செயின்ட் ஹெலினாவுக்கு மேலே உள்ள மலைகளில் செப்டம்பர் 27 ஆம் தேதி வெடித்த கண்ணாடி தீ, ஒயின் ஆலைகள் மற்றும் திராட்சைத் தோட்டங்களை எரித்தது. இது அறுவடையை நிறுத்தியது மற்றும் நிரூபிக்கக்கூடும் 2020 விண்டேஜிற்கான நாக் அவுட் பஞ்ச் நாபா மற்றும் சோனோமா இரண்டிலும். ஆகஸ்டில் முந்தைய எல்.என்.யூ காம்ப்ளக்ஸ் தீ ஏற்கனவே விண்டேஜை பாதித்தது இப்பகுதியில் புகை நீடித்தது வாரத்தின் பயிரின் பெரும்பகுதி வெரைசன் வழியாகச் சென்று கொண்டிருந்ததால், புகைபிடிக்கும் புகைக்கு ஆளாக நேரிடும். கண்ணாடி தீ விண்டேஜை மேலும் பாதித்தது, இதன் விளைவாக மிகக் குறைவான ஒயின்கள் இந்த ஆண்டு செய்யப்படும்.
'இது எப்போதும் சோகமான ஆண்டுகளில் ஒன்றாகும்' என்று ஒயின் தயாரிப்பாளர் பிலிப் மெல்கா கூறினார் மது பார்வையாளர் . 'வழக்கமாக, அறுவடை ஒரு மகிழ்ச்சியான நேரம். எங்களுக்கு மிகக் குறைவான நம்பிக்கை உள்ளது. '
நாபா மற்றும் சோனோமா முழுவதும் 25 வாடிக்கையாளர்களுக்காக மெல்கா ஆலோசனை செய்கிறார். செயின்ட் ஹெலினாவில் உள்ள அவரது சொந்த ஒயின் ஆலை ஒரு நெருங்கிய அழைப்பிலிருந்து தப்பித்தது, ஆனால் ஒரு விருந்தினர் மாளிகை மற்றும் அவரது வீடு மற்றும் திராட்சைத் தோட்டத்தின் ஒரு பகுதி அனைத்தும் கண்ணாடி தீவிபத்தால் பலத்த சேதமடைந்தன. அவர் கணக்கெடுக்கப்பட்ட நாபாவின் பயிரில் 35 முதல் 38 சதவிகிதம் இன்று வரை அறுவடை செய்யப்பட்டுள்ளதாக அவர் மதிப்பிடுகிறார், ஆனால் அதில் ஒரு பகுதியே பாட்டில் மதுவை விளைவிக்கும் என்று நம்புகிறார், இது புகை கறையின் இறுதி தாக்கத்தைக் கொடுக்கும். 'நாங்கள் சோதிக்கும் அனைத்தும் மொத்தமாக, மொத்தமாக, மொத்தமாக உள்ளன' என்று புகைபிடித்ததால், அவர் புலம்பினார். '70 சதவீதம் வகைப்படுத்தப்படும்.'
சக ஆலோசனை ஒயின் தயாரிப்பாளர் தாமஸ் ரிவர்ஸ் பிரவுன் மெல்காவை எதிரொலித்தார், ஒருவேளை நாபா பயிரில் 20 சதவீதம் மட்டுமே பாட்டில் கிடைக்கும் என்று மதிப்பிட்டார். 'இந்த ஆண்டு எந்த திராட்சையும் துடைக்காத வாடிக்கையாளர்கள் எங்களிடம் உள்ளனர், ஆனால் யாரும் அந்த பொது அறிவை உருவாக்கவில்லை, பெரும்பாலும் இந்த ஆண்டு தங்கள் சிறந்த காட்சியைக் கொடுப்பவர்களுக்கு மரியாதை அளிக்கவில்லை.'
