மதுவை ஆராய்வதற்கான சிறந்த வழி ஒரு வரைபடத்தைப் பார்ப்பது.
திராட்சைத் தோட்டங்களின் இருப்பிடத்தை வரைபடங்கள் நமக்குக் காட்டுகின்றன, மேலும் திராட்சை எங்கு சிறப்பாக வளர்கிறது என்பதைக் கூறுகிறது. ரேடரின் கீழ் பறக்கும் பிரபலமான பகுதிகளையும் அண்டை ஒயின் இடங்களையும் நீங்கள் காணலாம். இறுதியில், சிறந்த மதுவைக் கண்டுபிடித்து குடிப்பதே குறிக்கோள்.
ஏறக்குறைய ஒரு தசாப்த காலமாக உலகின் ஒயின் பகுதிகளை நாங்கள் வரைபடமாக்கி வருகிறோம். மகிழுங்கள்! –மேடலின் பக்கெட், ஒயின் ஃபோலி
வைன் ஃபோலி ஒரு வழங்குகிறது ஒயின் வரைபடங்களின் விரிவான தொகுப்பு (அச்சு மற்றும் டிஜிட்டல் பதிவிறக்க).
இனிப்பு சிவப்பு ரோஸ்காடோ ஒத்த ஒயின்கள்
வரைபடங்களைக் காண்க
இத்தாலி
டஸ்கனியின் சிவப்பு ஒயின்களுக்கு இத்தாலி மிகவும் பிரபலமானது, இது பொதுவாக சியான்டி என அழைக்கப்படுகிறது, இது சாங்கியோவ்ஸ் ஒயின் தயாரிக்கும் பகுதி. இருப்பினும், இத்தாலி மிகவும் மாறுபட்டது. ஒளி மற்றும் குமிழி புரோசெக்கோ முதல் கிட்டத்தட்ட ஒளிபுகா சிவப்பு சாக்ரான்டினோ வரை 350 க்கும் மேற்பட்ட வெவ்வேறு திராட்சை வகைகளைக் கொண்ட 20 தனித்துவமான பகுதிகள் உள்ளன.
வரைபடத்தை வாங்கவும் வழிகாட்டியைக் காண்க
மதுவை ருசிப்பதற்கான எனது நுட்பங்களைக் கற்றுக்கொள்ளுங்கள்
உங்கள் சமையலறையின் வசதியிலிருந்து மேட்லைனின் ஆன்லைன் ஒயின் கற்றல் படிப்புகளை அனுபவிக்கவும்.
இப்பொழுது வாங்கு 
பிரான்ஸ்
சார்டோனாய், மெர்லோட், கேபர்நெட் சாவிக்னான் மற்றும் பினோட் நொயர் போன்ற பிரபலமான திராட்சை வகைகளால் பிரான்ஸ் ஒரு மது உலகத்தை ஊக்குவித்தது.
வரைபடத்தை வாங்கவும் வழிகாட்டியைக் காண்க
ஸ்பெயின்
உலகில் மூன்றாவது பெரிய மது உற்பத்தி செய்யும் நாடு ஸ்பெயின் ஆகும். நாடுகளின் சாம்பியனான டெம்ப்ரானில்லோ திராட்சையைப் பயன்படுத்தி ரியோஜாவின் சிவப்பு ஒயின்களுக்கு இது மிகவும் பிரபலமானது. பார்சிலோனாவைச் சுற்றிலும் இருந்து தெற்கில் உள்ள ஆண்டலுசியாவிலிருந்து வரும் நட்டு மற்றும் இனிப்பு இனிப்பு ஒயின்கள் வரை வரும் புத்துணர்ச்சியூட்டும் பிரகாசமான காவாவிலிருந்து ஸ்பெயின் பல்வேறு வகையான ஒயின் பாணிகளை உருவாக்குகிறது.
வரைபடத்தை வாங்கவும் வழிகாட்டியைக் காண்க
அர்ஜென்டினா
தென் அமெரிக்கா ஒரு புதிய உலக ஒயின் பிராந்தியமாகக் கருதப்பட்ட போதிலும், ஒயின் தயாரித்தல் தென் அமெரிக்காவில் 1500 களில் இருந்து வருகிறது. இன்று நீங்கள் அர்ஜென்டினாவில் சிறந்த மால்பெக், கேபர்நெட் சாவிக்னான் மற்றும் டொரொன்டெஸ் ஆகியவற்றைக் காணலாம்.
வரைபடத்தை வாங்கவும்
மிளகாய்
ஒரு புதிய உலக ஒயின் பிராந்தியமாக, பசிபிக் பெருங்கடலில் 2,700 மைல் கடற்கரையுடன், சிலி பழங்களை முன்னோக்கி மற்றும் குடலிறக்கமாக கொண்ட ஒயின்களை உற்பத்தி செய்கிறது.
