எப்படி என்பதை நீங்கள் உடனடியாக பார்ப்பீர்கள் மது முட்டாள்தனம்: மதுவுக்கு அத்தியாவசிய வழிகாட்டி நீங்கள் திறக்கும் தருணம் வேறுபட்டது. இது முற்றிலும் காட்சி. புத்தகத்தின் அமைப்பும் கொஞ்சம் வித்தியாசமானது. பிராந்தியத்திற்குச் செல்வதற்குப் பதிலாக, நாங்கள் அதை பாணியால் ஒழுங்கமைத்தோம் (அங்கே ஒரு பிரகாசமான ஒயின் பிரிவு, ஒரு ஒளி உடல் வெள்ளை ஒயின் பிரிவு, ஒரு முழு உடல் சிவப்பு ஒயின் பிரிவு போன்றவை). இது பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஏனென்றால் ஒரு வாசகர் அவர்களின் சுவை சுயவிவரத்தால் ஒத்த சுவை ஒயின்களை மிக விரைவாகக் கண்டுபிடிக்க முடியும் - அவர்கள் வெவ்வேறு நாடுகளைச் சேர்ந்தவர்களாக இருந்தாலும் கூட. இறுதியாக, புத்தகம் ஒயின் வரைபடங்களுடன் ஏற்றப்பட்டுள்ளது. புத்தகத்தின் கடைசி பகுதியில் 12 வெவ்வேறு நாடுகளின் ஒயின் வரைபடங்கள் மற்றும் சிறந்த பிராந்தியங்களின் பல விவர வரைபடங்கள் உள்ளன. இவை அனைத்தையும் தவிர, ஒவ்வொரு பக்கமும் ஒயின் ஃபோலி வலைத்தளத்தின் ஒரு பக்கத்துடன் இணைகிறது. அதனால்…
கர்மம் அதை எப்படி செய்தோம்?
ஒரு ஒயின் புத்தகத்தை உருவாக்குதல்
இடதுபுறத்தில் இறுதி புத்தகம் மற்றும் வலதுபுறத்தில் ஆரம்பத்தில் அச்சிடப்பட்ட பதிப்பு
மதுவில் கார்ப்ஸ் உள்ளன
கலங்கரை விளக்கத்தை உருவாக்குதல்
ஜஸ்டினுடனான கலங்கரை விளக்கக் கூட்டத்தின் போது புத்தகத்தின் முதல் ஸ்கெட்ச்
புத்தகம் யாருக்கானது, புத்தகம் எந்தப் பிரச்சினைகளைத் தீர்க்கும் என்பதைக் கண்டுபிடிப்பதற்கான மிக அடிப்படையான திட்டத்துடன் இது தொடங்கியது. திரும்பிப் பார்த்தால், இது இருந்தது ஒரு புத்தகத்தை தயாரிப்பதில் மிக முக்கியமான படி , அந்த நேரத்தில் அது சற்று மோசமானதாகத் தோன்றினாலும். இது மிகவும் முக்கியத்துவம் வாய்ந்ததற்கான காரணம் என்னவென்றால், அது சரியான பாதையில் செல்வதை உறுதிசெய்ய நாம் பயன்படுத்தக்கூடிய கலங்கரை விளக்கமாக மாறியது. வாசகரின் எதிர்பார்ப்புகளுக்கு இது பொருந்தாது அல்லது சிக்கலுடன் தொடர்புடையதல்ல என்பதால் அற்புதமான யோசனை வெளியேற்றப்படும் பல முறை இருந்தன. ஜஸ்டின் இந்த திட்டத்தின் பெரும்பகுதியை (ஒருவேளை அனைத்தையும்) செய்தார். இங்கே அடிப்படையில் எங்கள் முக்கிய கலங்கரை விளக்கம் “இழை”:
'சிறந்த மதுவை குடிக்க மதுவைப் பற்றி அறிக.'
புத்தக முகவரைக் கண்டறிதல்
விஷயங்கள் மேல்நோக்கி மிதக்க ஆரம்பித்தன, மக்கள் ஒயின் முட்டாள்தனத்தைப் பற்றி பேசிக் கொண்டிருந்தார்கள்!