கலிஸ்டோகாவில் உள்ள வெங்கே திராட்சைத் தோட்டங்களின் உரிமையாளரும், பல ஒயின் ஆலைகளின் ஆலோசகருமான கிர்க் வெங்கே, இந்த ஆண்டை விட்டு விலகுவதாகக் கருதுவதாகக் கூறினார். 'இது இன்னும் அறுவடை செய்யப்படாவிட்டால், அது பகட்டாக இருக்கும்,' என்று அவர் கூறினார், 'நான் நம்பிக்கையுடன் இருக்க விரும்புகிறேன், ஆனால் இது நேரம் அல்ல. இது யதார்த்தமாக இருக்க வேண்டிய நேரம். '
உலர் இல்லை இனிப்பு வெள்ளை ஒயின்
சில எச்சரிக்கைகள் நிச்சயமாக விரைவில் தெரிந்து கொள்வது மிக விரைவில். 'மிக சமீபத்திய காட்டுத்தீயால் பாதிக்கப்பட்ட பகுதிகளுக்கு சேதம் ஏற்படுவதற்கான மதிப்பீடு இன்னும் நடந்து கொண்டிருக்கிறது' என்று வர்த்தக அமைப்பான நாபா வேலி வின்ட்னர்ஸ் (என்.வி.வி) க்கான சந்தைப்படுத்தல் தகவல்தொடர்புகளின் மூத்த துணைத் தலைவர் தெரசா வால் கூறினார். 'சில நாபா பள்ளத்தாக்கு ஒயின் ஆலைகள் அவற்றின் 2020 விண்டேஜ் பற்றி அறிவிப்புகளை வெளியிட்டுள்ளன, ஆனால் இன்னும் பலவற்றின் திராட்சைகளில் புகையின் தாக்கத்தை மதிப்பிடும் பணியில் உள்ளன. 2020 விண்டேஜில் புகை மற்றும் காட்டுத்தீ ஏற்படும் ஒட்டுமொத்த தாக்கத்தை கணிக்க இன்னும் முன்கூட்டியே உள்ளது.
5 அவுன்ஸ் சிவப்பு ஒயின் எத்தனை கலோரிகள்
அது நெருப்பு இல்லை என்றால், அது புகை
எரிந்த கொடிகள் மற்றும் ஒரு டசனுக்கும் அதிகமான எரிந்த ஒயின் ஆலைகள் உட்பட கண்ணாடி தீ காரணமாக ஏற்பட்ட அழிவை நாடு காண்கையில், பல வின்ட்னர்கள் ஆகஸ்ட் 17 ஆம் தேதி தொடங்கிய எல்.என்.யூ காம்ப்ளக்ஸ் தீ விபத்துக்களை சுட்டிக்காட்டுகின்றன.
மெல்கா மற்றும் நாபாவில் டஜன் கணக்கான உயர்மட்ட கேபர்நெட்-மையப்படுத்தப்பட்ட ஒயின் ஆலைகளை வளர்க்கும் சில்வராடோ வேளாண்மை நிறுவனத்தின் நிறுவனர் பீட் ரிச்மண்ட் கூறுகையில், தனது நிறுவனம் நிர்வகிக்கும் சுமார் 800 ஏக்கர்களில், அவை ஆண்டுதோறும் 3,500 டன் அறுவடை செய்கின்றன, ஆனால் இந்த ஆண்டு, சுமார் 1,300 டன் தேர்வு செய்யப்படாது.
'முதல் தீவிபத்தின் போது, நாங்கள் அனைத்து திராட்சைத் தோட்டங்களிலும் பகுப்பாய்வு செய்தோம், மேலும் 98 சதவீதம் பேர் புகை பிரச்சினைகள் இல்லாமல் திரும்பி வந்தனர்' என்று ரிச்மண்ட் கூறினார். ஆனால் அந்த மாதிரிகள் ஆகஸ்ட் 23 மற்றும் 24 ஆகிய தேதிகளில் எடுக்கப்பட்டன. 'பின்னர் திராட்சை இன்னும் இரண்டு வாரங்களுக்கு புகையில் அமர்ந்தது.' ஆய்வக ETS ஐ சோதனை செய்வதிலிருந்து சில புகைபிடித்த முடிவுகளுக்காக அவர் இன்னும் காத்திருக்கிறார்.
