ஜூன் 15 அன்று புதுப்பிக்கப்பட்டது
மூலம் தீ , வெள்ளம் மற்றும் சூறாவளி , பெரிய மனம் கொண்ட சமையல்காரர்கள் மற்றும் விருந்தோம்பல் துறையில் அவர்கள் சந்திப்பது எப்போதும் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கும் பதிலளிப்பவர்களுக்கும் ஆதரவளிக்க முடுக்கிவிட்டது. ஆனால் முகத்தில் கட்டாய பணிநிறுத்தங்கள் முழு சமூகங்களின் சாப்பாட்டுத் தொழில்களில், பல உள்ளன தங்கள் சொந்த உணவக வணிகங்களை நடத்துவதற்கு எந்த வழியும் இல்லை போது கொரோனா வைரஸின் சர்வதேச பரவல் .
இருப்பினும், தங்கள் உணவகங்கள் மூலமாகவோ அல்லது இலாப நோக்கற்ற நிறுவனங்களுடன் கூட்டுசேர்வதன் மூலமாகவோ, பல முக்கிய சமையல்காரர்களும் உணவகங்களும் வைரஸால் மிகவும் பாதிக்கப்படக்கூடிய அல்லது மிகைப்படுத்தப்பட்டவர்களுக்கு இலவச உணவைத் தயாரிப்பதற்கும் வழங்குவதற்கும் நடவடிக்கைகளை அமைத்துள்ளனர், தனிமைப்படுத்தப்பட்ட மூத்தவர்கள் முதல் பள்ளிக்கு வெளியே குழந்தைகள் வரை வறிய குடும்பங்கள், மற்றும் தனிமைப்படுத்தப்பட்ட கப்பல்களுக்கு முதலில் பதிலளிப்பவர்கள்.
புதியது என்ன
முன்னணி உணவுகள் COVID நிவாரண முயற்சிகளின் நட்சத்திர தொண்டு நிறுவனங்களில் ஒன்றாகும், இது போன்ற உணவுப்பொருட்களுடன் கூட்டாளராக உள்ளது ஜோஸ் ஆண்ட்ரஸ் (அவரது மூலம் உலக மத்திய சமையலறை ), தலைமை மைக்கேல் வைட் கள் அல்தமரியா குழு , பிளாக்பார்ன் , ஃபீல்ட்ரிப் , ஃப்ளெமிங்கின் , பார்க் அவென்யூ டேவர்ன் மற்றும் பலர் அதிகமான சுகாதாரப் பணியாளர்களுக்கு உணவளிப்பதற்காக 5.3 மில்லியன் டாலர்களை திரட்டுகின்றனர் 57 57 நகரங்களில் 350,000 உணவுகளை. ஃப்ரண்ட்லைனின் நட்சத்திரம் கடந்த மாதத்தின் பிற்பகுதியில் கொஞ்சம் கூடுதல் காந்தி கிடைத்தது கெர்ரி வாஷிங்டன் மற்றும் இந்த நடிகர்கள் ஊழல் நியூயார்க், சிகாகோ மற்றும் ஃபிளின்ட், மிச் ஆகிய மருத்துவமனைகளுக்கு ஒரு இரவு நிதியுதவி.
'இந்த நெருக்கடியில் நாங்கள் அனுபவித்த மிக உற்சாகமான விஷயங்களில் ஒன்று, சமூகத்தில் உள்ள மருத்துவமனை ஊழியர்களுக்கு உணவளிக்க நாங்கள் பணியாற்றியுள்ளதால், நாடு முழுவதும் உள்ள மக்களிடமிருந்து எங்களுக்கு கிடைத்த தாராள மனப்பான்மையும் ஆதரவும் ஆகும். கெர்ரி வாஷிங்டன் மற்றும் ஃப்ரண்ட்லைன் ஃபுட்ஸ் அவர்களின் ஆதரவுக்கு நாங்கள் நன்றி கூறுகிறோம், இது இறுதியில் ஃபீல்டிரிப் எங்கள் ஊழியர்களுக்கு தொடர்ந்து பணம் செலுத்துவதற்கும் கதவுகளைத் திறந்து வைப்பதற்கும் உதவுகிறது, ”செஃப் ஜே.ஜே.ஜான்சன் மின்னஞ்சல் வழியாக வடிகட்டப்படாதவரிடம் கூறினார். மற்ற ஏ-லிஸ்டர்கள் விரும்புகிறார்கள் ஆக்டேவியா ஸ்பென்சர் , மெலிசா மெக்கார்த்தி , அரியானா கிராண்டே மற்றும் ஜிம்மி ஃபாலன் முன்னணி முயற்சிகளுக்கும் பங்களிப்பு செய்துள்ளன.
எல்லோரையும் போலவே, ஸ்டாண்டப் நகைச்சுவை நடிகர், நடிகர் மற்றும் எழுத்தாளர் செபாஸ்டியன் மனிஸ்கல்கோ இடத்தில் தங்குமிடம் திரிபு உணர்கிறது. 'சுற்றுப்பயண வாரியாக எனக்கு எல்லாமே நிறுத்தப்பட்டபோது, இது எனது கணினிக்கு மிகவும் அதிர்ச்சியாக இருந்தது,' என்று அவர் வடிகட்டப்படாதவரிடம் கூறினார். நேரத்தை ஒதுக்க உதவுவதற்காக, அவர் தனது குடும்பத்தினருக்கான L.A. வீட்டில் சமையலுக்கு திரும்பினார். “இந்த தொற்றுநோயால் சீக்கிரம் எழுந்து என் குழந்தைகளுக்கு காலை உணவைத் தயாரிக்க விரும்புகிறேன். நான் இங்கே ஒரு ஹோட்டலை நடத்துவதைப் போல உணர்கிறேன்! விருந்தினர்கள் தங்கள் காலை உணவை மேஜையில் பெறுவதற்கு முன்பு நான் எழுந்திருக்க வேண்டும். ”
இப்போது, அவர் சமையல்காரருடன் இணைகிறார் டொமினிக் டிபார்டலோமியோ மே 14 அன்று இரவு 9:30 மணிக்கு ஒரு (மெய்நிகர்) இத்தாலிய விருந்துக்கு தனது சமையலறை-ஹோட்டலைத் திறக்க. ET, வருமானத்தின் ஒரு பகுதியுடன் பயனடைகிறது நல்ல + அறக்கட்டளை , இது தொற்றுநோய்களின் போது தேவைப்படும் குடும்பங்களுக்கு குழந்தை உணவு மற்றும் டயப்பர்கள் போன்ற million 1.5 மில்லியன் மதிப்புள்ள அத்தியாவசியங்களை விநியோகித்துள்ளது.
