உடல் எடையை குறைப்பதற்காக அனைத்து 'கெட்ட' உணவுகளையும் பானங்களையும் வெட்டுவதைக் குறிக்கும் ஒரு உணவில் செல்வது, மற்றும் ஆல்கஹால் பொதுவாக முதலில் சென்றது. இது கூடுதல் கலோரிகளைச் சேர்ப்பது மட்டுமல்லாமல், அதை எளிதாக்குகிறது கார்ப்ஸை கொழுப்பாக சேமிக்கவும் அவற்றை எரிப்பதற்கு பதிலாக. ஆனால் பலருக்கு, சாராயத்தைத் தடைசெய்யும் உணவுத் திட்டத்தில் ஒட்டிக்கொள்வது விரும்பத்தகாதது மற்றும் கடினம் மட்டுமல்ல, நீண்ட கால இலக்குகளுக்கு நிலையானதாக இருக்க வாய்ப்பில்லை.
அதிர்ஷ்டவசமாக, இப்போது உணவு உட்கொள்வது பல விஷயங்களை குறிக்கிறது, அழற்சி உணவுகளை உட்கொள்வதை கட்டுப்படுத்துவது முதல் பசையம் வெட்டுவது வரை ஒரு குறிப்பிட்ட பிராந்தியத்தின் உணவு முறைகளை பின்பற்றுவது வரை. இது பவுண்டுகளை கைவிடுவதை விட அதிகம்: இதய ஆரோக்கியத்தை பராமரித்தல், உங்கள் நோயெதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரித்தல், சுகாதார நிலையை சரிசெய்தல் அல்லது உணவு பழக்கத்தை கட்டுக்குள் வைத்திருத்தல் ஆகியவை உண்ணும் திட்டத்தை பின்பற்றுவதற்கான பொதுவான காரணங்கள்.
உடல் எடையைக் குறைப்பதற்காக நீங்கள் டயட் செய்தாலும், உங்கள் வாழ்க்கை முறையிலிருந்து மதுவைத் தவிர்க்க வேண்டியதில்லை என்று ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது. உண்மையில், இன்றைய மிகவும் பிரபலமான உணவுகளில் சில மிதமான ஒயின் நுகர்வுக்கு (மற்றும், சில சந்தர்ப்பங்களில், ஊக்குவிக்கின்றன!) அனுமதிக்கின்றன.
நிச்சயமாக, எல்லா மது பிரியர்களும் ஒரே மாதிரியாக உருவாக்கப்படுவதில்லை, அதாவது வெவ்வேறு உணவுகள் அனைவருக்கும் வெவ்வேறு விளைவுகளை ஏற்படுத்தும். உங்கள் சொந்த வாழ்க்கை முறை விருப்பங்களை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது மற்றும் உங்கள் உடல்நலம் மற்றும் உடல்நலம் தொடர்பான தேர்வுகள் குறித்து உங்கள் மருத்துவருடன் கலந்தாலோசிப்பது உங்களுக்கு எது சரியானது என்பதைத் தேர்வுசெய்ய உதவும்.
உடல்நலம் மற்றும் ஆரோக்கியத் துறையில் நிபுணர்களின் உள்ளீடு மற்றும் ஆலோசனையுடன் நீங்கள் கேள்விப்பட்ட ஐந்து பிரபலமான, மது-நட்பு உணவு திட்டங்கள் இங்கே.
மத்திய தரைக்கடல் உணவு
மது அருந்துபவர்களுக்கு மிகவும் பிடித்த, மத்தியதரைக் கடல் உணவு மத்தியதரைக் கடலின் எல்லையான இத்தாலி, கிரீஸ், தெற்கு பிரான்ஸ் மற்றும் ஸ்பெயின் போன்ற பகுதிகளுக்குச் சொந்தமான மக்களின் உணவு முறைகளைப் பின்பற்றுகிறது. பழங்கள், காய்கறிகள், கடல் உணவுகள், கொட்டைகள், முழு தானியங்கள், ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் மிதமான ஒயின் நுகர்வு ஆகியவற்றால் வகைப்படுத்தப்படும் இந்த உணவில் ஏராளமான நன்மைகள் உள்ளன, சிறந்த கல்லீரல் ஆரோக்கியம் மற்றும் குறைந்த எடை அதிகரிப்பு .
