பல்வேறு வகையான ஒயின் அனைத்தும் உங்களுக்குத் தெரியுமா? இந்த விளக்கப்படம் சுவை மற்றும் பாணியால் கிட்டத்தட்ட 200 வகையான மதுவை ஏற்பாடு செய்கிறது. புதிய வகை மதுவைக் கண்டுபிடிப்பதற்கான சிறந்த வழியாக இந்த விளக்கப்படத்தைப் பயன்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். ஒரு சுவரொட்டியாக கிடைக்கிறது.
மதுவின் வெவ்வேறு வகைகள்
போஸ்டர் வாங்க
ஐந்து முக்கிய வகை மது
அனைத்து ஒயின்களையும் ஐந்து அடிப்படைக் குழுக்களாக ஒழுங்கமைக்கலாம். ஒவ்வொரு குழுவிலும் நூற்றுக்கணக்கான வெவ்வேறு திராட்சை வகைகள் மற்றும் ஒயின் தயாரிக்கும் நுட்பங்கள் உள்ளன!
- சிவப்பு ஒயின்
- இன்னும் கருப்பு திராட்சை கொண்டு தயாரிக்கப்படும் மது. சிவப்பு ஒயின்கள் உள்ளன ஒளி முதல் தடித்தது.
- வெள்ளை மது
- வெள்ளை மற்றும் எப்போதாவது கருப்பு திராட்சைகளில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு மது. சுவைகள் வெள்ளை ஒயின்கள் ஒளியிலிருந்து பணக்காரர்களாக உள்ளன.
- ரோஸ் ஒயின்
- ஆழ்ந்த சிவப்பு நிறத்தில் கறை படிவதற்கு முன்பு தோல்களை அகற்றுவதன் மூலம் உற்பத்தி செய்யப்படும் கருப்பு திராட்சைகளில் இருந்து இன்னும் மது. உயர்ந்தது கலப்பதன் மூலமும் செய்யப்படுகிறது சிவப்பு மற்றும் வெள்ளை ஒயின் ஒன்றாக. ரோஸின் உலர்ந்த மற்றும் இனிமையான பாணிகள் இரண்டும் பொதுவானவை.
- பிரகாசமான ஒயின்
- குமிழ்களை உருவாக்கும் இரண்டாம் நிலை நொதித்தல் சம்பந்தப்பட்ட ஒயின் தயாரிக்கும் பாணி! பிரகாசமான ஒயின் சிவப்பு, வெள்ளை அல்லது ரோஸ் மற்றும் மெலிந்த மற்றும் உலர்ந்த, பணக்கார மற்றும் இனிமையானதாக இருக்கலாம்.
- இனிப்பு ஒயின்
- ஆவிகள் மூலம் மதுவை பலப்படுத்துவதை உள்ளடக்கிய ஒயின் தயாரிக்கும் பாணி. பொதுவாக, இனிப்பு ஒயின்கள் இனிமையாக இருக்கும், ஆனால் பல உலர்ந்த, வலுவூட்டப்பட்ட ஒயின்கள் உள்ளன உலர் ஷெர்ரி.
தெரிந்து கொள்ள 8 பொதுவான ஒயின்கள்
மதுவில் தொடங்குவதா? எல்லோரும் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய 8 பொதுவான ஒயின்கள் இங்கே.
பட்டியலைக் காண்க
இன்ஃபோகிராஃபிக் எவ்வாறு செயல்படுகிறது
ஒயின்கள் பாணி, முதன்மை சுவை மற்றும் சில நேரங்களில் கூடுதல் குழுவால் பிரிக்கப்படுகின்றன உயர் டானின் , சுற்று அல்லது காரமான . விதிமுறைகளின் வரையறைகள் இங்கே:
மதுவை ருசிப்பதற்கான எனது நுட்பங்களைக் கற்றுக்கொள்ளுங்கள்
உங்கள் சமையலறையின் வசதியிலிருந்து மேட்லைனின் ஆன்லைன் ஒயின் கற்றல் படிப்புகளை அனுபவிக்கவும்.
இப்பொழுது வாங்கு- உயர் டானின்
- அதிக டானின் கொண்ட ஒயின்கள் உங்கள் வாயை உலர்த்துவது போல் உணர்கின்றன. பரபரப்பு ஒரு பாப்சிகல் குச்சியை நக்குவது அல்லது உங்கள் வாயில் ஈரமான தேநீர் பையை வைப்பது போன்றது.
- சுற்று
- சுற்று ஒயின்கள் பூச்சுக்கு குறைந்த டானின் மற்றும் சீரான அமிலத்தன்மையைக் கொண்டிருக்கின்றன. மக்கள் பெரும்பாலும் உணர்ச்சியை ‘மென்மையான’ அல்லது ‘பசுமையான’ என்று பயன்படுத்தும் போது விவரிக்கிறார்கள் மது விளக்கங்கள் .
- காரமான
- காரமான ஒயின்கள் அதிக அமிலத்தன்மை அல்லது அதிக ஆல்கஹால் கொண்டவை. பீச் ஜூஸின் மென்மையை எதிர்த்து கிரான்பெர்ரி ஜூஸின் புளிப்புத்தன்மையை கற்பனை செய்து பாருங்கள்.