உலகின் மிகவும் பிரபலமான 10 ஒயின்களின் நேர்த்தியான பட்டியலுடன் வருவது எளிதான சவால் அல்ல! உலகளவில் திராட்சைத் தோட்டங்கள் குறித்த கடைசி ஆய்வு 2011 இல் அடிலெய்ட் பல்கலைக்கழகத்தில் கிம் ஆண்டர்சனின் குழு நடத்தியது. உலகின் ஒயின் தகவல் புதுப்பித்த நிலையில் இல்லை என்று சொல்ல தேவையில்லை.
இன்று, அணி ஃபோலி எண்டர்பிரைசஸ் இன்க் திட்டங்கள் புதிய தரவை வழங்குதல். ஆனால், அது இல்லை மிகவும் தயார். எனவே, இதற்கிடையில், 2011 இன் தரவு இங்கே:
-
கேபர்நெட் சாவிக்னான்
சிவப்பு. இந்த பிரெஞ்சு வம்சாவளி திராட்சை முதன்முதலில் போர்டியாக்ஸின் ஒயின்களால் பிரபலமானது. இன்று, லெபனான் மற்றும் சீனா போன்ற பல எதிர்பாராத இடங்கள் உட்பட, உலகம் முழுவதும் கேபர்நெட் சாவிக்னான் வளர்கிறது.
-
மெர்லோட்
சிவப்பு. 'பிற' போர்டியாக் வகைகள் விதிவிலக்கான, வயதுக்கு தகுதியான ஒயின்களை உற்பத்தி செய்கின்றன, இது பெரும்பாலும் கேபர்நெட் சாவிக்னானால் மறைக்கப்பட்டாலும் கூட. மெர்லோட் அதன் கொந்தளிப்பான செர்ரி பழ சுவைகள் மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட டானின் அமைப்புக்கு பெயர் பெற்றது.
பிரீமியர் ஒயின் கற்றல் மற்றும் சேவை கியர் வாங்கவும்.
உலகின் ஒயின்களை நீங்கள் கற்றுக் கொண்டு சுவைக்க வேண்டிய அனைத்தும்.
இப்பொழுது வாங்கு -
ஏரோன்
வெள்ளை. உலகின் செழிப்பான ஒயின் திராட்சைகளில் குறைந்தது அறியப்பட்ட ஒன்றாகும், ஏரோன் பெரும்பாலும் வளர்கிறது காஸ்டில்லா லா மஞ்சா வறண்ட உயரமான சமவெளிகளில் இருந்து தப்பிப்பதற்காக கொடிகள் வெகு தொலைவில் பரவியுள்ள ஸ்பெயினின் பகுதி.
-
டெம்ப்ரானில்லோ
சிவப்பு. இது ஸ்பெயினின் மிகவும் நடப்பட்ட மற்றும் அதிக மதிப்புள்ள சிவப்பு வகையாகும். ஒயின்கள் ரோஸ் முதல் சிவப்பு வரை பாணியில் உள்ளன, ஆனால் டெம்ப்ரானில்லோ அதன் இரண்டு சாம்பியன்களால் அதிகம் அறியப்படுகிறது ரியோஜாவின் பகுதிகள் மற்றும் ரிபெரா டெல் டியூரோ.
-
சார்டொன்னே
வெள்ளை. உலகின் விருப்பமான வெள்ளை ஒயின் உருவானது பர்கண்டி, பிரான்ஸ், ஓக் பாரிக்குகளில் (பீப்பாய்கள்) பாரம்பரியமாக ஒயின்கள் இருந்தன. ஓக்-வயதானது சார்டோனாயை உலகின் வெள்ளை ஒயின் தைரியமான பாணிகளில் ஒன்றாக ஆக்குகிறது.
-
சிரா
சிவப்பு. சிரா உருவானது வடக்கு ரோன் பிரான்சின் மற்றும் ஆஸ்திரேலியாவில் மிகவும் பிரபலமான ஒயின் ஆனது (அங்கு ஷிராஸ் என்று அழைக்கப்படுகிறது).
-
கர்னாச்சா
சிவப்பு. இது சிவப்பு மற்றும் கருப்பு பெர்ரிகளின் உயர் நிறமுடைய நறுமணங்களைக் கொண்ட இலகுவான நிற சிவப்பு. டானினில் திராட்சை இல்லாததால், அது ஜிங்கி அமிலத்தன்மை மற்றும் உயர்ந்த ஆல்கஹால் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. இந்த திராட்சை சிரா மற்றும் மொனாஸ்ட்ரெலுடன் விதிவிலக்காக கலக்கிறது.
-
சாவிக்னான் பிளாங்க்
வெள்ளை. சாவிக்னான் என்பது 'காட்டுமிராண்டித்தனமான' அல்லது 'காட்டு' என்று பொருள்படும், இது போர்டியாக்ஸ் மற்றும் பிரான்சின் லோயர் பள்ளத்தாக்கைச் சுற்றி நடப்பட்ட காட்டு வெள்ளை திராட்சைக் கொடிகளின் நிலையை விவரிக்கிறது. சாவிக்னான் பிளாங்க் பெருகிய முறையில் சிறப்பு வாய்ந்ததாக அங்கீகரிக்கப்பட்டு வருகிறது, ஏனெனில் இது சமீபத்தில் கேபர்நெட் சாவிக்னானின் பெற்றோர் திராட்சை என்று அடையாளம் காணப்பட்டது.
-
ட்ரெபியானோ டோஸ்கானோ
வெள்ளை. பால்சாமிக் வினிகர் மற்றும் பிரஞ்சு பிராந்தி உற்பத்தியில் பெரும்பாலும் பயன்படுத்தப்படும் இத்தாலிய மூல ஒயின்களின் பட்டியலில் முதலிடத்தில் உள்ள மற்றொரு அறியப்படாத திராட்சை இதுவாகும். காக்னக்கில் இந்த திராட்சை உக்னி பிளாங்க் என்று அழைக்கப்படுகிறது.
-
பினோட் நொயர்
சிவப்பு. ஒரு சிவப்பு ஒயின் உலகம் முழுவதும் பிரபலமடைகிறது. பினோட் நொயர் அதன் அற்புதமான சிவப்பு பழ சுவைகள் மற்றும் மலர் குறிப்புகளுக்காக விரும்பப்படுகிறது. திராட்சை வளர மிகவும் நுணுக்கமானது மற்றும் பர்கண்டி, பிரான்ஸ், ஓரிகான் மற்றும் நியூசிலாந்து (மற்றவற்றுடன்) போன்ற குளிரான காலநிலையை விரும்புகிறது.