ஒரு கட்டுரை வெளிவந்தது ஒரு நாள் வாஷிங்டன் போஸ்டில் ஒரு பெரிய படத்துடன் எங்கள் இன்போ கிராபிக்ஸ் ஒன்று அதில் உள்ளது. எங்கள் தள போக்குவரத்து அதிகரித்தது, பின்னர் எனது இன்பாக்ஸில் ஒரு கம்பீரமான லண்டன் வெளியீட்டாளரிடமிருந்து ஒரு மின்னஞ்சலைப் பார்த்தேன். எங்களுடன் பணியாற்றுவதற்கும் ஒரு புத்தகத்தை உருவாக்குவதற்கும் அவள் மிகவும் உற்சாகமாக இருந்தாள், நான்… நன்றாக நான் அதிர்ச்சியிலும் பிரமிப்பிலும் இருந்தேன். ஜஸ்டின் இன்னும் கொஞ்சம் எச்சரிக்கையாக இருந்தார். அவர் எப்போதும் அதை நம்புகிறார் சிறந்த வாய்ப்புகள் நீங்கள் உருவாக்கும் வாய்ப்புகள் மற்றும் உங்களிடம் வரும் வாய்ப்புகள் அல்ல. எனவே, நாங்கள் செய்வதற்கு முன்பு ஒரு சிறிய ஆராய்ச்சி செய்ய விரும்புவதாக அவர் என்னிடம் கூறினார். அவர் மின்னஞ்சல் செய்தார் சேத் கோடின் பல விற்பனையான சிறந்த விற்பனையாளர் யார். எங்கள் நிலைமையைப் பற்றி அவரிடம் நேராகக் கேட்பது மற்றும் சில ஆலோசனையைப் பெறுவது ஒரு பைத்தியம் வெளியே இருந்தது. சேத் மீண்டும் எழுதினார்! அவர் எங்களை தனது முகவரிடம் குறிப்பிட்டார்!
பிரீமியர் ஒயின் கற்றல் மற்றும் சேவை கியர் வாங்கவும்.
உலகின் ஒயின்களை நீங்கள் கற்றுக் கொண்டு சுவைக்க வேண்டிய அனைத்தும்.
இப்பொழுது வாங்குஒரு புத்தக வெளியீட்டாளரை நம்புவது
நாங்கள் ஏற்கனவே மேசையில் ஒரு சாத்தியமான ஒப்பந்தத்தை வைத்திருந்தோம், ஆனால் லிசா (எங்கள் முகவர்) நாங்கள் சிறப்பாகச் செய்ய முடியும் என்று கூறினார். அவர் இதுவரை கண்டிராத 3 சிறந்த புத்தக முன்மொழிவுகளை அவர் எங்களுக்கு அனுப்பினார், நாங்கள் அவற்றைப் படித்தோம் / படித்தோம். உங்களுக்குத் தெரியும், ஒரு புத்தக முன்மொழிவு அடிப்படையில் புத்தகங்களை விற்க முகவர்களுக்கு வெளியீட்டாளர்களுக்கு அனுப்பும் சுருதி. புத்தக முன்மொழிவுகளில் ஒரு எழுத்து மாதிரி (அல்லது எங்கள் விஷயத்தில், மாதிரி இன்போ கிராபிக்ஸ்) அடங்கும், ஆனால் மிக முக்கியமாக, புத்தகம் பணம் சம்பாதிக்கும் என்பதை நிரூபிக்க சில அழகான விரிவான புள்ளிவிவரங்கள் அவற்றில் அடங்கும். ஜஸ்டின் முழு முன்மொழிவையும் எழுதினார், அனைத்து மக்கள்தொகை வேலைகளையும் செய்தார், நான் செய்ததெல்லாம் ஒரு விளக்கப்படம் மட்டுமே!