மிதமான ஒயின் நுகர்வு இந்த உணவில் முதன்மையாக சேர்க்கப்பட்டுள்ளது, ஏனெனில் இது மத்தியதரைக் கடலில் வாழும் மக்களின் பாரம்பரிய பழக்கத்தின் ஒரு பகுதியாகும், ஆனால் ஒயின் அறிவியல் ஆதரவு சுகாதார நன்மைகள் அது ஏன் திட்டத்தின் ஒரு பகுதியாக உள்ளது.
'நோயாளிகளுக்கு இயற்கையாகவே அதிக மத்திய தரைக்கடல் இருக்கவும், அதனுடன் நெகிழ்வுத்தன்மையுடனும், வாழ்க்கையை நன்கு சுற்றிலும் பார்க்கவும் நான் அறிவுறுத்துகிறேன்' என்று நியூயார்க் மற்றும் நியூ ஜெர்சியை தளமாகக் கொண்ட பதிவுசெய்யப்பட்ட உணவியல்-ஊட்டச்சத்து நிபுணர் வனேசா ரிசெட்டோ கூறுகிறார், மத்தியதரைக் கடல் உணவு இல்லை இது ஒரு வாழ்க்கை முறை தேர்வாக இருப்பதால் மிகவும் கடுமையான விதிமுறைகள். 'மத்திய தரைக்கடல் உணவில், நீங்கள் முற்றிலும் மதுவை உட்கொள்ளலாம் [ஏனெனில் உணவு கார்ப்ஸ் குறைவாக உள்ளது, மேலும் இது கொழுப்பு குறைவாக உள்ளது, எனவே நீங்கள் மது அருந்தும்போது, அது உங்களை அதிகம் பாதிக்காது.'
மதுவில் இருப்பது உங்களுக்கு தலைவலியைத் தருகிறது
ஆனால் உணவு விதிமுறைகளில் மிகவும் குறைவானதாக இருந்தாலும், அடிக்கடி மது அருந்துபவர்கள் தாங்கள் உட்கொள்வதைப் பற்றி கவனமாக இருக்க வேண்டும். 'சமீபத்தில், நான் ஒரு வாடிக்கையாளரைக் கொண்டிருந்தேன், அவர் மது சேகரிப்பவர்-அவர் தனது குடியிருப்பில் 800 பாட்டில்களைப் போல இருந்தார்-அவர் அப்படி இருக்கிறார்,' நான் [அடிக்கடி] குடிப்பேன். ஒரு வியாழக்கிழமை இரவு, நானும் என் மனைவியும் ஒரு மது பாட்டிலைப் பிரிப்போம், '' என்று ரிசெட்டோ கூறினார். 'ஆகவே, அவர் தினசரி உட்கொள்ளும் கார்போஹைட்ரேட் சுமையை குறைப்பதில் நான் உண்மையில் கவனம் செலுத்த வேண்டியிருந்தது, இதனால் அவர் உடல் எடையை குறைத்து இன்னும் மது அருந்துவார்.'
தி DASH (உயர் இரத்த அழுத்தத்தை நிறுத்த உணவு அணுகுமுறைகள்) உணவு மத்தியதரைக் கடல் உணவின் நெருங்கிய உறவினர், இரத்த அழுத்தத்தை மனதில் கொண்டு வடிவமைக்கப்பட்டவர். இது பழங்கள், காய்கறிகள், முழு தானியங்கள் மற்றும் குறைந்த கொழுப்புள்ள பால் பொருட்களை வலியுறுத்துகிறது, அதே நேரத்தில் கொழுப்புகளை கட்டுப்படுத்துகிறது.
மத்திய தரைக்கடல் உணவைப் போலன்றி, DASH ஆல்கஹால் உட்கொள்வதை பரிந்துரைக்கவில்லை அல்லது தடை செய்யவில்லை. ஆனால் மைண்ட் (மத்திய தரைக்கடல்-டாஷ் உணவு நரம்பியக்கடத்தல் தாமதத்திற்கான தலையீடு) உணவு , மத்தியதரைக்கடல் மற்றும் DASH உணவுகளின் கலப்பினமானது, இது வயதினராக அறிவாற்றல் வீழ்ச்சியைக் குறைக்க முடியும் என்று நம்பும் ஆராய்ச்சியாளர்களால் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது, இதில் மதுவும் அடங்கும்.