டர்லியின் ஒயின் தயாரிப்பாளரான டெகன் பாசலாகுவா, ஒயின் தயாரிப்பாளரின் ஹோவெல் மவுண்டன் எஸ்டேட் திராட்சைத் தோட்டங்கள் புகை களங்கத்திற்கு சாதகமாக சோதிக்கப்பட்டன, மேலும் கண்ணாடி தீ மட்டுமே விஷயங்களை மோசமாக்கியது. 'நாங்கள் 100 டன் கைவிட்டோம்,' என்று அவர் கூறினார், புகை சேதத்தின் அளவை அவர் இன்னும் மதிப்பிடுகிறார். 'நான் முதல் முறையாக ஹோவெல் மலை வரை சென்றபோது, அது உண்மையில் என் வயிற்றை மாற்றியது. அதைச் செயலாக்க 5 டன் எடுத்தோம், அது எவ்வாறு செல்கிறது என்பதைப் பார்க்கிறோம், ஆனால் அது புகைபிடித்தது என்று நான் நம்புகிறேன். '
செயின்ட் சுப்பரியின் தலைமை நிர்வாக அதிகாரி எம்மா ஸ்வைன், போப் பள்ளத்தாக்கிலுள்ள அவர்களின் டாலர்ஹைட் திராட்சைத் தோட்டம் காப்பாற்றப்பட்டதாக நினைத்தார், ஆனால் இறுதியில் அதன் 500 ஏக்கரில் இருந்து திராட்சை அறுவடை செய்ய முடியாது என்று தீர்மானித்தார். 'மிகச் சிறந்த ஒயின்களை மட்டுமே உற்பத்தி செய்ய நாங்கள் கடமைப்பட்டுள்ளோம், மேலும் புதிய புகைப்பழக்கத்தின் அருகாமை டாலர்ஹைட் திராட்சைத் தோட்டத்தின் அறுவடையை சேதப்படுத்தியுள்ளது என்பதை எங்கள் பகுப்பாய்வு காட்டுகிறது. ' தீ விபத்துக்கு சற்று முன்னர் அவர்கள் சாவிக்னான் பிளாங்கின் அறுவடையைத் தொடங்கியதாகவும், அந்த மதுவில் ஒரு சிறிய அளவு இருக்கும் என்று அவர் எதிர்பார்க்கிறார் என்றும் ஸ்வைன் கூறினார்.
இது இனிமையான மெர்லோட் அல்லது பினோட் நொயர் ஆகும்
'[நாபா] முறையீடுகள் அனைத்தும் பாதிக்கப்பட்டுள்ளன-கார்னெரோஸ் கூட, ஆனால் கொஞ்சம் குறைவாகவே உள்ளது' என்று மெல்கா கூறினார். புகை கறையின் விளைவுகளை அளவிடும் ஒரு பெரிய அறிவியல் பரிசோதனையாக இந்த ஆண்டை அவர் வகைப்படுத்துகிறார். 'மூன்று, நான்கு அல்லது ஐந்து [புகைபிடிக்கும்] நாட்களுக்குப் பிறகு நாங்கள் சரியாக இருந்திருக்கலாம் என்பதை நாங்கள் உணர்ந்தோம். ஆனால் 10 நாட்களுக்குப் பிறகு, புகை சேதம் ஏற்படும் என்பதில் எந்த சந்தேகமும் இல்லை. '
வைன் ஸ்பெக்டேட்டரின் இலவசத்துடன் முக்கியமான ஒயின் கதைகளின் மேல் இருங்கள் செய்தி எச்சரிக்கைகள் .
'அங்கே மூன்று குழுக்கள் இருப்பதாகத் தெரிகிறது: புகைபிடிப்பதை முற்றிலுமாக மறுக்கும் எல்லோரும், நம்பிக்கையுள்ளவர்கள் ஏதேனும் செயல்படுவார்கள், மற்றும் அனைவரையும் இழந்த கூட்டம்' என்று பிரவுன் குறிப்பிட்டார், அவர் ஆச்சரியப்பட்டால் ஆச்சரியப்படுவார் எந்தவொரு உயர் ஒயின்களும் இந்த ஆண்டு பாட்டில் செய்யப்பட்டன. அவர் தனது புழுக்கள் எதுவும் புகைபிடிக்கவில்லை என்று கூறினார், ஆனால் அது பின்புற அண்ணத்தில் இருப்பதைக் குறிப்பிட்டார், அங்கு நீங்கள் ஒரு கடுமையான, கசப்பான, கரி பூச்சு வடிவத்தில் சேதத்தைக் காண்கிறீர்கள். 'எங்களிடம் ஒரு தொட்டியில் நிறைய இருக்கிறது, அது பாட்டில் போடாது, ஆனால் அடுத்த ஆண்டு பார்ப்பதற்கு ஒயின்களை உன்னிப்பாக கவனித்து மதிப்பிடுவோம்.'
