அன்புள்ள டாக்டர் வின்னி,
மதுவின் சுவாரஸ்யமான வாசனைகள் மற்றும் சுவைகள் அனைத்தையும் நான் நன்கு அறிவேன், ஆனால் காசிஸ் என்பது எனக்கு ஒரு சிறிய உதவி தேவை. அடிக்கடி பயன்படுத்தப்படும் இந்த ஒயின் வினையெச்சத்தை விவரிக்க முடியுமா?
Nd ஆண்டி
அன்புள்ள ஆண்டி,
காசிஸ் ஒரு தீவிரமான கருப்பு திராட்சை வத்தல் தன்மையைக் குறிக்கிறது, மேலும் இது பெரும்பாலும் க்ரீம் டி காஸிஸைக் குறிக்கப் பயன்படுகிறது, இது இருண்ட நிறமுடைய, இனிமையான கருப்பு திராட்சை வத்தல் சுவை கொண்ட மதுபானமாகும். இந்த பானம் 16 ஆம் நூற்றாண்டில் இருந்து வருகிறது, பிரெஞ்சு துறவிகள் பாம்பு கடித்தல், மஞ்சள் காமாலை மற்றும் மோசமான நிலைக்கு (தீவிரமாக) ஒரு மருந்தாக இதை தயாரித்தனர். யுனைடெட் ஸ்டேட்ஸில் நாங்கள் இங்கு அதிக க்ரீம் டி காசிஸைக் குடிப்பதில்லை, ஆனால் இது பிரான்சின் டிஜோன் பிராந்தியத்தில் உள்ள அனைத்து ஆத்திரமும், அங்கு ஒரு கிர் தயாரிக்க வெள்ளை ஒயின் அல்லது கிர் ராயல் தயாரிக்க பிரகாசமான ஒயின் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது.
மதுவை விவரிக்கப் பயன்படுத்தும்போது, காசிஸ் என்பது புதிய திராட்சை வத்தல் அல்லது திராட்சை வத்தல் ஜாம் அல்லது ஜெல்லியைக் காட்டிலும் சற்றே வித்தியாசமான அர்த்தத்துடன் பழுத்த, செறிவூட்டப்பட்ட கருப்பு திராட்சை வத்தல் குறிப்பை எடுத்துக்கொள்வதாகும். நீங்கள் கருப்பு திராட்சை வத்தல் பற்றி அறிந்திருக்கவில்லை என்றால், அவை ஒரு மெல்லிய பிளாக்பெர்ரி போன்றவை - மாதுளையுடன் ஒரு இருண்ட பெர்ரி பற்றி நினைத்துப் பாருங்கள். சுமார் 10 ரூபாய்க்கு நீங்கள் மலிவான க்ரீம் டி காசிஸின் ஒரு பாட்டிலை வாங்கலாம், ஆனால் அங்கே சிறந்த மற்றும் அதிநவீன பதிப்புகள் உள்ளன. அடுத்த முறை நீங்கள் வெளியே வரும்போது, உங்கள் நட்பு மதுக்கடைக்காரரிடம் ஒரு சிப் கேளுங்கள், அதை ருசித்து நினைவகத்தை பதிவு செய்யுங்கள்.
RDr. வின்னி
என்ன சீஸ் மதுவுடன் செல்கிறது