உங்களுக்கு பிடித்த சாலட்களை மதுவுடன் எவ்வாறு இணைப்பது என்பது பற்றி ஆர்வமாக உள்ளீர்களா? மேலும் பார்க்க வேண்டாம்: “நான் சமைப்பதைப் போல் உணரவில்லை, சாலட் சாப்பிடுவோம்” இரவுகளுக்கான சில வேடிக்கையான ஜோடிகளை இங்கே காணலாம்.
மது மற்றும் சாலட் என்று வரும்போது, குழப்பம் சில நேரங்களில் அதன் அசிங்கமான தலையை வளர்க்கும். ஒருவர் கருத்தில் கொள்ள வேண்டிய பல காரணிகள் உள்ளன. முதலில், காய்கறிகளும் உள்ளன, பின்னர் உங்களிடம் சீஸ் உள்ளது, மற்றும் ஓ அன்பே… பன்றி இறைச்சி பிட்கள்.
சரி, அது ஆடைகளில் முக்கியமானது என்று மாறிவிடும்.
ஒயின் இணைப்பிற்கு வரும்போது, அது எப்போதும் (கிட்டத்தட்ட) சாஸைப் பற்றியது.
மது மற்றும் சாலட் டிரஸ்ஸிங்
- மோர் பண்ணையில்: ஒரு வெண்ணெய், ஓக் வயதான கலிபோர்னியாவுடன் முயற்சிக்கவும் சார்டொன்னே
- கிளாசிக் இத்தாலிய டிரஸ்ஸிங்: மிருதுவான, புத்துணர்ச்சியூட்டும் இத்தாலியருடன் போட்டி வெர்டிச்சியோ
- சீசர்: இது மீன் நட்பு பிரஞ்சுடன் நன்றாக பொருந்துகிறது பவுலி புகை (குளிர்ந்த காலநிலை சாவிக்னான் பிளாங்க்!)
- நீல சீஸ்: ஜிப்பி, அதிக அமிலத்தன்மை கொண்ட சிறந்தது பச்சை ஒயின்
- ராஸ்பெர்ரி பால்சாமிக் வினிகிரெட்: ஒரு உயிரோட்டமான, பலனளிக்கும் வால்போலிகெல்லா ரிஸ்பாசோ அல்லது பினோட் நொயர்
க்ரீம் செழுமை அதிக கிரீமி செழுமையுடன் ஜோடியாக உள்ளது… எம்.எம்.எம்.
கிளாசிக் பண்ணையில் சாலட்
சரியான பொருத்தம்: கலிபோர்னியா சார்டொன்னே
இது ஏன் வேலை செய்கிறது: ஒரு வெண்ணெய், பசுமையான சார்டொன்னே பனிப்பாறை கீரையில் வெட்டப்பட்ட கிரீமி, உறுதியான பண்ணையில் ஆடை அணிவதற்கு ஒரு போட்டியாக இருக்கும். தூக்கி எறியப்பட்ட சாலடுகள் ஒரு உன்னதமான “குளிர்சாதன பெட்டியில் உள்ள அனைத்தையும் ஒன்றாக வீசுவோம்” உணவு. ஆகவே, குளிர்சாதன பெட்டியில் அதற்கு அடுத்ததாக இருக்கும் மதுவுடன் அவற்றை ஏன் இணைக்கக்கூடாது?
ராசியின் தீ அறிகுறிகள்
பினோட் கிரிஜியோ, அதை ஒரு கட்டத்தில் உயர்த்துவதற்கான நேரம் இது.
ஒயின் கற்றல் அத்தியாவசியங்கள்
உங்கள் ஒயின் கல்விக்கு தேவையான அனைத்து மென்மையான கருவிகளையும் பெறுங்கள்.
இப்பொழுது வாங்குஇத்தாலிய அலங்காரத்துடன் ஆன்டிபாஸ்டோ சாலட்
சரியான பொருத்தம்: இத்தாலிய வெர்டிச்சியோ
இது ஏன் வேலை செய்கிறது: அதிக அமிலத்தன்மை மற்றும் சிட்ரஸ் குறிப்புகள் கொண்ட ஒரு சுவையான ஒயின், வெர்டிச்சியோ ஒரு மூலிகை இத்தாலிய அலங்காரத்துடன் செல்ல சரியானது. ஆன்டிபாஸ்டோ சாலட்டில் நீங்கள் காணக்கூடிய தக்காளி, மொஸெரெல்லா மற்றும் குணப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சிகளுடன் இது அற்புதமாக இணைகிறது.