ETS முடிவுகளுக்காகக் காத்திருக்கும்போது அறுவடை செய்யத் தெரிவுசெய்தவர்களுக்கு, ஏதேனும் உறுதியான தன்மை இருப்பதற்கு இன்னும் நான்கு முதல் ஆறு வாரங்கள் வரை இருக்கலாம். 'கண்ணாடி தீக்கு முன்னால் சில நம்பிக்கை இருந்தது' என்று ரிச்மண்ட் கூறினார். ஆனால் அந்த காட்டுத்தீயில் இருந்து வரும் புகை பள்ளத்தாக்கில் மிகக் கடுமையானதாக இருந்தபோதிலும், மிகக் கடுமையானதாக இருந்தது என்றார். 'இது எனக்கு 2017 ஐ நினைவூட்டியது: அடர்த்தியான மற்றும் மோசமான புகை. என் டிரக்கின் உள்ளே இன்னும் வாசனை இருக்கிறது. '
வெஞ்சும் ஒத்துக்கொண்டது. 'இந்த கோடையின் ஆரம்பத்தில் ஏற்பட்ட தீ விபத்தில் பரவலாக இல்லை, ஒரு பிரச்சினை அல்ல, ஆனால் தற்போதைய புகை தாக்குதல் எண்ணெய் மற்றும் கிட்டத்தட்ட பிசினஸ் ஆகும்,' என்று அவர் கூறினார். 'அறுவடைக்கு முன்பு ஒரு வாய்ப்பு இருந்தது, ஆனால் இந்த புகைதான் எல்லா வீடுகளும் களஞ்சியங்களும் எரிந்தன.'
1990 களில் பைலோக்ஸெராவுடன் பள்ளத்தாக்கின் போட் தான் இந்த ஆண்டின் பேரழிவோடு ஒப்பிடுவதாக பிரவுன் கூறினார். 'இன்று உயிருடன் இருக்கும் எவரும் ஒரே ஆண்டில் இந்த குறிப்பிடத்தக்க எதையும் பார்த்ததில்லை என்று நான் நினைக்கவில்லை,' என்று அவர் குறிப்பிட்டார், பைலோக்ஸெரா தயாரிக்கப்பட்ட ஒயின்களில் கணிசமான வீழ்ச்சியை ஏற்படுத்தியிருந்தாலும், அது ஒரு தசாப்தத்தில் பரவியது.
ஏன் மருதாணி உங்களை வினோதமாக்குகிறது
எண்ணற்ற நாபா ஒயின் ஆலைகள் 2020 ஆம் ஆண்டில் மது தயாரிக்க வேண்டாம் என்று தேர்ந்தெடுத்துள்ளன, ஆனால் அவை தனியாக இல்லை. சோனோமா கவுண்டி திராட்சைகளின் பெரிய சதுப்பு நிலங்களும் புகை களங்கத்தால் சேதமடையக்கூடும் என்று பலர் சந்தேகிக்கின்றனர். கடற்கரையிலிருந்து இரண்டு மைல் தொலைவில் உள்ள பண்ணைகளில் ஒரு திராட்சைத் தோட்டத்தில் புகை களங்கம் இருப்பதாக ரிச்மண்ட் கூறினார். மேலும் மான்டேரி, சாண்டா குரூஸ், ஓரிகான் மற்றும் வாஷிங்டனில் உள்ள திராட்சைத் தோட்டங்களும் அங்கு ஏற்பட்ட தீ காரணமாக புகை சேதத்திற்கு ஆளாகக்கூடும்.
அவுட்லுக்
மார்ச் மாதத்தில், திராட்சை வளர்ப்பு பருவம் வளர்ந்து வருவதைப் போலவே, விற்பனை மற்றும் சுற்றுலா வீழ்ச்சியடைந்ததால், வைரஸ் தொற்றுநோய் தொழில்துறையில் மிக முக்கியமான பாதிப்பை ஏற்படுத்தக்கூடும் என்று வின்ட்னர்கள் நினைத்தனர். இப்போது கலிபோர்னியாவில் 4 மில்லியன் ஏக்கர் பரப்பளவில் தீப்பிடித்தது, 2020 ஆம் ஆண்டிற்கான பிரகாசமான இடங்கள் மிகக் குறைவாகவும் இருக்கலாம்.
பல்வேறு காரணங்களுக்காக இந்த ஆண்டு மது தயாரிக்க வேண்டாம் என்று பலர் தேர்வு செய்வார்கள் என்று பிரவுன் கூறினார், மிகவும் வெளிப்படையானது புகை-கறைபடிந்த கவலைகள், ஆனால் பின்னர் இணைப்புகள் உள்ளன. 'இதுபோன்ற மோசமான பழங்காலத்தில், மதுவை நன்றாக இருந்தாலும், எப்படி விற்கப் போகிறோம்?' அவர் கேட்டார்.