அழற்சி எதிர்ப்பு உணவு
இந்த உணவை வேறுபடுத்துவது என்னவென்றால், பெரும்பாலான மக்கள் அதில் இருப்பதற்கான காரணம்: மூட்டுவலி, ஆஸ்துமா, இதய நோய், எடை அதிகரிப்பு, குடல் பிரச்சினைகள், தோல் பிரச்சினைகள் மற்றும் பல உட்பட அழற்சி உடலில் பல வழிகளில் வெளிப்படும். அழற்சி எதிர்ப்பு உணவைக் கடைப்பிடிப்பது ஒன்று அல்லது இந்த சிக்கல்களின் கலவையுடன் உதவும்.
மத்திய தரைக்கடல் உணவைப் போலவே, நீங்கள் உண்ணக்கூடிய அல்லது உண்ண முடியாத குறிப்பிட்ட உணவுகளின் பட்டியல் இல்லை அழற்சி எதிர்ப்பு உணவு இது ஒரு சாலை வரைபடத்தில் அதிகம் வகைகள் நீங்கள் உட்கொள்ளக்கூடிய விஷயங்கள். ஊக்கமளிக்கும் அழற்சி எதிர்ப்பு உணவுகளில் இலை கீரைகள், மீன் மற்றும் கொட்டைகள் போன்ற ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் மற்றும் மிதமான மது ஆகியவை அடங்கும்.
ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையின் ஒரு பகுதியாக மது எவ்வாறு இருக்க முடியும் என்பது பற்றி மேலும் அறிய விரும்புகிறீர்களா? பதிவுபெறுக க்கு மது பார்வையாளர் இலவச ஒயின் & ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை மின்னஞ்சல் செய்திமடல் மற்றும் சமீபத்திய சுகாதார செய்திகள், உணர்-நல்ல சமையல் குறிப்புகள், ஆரோக்கிய உதவிக்குறிப்புகள் மற்றும் பலவற்றை ஒவ்வொரு வாரமும் உங்கள் இன்பாக்ஸில் நேரடியாக வழங்கவும்!
குறிப்பாக சிவப்பு ஒயின் இந்த உணவின் ஒரு பகுதியாகக் கருதப்படுகிறது, ஏனெனில் அதில் இது உள்ளது இயற்கையாகவே அழற்சி எதிர்ப்பு பாலிபினால்கள் ரெஸ்வெராட்ரோல் போன்றவை. 'சிவப்பு ஒயினில் உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள் இலவச தீவிரமான சேதத்தைத் தடுக்க உதவும், இது உடலில் வீக்கத்தை ஊக்குவிப்பதில் ஒரு காரணியாகும்' என்று நியூயார்க் நகரத்தில் பதிவுசெய்யப்பட்ட உணவியல் நிபுணரும் ட்ரேசி நியூட்ரிஷன் நிறுவனத்தின் நிறுவனருமான டிரேசி லாக்வுட் பெக்கர்மேன் கூறினார்.
இருப்பினும், மூட்டு வலி மற்றும் நீரிழிவு போன்ற பிரச்சினைகளுக்கு உதவ ஒரு துணைப் பொருளாக ரெஸ்வெராட்ரோல் குறித்து ஆய்வுகள் மேற்கொள்ளப்பட்டாலும், ஒரு கிளாஸ் மதுவில் காணப்படும் ரெஸ்வெராட்ரோலின் அளவு ஒரு தாக்கத்தை ஏற்படுத்த போதுமானதாக இருக்கும் என்பதற்கு இதுவரை எந்த ஆதாரமும் இல்லை சுகாதார நலன்களைப் பெறுவதற்காக பரிந்துரைக்கப்பட்ட வரம்புகளுக்கு அப்பால் குடிப்பது மிகவும் தவிர்க்க முடியாதது. அழற்சி எதிர்ப்பு உணவு மற்றும் பானங்களின் சீரான உணவில் ஒட்டிக்கொள்வது நல்லது.