'நான் எப்போதுமே நகைச்சுவை மற்றும் சமையலை திருமணம் செய்வதற்கான வழியைத் தேடிக்கொண்டிருக்கிறேன்,' என்று மணிசல்கோ எங்களிடம் கூறினார், இது ஒரு மெய்நிகர் இரவு உணவின் யோசனைக்கு வழிவகுத்தது. 'இது தொண்டு மற்றும் திருப்பி கொடுப்பது மற்றும் ஒரு நல்ல காரணத்திற்காக கொஞ்சம் பணம் திரட்டுவது. என்னைப் பொறுத்தவரை, இது மக்களுடன் தொடர்புகொண்டு ஒருவித பொழுதுபோக்குகளை வழங்க முயற்சிக்கிறது. ”
ஷிண்டிக்கிற்கு டிக்கெட் மது பாட்டிலுடன் கூடிய பெட்டி, பிளானெட்டாவின் சிசிலியா லா செக்ரெட்டா மற்றும் டிபார்டலோமியோவின் நிறுவனத்தின் உணவு ஆகியவை அடங்கும் டொமினிகோவின் சிறந்த உணவுகள் , பாகுட்டுகள், சீஸ், கத்திரிக்காய் பார்ம் மற்றும் புகாடினி உள்ளிட்டவை. 'நாங்கள் ஒரு நல்ல சிற்றுண்டி சாப்பிடுவோம். ஒரு நல்ல சீஸ் தட்டை எவ்வாறு ஒன்றாக இணைப்பது என்பதை டோம் விளக்கும், மேலும் இது பார்வையாளர்களுடன் மிகவும் ஊடாடும். நாங்கள் சில அற்ப விஷயங்களைச் செய்வோம், ஒரு சிறப்பு விருந்தினர் அல்லது இரண்டு பாப் உள்ளோம், அது எங்கு செல்கிறது என்பதைப் பார்ப்போம். ”
ஃபிளவர்டவுனின் நன்மை பயக்கும் ஆட்சியாளர் பையன் அவர் இணைந்து நிறுவிய அமைப்புக்காக இதுவரை 22 மில்லியன் டாலர் உண்மையிலேயே ஒரு உண்மையான தொகையை திரட்டியுள்ளார் உணவக ஊழியர் நிவாரண நிதி . இப்போது, தி டைனர்கள், டிரைவ்-இன்ஸ் மற்றும் டைவ்ஸ் ஒரே நாளையே மீண்டும் மீண்டும் புதுப்பிக்கும் நடைமுறையில் முன்னோடியாக விளங்கிய மனிதரை புகழ் பெற்றது, பில் முர்ரே , ஒரு மெய்நிகர் 'நாச்சோ சராசரி ஷோடவுன்' நாச்சோ தயாரிக்கும் போட்டி மே 15 மாலை 5 மணிக்கு நடைபெற உள்ளது. ET, லைவ்ஸ்ட்ரீமிங் ஆன் உணவு வலையமைப்பு பேஸ்புக் பக்கம் .
ஒரு அறிக்கையில், ஃபியரி இந்த சாலையில் தங்கள் வாழ்க்கையை அர்ப்பணித்த மற்றவர்களைச் சந்திப்பதற்காக சாலையில் பல ஆண்டுகள் கழித்ததாகக் கூறினார், மேலும் நான் உங்களுக்கு ஒரு விஷயத்தைச் சொல்கிறேன், அவர்கள் நீங்கள் சந்தித்த கடின உழைப்பாளி, மிகவும் உண்மையான ஒப்பந்த தொழிலாளர்கள் … அவர்களின் சமூகங்களின் இதயத் துடிப்பு. ஆனால் அவர்களுக்கு எங்கள் உதவி தேவை. ' நாச்சோ ஆர்வலர் கார்லா ஹால் , டெர்ரி க்ரூஸ் மற்றும் ஷாக் தீர்ப்பளிக்கும்.
செஃப் மற்றும் ஒயின் தயாரிப்பாளர் சார்லி பால்மர் பணிநிறுத்தத்தின் போது பிஸியாக இருக்கிறார், 'செஃப் மேட்ச்' குக்-ஆஃப் மற்றும் 'பிக்ஸ் அண்ட் பினோட்' சமையல் மற்றும் ஒயின்-ஜோடி டுடோரியல்களுக்காக நண்பர்களை (மற்றும் எதிரிகளை?) ஹோஸ்டிங் செய்கிறார். பெரும்பாலான அமர்வுகள் மூலம் செய்யப்பட்ட கொள்முதல் மற்றும் பிற பால்மர் சாதனங்களின் விற்பனை ஆகியவை பாமரின் சொந்தம் உட்பட விருந்தோம்பல் தொழிலாளர் நிவாரண நிதிகளுக்கு பயனளித்துள்ளன சார்லி பால்மர் கூட்டு நிவாரண நிதி மற்றும் அனைத்து உணவகங்களுக்கும் நிவாரண வாய்ப்புகள் , அதே போல் ஃப்ரண்ட்லைன் உணவுகள் போன்ற முதல் பதிலளிக்கும் பராமரிப்பு தொண்டு நிறுவனங்களும். பால்மர் மிக சமீபத்தில் எடுத்தார் பிரையன் வோல்டாகியோ ஒரு பன்றி இறைச்சி மற்றும் முட்டை போரில்.
மூடல்கள் மற்றும் ஃபர்லோக்களின் இப்போது நன்கு அறிந்த கதையை அனுபவித்த பிறகு, தி பியட்ரோவின் குடும்பம், உணவகக் குழுவின் உரிமையாளர்கள் தாரலுசி மற்றும் ஒயின் , நிறுவப்பட்டது ஃப்ரண்ட்லைன்ஸ் NYC க்கு உணவளிக்கவும் , விரைவான, ஆரோக்கியமான உணவைத் தேடும் சுகாதாரப் பணியாளர்களின் சேவையில் பணியாற்ற உணவக சமையலறைகளை வைப்பது. இந்த அமைப்பு இப்போது கிட்டத்தட்ட 4 1.4 மில்லியனை திரட்டியுள்ளது மற்றும் 88,000 உணவுகளை விநியோகித்துள்ளது. மற்றொரு நியூயார்க் மருத்துவமனை உதவி org, உணவு 4 ஹீரோக்கள் போன்ற உணவகங்களுடன் கிட்டத்தட்ட 20,000 உணவுகளை வழங்கியுள்ளது லியோனெல்லி , பிராங்கோவின் மற்றும் ஹார்லெம் பர்கர் கோ. சிப் செய்ய பலவற்றில்.
நியூயார்க்கிலும், உப்பு உணவகம் தொடங்கப்பட்டது தைரியத்திற்கான கோழி , நகரத்தின் COVID நிவாரண முயற்சிகளுக்கு உதவுவதற்காக மாநிலத்திற்கு வெளியே வந்த ஹோட்டல் எல்லைக்குட்பட்ட சுகாதாரப் பணியாளர்களுக்கு ஒரு வகையான உணவு நன்கொடையுடன் எடுத்துக்கொள்வதற்கும் விநியோகிப்பதற்கும் செலவழித்த ஒவ்வொரு டாலருக்கும் பொருந்தும். பாபிலோன், என்.ஒய், ஒயின் பார் அதிக மது லாங் ஐலேண்டில் 1,000 தொழிலாளர்களுக்கு உணவளிக்க மே 9 அன்று மொபைல் பீஸ்ஸா சமையலறை அமைக்கவும் தெற்கே மருத்துவமனை .
