நேரடி வீடியோ பாடநெறி, ஒயின் நிபுணர் மேட்லைன் பக்கெட்டுடன், மதுவில் உள்ள அடிப்படை தலைப்புகளை நமது சுவை உணர்வின் மூலம் ஆராய்கிறது. ஒரு கண்ணாடியைப் பிடித்து, ஒரு நாற்காலியை மேலே இழுத்து, எங்களுடன் நேரலையில் சேருங்கள்.
கலிபோர்னியாவிற்கும் ஓரிகான் பினோட் நொயருக்கும் உள்ள வித்தியாசத்தை ருசித்துப் பாருங்கள்
கலிபோர்னியா Vs ஓரிகான் பினோட் நொயர்
பினோட் நொயர் விரைவில் உலகின் மிக முக்கியமான சிவப்பு ஒயின் ஆகி வருகிறது. உலகின் தலைசிறந்த ஒயின்கள் (மிகவும் விலை உயர்ந்தவை) பர்கண்டியில் உள்ள கோட் டி'ஓரில் இருந்து பினோட் நொயர் ஒயின்கள் என்பதை நாம் உறுதியாகக் கூறலாம். இந்த ருசியில், ஓரிகான் மற்றும் கலிபோர்னியா ஆகிய 2 வெவ்வேறு வளர்ந்து வரும் பகுதிகளிலிருந்து இரண்டு அமெரிக்க பினோட் நொயர்களை ஆராய்வோம்.
பினோட் நொயர் பிராந்தியத்தையும் டெரொயரின் கருத்தையும் ஆராய ஒரு சிறந்த ஒயின் ஆகும், ஏனெனில் அது அதன் சூழலின் சிறப்பியல்புகளை எடுத்துக்கொள்கிறது மற்றும் குறைந்த டானின் அதன் தனித்துவமான குணங்களை அடையாளம் காண்பதை எளிதாக்குகிறது. ஒரேகான் மற்றும் கலிபோர்னியா போன்ற வெப்பமான காலநிலை பிராந்தியத்தைப் போன்ற குளிரான காலநிலை பிராந்தியத்திலிருந்து என்ன எதிர்பார்க்க வேண்டும் என்பதைக் கற்றுக்கொள்வது ஒயின் விருப்பத்தேர்வில் உங்கள் போக்கை தீர்மானிக்க உதவும்.
ஒயின்கள்
வில்லாமேட் பள்ளத்தாக்கு திராட்சைத் தோட்டங்கள் “முழு கொத்து” ஒரேகான் பினோட் நொயர் 2014
பக்கம் 100 மது முட்டாள்தனம்: மதுவுக்கு அத்தியாவசிய வழிகாட்டி
- நிறம்: சற்று மங்கலானது. பரந்த நீர்ப்பாசன விளிம்புடன் ஒளிஊடுருவக்கூடிய ஒளி கார்னெட் மற்றும் வடிகட்டுதல் இல்லை
- வாசனை: சுத்தமான. மூல நொறுக்கப்பட்ட குருதிநெல்லி, நொறுக்கப்பட்ட செர்ரி, வெந்தயம் ஊறுகாய், ராஸ்பெர்ரி சாஸ் மற்றும் ரோஜாவின் நடுத்தர தீவிரம் நறுமணம்
- சுவை / அமைப்பு: லேசான உடலுடன் நடுத்தர தீவிரம் மற்றும் இனிப்பு ராஸ்பெர்ரி, கிராம்பு, செர்ரி சிரப், எரிந்த பழுப்பு சர்க்கரை மற்றும் கோலா ஆகியவற்றின் சுவைகள். அண்ணம் நடுவில், பியோனி பூ மற்றும் ரோஜாவின் சிறிய கசப்பான குறிப்புகள் மற்றும் முடிவில் கோலாவின் இனிமையான குறிப்பு. அமிலத்தன்மை நடுத்தர உயர் சுவை மற்றும் டானின் குறைவாக உள்ளது.
- ஆல்கஹால்: 13.7%
- pH: 3.68
- அமிலத்தன்மை: 7.72 கிராம் / எல்
- மீதமுள்ள சர்க்கரை: தெரியவில்லை
சேவை: 60-62ºF (17 ºC) சுற்றி சிறிது குளிராக பரிமாறவும். சிதைக்க தேவையில்லை.
ஒயின் தொழில்நுட்ப தாள் இணைப்பு: வில்லாமேட் பள்ளத்தாக்கு திராட்சைத் தோட்டங்கள்
மது கொள்முதல் இணைப்பு: Wine wine 22 ஒயின்.காம்
ஒயின் கற்றல் அத்தியாவசியங்கள்
உங்கள் ஒயின் கல்விக்கான அனைத்து அத்தியாவசியமான கருவிகளையும் பெறுங்கள்.
இப்பொழுது வாங்கு 
வில்லியம் ஹில் எஸ்டேட் ஒயின் ஒயின் மத்திய கடற்கரை கலிபோர்னியா பினோட் நொயர் 2014
பக்கம் 100 மது முட்டாள்தனம்: மதுவுக்கு அத்தியாவசிய வழிகாட்டி
- நிறம்: அழி. அகலமான விளிம்பு கொண்ட ஒளிஊடுருவக்கூடிய ஒளி ரூபி.
- வாசனை: சுத்தமான. கருப்பு செர்ரி சாஸ், வெண்ணிலா, கிராம்பு, எரிந்த பழுப்பு சர்க்கரை மற்றும் ஒளி வண்ண மலர்கள் கொண்ட ஒரு செடி ஆகியவற்றின் நடுத்தர தீவிரம் நறுமணம்
- சுவை / அமைப்பு: நடுத்தர உடலுடன் நடுத்தர தீவிரம் மற்றும் கிராம்பு மசாலா ராஸ்பெர்ரி சாஸ், ஒளி வண்ண மலர்கள் கொண்ட ஒரு செடி பஞ்ச் மற்றும் கோலாவின் சுவைகள். நடு அண்ணத்தில், செர்ரி மற்றும் ஒளி வண்ண மலர்கள் கொண்ட ஒரு செடி ஆகியவற்றின் மென்மையான சுவைகள் மற்றும் பூச்சுக்கு கோலா மற்றும் கிராம்பு ஆகியவற்றின் இனிமையான குறிப்பு. அமிலத்தன்மை நடுத்தர உயர் சுவை, ஆல்கஹால் அதிக சுவை மற்றும் டானின் சுவை குறைவாக.
- ஆல்கஹால்: 14.2%
- pH: 3.71
- அமிலத்தன்மை: 6.2 கிராம் / எல்
- மீதமுள்ள சர்க்கரை: 3.5 கிராம் / எல்
சேவை: 60-62ºF (17 ºC) சுற்றி சிறிது குளிராக பரிமாறவும். சிதைக்க தேவையில்லை.
ஒயின் தொழில்நுட்ப தாள் இணைப்பு: வில்லியம் ஹில் எஸ்டேட்
மது கொள்முதல் இணைப்பு: Wine wine 16 ஒயின்.காம்