக செயல்படும்.
ப்ரிமிடிவோவுடன் இத்தாலிய திருமண சூப்
தெளிவான குழம்பு, இலை கீரைகள் மற்றும் பெருஞ்சீரகம் கொண்ட தொத்திறைச்சிக்கு பெயர் பெற்ற ஒரு சூப்பிற்கு, பரிந்துரைக்க கொஞ்சம் பைத்தியமாகத் தெரிகிறது ஏதோ பெரிய மற்றும் சலசலப்பான ஒன்று அதன் கிரில்லில் எல்லாவற்றையும் அதிகரிக்க. எனவே நாங்கள் ஏன் ப்ரிமிடிவோவைத் தேர்ந்தெடுத்தோம்? தி பக்லீஸின் விளக்கங்கள் அதன் கலிஃபோர்னிய உறவினர்களுடன் ஒப்பிடும்போது, பழமையான, இதயமுள்ள, பூமியின் ஒரு பொம்மை கொண்டதாக இருக்கும். ஒரு விதத்தில், இந்த இத்தாலிய-அமெரிக்க விருப்பத்திற்கு இது சரியான ஆன்மீக துணையாகும்.
க்ரெமண்ட் ரோஸுடன் ஃபோ
இந்த பட்டியலில் உள்ள எல்லாவற்றையும் விட, ஃபோ இணைப்பதில் ஊக்கமளிப்பதாக உணர்கிறது. இந்த பட்டியலில் ஏராளமான காரமான மற்றும் சுவையான சூப் உணவுகள் எங்களிடம் உள்ளன, ஆனால் இந்த நன்மையின் இந்த குவியலைக் காட்டிலும் சில விஷயங்கள் நிரப்பப்படுகின்றன. ஒருவர் முன் அல்லது பின் வேறு எதையாவது ஒரு துளி கூட விரும்புகிறாரா? சரி, நாங்கள் இதைப் பற்றி யோசித்தோம், நீங்கள் அதற்கு தயாராக இருந்தால், இந்த மணம் கொண்ட உமாமி வெடிகுண்டு மூலம் வெட்டக்கூடிய ஒன்றைக் கண்டுபிடித்தோம் என்று நாங்கள் நினைக்கிறோம்: க்ரெமண்ட் ரோஸ்.
பிஸ்ஸி உடல், கிரீமி வாய் ஃபீல் மற்றும் செர்ரி மற்றும் பாதாம் குறிப்புகள் நட்சத்திர சோம்பு, கருப்பு ஏலக்காய் மற்றும் ஆக்ஸ்டைல் நறுமணங்களின் தீவிர அணிகளுக்கு எளிதாக நிற்கின்றன. முடிவு? எதிர்பாராத, ஆனால் ஆயினும்கூட மந்திர பொருத்துக.
கிரெனேச் பிளாங்க் உடன் டாம் யூம்
எலுமிச்சை, காஃபிர் சுண்ணாம்பு, கலங்கல். விரைவு: டாம் யூம் அல்லது சுவை சுயவிவரத்தை நாங்கள் விவரிக்கிறோமா? கிரெனேச் பிளாங்க்? சிக்கலான, காரமான உணவுகளுடன் ஒயின்களை இணைப்பது கடினம், ஆனால் திறக்கப்படாத கிரெனேச் பிளாங்க் மற்றும் டாம் யூம், இது விதியைப் போலவே உணர்கிறது. வாழ்க்கையின் ஆரம்பத்தில் குடிக்கவும், சிறிது குளிரவும், பின்னர் நீங்கள் ஒரு வெளிப்படையான பயணத்தில் இருப்பதால் உங்களை நீங்களே கட்டுப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள் சுவை நகரம். மக்கள் தொகை: நீங்கள்.
சார்பு வகை: ஏபிவியைத் தேடுங்கள். கிரெனேச் பிளாங்க் 13-15% ஆக இருக்கும், மேலும் காரமான டாம் யூம் மூலம் உங்கள் வாய் எரியும், குழந்தை.
கிரெனேச் பிளாங்க் கண்டுபிடிக்க மிகவும் கடினமாக இருக்கிறதா?: ஒரு முயற்சி Unoaked Chardonnay அல்லது ரைஸ்லிங், ஒரு சிறந்த மாற்றாக.
நாங்கள் பட்டியலை எவ்வாறு கொண்டு வந்தோம் என்ற ஆர்வம் உள்ளதா?
எங்கள் பிரபலமான உணவு மற்றும் ஒயின் இணைத்தல் வழிகாட்டியிலிருந்து இந்த இணைப்புகளை உருவாக்க பயன்படும் கருத்துகளை நீங்கள் கற்றுக்கொள்ளலாம். உங்கள் சொந்த சிறந்த ஜோடிகளை உருவாக்க முயற்சிக்கவும்! (நிச்சயமாக எங்களுக்கு தெரிவியுங்கள் !)
ஒயின் மற்றும் உணவை இணைப்பதற்கான வைன் ஃபோலியின் வழிகாட்டி
ஸ்பேட்ஸ் ஷாம்பெயின் மதிப்புரைகளின் ஏஸ்