நாடு முழுவதும் ஒரு உள்ளூர் மட்டத்தில், உணவகங்கள் COVID நிவாரணத்திற்காக நிதி மற்றும் உணவைத் தூண்டிவிட்டு வருகின்றன, ஒவ்வொரு வாரமும் அதிக உதவிகளைச் செய்கின்றன. நாபாவில், ஒயின் மெக்கா மற்றும் மது பார்வையாளர் சிறந்த வெற்றியாளரின் விருது அச்சகம் சக மது-நாட்டு உணவகத்தில் அணியிலிருந்து உத்வேகம் பெற்றார் ஒற்றை நூல் (கீழே காண்க) தொடங்குவதற்கு எங்கள் குடும்பங்களுக்கு உணவளிக்கவும் உணவகங்களுடன் ஓட்டுங்கள் கோட்ஸ் சாலையோரம் மற்றும் பித்தளை இரண்டு வாரங்களில், அவர்களின் சமையலறைகள் வடக்கு விரிகுடா சமூகத்தில் குறைந்தவர்களுக்கு 3,000 க்கும் மேற்பட்ட உணவுகளை வழங்கியுள்ளன. ஓஹியோ பண்ணை செஃப் தோட்டம் போன்ற மார்க்கீ சமையல்காரர்களால் சமையல் செய்வதற்கான பொருட்களுடன் 'ப்ரொவிஷன் பேக்குகளை' உருவாக்கியுள்ளது தாமஸ் கெல்லர் மற்றும் டேனியல் பவுலட் வீட்டு சமையல்காரர்கள் வருமானத்தின் ஒரு பகுதியை மீண்டும் உருவாக்க முடியும் என்பது அந்த டாக்ஸின் உணவகங்களுக்கான பணியாளர்-நிவாரண நிதிக்கு செல்கிறது. பவுலட் நியூயார்க்குடன் கூட்டுசேர்ந்தார் எஸ்.எல். கிரீன் ரியால்டி கார்ப். இலாப நோக்கற்ற உருவாக்க உணவு 1 வது கடந்த மாதத்தின் பிற்பகுதியில் இது இப்போது தேவைப்படுபவர்களுக்கு கிட்டத்தட்ட 40,000 உணவைத் தயாரித்துள்ளது. மற்றும் சமையல்காரர் டாட் கோர்பாய் சான் பிரான்சிஸ்கோ பசி அமைப்புடன் கூட்டுசேர்ந்தது உணவு ஓடுபவர்கள் பே ஏரியாவில் வீடற்றவர்கள் மற்றும் ஆபத்தில் உள்ள பிற குழுக்களுக்கு தயாரிக்கப்பட்ட உணவை சேர்க்க அதன் பிரசாதங்களை விரிவுபடுத்துதல்.
ஏப்ரல் 9 புதுப்பிப்பு
கடந்த வாரம், அமெரிக்காவின் மிகவும் புகழ்பெற்ற உணவகங்களில் ஒன்று, இது இன்னும் வியத்தகு மற்றும் உன்னதமான - மறு கண்டுபிடிப்புக்கு உட்படுத்தப்படுவதாக அறிவித்தது: மன்ஹாட்டன் பதினொரு மாடிசன் பூங்கா , க்கு மது பார்வையாளர் கிராண்ட் விருது வென்றவர், இப்போது ஒரு சூப் சமையலறை. செஃப் உரிமையாளர் டேனியல் ஹம் குழுவில் உள்ளது மறுபரிசீலனை செய்யுங்கள் , பசி நிவாரணத்திற்கான புரூக்ளின் சார்ந்த லாப நோக்கற்றது. ரீதிங்கின் கோவிட் -19 இன் ஒரு பகுதியாக பாதிக்கப்படக்கூடிய நியூயார்க்கர்கள் மற்றும் முதல் பதிலளிப்பவர்களுக்கு உணவு தயாரிக்கும் பணியில் தனது கமிஷனுக்கு வெளியே சமையலறை மற்றும் ஊழியர்களை நியமிக்க முடியும் என்பதை அவர் விரைவாக உணர்ந்தார். உணவக மறுமொழி திட்டம் .
“[EMP] நாள் முழுவதும் உணவு தயாரிக்கிறது. நாங்கள் அவர்களிடமிருந்து ஒரு நாளைக்கு ஒரு முறை அல்லது இரண்டு முறை வழக்கமான இடும் பணிகளைச் செய்கிறோம், நாங்கள் அவர்களைத் தேவைப்படும் பிற பகுதிகளுக்கு, குறிப்பாக முன்னணி மற்றும் மருத்துவமனை ஊழியர்களுக்கு அழைத்து வருகிறோம், ”என்று குழுவின் நிர்வாக இயக்குனர், மெக் சாவேஜ் , வடிகட்டப்படாதவரிடம் கூறினார். 'இது அவரது ஊழியர்களுக்கும் அவரது லெவன் மேடிசன் பார்க் குடும்பத்திற்கும் உதவுவது [ஹம்மின்] வழி, இது நியூயார்க்கிற்கு உதவுவதற்கான வழி.' லிட்டில் டோங் நூடுல் கடை மற்றும் இறைச்சி மாற்று தயாரிப்பாளர் இறைச்சிக்கு அப்பால் ரீதிங்குடன் கூட்டாளராகவும் உள்ளனர். இந்த அமைப்பு வழக்கமாக ஒவ்வொரு வாரமும் 15,000 உணவுகளை நகரத்தைச் சுற்றியுள்ள விநியோக மையங்களில் வழங்குகிறது. “ஆனால் இப்போது நாங்கள் கிட்டத்தட்ட ஒரு நாளைக்கு சேவை செய்கிறோம்.
”அடுத்த இரண்டு வாரங்களுக்குள், நியூயார்க் முழுவதும் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட மருத்துவ வசதிகளுக்கு வெளியே நிறுத்தப்படும் 10 உணவு லாரிகள், முன்னணியில் உள்ளவர்களுக்கு ஒரு நிலையான உணவாக இருக்கும். எந்த செலவும் இல்லாமல். ”
இனிப்பு சிவப்பு ரோஸ்காடோ ஒத்த ஒயின்கள்
நாபாவில், சமையல்காரர் உரிமையாளர் கென் பிராங்க் of டச் , ஒரு கிராண்ட் விருது வென்றவரும், இதேபோன்ற இக்கட்டான நிலையை எதிர்கொண்டு, இதேபோன்ற பாதையில் இறங்கினார். அவர் நன்றாக சாப்பிடும் சூழ்நிலையைப் பற்றி வடிகட்டவில்லை, 'நாங்கள் அனைவரும் போட்டியாளர்கள், ஆனால் நாங்கள் அனைவரும் ஒரே படகில் இருக்கிறோம். நாள் முடிவில், நாம் அனைவரும் மக்களுக்கு உணவளிக்கிறோம். எங்களுக்கு பைத்தியம். இதைத்தான் நாங்கள் செய்கிறோம். ” ஃபிராங்க் ஒரு நாளைக்கு 75 வேளை உணவுகளை தயாரிக்கிறார்-விரைவில் இது 100 போன்ற பெறுநர்களுக்கு தெற்கு நாபா தங்குமிடம் வீடற்றவர்களுக்கு, விரைவில் ரெயின்போ ஹவுஸ் தங்குமிடம். அவர் போன்ற உணவகங்களுடன் இணைந்து பணியாற்றி வருகிறார் ஹெரிடேஜ் சாப்பிடுகிறது மற்றும் சுசு நாபாவில் மற்றும் உள்ளூர் உணவு வங்கிகளிடமிருந்து பொருட்களைப் பெறுதல், வர்த்தகர் ஜோஸ் மற்றும் ஒயின் ஆலைகள் போன்றவை வெள்ளி ஓக் Gardenits Garden “இந்த வசந்த அறுவடை வந்துவிட்டது, அதை யாரும் சாப்பிடவில்லை.”