பசையம் இல்லாத உணவு
'இது முக்கியமாக செலியாக் [நோய்] அல்லது பசையம் உணர்திறன் கொண்ட நோயாளிகளுக்கு ஒரு உணவாகும்' என்று ஜார்ஜியாவைச் சேர்ந்த மருத்துவர் பிந்தியா காந்தி கூறினார் மது பார்வையாளர் . 'வீக்கமுள்ள நோயாளிகளுக்கு இந்த உணவை பரிந்துரைக்கிறேன், பி.சி.ஓ.எஸ் [பாலிசிஸ்டிக் ஓவரி சிண்ட்ரோம்] மற்றும் தன்னுடல் தாக்க சிக்கல்கள். '
இந்த உணவில், கோதுமை, கம்பு, பார்லி மற்றும் வேறு சில தானியங்களில் காணப்படும் பசையம் என்ற புரதத்தை நீங்கள் தவிர்க்க வேண்டும் என்பதற்கு பெயர் உங்களைத் தூண்ட வேண்டும். நீங்கள் விரும்பும் அளவுக்கு மதுவை நீங்கள் வைத்திருக்கலாம் (உங்கள் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்திற்காக மிதமாக குடிக்க நாங்கள் இன்னும் பரிந்துரைக்கிறோம் என்றாலும்).
சிவப்பு ஒயின் சர்க்கரை உள்ளடக்கம்
இருப்பினும், போது பொதுவாக மது பசையம் இல்லாததாக கருதப்படுகிறது , பசையம் குறிப்பாக உணர்திறன் உடையவர்கள் தங்கள் மது எவ்வாறு தயாரிக்கப்படுகிறது என்பதில் கூர்ந்து கவனம் செலுத்த வேண்டும். பசையம் சில நேரங்களில் சிலவற்றில் ஒரு மூலப்பொருளாக இருக்கலாம் அபராதம் முகவர்கள் அல்லது ஒயின்-பீப்பாய் முத்திரைகள். அப்படியிருந்தும், உங்கள் உடலில் பதிவுசெய்யும் அளவுக்கு பசையம் அளவு அதிகமாக இருக்காது. ஆனால் நீங்கள் பசையம் இல்லாத உணவில் கண்டிப்பாக ஒட்டிக்கொண்டிருப்பதை உறுதிப்படுத்த விரும்பினால்: 'ஒயின் ஆலைகள் அவற்றின் தயாரிப்புகள் எவ்வாறு தயாரிக்கப்படுகின்றன என்று கேளுங்கள், மேலும் அறிய அவர்களின் வலைத்தளத்திற்குச் செல்லுங்கள்… அல்லது பசையம் இல்லை என்று உத்தரவாதம் அளிக்க சான்றளிக்கப்பட்ட பசையம் இல்லாத வகைகளை வாங்கவும்,' என்றார் பெக்கர்மேன்.
WW ஃப்ரீஸ்டைல்
முன்னர் எடை கண்காணிப்பாளர்கள் என்று அழைக்கப்பட்ட WW இலிருந்து, WW ஃப்ரீஸ்டைல் என்பது தனிப்பயனாக்கப்பட்ட எடை மேலாண்மை திட்டமாகும், இது கலோரி, நிறைவுற்ற கொழுப்பு, புரதம் மற்றும் சர்க்கரை உள்ளடக்கம் ஆகியவற்றின் அடிப்படையில் வெவ்வேறு உணவு மற்றும் பான பொருட்களுக்கு 'ஸ்மார்ட் பாயிண்ட்ஸ்' ஒதுக்குகிறது. இந்த உணவில் எதுவும் வரம்பில்லாத நிலையில், உங்கள் புள்ளிகளை பட்ஜெட் செய்வது முக்கியம்: ஒவ்வொரு உறுப்பினரும் அவர்களின் உயரம், எடை, பாலினம் மற்றும் வயது ஆகியவற்றின் அடிப்படையில் ஒவ்வொரு நாளும் நுகர வேண்டிய இலக்குகளின் எண்ணிக்கையை நிர்ணயிக்கிறார்கள்.
கருப்பு காபிக்குப் பிறகு, WW ஃப்ரீஸ்டைல் உறுப்பினர்களால் அதிகம் கண்காணிக்கப்படும் இரண்டாவது பானம் மது. பெரும்பாலான ஒயின்கள் ஒரு சேவைக்கு சராசரியாக நான்கு அல்லது ஐந்து ஸ்மார்ட் பாயிண்ட்ஸ். ( WW தனது சொந்த ஒயின்களை அறிமுகப்படுத்தியுள்ளது அந்த கடிகாரம் 5 அவுன்ஸ் சேவைக்கு 3 ஸ்மார்ட் பாயிண்டுகள்.)