பின்னர் மற்ற மது சந்தையில் உள்ளது. 2020 க்குள், மது சரக்குகள் விநியோகச் சங்கிலிகளை ஆதரிக்கின்றன, சில வல்லுநர்கள் கலிஃபோர்னியா ஆயிரக்கணக்கான ஏக்கர் கொடிகளை அகற்ற வேண்டும் என்று பரிந்துரைத்தனர். 'இந்த ஆண்டு விடுமுறை எடுப்பது விவேகமானதாக உணர்கிறது, குறிப்பாக 2018 மற்றும் 2019 ஆகியவை மிகப் பெரியவை. மேலும், திராட்சைக்கு ஏற்படும் சேதத்தை அறியாதது மற்றும் கூடுதல் செலவுகளைச் செய்ய விரும்பாதது என்ற பயம் செருகியை இழுக்க போதுமானதாக இருக்கும் 'என்று பிரவுன் கூறினார்.
ஆனால் இழந்த திராட்சை மற்றும் எரிந்த கட்டிடங்கள் மற்றும் சரக்குகளை விட பேரழிவிற்கு இன்னும் நிறைய இருக்கிறது. 'நீங்கள் கீழ்நோக்கிப் பார்க்க வேண்டும்,' என்று ரிச்மண்ட் கூறினார், தனது 100 முழுநேர ஊழியர்களை இப்போது பிஸியாக வைத்திருப்பது தனது மிகப்பெரிய கவலைகளில் ஒன்றாகும், அறுவடை ஒரு மாத முன்கூட்டியே முடிந்துவிட்டது. 'ஃபென்சிங்கை மாற்றுவது போன்ற சிறிய விஷயங்களில் நாங்கள் பணியாற்றி வருகிறோம். அடுத்த ஆண்டு முதல் காலாண்டில் திட்டமிடப்பட்டிருந்த அபிவிருத்திப் பணிகள் [மேலே] நகர்த்தப்படுகின்றன. '
சேதமடைந்த திராட்சை முழு விலையையும் கட்டளையிடாது என்ற புரிதலுடன், அறியப்படாத சோதனை முடிவுகள் இருந்தபோதிலும் சில திராட்சை எடுக்கப்பட்டதாக ரிச்மண்ட் கூறினார். 'எங்கள் ஒயின் ஆலைகள் நெகிழ் அளவில் செயல்படுகின்றன, அதாவது திராட்சை சரியாக இருந்தால் அவர்கள் முழுத் தொகையையும் செலுத்துவார்கள், இல்லையென்றால் அவர்கள் குறைவாகவே செலுத்துவார்கள்.'
நாபா பள்ளத்தாக்கிலிருந்து சோனோமா எவ்வளவு தூரம்
திராட்சைத் திராட்சை திராட்சை வைத்து வைக்க டன் ஒன்றுக்கு, 500 1,500 செலுத்த ஒயின் ஆலைகளும் ஒப்புக் கொண்டுள்ளதாக ரிச்மண்ட் கூறினார். 'விவசாயிகளுக்குத் தேர்வு செய்யாதது பணம் செலுத்துவது மிகவும் புதுமையானது மற்றும் உறவுகளைப் பராமரிக்க உதவுகிறது,' என்று அவர் கூறினார், இரு கட்சிகளும் பகிர்ந்து கொள்ளும் அபாயங்கள் மற்றும் மதிப்புகளைக் கொண்டுள்ளன. 'நாங்கள் ஒன்றாக இருக்கிறோம்.'
சுவர் மற்றும் என்.வி.வி ஆகியவை பிராந்தியத்தின் நற்பெயரை நிலைநிறுத்துவதில் உறுதியாக உள்ளன. 'ஏற்கனவே அழகான ஒயின்கள் நடந்து வருவதை நாங்கள் அறிவோம். அறுவடை வழக்கத்தை விட சிறியதாக இருக்கும், 2020 விண்டேஜ் வரலாற்று புத்தகங்களிலிருந்து இல்லாமல் போகும். '
Tim டிம் ஃபிஷ் மற்றும் கிம் மார்கஸ் ஆகியோரால் புகாரளிக்கப்பட்டது.