மேட்லைன்: ட்ரிங்கின் ’& ஸ்மோக்கின்’
பென்குயின் புத்தகங்கள் - அழைப்பு வந்தபோது நான் ஒரு பேச்லரேட் விருந்தில் ரெனோவில் இருந்தேன் - அவர்கள் சலுகையை ஏற்றுக்கொண்டார்கள்! நான் ஒரு சுருட்டு புகைத்தேன், ரெனோவின் மகிழ்ச்சியில் ஈடுபட்டேன்… அதைப் பற்றி நான் இனி சொல்லவில்லை!
ஒழுங்கமைத்தல் மற்றும் திட்டமிடல்
ஏற்பாடு மற்றும் திட்டமிடல் 3 பகுதிகளாக நடந்தது:
வீட்டில் ஒரு மது ருசிப்பது எப்படி
முதலாவதாக, புத்தகத்தின் 4 முக்கிய பிரிவுகளைக் கண்டறிதல் மற்றும் அனைத்து துணை பிரிவுகளையும் நிரப்புதல் ஆகியவை இதில் அடங்கும்.
இரண்டாவதாக, புத்தகத்திற்கு ஒரு கட்டம் அமைப்பை உருவாக்கி எழுத்துருக்களைத் தேர்வு செய்ய வேண்டும்.
மூன்றாவதாக, இது வடிவமைக்கப்பட வேண்டிய அனைத்து பக்க வார்ப்புருக்கள் அல்லது தனிப்பயன் பக்கங்களை தீர்மானிப்பதாகும்.
வேலையின் இந்த பகுதி எனக்கு 6 மாதங்கள் பிடித்தது. அந்த நேரத்தில், எந்த விளக்கப்பட புத்தகங்களையும் பார்த்துக் கொள்ளவும், யோசனைகளைப் பெறவும் உண்மையில் இல்லை, எனவே நான் எவர்நோட்டில் வடிவமைப்பு குறித்த உத்வேகக் குறிப்புகளைத் தொகுத்தேன் (எவர்நோட் தான் நாங்கள் ஒழுங்காக இருந்த முதன்மை வழி!). அந்த இடத்திலிருந்து நான் வேலை செய்வதைக் கண்டுபிடிப்பதற்காக வெவ்வேறு காட்சி தொடர்பு நுட்பங்களை வரைந்து சோதிக்க ஆரம்பித்தேன். ஒயின் வகைகள் அனைத்தும் வேறுபட்டவை என்பதால், எல்லா பக்கங்களிலும் சீரான தகவல்களைக் கண்டுபிடிப்பதில் கவனம் செலுத்த வேண்டியது அவசியம். இங்குதான் எனக்கு கொஞ்சம் நல்ல அதிர்ஷ்டம் கிடைத்தது.
முடிந்தது
தகவல்
புத்தகத்தின் பல்வேறு பக்கங்களை நான் வரைபடமாக்கத் தொடங்குவதற்கு முன்பே, சில அற்புதமான ஒயின் புள்ளிவிவரத் தகவல்களைக் கண்டேன் கிம் ஆண்டர்சன் என்ற மது பொருளாதார நிபுணர் . அவரும் அடிலெய்ட் பல்கலைக்கழகத்தில் உள்ள அவரது குழுவும் உலக திராட்சை புள்ளிவிவரங்களின் இந்த அற்புதமான தரவுத்தளத்தை தொகுத்துள்ளனர், மேலும் அதிர்ஷ்டம் இருப்பதால், புத்தகத்தில் உள்ள தரவைப் பயன்படுத்த எங்களுக்கு அனுமதி அளித்தார். திராட்சை வகைகளின் ஏக்கர் பரப்பளவையும் அவை உலகில் எங்கு வளர்கின்றன என்பதையும் புத்தகத்தின் திராட்சைப் பக்கங்களில் நீங்கள் காணலாம். அதை உருவாக்கும் போது, காட்சிப்படுத்தல்கள் எல்லாவற்றிலும் எவ்வாறு நிரப்பப்படுகின்றன என்பதைக் கூட நான் கவர்ந்தேன் என் சில வகைகளில் சிறிய அறிவு துளைகள் சூழல் மற்றும் விகிதாசார உணர்வை எனக்கு அளிக்கிறது. கிம் ஏ மற்றும் அவரது பணிக்கு மிக்க நன்றி.