வரைபடத்தை வாங்கவும் வழிகாட்டியைக் காண்க
ஆஸ்திரேலியா
அமெரிக்கா மற்றும் பிரான்சிலிருந்து தங்களை வேறுபடுத்துவதற்காக ஆஸ்திரேலியா 1980 களில் சிராவை ஷிராஸ் என்று மறுபெயரிட்டது. ஷிராஸ் பெரும்பாலும் பெரும்பாலான சிராவை விட பணக்கார மற்றும் இருண்ட வகையில் தயாரிக்கப்படுகிறது, எனவே புதிய பெயர் மதுவைப் பற்றிய மக்களின் கருத்தை மாற்றியது. இன்று, ஆஸ்திரேலியா அதன் திராட்சை வகைகள் மற்றும் ஒயின் பாணிகளைப் பன்முகப்படுத்துகிறது, மேலும் சிறிய உற்பத்தியாளர்களின் எண்ணிக்கையும் அதிகரித்து வருகிறது.
வரைபடத்தை வாங்கவும் வழிகாட்டியைக் காண்க
அமெரிக்கா: கலிபோர்னியா
கலிஃபோர்னியா அமெரிக்க மதுவின் பெரும்பகுதியை உற்பத்தி செய்கிறது. தைரியமான, பழம்-முன்னோக்கி சிவப்பு மற்றும் வெள்ளை ஒயின்களுக்கு இப்பகுதி மிகவும் பிரபலமானது.
வரைபடத்தை வாங்கவும்
தென்னாப்பிரிக்கா
தென்னாப்பிரிக்காவின் முழு நாடும் இந்தியாவுக்கு செல்லும் வழியில் டச்சு கிழக்கிந்திய கம்பெனிக்கு ஒரு குழி நிறுத்தமாக தொடங்கியது. தென்னாப்பிரிக்க பிராந்தியமானது செனின் பிளாங்க் திராட்சை கொண்டு தயாரிக்கப்பட்ட ஒயின்கள் மற்றும் பிராண்டிகளில் தங்கள் தொழிலைக் கட்டியது. கடந்த பத்து ஆண்டுகளில், தென்னாப்பிரிக்கா அவர்களின் சிவப்பு ஒயின்களான கேபர்நெட் சாவிக்னான் மற்றும் சிரா போன்றவற்றுக்கு மிகவும் பிரபலமானது. நாட்டில் வரலாற்றுக்கு முந்தைய மண் உள்ளது, அவை அவற்றின் பழ ஒயின்களுக்கு ஒரு தனித்துவமான பழமையான சுவையை சேர்க்கின்றன.
வரைபடத்தை வாங்கவும் வழிகாட்டியைக் காண்க
ஜெர்மனி
ஜெர்மனி மதுவை விரும்புகிறது. நாடு சுமார் 100,000 ஏக்கர் திராட்சைகளைக் கொண்டுள்ளது, அவற்றில் பல தீவிர சரிவுகளில் உள்ளன, இது உலகின் செங்குத்தான ஒயின் நாடுகளில் ஒன்றாகும்.
ரைஸ்லிங் தான் இங்கு கவனம் செலுத்துகிறது , ஆனால் இன்னும் பல அற்புதமான கண்டுபிடிப்புகள் உள்ளன ஜெர்மன் செக்ட் (அதாவது பிரகாசமான ஒயின்!).
வரைபடத்தை வாங்கவும்
ஒருமுறை திறந்தால் சிவப்பு ஒயின் எவ்வளவு காலம் நல்லது
போர்ச்சுகல்
250 க்கும் மேற்பட்ட தனித்துவமான ஒயின் வகைகள் போர்ச்சுகலில் காணப்படுகின்றன. அவை சுவையாக இருக்கின்றன, ஆனால் பல முற்றிலும் தெரியவில்லை-நாட்டிற்கு வெளியே. இது போர்ச்சுகலை தரம் மற்றும் மதிப்புக்கு ஒரு அற்புதமான இடமாக மாற்றுகிறது.
வரைபடத்தை வாங்கவும் வழிகாட்டியைக் காண்க
நியூசிலாந்து
நியூசிலாந்து சாவிக்னான் பிளாங்கிற்கு மிகவும் பிரபலமானது. இன்னும், நாடு அதை விட அதிகமாக செய்கிறது. சார்டொன்னே, பினோட் நொயர் மற்றும் வண்ண ஒயின்கள் உள்ளன, அவை உங்கள் மனதை ஊதிவிடும்.