'ஸ்மார்ட் பாயிண்ட்ஸ் அமைப்பு ஒரு ஆரோக்கியமான உணவு முறைக்கு மக்களைத் தூண்டுகிறது-சிக்கலான ஊட்டச்சத்து தகவல்களை ஒரே எண்ணில் வடிகட்டுகிறது-உறுப்பினர்கள் மெனுவில் மது உட்பட அனைத்தையும் அனுபவிக்க வேண்டும்' என்று WW இன் செய்தித் தொடர்பாளர் கூறினார். மது பார்வையாளர் .
கெட்டோஜெனிக் உணவு
கெட்டோஜெனிக் (அல்லது 'கெட்டோ') உணவு சமீபத்தில் கவனத்தை ஈர்த்தது, ஆனால் உணவு வல்லுநர்கள் அதன் செயல்திறனைப் பற்றி மிகவும் பிளவுபட்டுள்ளனர், மேலும் இது சில உடல்நல அபாயங்களைக் கொண்டுள்ளது, எனவே எச்சரிக்கையுடன் தொடரவும். உங்கள் உடலை கெட்டோசிஸின் வளர்சிதை மாற்ற நிலையில் வைக்கும் யோசனையை மையமாகக் கொண்டது, உடலில் ஆற்றலுக்காக எரிக்க போதுமான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உடலில் இல்லாதபோது, அது கொழுப்பை எரிக்கிறது. 'உங்கள் கார்போஹைட்ரேட் உட்கொள்ளலை குறைந்தபட்சமாக வைத்திருக்கும்போது கெட்டோசிஸ் அடையப்படுகிறது,' என்று பெக்கர்மேன் கூறினார். 'சில கெட்டோ ஆதரவாளர்கள் ஒரு நாளைக்கு 20 கிராமுக்கு குறைவாக பரிந்துரைக்கின்றனர்.' நிச்சயமாக, சரியான கார்போஹைட்ரேட் வரம்புகள் தனிநபரைப் பொறுத்தது.
எடை இழப்புக்கான திறனுக்காக கீட்டோ நவநாகரீகமாக மாறியிருந்தாலும், அதன் அசல் நோக்கம் குறிப்பிட்ட மருத்துவ நிலைமைகளை நிவர்த்தி செய்வதாகும். கெட்டோ கால்-கை வலிப்பு, மல்டிபிள் ஸ்களீரோசிஸ் மற்றும் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பயனளிக்கும் என்று டாக்டர் காந்தி கூறினார்.
நீங்கள் உங்கள் மருத்துவரை அணுகி முயற்சித்துப் பார்க்க முடிவு செய்தால், இந்த உணவில் நீங்கள் ஒரு கிளாஸ் மதுவை அனுபவிக்க முடியும் என்பதை அறிந்து கொள்ளுங்கள். கண்டிப்பான கார்போஹைட்ரேட் பட்ஜெட்டில் நீங்கள் எவ்வளவு குடிக்க 'முடியும்' என்பதைப் பார்க்க சில மன கணிதங்களைச் செய்யலாம். 5 அவுன்ஸ் கண்ணாடி உலர்ந்த வெள்ளை அல்லது சிவப்பு ஒயின் சுமார் 3 முதல் 4 கிராம் கார்ப்ஸைக் கொண்டுள்ளது, இது பெரும்பாலான பியர்களை விட சிறந்த தேர்வாக அமைகிறது, மேலும் ரம் மற்றும் கோலா போன்ற கலப்பு பானங்களை விட மிகச் சிறந்த தேர்வாகும், இது மேல்நோக்கி கடிகாரம் செய்ய முடியும் ஒரு சேவைக்கு 20 கிராம் கார்ப்ஸ். இருப்பினும், ஒரு இனிப்பு ஒயின் வழக்கமான 3-அவுன்ஸ் ஊற்றினால் உங்களுக்கு 12 கிராம் இயங்கும்.
நிச்சயமாக, எந்தவொரு உணவையும் போலவே, நீங்கள் குடிப்பதைக் கண்காணிக்கவும், மிதமாகக் குடிக்கவும், எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, உங்கள் தனிப்பட்ட ஆரோக்கிய இலக்குகளுக்கு உங்கள் உணவுத் திட்டம் சரியானது என்பதை உறுதிப்படுத்தவும் எப்போதும் நினைவூட்டல் இருக்கும்.