ஃபிராங்க் மற்றும் அவரது மீதமுள்ள சமையலறை ஊழியர்கள் ஆக்கப்பூர்வமாக வருகிறார்கள். “கடந்த வாரம், நான் கேள்விப்படாத ஒரு பொருளின் 30 பவுண்டுகள் நன்கொடை பெற்றோம்: 30 பவுண்டுகள் உடைந்த பிட்கள் மற்றும் ஓரியோ குக்கீகளின் துண்டுகளை வாங்கலாம் என்று யாருக்குத் தெரியும்? உடைந்த ஓரியோ குக்கீகளை நீங்கள் ரொட்டி புட்டுக்குள் வைத்தால், அது மிகவும் நல்ல சாக்லேட் ரொட்டி புட்டுக்கு உதவுகிறது, ”என்று அவர் கூறினார். 'நாங்கள் தீ, வெள்ளம் மற்றும் பூகம்பங்களால் பாதிக்கப்பட்டுள்ளோம். இந்த சமூகம் ஒருவருக்கொருவர் ஆதரவளிக்க ஒன்றாக வருகிறது. '
முன்னணி உணவுகள் , கலிஃபோர்னியா சாப்பாட்டில் சில பெரிய பெயர்களிடமிருந்தும் ஒரு ஊக்கத்தைப் பெறுகிறது. சான் பிரான்சிஸ்கோ உணவகங்கள் காக்ஸ் காம்ப் , லார்ட் ஸ்டான்லி மற்றும் SPQR , மற்றும் சமையல்காரர் மைக்கேல் மினா தனியார் நன்கொடையாளர்கள் இந்த முயற்சிக்கு நிதியளிப்பதன் மூலம், மருத்துவமனை ஊழியர்களுக்கான சமையல் பெயர்கள் அனைத்தும் உள்ளன.
திட்டத்திற்கான யோசனை கோஃபவுண்டராக இருந்தபோது தொடங்கியது ஃபிராங்க் பார்பீரி அவசர சிகிச்சை பிரிவில் பணிபுரிந்த நண்பருக்கு குறுஞ்செய்தி அனுப்பினார் மிஷன் விரிகுடாவில் உள்ள யு.சி.எஸ்.எஃப் மருத்துவ மையம் COVID-19 பதிலுக்கு இது தயாரானபோது, 'நான் எவ்வாறு உதவ முடியும்?' அவரது நண்பரின் பதில்: “பிஸ்ஸா.”
'மருத்துவமனைகள் தொடர்ந்து தங்கள் COVID பதிலை வளர்த்து வருவதால், அவற்றை ஆதரிப்பதற்காக நாங்கள் தொடர்ந்து அளவிட உறுதியாக இருக்கிறோம்,' என்று அமைப்பாளர் ரியான் சர்வர் மின்னஞ்சல் வழியாக வடிகட்டப்படாதவரிடம் கூறினார்.
குறைந்தபட்சம் ஒரு உணவகம் தொடர்பான முன்முயற்சி உங்கள் படுக்கையின் வசதியிலிருந்து உதவ ஒரு வழியை வழங்குகிறது. ஃபிளாப்ஜாக் உணவு பொழுதுபோக்கு அதன் முதல் திரைப்படமான செஃப் பற்றிய ஆவணப்படத்தை வெளியிட்டது டேவிட் கிஞ்ச் மற்றும் சிறந்த வெற்றியாளரின் விருதுக்கான அவரது அணி மன்ரேசா லாஸ் கேடோஸ், கலிஃபோர்னியா., இல் வெள்ளிக்கிழமை. ஒரு செஃப் பயணம் மன்ரேசாவின் 15 வது ஆண்டுவிழாவை முன்னிட்டு, பிரெஞ்சு உணவகங்களான லு டெயில்வென்ட் மற்றும் லு பெட்டிட் நைஸ் போன்ற பிரஞ்சு உணவகங்களுடன் விரிவான உணவை அரங்கேற்ற கிஞ்சின் பயணம்.
இப்போதைக்கு மன்ரேசாவின் சாப்பாட்டு அறை மூடப்பட்டுள்ளது (இது இன்னும் செல்லக்கூடிய உணவை வழங்குகிறது), ஆனால் ஃப்ளாப்ஜாக் நிறுவனர்கள் திரைப்படத்தின் வாடகைகளில் இருந்து கிடைக்கும் வருமானத்தில் 100 சதவீதத்தை நன்கொடையாக வழங்க முடிவு செய்தனர் லீ முன்முயற்சியின் உணவக தொழிலாளர்கள் நிவாரண திட்டம் , சமையல்காரரால் தொடங்கப்பட்ட வேலைக்கு வெளியே விருந்தோம்பல் நன்மைக்கான உதவித் திட்டம் எட்வர்ட் லீ வாஷிங்டன், டி.சி. சுக்கோட்டாஷ் . “பார்ப்பவர்கள் என் நம்பிக்கை ஒரு செஃப் பயணம் நாடு முழுவதும் உள்ள உணவகத் தொழிலாளர்களுக்கும் அவர்களது குடும்பத்தினருக்கும் உணவு மற்றும் பிற அத்தியாவசிய பொருட்களுடன் அவர்கள் உதவுகிறார்கள் என்பதை அறிந்து கொள்வதில் ஆறுதல் கிடைக்கும், ”ஃபிளாப்ஜாக் கோஃபவுண்டர் மேரி வாக்ஸ்டாஃப் கூறினார்.