சீசர் சாலட்
“பூ-யீ ஃபூ-மே” அல்லது, வேறுவிதமாகக் கூறினால்… சாவிக்னான் பிளாங்க்!
சரியான பொருத்தம்: பிரஞ்சு பவுலி-ஃபுமே
இது ஏன் வேலை செய்கிறது: சிட்ரஸ் மற்றும் கனிம குறிப்புகளுடன், ப illy லி-ஃபியூம் (அல்லது வேறு சில சுவையானது பிரஞ்சு சாவிக்னான் பிளாங்க் ) கடல் உணவுகளுடன் அழகாக ஜோடிகள் (ஒரு சீசரில் நீங்கள் காணும் நங்கூரங்கள் கூட). கூடுதலாக, அதன் ஒளி உடல் செயல்பாட்டில் உள்ள மென்மையான ரோமைன் கீரைகளை வெல்லாது.
வரலாற்றில் ஒருபோதும் பனிப்பாறை கீரை இந்த நல்லதை ருசித்ததில்லை.
ப்ளூ சீஸ் உடன் ஆப்பு சாலட்
சரியான பொருத்தம்: போர்த்துகீசிய வின்ஹோ வெர்டே
இது ஏன் வேலை செய்கிறது: வின்ஹோ வெர்டே ஒரு வெப்பமண்டல பழத்தால் இயங்கும் மகிழ்ச்சி, இது ஒரு பெரிய, வெடிகுண்டு ஆப்பு சாலட்டுக்கு ஒற்றைப்படை தேர்வாக அமைகிறது. இருப்பினும், இந்த ஒயின் பெரும்பாலும் இனிப்பு (மற்றும் ஸ்பிரிட்ஸ்) பற்றிய ஒரு சிறிய குறிப்பைக் கொண்டுள்ளது, இது ப்ளூ சீஸ்ஸில் கிரீமி காரணியை வெளிப்படுத்துகிறது, இது சாலட் பாப்பை உருவாக்குகிறது.
வின்ஹோ வெர்டே ஒரு வடக்கு போர்ச்சுகலில் மது பகுதி இது உங்கள் வழக்கமான பினோட் கிரிஜியோவுக்கு மகிழ்ச்சியான மாற்றாக இருக்கும் அல்பாரினோ மற்றும் லூயிரோ போன்ற திராட்சைகளில் நிபுணத்துவம் பெற்றது.
வால்நட், கிரான்பெர்ரி மற்றும் ராஸ்பெர்ரி பால்சமிக் உடன் கீரை சாலட்
சரியான பொருத்தம்: இத்தாலிய வால்போலிகெல்லா ரிபாசோ
குண்டு லியோனார்ட்டின் மது மற்றும் ஆவிகள்
இது ஏன் வேலை செய்கிறது: இந்த சீரான, பழ-முன்னோக்கி இத்தாலிய விருப்பம் இந்த சாலட்டுக்கு ஒரு திட்டவட்டமான பாராட்டு. அதன் இருண்ட பழங்கள், செர்ரி மற்றும் வெல்வெட்டி அமைப்புடன், வால்போலிகெல்லா சாலட்டில் உள்ள பெர்ரிகளுடன் நன்றாக இணைகிறது. அதேபோல், வால்நட் மற்றும் கீரையின் நுட்பமான சுவைகளை மூழ்கடிக்காமல் வினிகிரெட்டுக்கு இது வலுவானது.
தேன் கடுகுடன் செஃப் சாலட்
சரியான பொருத்தம்: கலிபோர்னியா பினோட் நொயர்
இது ஏன் வேலை செய்கிறது: பினோட் நொயர் ஏற்கனவே வான்கோழி மற்றும் ஹாம் ஒரு நண்பர்: இருவரும் ஒரு செஃப் சாலட்டில் ஏராளமாக உள்ளனர். மென்மையான அமிலத்தன்மை கொண்ட அதன் சுலபமான பிளம், வெண்ணிலா மற்றும் மசாலா குறிப்புகள் தேன் கடுகின் இனிப்பு மற்றும் சுவையுடன் அதிசயங்களை செய்கின்றன.