வரைபடத்தை வாங்கவும் வழிகாட்டியைக் காண்க
நாபா பள்ளத்தாக்கு
நாபா பள்ளத்தாக்கில் அதிகம் பயிரிடப்பட்ட ஒற்றை திராட்சை காபர்நெட் சாவிக்னான் ஆகும். இந்த புகழ்பெற்ற கலிபோர்னியா ஒயின் பிராந்தியத்தின் உயிர் இரத்தம் கேபர்நெட்.
வரைபடத்தை வாங்கவும் வழிகாட்டியைக் காண்க
பிரான்ஸ்: போர்டியாக்ஸ்
எங்களுக்கு பிடித்த மது வகைகளான கேபர்நெட் சாவிக்னான் மற்றும் மெர்லோட் ஆகியவற்றின் அசல் வீடு போர்டியாக்ஸ் ஆகும். இப்பகுதி அதன் நேர்த்தியான மற்றும் சுவையான சிவப்பு ஒயின்களுக்கு பல தசாப்தங்களாக அறியப்படுகிறது.
வரைபடத்தை வாங்கவும் வழிகாட்டியைக் காண்க
பிரான்ஸ்: பர்கண்டி
சிர்கெர்சியன் துறவிகள் பர்கண்டியை உருவாக்கினர், அவர்கள் நோய்களைப் பாதுகாப்பதற்காக தங்கள் தோட்டங்களையும் நிலங்களையும் சுவர் செய்தனர். அவர்கள் சார்டொன்னே மற்றும் பினோட் நொயரில் நிபுணத்துவம் பெற்றவர்கள்! பர்கண்டி தனித்துவமான ஒயின் பாணிகளுடன் 5 தனித்துவமான ஒயின் வளரும் பகுதிகளாக வெட்டப்படுகிறது. சுவர் அடுக்குகளில் சில உலகின் மிக மதிப்புமிக்க ஒயின் தோட்டங்கள்!
வரைபடத்தை வாங்கவும் வழிகாட்டியைக் காண்க
பிரான்ஸ்: ஷாம்பெயின்
ஷாம்பெயின் என்பது ஒரு மிருதுவான பகுதி, இது பொதுவாக மது வளர்ப்பிற்கு பொருந்தாது. அதிர்ஷ்டவசமாக, தி சாம்பெனோயிஸ் பிரகாசமான ஒயின் கண்டுபிடிப்புடன் இது ஒரு வாய்ப்பாக அவர்கள் 'ஷாம்பெயின்' என்று அழைத்தனர். இப்பகுதியின் மிகச்சிறந்த பிரகாசமான ஒயின்கள் வெப்பமான விண்டேஜ்களிலிருந்து வெளிவருவதற்கு 7 வருடங்களுக்கு முன்பே இருக்கும்! வயதான ஷாம்பெயின் அவர்களின் நட்டு பிஸ்கட்டி நறுமணங்களுக்காக விரும்பப்படுகிறது.
வரைபடத்தை வாங்கவும் வழிகாட்டியைக் காண்க
அமெரிக்கா: வாஷிங்டன்
வாஷிங்டன் மாநிலம் தனது முயற்சிகளை கபெர்னெட் சாவிக்னான் மற்றும் மெர்லோட் ஆகியவற்றின் சிவப்பு கலவைகளில் கவனம் செலுத்துகிறது. பெரும்பாலான மக்கள் சியாட்டிலில் சாம்பல் வானிலை மற்றும் மழையைப் பற்றி நினைக்கிறார்கள், ஆனால் திராட்சை கிழக்கில் வாஷிங்டனின் சன்னி பக்கத்தில் வளர்க்கப்படுகிறது. வாஷிங்டன் கடந்த 10 ஆண்டுகளில் பாய்ச்சல் மற்றும் வரம்புகளால் விரிவடைந்துள்ளது மற்றும் இது அமெரிக்காவின் 2 வது பெரிய ஒயின் பிராந்தியமாகும்.
வரைபடத்தை வாங்கவும் வழிகாட்டியைக் காண்க
மேலும் வழிகாட்டிகள்
- வரைபட வழிகாட்டி ரோன் பள்ளத்தாக்கு, பிரான்ஸ்
- வரைபட வழிகாட்டி ஒரேகான்
- உள்ளே நியூயார்க் ஒயின் நாடு
- மது கிரேக்கத்தின் பகுதிகள்
- ஆராய்தல் ஒகனகன் ஒயின் நாடு கனடாவில்
- வெளிப்படுத்து பிரான்சின் சவோயின் ஒயின்கள்
- ஒரு கண்ணோட்டம் மெக்சிகோ ஒயின் நாடு