தி யுனைடெட் சோமிலியர்ஸ் அறக்கட்டளை மற்றொரு புதிய குழு, மேம்பட்ட உணவக ஊழியர்களை உயர்த்துவதற்காக மார்ஷல் செய்யப்பட்டது. 'முழு உணவக உலகமும் பணிநிறுத்தம் பயன்முறையில் சென்றது துரதிர்ஷ்டவசமாக, எனது ஆயிரக்கணக்கான நண்பர்கள் மற்றும் சகாக்கள் இப்போது வேலையில்லாமல் உள்ளனர்' என்று துணைத் தலைவரும் விருந்தோம்பல் ஆலோசனை நிறுவனத்தின் நிறுவனர் சோம்ல்யே எரிக் செகல்பாம் , ஒரு அறிக்கையில். 'அவர்கள் வீட்டிலேயே இருக்கிறார்கள், முடிவுகளை சந்திக்க போராடுகிறார்கள், இந்த நெருக்கடி நமக்கு பின்னால் இருக்கும்போது அவர்களுக்கு திரும்ப ஒரு வேலை இருக்கிறது என்று நம்புகிறார்கள். உணவக வியாபாரத்தில் உள்ள அனைவருமே வேதனைப்படுகையில், சம்மியர்கள் பெரும்பாலும் பணிநீக்கம் செய்யப்படுபவர்களாகவும், கடைசியாக மறுசீரமைக்கப்படுபவர்களாகவும் இருப்பார்கள். ”
குழுக்கள் நுகர்வோர், சேகரிப்பாளர்கள் மற்றும் பானங்கள் துறையில் உள்ள வணிகர்களிடமிருந்து பணம் மற்றும் ஒயின் இரண்டையும் நன்கொடையாகக் கோருகின்றன என்று செகல்பாம் அன்ஃபில்டர்ட்டிடம் தெரிவித்தார். மது பரிசுகள் ஒரு எரிபொருளாக இருக்கும் உடன் தொண்டு ஏலம் மெரால் புலம் , இது 100 சதவிகித வருமானத்தை நன்கொடையாக அளிக்கும் மற்றும் கூடுதல் சதவீதத்துடன் பொருந்தும், இது அடுத்த வாரம் விரைவில் நேரலைக்கு செல்ல திட்டமிடப்பட்டுள்ளது. முதல் நிறைய இரண்டு டஜன் மேக்னம்கள் இருக்கும் நூறு ஏக்கர் வேகா சிசிலி , ஸ்டாக்லின் மற்றும் சார்லஸ் க்ரூக் பல ஒயின் தயாரிக்கும் நன்கொடையாளர்களில் சிலர். 'உங்கள் கைகளிலும் கண்ணாடியிலும் மதுவை வைத்திருக்கக்கூடிய நபர்களை ஆதரிப்பதற்கான ஒரு வழி இங்கே, நீங்கள் வெளியே செல்லும் போது உங்களை கவனித்துக் கொள்ளுங்கள்' என்று செகல்பாம் கூறினார். 'இது $ 20 என்றாலும், அது $ 5 என்றாலும், அது ஒரு பாட்டில் ஒயின் என்றாலும், எந்த அளவும் மிகச் சிறியதல்ல.'
மார்ச் 26 புதுப்பிப்பு - புதுப்பிக்கப்பட்டது
கொரோனா வைரஸ் வெடித்தபின் காட்சியில் முதல் சமையல்காரர்களில் ஒருவர் ஜோஸ் ஆண்ட்ரேஸ், யாருடையது உலக மத்திய சமையலறை உணவு தயாரிக்கும் ஜாகர்நாட் பல ஆண்டுகளாக நெருக்கடி காலங்களில் தேவைப்படுபவர்களுக்கு உணவளித்து வருகிறது. அதன் கொரோனா வைரஸ் பதில் பிப்ரவரி நடுப்பகுதியில் அமைந்தது மற்றும் அதன் பின்னர் வாரங்களில் உலகம் முழுவதும் விரைவாக நிலைநிறுத்தப்பட்டுள்ளது. ஏப்ரல் 8 ஆம் தேதிக்குள், லாஸ் ஏஞ்சல்ஸ் முதல் மாட்ரிட் வரை உலகெங்கிலும் உள்ள 30 க்கும் மேற்பட்ட நகரங்களில் உணவு தயாரித்தல் மற்றும் விநியோக மையங்களை இயக்கி வந்தது, மருத்துவ ஊழியர்களுக்கும், வீடற்றவர்களுக்கும், தேவைப்படும் பிற மக்களுக்கும் 1 மில்லியனுக்கும் அதிகமான உணவை வழங்கியது.
ஜூன் 15 க்குள், WCK அமெரிக்காவைச் சுற்றியுள்ள உணவகங்களை பட்டியலிட்டு பணம் செலுத்தியது: தேவைப்படுபவர்களுக்கு உணவு சமைக்கவும் பரிமாறவும்: 200 க்கும் மேற்பட்ட அமெரிக்க நகரங்களில் 1,800-க்கும் மேற்பட்ட உணவகங்கள் 2.5 மில்லியனுக்கும் அதிகமான உணவை விநியோகித்தன, இது WCK இன் வெளியீட்டை 11.8 மில்லியனாக உயர்த்த உதவியது உணவு மொத்தம், ஒவ்வொரு நாளும் 250,000 கூடுதலாக தயாரிக்கப்படுகிறது.
மார்ச் 15 அன்று, யோகோகாமா, ஜப்பான் மற்றும் ஓக்லாண்ட், கலிஃபோர்னியாவில் உள்ள பயணக் கப்பல்களின் தனிமைப்படுத்தப்பட்ட பயணிகள் மற்றும் குழுவினருக்கு உணவு வழங்கிய பின்னர், ஆண்ட்ரேஸ் இந்த வைரஸ் வாஷிங்டன் டி.சி.யில் உள்ள தனது உணவக சாம்ராஜ்யத்தின் வீட்டிற்கு வந்ததாக அறிவித்தார். , உணவக விருது வென்றவர்கள் உட்பட வம்பு மற்றும் சய்தின்யா , நியூயார்க் மற்றும் லாஸ் வேகாஸில் உள்ள அவரது உணவகங்கள். சிலர் 'சமூக சமையலறைகளாக' மாற்றப்பட்டு, கவனமாக சுத்திகரிப்பு மற்றும் சமூக தொலைதூர நடைமுறைகளைப் பின்பற்றி, தேவைப்படுபவர்களுக்கு இலவச உணவை வழங்கியுள்ளனர். 'நாங்கள் பிரச்சினையின் ஒரு பகுதியாக இருக்கும்போது, நாங்கள் தீர்வின் ஒரு பகுதியாக இருக்க வேண்டியிருக்கும் போது, உணவகங்களை திறந்து வைக்க முடியாது' என்று ஆண்ட்ரேஸ் ட்விட்டரில் ஒரு வீடியோ செய்தியில் கூறினார். 'வலுவாக இருக்கட்டும், புத்திசாலித்தனமாக இருக்கட்டும், ஒருவருக்கொருவர் நேசிப்போம், ஆனால் இந்த நேரத்தில், ஒருவருக்கொருவர் அன்பு செலுத்துவது என்பது ஒருவருக்கொருவர் விலகி இருப்பது.'
