புதுப்பிக்கப்பட்டது: ஏப்ரல் 24
உரிமையாளர்கள் ஹைட்ஸ் பாதாள அறைகள் , அதன் உருவாக்கும் ஆண்டுகளில் நாபா பள்ளத்தாக்கில் ஆதிக்கம் செலுத்தும் தயாரிப்பாளர்களில் ஒருவரான, ஒற்றை திராட்சைத் தோட்ட வெளிப்பாடுகளின் சாம்பியனாகவும், நாபாவின் மிகவும் தனித்துவமான மற்றும் சேகரிக்கக்கூடிய ஒயின்களில் ஒன்றான கேபர்நெட் சாவிக்னான் மார்த்தாவின் திராட்சைத் தோட்டம் , கெய்லோன் லாரன்ஸ் ஜூனியருக்கு ஒயின் தயாரித்தது. இந்த விற்பனையில் 400 ஏக்கருக்கும் அதிகமான திராட்சைத் தோட்டங்கள் உள்ளன. கொள்முதல் விலை வெளியிடப்படவில்லை.
'இந்த வளமான பாரம்பரியத்தை வேறொரு குடும்பத்திற்கு அனுப்ப இதுவே சரியான தருணம் என்று நாங்கள் உணர்கிறோம்' என்று கேத்லீன் ஹைட்ஸ்-மியர்ஸ் கூறினார். 'நாங்கள் கெய்லோனைச் சந்தித்தபோது, அது ஒரு சரியான போட்டியாகத் தோன்றியது. ஒயின் வியாபாரத்தில் நாங்கள் அனைவரும் விவசாயிகள், மற்றும் விவசாயத்தில் லாரன்ஸ் குடும்பத்தின் வரலாற்றைக் கொண்டு, ஹைட்ஸ் பாதாள அறைகள் நல்ல கைகளில் இருக்கும் என்று நாங்கள் நினைக்கிறோம். '
லாரன்ஸ் மது உலகிற்கு புதியவர், ஆனால் விவசாயம் அல்ல. அவரது குடும்பம் இல்லினாய்ஸ், மிச ou ரி, ஆர்கன்சாஸ், மிசிசிப்பி மற்றும் புளோரிடாவில் விவசாய நிலங்களை வைத்திருக்கிறது, அங்கு அவர்கள் மாநிலத்தின் மிகப்பெரிய சிட்ரஸ் தோப்பு நடவடிக்கைகளில் ஒன்றை வைத்திருக்கிறார்கள். இந்த குடும்பம் டஜன் கணக்கான உள்ளூர் வங்கிகளையும் கொண்டுள்ளது, மேலும் நாட்டின் மிகப்பெரிய தனியாருக்கு சொந்தமான வெப்பமாக்கல், காற்றோட்டம் மற்றும் ஏர் கண்டிஷனிங் விநியோகஸ்தர்களில் ஒரு பங்கை வைத்திருக்கிறது. சட்டங்கள் மெம்பிஸ், டென்னில் அமைந்துள்ளன.
திறந்த ஒயின் வைத்திருப்பது எப்படி
ஜோ ஹைட்ஸ் ஹைட்ஸ் செல்லர்ஸ் நிறுவப்பட்டது 1961 ஆம் ஆண்டில், இல்லின் பிரின்ஸ்டனைப் பூர்வீகமாகக் கொண்ட இவர், 1940 களில் இராணுவ ஏர் கார்ப்ஸில் பணியாற்றும் போது கலிபோர்னியா வந்தார். அவர் தனது சொந்த பிராண்டைத் தொடங்குவதற்கு முன்பு ஆண்ட்ரே டெலிஸ்ட்செப்பின் கீழ் நாபா பள்ளத்தாக்கில் உள்ள காலோ மற்றும் ப a லீயு திராட்சைத் தோட்டத்தில் பணியாற்றினார்.
ஹைட்ஸ் 2000 ஆம் ஆண்டில் தனது 81 வயதில் இறந்தார். அந்த நேரத்தில் அவரது குழந்தைகள் நடவடிக்கைகளை எடுத்துக் கொண்டனர் , ஒயின் தயாரிப்பாளராக டேவிட் ஹைட்ஸ் மற்றும் தலைமை இயக்க அதிகாரியாக கேத்லீன் ஹைட்ஸ்-மேயர்ஸ்.