கிரீமி சிபொட்டில் டிரஸ்ஸிங் உடன் தென்மேற்கு சாலட்
சரியான பொருத்தம்: ஆஸ்திரேலிய கிரெனேச்
இது ஏன் வேலை செய்கிறது: இந்த அழகான திராட்சை வகையானது சிபொட்டில் அலங்காரத்தின் விறுவிறுப்புடன் நிற்க வேண்டும். அதன் புகை, சிவப்பு பழங்கள் மற்றும் இரத்த ஆரஞ்சு நிற குறிப்புடன் இணைந்து, அலங்காரத்தில் சாலட்டின் சுண்ணாம்பு விளையாட்டோடு அழகாக கலக்கிறது. நீங்கள் வேட்டையாடத் தொடங்கினால் நன்றாக இருக்கும் தென் ஆஸ்திரேலிய ஒயின் நாடு.
கிரேக்க சாலட்
சரியான பொருத்தம்: அசிர்டிகோ அல்லது வெர்டெஜோ
இது ஏன் வேலை செய்கிறது: கிரேக்க மொழியில் செல்லும்போது, ஒரு கவர்ச்சிகரமான கிரேக்க மதுவை ஏன் ஆராயக்கூடாது: அசிர்டிகோ. இந்த மெலிந்த வெள்ளை எண்ணெய் மற்றும் வினிகர் வரை நிற்கிறது, அதே நேரத்தில் தக்காளி மற்றும் ஆலிவ்களின் சுவைகளை வெல்லாத அளவுக்கு வெளிச்சமாக இருக்கிறது. சுண்ணாம்பு மற்றும் தேன் மெழுகின் குறிப்புகளுடன் மிருதுவான தாதுப்பொருள் இந்த சாலட்டின் சுவைக்கு தீங்கு விளைவிக்காமல், மேம்படுத்த போதுமான சுவையை வழங்குகிறது.
எள் இஞ்சி அலங்காரத்துடன் சீன சிக்கன் சாலட்
சரியான பொருத்தம்: ஒரு உலர் ரைஸ்லிங் (முன்னுரிமை ஜெர்மனியிலிருந்து)
இது ஏன் வேலை செய்கிறது: கேரட், இஞ்சி மற்றும் சோயாவின் அனைத்து சுவைகளுடனும் போட்டியிட, சற்று எளிதான மற்றும் திறந்த மனதுடைய ஒன்று அவசியம். ஒரு இலகுவான ஜெர்மன் ரைஸ்லிங் இதற்கு பூரணமாக இருக்காது, ஆனால் இஞ்சியில் உள்ள இனிப்பு வேறு எதுவும் இல்லாத ஒரு ரைஸ்லிங்கோடு பொருந்தும். சாலட் கொண்ட ஒரு மதுவுக்கு, இது அப்படியே இருக்கலாம்.
ஒரு தேன் அலங்காரத்துடன் பழ சாலட்
சரியான பொருத்தம்: பிரகாசமான ரோஸ்
இது ஏன் வேலை செய்கிறது: பளபளப்பான மலர் குறிப்புகள் கொண்ட பிரகாசமான வெடிக்கும் ஸ்ட்ராபெரி சுவைகள் சாலட்டில் உள்ள பெர்ரி, திராட்சை மற்றும் தேன் ஆகியவற்றைக் கொண்டு அழகாக மெஷ் செய்கின்றன. இந்த இரண்டு கோடைகால கிளாசிக்.
நீங்கள் மது மற்றும் சாலட்டை இணைக்க முடியாது என்று யார் கூறுகிறார்கள்? சுகாதார உணர்வுள்ள பிற தேர்வுகள் ஏராளமாக உள்ளன, எனவே கீரை இந்த சுவையான ஜோடிகளைப் பற்றி நீங்கள் என்ன நினைக்கிறீர்கள் என்பதை அறிந்து கொள்ளுங்கள், கீழே உள்ள கருத்துகளில் உங்கள் பரிந்துரைகளை எங்களுக்குத் தெரிவிக்கவும்!
ஆரம்பத்தில் மது தயாரித்தல் இலவசம்