நியூயார்க்
கடந்த மாதம், ஆண்ட்ரேஸின் குழு ஏப்ரல் 9 ஆம் தேதிக்குள் பெருநகரங்களில் உள்ள ஆறு விநியோக மையங்களில் இருந்து ஒரு நாளைக்கு 5,000 உணவுகளை விநியோகிக்கத் தொடங்கும் திட்டத்துடன், பிராங்க்ஸ், என்.ஒய் வந்து சேர்ந்தது, WCK குயின்ஸ், புரூக்ளின், மன்ஹாட்டன் மற்றும் நெவார்க் மற்றும் எலிசபெத், என்.ஜே. ஒரு நாளைக்கு 40,000 உணவுகள். 'இது முழு வட்டம் வரும்போது தான். எல்லோருக்கும் இப்போதே ஏதாவது தேவைப்படுவதால் நாங்கள் எல்லோருக்கும் உணவைப் பெறுகிறோம், 'என்று பிராங்க்ஸ் சட்டமன்ற உறுப்பினரும் நிறுவன பங்காளியும் கூறினார் மைக்கேல் பிளேக் ட்விட்டரில் ஒரு வீடியோவில், இந்த சேவை குறைவான அண்டை நாடுகளில் கவனம் செலுத்துகிறது என்பதைக் குறிப்பிடுகிறது, ஆவணமற்ற புலம்பெயர்ந்தோரின் அதிக மக்கள் வசிக்கும் இடம் இது. கொண்டாடப்பட்ட ஹார்லெம் செஃப் மார்கஸ் சாமுவேல்சன் மார்ச் 21 அன்று படைப்பிரிவில் சேர்ந்தார் சிவப்பு சேவல் ஒரு சமூக உணவு மையமாக. 'இப்போது விஷயங்களைச் செய்து முடிக்க வேண்டிய நேரம் வந்துவிட்டது, உண்மையில் ஒன்றாக வேலை செய்யுங்கள், ஒரு கூட்டாக வேலை செய்யுங்கள்' என்று அவர் ட்விட்டரில் வெளியிட்ட பேட்டியில் கூறினார். “உணவு எல்லாம். உணவு சமூகம், உணவு என்பது அடையாளம் மற்றும் சேகரிக்கும் இடம். ஆனால் இப்போது அது ஒரு தேவை. '
பிக் ஆப்பிளில் தனது கொடியை நட்ட பிறகு, லாஸ் ஏஞ்சல்ஸில் WCK தொட்டு அதன் “கிராப் அண்ட் கோ” உணவுத் திட்டத்தைத் தொடங்க, பள்ளி மூடல்களின் போது மாணவர்களுக்கு மதிய உணவை வழங்குவதை நோக்கமாகக் கொண்டது, பின்னர் உலகளவில் சென்றுள்ளது. இறுதியாக, குழு அமைத்துள்ளது ஆன்லைனில் ஒரு வரைபடம் இது நாடு முழுவதும் உணவு விநியோக வலையமைப்புகளின் நேரங்களையும் இடங்களையும் வழங்குகிறது.
மற்ற உணவகங்கள் வேகமானவர்களாக இருப்பதற்கான வழிகளைக் கண்டுபிடித்துள்ளன, பலரும் சாப்பாட்டு அறைகளை பொதி செய்வதிலிருந்து மூத்தவர்களுக்கு தின்பண்டங்களுடன் வேன்களை பொதி செய்வது வரை, தொண்டு நிறுவனத்துடன் இணைந்து செயல்படுகிறார்கள் சிட்டிமீல்ஸ் ஆன் வீல்ஸ் . முதல்வர் மைக்கேல் ஒயிட்டின் அல்தமரியா குழு , தி ரெயின்போ அறை மற்றும் சமையல்காரர் தாமஸ் கெல்லர் அவசர காலங்களில் நியூயார்க்கின் பாதிக்கப்படக்கூடியவர்களுக்கு உணவளிக்கும் நிறுவனத்துடன் அனைவரும் இணைந்தனர். எல்லா உணவகங்களும் மூடப்பட்டிருக்கின்றன அல்லது சில சந்தர்ப்பங்களில், வரையறுக்கப்பட்ட விநியோக அல்லது வெளியேறுதல் சேவையை இயக்குகின்றன.
அல்தமரியா குழுமம் நன்கொடை அளிக்கிறது பரிசு அட்டை விற்பனையில் 25 சதவீதம் சிட்டிமீல்களுக்கு கிராண்ட் விருது வென்றவர் போன்ற குழு நிறுவனங்களில் அவற்றைப் பயன்படுத்தலாம் பூக்களுக்கு , மற்றும் சிறந்த வெற்றியாளர்களின் விருது அலை மற்றும் வாக்ளஸ் . 'சிட்டிமீல்ஸுடன் எங்களுக்கு நீண்டகால மற்றும் சுறுசுறுப்பான உறவு உள்ளது, எங்கள் கடுமையான மன அழுத்தம் இருந்தபோதிலும், நாங்கள் இன்னும் தேவைப்படுபவர்களுடன் ஏதாவது பகிர்ந்து கொள்ள விரும்பினோம்,' என்று அல்தாமேரியா குழுமத்தின் செய்தித் தொடர்பாளர் அன்ஃபில்டர்ட்டிடம் தெரிவித்தார்.
மார்ச் 18 அன்று, கெல்லர்ஸ் பேக்கரி தடுப்பவர் கெல்லர்ஸ் நிறுவனத்திற்கு வேகவைத்த பொருட்களை நன்கொடையாக வழங்கினார் TAK அறை மற்றும் கிராண்ட் விருது வென்றவர் ஒன்றுக்கு சிட்டி ஹார்வெஸ்டுக்கு தயாரிப்புகளையும் நன்கொடையாக வழங்கினார். செஃப் மேத்யூ வூல்ஃப் ராக்ஃபெல்லர் மையம் மற்றும் ரெயின்போ அறைக்கு புகழ்பெற்ற நுழைவாயிலுக்கு முன்னால் அவரது சிட்டிமீல்ஸ் செல்ல தயாராக உள்ளது.
'சமையல் சமூகம் எப்போதுமே சிட்டிமீல்ஸ் மற்றும் எங்கள் பணிக்கு மிகவும் ஆதரவளிக்கிறது' என்று சிட்டிமீல்ஸ் நிர்வாக இயக்குனர் கூறினார் பெத் ஷாபிரோ வடிகட்டப்படாத மின்னஞ்சலில். 'இப்போது விதிவிலக்கல்ல, கொரோனா வைரஸ் அவசரகாலத்தில், எங்கள் பலவீனமான வயதான அயலவர்கள் எங்களுக்கு இன்னும் தேவைப்படும்போது. இந்த பாதிக்கப்படக்கூடிய மக்களை வளர்ப்பதற்காக மிகவும் தாராளமாக நன்கொடை அளித்த உள்ளூர் உணவகங்கள், தூய்மைப்படுத்துபவர்கள் மற்றும் உணவுக் குழுக்களுக்கு நன்றி தெரிவிக்க விரும்புகிறோம். '
வெஸ்ட்செஸ்டர் கவுண்டியில் நகரின் வடக்கே, என்.ஒய், செஃப் எரிக் கோர்ன் உணவகத்தின் ஓல்ட்ஸ்டோனில் மான்டிவெர்டே லோயர் ஹட்சன் பள்ளத்தாக்கின் தேவைப்படுபவர்களுக்கு 1 மில்லியன் கேலன் சூப் சமைப்பதில் தன்னுடன் இணையுமாறு பகுதி சமையல்காரர்களைக் கேட்டுக்கொண்டு “மில்லியன் கேலன் சவால்” என்று அவர் அழைத்ததைத் தொடங்கினார். 'இது என் முழு வாழ்க்கையிலும் நான் எழுதும் மிக முக்கியமான செய்தி' என்று அவரது வேண்டுகோளைத் தொடங்கினார். அ மில்லியன் கேலன் சூப் மார்ச் 26 ஆம் தேதி நிலவரப்படி, 11 வெஸ்ட்செஸ்டர் சமையல்காரர்கள் மற்றும் உணவகங்கள் லாட்லிங் இருந்தன என்று குழு உறுப்பினர் அன்ஃபில்டர்டுக்குத் தெரிவித்தார். பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில், நன்கொடையாளர்கள் மற்றும் உணவு வங்கிகள் சமையல்காரர்களின் சமையலறைகளுக்கு அடுக்கி வைக்கக்கூடிய, கார் தண்டு-நட்பு சூப்களாக மாற்றுவதற்கான பொருட்களை வழங்குகின்றன. கடந்த மாதத்தின் பிற்பகுதியில், 'கணிசமான சமூக தூரத்தோடு, கார்களைக் கொண்டிருப்பது ஜன்னல்களை முடிந்தவரை மூடி வைத்திருக்கிறது' - ஆனால் 'மிகவும் பாராட்டத்தக்க' சமூகத்திற்கு. அடுத்தது ஏப்ரல் 9 ஆகும் .