முன்னர் கெண்டல்-ஜாக்சன் மற்றும் ஜோசப் பெல்ப்ஸ் வைன்யார்ட்ஸுடன் இணைந்து பணியாற்றிய ஒயின் துறையின் மூத்த வீரர் ராபர்ட் பாய்ட்டை லாரன்ஸ் புதிய தலைவராகவும், தலைமை நிர்வாக அதிகாரியாகவும் ஹீட்ஸின் நியமித்துள்ளார். பாய்ட் கூறுகையில், பாட்டில்கள், திராட்சைத் தோட்ட ஆதாரங்கள், தற்போதைய 40,000 வழக்கு உற்பத்தி மற்றும் ஒயின் தயாரிக்கும் குழு - மைனஸ் டேவிட் ஹைட்ஸ், ஒதுக்கி வைப்பார்கள் - அந்த இடத்தில் இருக்கும் என்று எதிர்பார்க்கப்படுகிறது.
'ஒயின் தயாரிக்கும் கண்ணோட்டத்தில் நாங்கள் என்ன செய்கிறோம் என்பதை மாற்ற எந்த விருப்பமும் இல்லை' என்று பாய்ட் கூறினார் மது பார்வையாளர் . 'ஸ்டைலிஸ்டிக் மாற்றங்களைச் செய்வதற்கான திட்டங்கள் எதுவும் இல்லை.' மார்த்தாவின் திராட்சைத் தோட்டம் உள்ளிட்ட திராட்சைத் தோட்டங்களுடன் தற்போதைய ஒப்பந்தங்களை பராமரிக்க அவர்கள் நம்புகிறார்கள்.
'லாரன்ஸ் குடும்பத்துடன் இணைந்து பணியாற்றுவதில் மே குடும்பம் உற்சாகமாக இருக்கிறது' என்று மார்தாவின் திராட்சைத் தோட்டத்தை சொந்தமாகக் கொண்ட லாரா மே எவரெட் கூறினார் மது பார்வையாளர் . 'எதிர்காலத்தில் ஹைட்ஸ் மார்த்தாவின் அதிக பழங்காலங்களை உருவாக்க நாங்கள் எதிர்நோக்குகிறோம், மேலும் மிக உயர்ந்த தரமான ஆர்கானிக் கேபர்நெட் சாவிக்னான் திராட்சைகளை உற்பத்தி செய்வதற்கான எங்கள் இலக்கை மாற்ற எந்த திட்டமும் இல்லை.'
ஒரு கிளாஸ் மதுவில் எவ்வளவு சர்க்கரை
இது ஒரு குடும்பத்திலிருந்து குடும்பத்திற்கு பரிவர்த்தனை என்பது அசல் கவனம் செலுத்துவதை எளிதாக்கும் என்று பாய்ட் கூறினார். கெய்லோன் லாரன்ஸின் மகள் வெஸ்டின் நாபாவில் வசித்து வருகிறார், மேலும் அவர் தொழிலில் ஈடுபடுவார். மாற்றுவது, உற்பத்தியை அதிகரிப்பது அல்லது வியாபாரத்தை வளர்ப்பது குறிக்கோள் அல்ல என்று பாய்ட் கூறினார். 'இங்கே அப்படி இல்லை. நாங்கள் ஒரு நீண்டகால குடும்ப ஈடுபாட்டைப் பார்க்கிறோம். '
லாரன்ஸ் குடும்பத்தினர் சில காலமாக மது வியாபாரத்தில் ஈடுபட விரும்புவதாக பாய்ட் விளக்கினார். 'வட்டம் [இந்த கொள்முதல்] பலவற்றில் முதலாவதாகும்,' என்று அவர் கூறினார்.
வைன் ஸ்பெக்டேட்டரின் இலவசத்துடன் முக்கியமான ஒயின் கதைகளின் மேல் இருங்கள் செய்தி எச்சரிக்கைகள் .