வாஷிங்டன் டிசி.
கடந்த வாரம் தொடங்கி குறைந்தது இரண்டு டி.சி. பகுதி வணிகங்கள் தங்கள் சொந்த நிவாரண முயற்சிகளுக்கு வழிவகுத்தன. செஃப் மற்றும் எப்போதாவது டிவி ஆளுமை டேவிட் குவாஸ் அவரது திறந்தது பேயோ பேக்கரி ஆர்லிங்டனில், வ. பகுதி பள்ளி மாணவர்களுக்கு குழந்தைகளுக்கான உண்மையான உணவு என்ற தொண்டு நிறுவனத்துடன் இணைந்து, பள்ளிகள் மூடப்பட்டிருக்கும் வரை, இலவச சைவ கிராப்-அண்ட் கோ மதிய உணவுகள். இரண்டு நாட்களில் 450 உணவுகள் விநியோகிக்கப்பட்டுள்ளதாக அவர் மார்ச் 19 அன்று அன்ஃபில்டர்டுக்கு அறிவித்தார். 'நாங்கள் மனமார்ந்த கருத்துக்களைப் பெற்றுள்ளோம், நிதி ரீதியாக திருப்பித் தர விரும்புகிறோம், ஆனால் எங்கள் பணியை உற்சாகப்படுத்துகிறோம், வெற்றி பெறுகிறோம். அணுகலும் ஆதரவும் நம்பமுடியாதது, 'என்று குவாஸ் கூறினார்.
டிஃப்பனி மேக்ஸாக் , உரிமையாளர் பட்டர்கிரீம் பேக்ஷாப் வாஷிங்டனில், டி.சி., மார்ச் நடுப்பகுதியில் # பட்டர்கிரீம் கேர்ஸ் பிரச்சாரத்தைத் தொடங்கியது இனிப்புகள் மற்றும் பேஸ்ட்ரிகளின் பராமரிப்பு தொகுப்புகளை அனுப்ப உள்ளூர் மருத்துவமனைகள் மற்றும் அத்தியாவசிய மருத்துவ பணியாளர்கள் மற்றும் முதல் பதிலளிப்பவர்களுக்கு. 'சமூகம் நம்பமுடியாத அளவிற்கு உற்சாகமாக உள்ளது, மேலும் முழு பலத்துடன் வெளிவந்துள்ளது' என்று மேக்ஸாக் கூறினார், சில பங்கேற்பாளர்கள் பல்பொருள் அங்காடி ஊழியர்கள், பாதுகாப்பு அதிகாரிகள் மற்றும் பிற தொழிலாளர்களுக்கு நேரத்தை எடுத்துக் கொள்ள முடியாத விருந்தளிப்புகளை அனுப்ப நன்கொடை அளிக்கத் தொடங்கினர். (பேயு மற்றும் பட்டர்கிரீம் இருவரும் பொதுவாக டெலிவரி மற்றும் பிக்-அப் விருப்பங்கள் வழியாக உணவகங்களுக்கு தொடர்ந்து சேவை செய்கிறார்கள்.)
கலிபோர்னியா
பே ஏரியாவில், சான் பிரான்சிஸ்கோ கூல் மற்றும் ஹீல்ட்ஸ்பர்க், கலிஃபோர்னியா., சிறந்த வெற்றியாளரின் விருது ஒற்றை நூல் பண்ணை ஜோதியை ஏற்றிவிட்டார்கள். சே ஃபிகோ செஃப் டேவிட் நெய்பெல்ட் மார்ச் 20 முதல் ஒவ்வொரு நாளும் உணவகத்திலிருந்து எடுப்பதற்காக “குடும்ப உணவு” மெனுக்களை உருவாக்கி வருகிறது, ஒரு இரவு வறுத்த ரூட் காய்கறிகள் மற்றும் சல்சா வெர்டேவுடன் முக்கோண ஸ்டீக் மற்றும் அடுத்த, வறுத்த கோழி பொலெண்டா மற்றும் எரிந்த எலுமிச்சை ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. அவை இரண்டு முதல் மூன்று வரை உணவளிக்கின்றன, அவை இருக்கலாம் $ 50 க்கு வாங்கப்பட்டது அல்லது இலவசமாக எடுக்கப்பட்டது தேவைப்படுபவர்களால். நன்கொடையாளர்கள் மற்றும் உணவக முதலீட்டாளர்களின் நிதியைக் கொண்டு, நெய்பெல்டின் குழு இப்போது ஒவ்வொரு இரவிலும் 250 இலவச உணவை நகர்த்தி வருகிறது.
கைல் மற்றும் கட்டினா கொனாட்டன் சிங்கிள் த்ரெட்டின் நெய்பெல்டில் இருந்து உத்வேகம் பெற்று, அமைத்தது இதே போன்ற எடுத்துக்கொள்ளும் மாதிரி பணம் செலுத்தும் வாடிக்கையாளர்கள் மற்றும் சோனோமாவின் வயதானவர்கள் மற்றும் வேலைக்கு வெளியே இருவருக்கும், ஒரு இரவுக்கு 200 இலவச உணவு என்ற குறிக்கோளுடன். லாப நோக்கற்றது சோனோமா குடும்ப உணவு விநியோகிக்க உதவுகிறது, மேலும் நன்கொடையாளர்கள் போன்ற பகுதி ஒயின் ஆலைகள் அடங்கும் கிஸ்ட்லர் , மூன்று குச்சிகள் , கருணை குடும்பம் , பீ , கொல்கின் , ஜோர்டான் , ஃப்ரீமேன் , லம்பேர்ட் பாலம் மற்றும் பன்ஷீ , ஒரு சிங்கிள் த்ரெட் பிரதிநிதி அன்ஃபில்டர்ட்டிடம் கூறினார். 'இது எங்கள் சமூகத்திற்கு உள்நாட்டிலும், எங்கள் உள்ளூர் பண்ணைகள் மற்றும் கைவினைஞர்களுக்கும் சேவை செய்ய முடியும் என்று நாங்கள் நம்புகிறோம், மேலும் பிற உணவக வணிகங்களின் உற்பத்தியை அதிகரிக்கவும் அணிகள் செயல்பட வைக்கவும் இது ஒரு சிறந்த மாதிரியாக செயல்படும்' என்று கொனாட்டன்ஸ் ஒரு அறிக்கையில் எழுதினார்.
ஐக்கிய இராச்சியம்
யுனைடெட் கிங்டமில், மதிப்புமிக்க சமையல்காரர்கள் வயதானவர்களையும் பாதிக்கப்படக்கூடியவர்களையும் தேடுகிறார்கள், சில சந்தர்ப்பங்களில் தங்கள் மிச்செலின்-நட்சத்திரமிட்ட நிறுவனங்களிலிருந்து உணவுப் பொதிகளை வறியவர்களுக்காக செல்ல வேண்டிய கொள்கலன்களில் பேக்கேஜிங் செய்கிறார்கள். செஃப் ரோஜர் ஜோன்ஸ் இன் லிட்டில் பெட்வினில் ஹாரோ , லண்டனுக்கு மேற்கே பெயரிடப்பட்ட கிராமத்தில் ஒரு ருசிக்கும் பாடநெறி இலக்கு, மார்ச் மாதம் ஓய்வு பெற திட்டமிட்டிருந்தது. புதிய அரசாங்க கட்டுப்பாடுகளின் வெளிச்சத்தில் முன்கூட்டியே மூடுவதற்கான முடிவை எடுத்த பிறகு, அவர் ட்விட்டரில் எழுதினார்: 'எங்கள் 21 ஆண்டுகளை ஹாரோவில் முடிக்க நாங்கள் விரும்பிய வழி இதுவல்ல, ஆனால் இப்போது அதிக தேவை தேவைப்படுகிறது, அடுத்தவருக்கு நாங்கள் செய்வோம் சில மாதங்கள் எங்கள் உணவுப் பொதிகளுடன் உள்ளூர் சமூகத்திற்கு தொடர்ந்து ஆதரவளிக்கின்றன. ' சைவ கறி மற்றும் இலவச-தூர கோழி கேசரோல் போன்ற முன்கூட்டியே தயாரிக்கக்கூடிய உணவு வகைகளின் தயாரிப்புகளின் படங்களை அவர் பகிர்ந்து வருகிறார். சக பிரிட்டிஷ் சிறந்த சாப்பாட்டு டோக்குகள் ஆண்ட்ரூ வோங் மற்றும் கிம்பர்லி ஹெர்னாண்டஸ் of கிம்ஸ் ஈட்டன் சதுக்கத்தில் உள்ள செயின்ட் பீட்டர் தேவாலயத்தின் உதவியுடன் லண்டனில் பாதிக்கப்படக்கூடியவர்களின் வீட்டு வாசல்களில் சாப்பிடத் தயாரான உணவைத் தயாரித்து விநியோகித்து வருகின்றனர்.
மெர்லாட் ஒரு பாட்டில் எவ்வளவு செலவாகும்
உணவக தொழிலாளர்கள்
உணவகங்கள் இறுக்கமானவை, மேலும் பலரும் பணிநீக்கத்தின் போது தங்களைத் தாங்களே கவனித்துக் கொள்வதில் தங்களால் முடிந்த அனைத்தையும் செய்கிறார்கள், மில்லியன் கணக்கான ஊழியர்கள் இனி வாடகை மற்றும் உணவுக்கான வருமானத்தை ஈட்டுவதில்லை. சிகாகோவில் உள்ள சமையல்காரர்கள் ஒரு பரப்புரை முயற்சியைத் தொடங்கினர் செஃப் கால் டு ஆக்சன் , உணவகங்களை தங்கள் சட்டமன்ற உறுப்பினர்களை அழைத்து கூட்டாட்சி சிறு வணிக தூண்டுதலைக் கேட்கும்படி கேட்டுக்கொள்கிறது. தேசிய அளவிலும், நியூயார்க்கிலும், அவசரகால வேலையின்மை சலுகைகள் மற்றும் வாடகை குறைப்பு போன்ற சட்டமன்ற நிவாரண முயற்சிகளை வழங்குமாறு அரசாங்கங்களுக்கு உணவகங்கள் மனுக்களைத் தொடங்கியுள்ளன. அமெரிக்காவின் உணவகங்களைச் சேமிக்கவும் மற்றும் நியூயார்க் ஒன்று, அனைத்து உணவகங்களுக்கும் நிவாரண வாய்ப்பு (ROAR).
டி.சி. செஃப் லீ அவருடன் கூட்டுசேர்ந்தார் விருந்தோம்பல் பிசைந்து உடன் மேக்கரின் குறி உணவக விருது வென்றவரை மாற்ற சுக்கோட்டாஷ் உற்சாகமான உணவக ஊழியர்களுக்கான நிவாரண மையமாக உணவகம். தி உணவக தொழிலாளர்கள் நிவாரண திட்டம் இப்போது வேலை இல்லாத விருந்தோம்பல் ஊழியர்களுக்கு ஒவ்வொரு இரவும் புதிய தயாரிப்புகள், டயப்பர்கள், குழந்தை உணவு, கழிப்பறை காகிதம் மற்றும் பிற பொருட்களுடன் செல்ல வேண்டிய உணவை வழங்கி வருகிறது. 'துன்பப்படுபவர்கள் இன்னும் கொடுக்கிறார்கள், அதாவது இது ஒரு நாடு என்பதை முழு நாடும் புரிந்துகொள்கிறது பெரியது நெருக்கடி, 'லீ அன்ஃபில்டர்ட்டிடம் கூறினார். 'மில்லியன் கணக்கான உணவகத் தொழிலாளர்கள் திடீரென வேலையிலிருந்து வெளியேறுகிறார்கள், அவர்கள் அத்தியாவசியங்களுக்கான சம்பள காசோலைகளை நம்பியிருக்கிறார்கள், அவர்கள் நேரத்தையும் ஏற்பாடுகளையும் கடுமையாக ஓடுகிறார்கள். நாங்கள் எல்லாவற்றையும் விட்டுவிட்டு, ஒவ்வொரு இரவும் உணவு மற்றும் பொருட்களை விட்டு வெளியேறுகிறோம், ஆனால் அதைச் செய்ய முடிந்தவரை இதைச் செய்வோம். ' பிசைந்த உணவகங்கள் மூடப்பட்டுள்ளன, ஆனால் வெளியேறுதல் மற்றும் விநியோகத்தை வழங்குகின்றன.
கடுமையாக பாதிக்கப்பட்டுள்ள விருந்தோம்பல் தொழிலாளர்களுக்கான பிற தொண்டு நிறுவனங்கள் யுனைடெட் ஸ்டேட்ஸ் பார்டெண்டர்ஸ் கில்ட் அவசர உதவித் திட்டம் , உணவக தொழிலாளர்கள் சமூக அறக்கட்டளை , உணவக ஊழியர் நிவாரண நிதி மற்றும் உணவக ஊழியர்களின் குழந்தைகள் . மது உற்பத்தியாளர்கள் பெரிய நன்கொடையாளர்கள் .
சாப்பாட்டுத் தொழில் செய்பவர்கள் பற்றிய கூடுதல் தகவல்களுடன் இந்த இடத்தை நாங்கள் புதுப்பித்துக்கொள்வோம், மேலும் இந்த நெருக்கடி முழுவதும் தேவைப்படும் மற்றவர்களுக்கு உதவ அவர்களுக்கு நீங்கள் எவ்வாறு உதவலாம்.
வடிகட்டப்படாததா? பாப் கலாச்சாரத்தில் வடிகட்டப்படாத சிறந்த பானங்களை இப்போது ஒவ்வொரு வாரமும் உங்கள் இன்பாக்ஸிற்கு நேராக வழங்க முடியும்! பதிவுபெறுக இப்போது வடிகட்டப்படாத மின்னஞ்சல் செய்திமடலைப் பெற, திரைப்படம், டிவி, இசை, விளையாட்டு, அரசியல் மற்றும் பலவற்றோடு ஒயின் எவ்வாறு வெட்டுகிறது என்பதற்கான சமீபத்திய ஸ்கூப்பைக் கொண்டுள்ளது.