பினோட் நொயரின் ஒரு கிளாஸில் கலோரிகள்
நறுமண சக்கரங்கள்
ஒவ்வொரு வகை பக்கத்திலும் ஒரு ஒயின் நறுமண சக்கரம் உள்ளது, இது ஒரு மதுவின் முதன்மை சுவைகளைக் காட்டுகிறது. பயன்படுத்த மிகவும் உதவியாக இருக்கும், குறிப்பாக மதுவை எப்படி ருசிக்கும் என்பதைப் புரிந்துகொள்வதற்கான சில சூழ்நிலை வழிகளைக் கொண்டிருப்பதற்காக நீங்கள் பலவகைகளைத் தொடங்கினால். நீங்கள் யோசித்துக்கொண்டிருக்கலாம்:
'இந்த மது சுவை வணிகம் என்ன?'
சுருக்கமாகவும் நேர்த்தியாகவும் இழுக்க இது மிகவும் தந்திரமான விஷயங்களில் ஒன்றாகும், ஏனெனில் சுவை தனிப்பட்ட அனுபவமாக கருதப்படுகிறது (எ.கா. “அனைவரின் சுவை வேறுபட்டது”). இருப்பினும், மாஸ்டர் சோம்லியருடன் பேசிய பிறகு மாட் ஸ்டாம்ப் மற்றும் ஜெஃப் கிருத் இல் guildsomm.com , நான் ஒரு வழியைக் கண்டுபிடித்தேன். பினோல்கள், தியோல்கள், எஸ்டர்கள், சல்பர் கலவைகள், நுண்ணுயிரிகள் போன்ற பல நறுமண சேர்மங்களின் கலவையிலிருந்து மதுவின் நறுமணம் உருவாகிறது. எனவே, எடுத்துக்காட்டாக, சிராவில் கருப்பு மிளகு வாசனை முதன்மையாக கலவை ரோட்டண்டோன், ஒரு டெர்பீன். எனவே, இந்த விஞ்ஞானத் தகவலை ருசிக்கும் குறிப்புகளுடன் குறுக்குவெட்டுடன் குறிப்பிடலாம், நாம் ஏன் மதுவில் என்ன செய்கிறோம் என்பதை சுவைக்கிறோம் என்பதற்கான உறுதியான வழக்கை உருவாக்கலாம்!
இதற்கு 2 சம்மிலியர்களிடமிருந்து (மெக்கன்சி பூங்காக்கள் மற்றும் லூக் வோலர்ஸ் ) இருவரும் நம்பமுடியாத திறமையான குருட்டுச் சுவைகளாக இருந்தனர். மேலும், ஒரு வைன் ஃபோலி வாசகர் என்னைத் தொடர்பு கொண்டார், அவர் மில்டன் என்ற ஓய்வுபெற்ற நுண்ணுயிரியலாளராக மாறினார், அவர் மது நறுமணத்தின் தன்மை குறித்த கூடுதல் தரவுகளை சேகரிக்க முடிந்தது. இது கண்கவர் பொருள். ஒவ்வொரு வகையிலும் அனைவரின் “அடிப்படை” ருசிக்கும் குறிப்புகளை நான் தொகுத்து, நறுமண சக்கரங்கள் மற்றும் முதன்மை சுவைகள் பிரிவுகளை உருவாக்க அந்த தகவலைப் பயன்படுத்தினேன். ஹுஸா!
மது வரைபடங்கள்
அவற்றைப் பார்த்தீர்களா? உண்மையில் குளிர் மது வரைபடங்கள் நாங்கள் ஏற்கனவே செய்கிறோம்? ஆரம்பத்தில், இந்த வரைபடங்கள் புத்தகத்திற்குள் செல்லப் போகின்றன, இருப்பினும், வடிவமைப்பின் தன்மை (மற்றும் ஒப்பந்தத்தில் உள்ள கட்டுப்பாடுகள்) காரணமாக புத்தகத்திற்கான அனைத்து புதிய வரைபடங்களையும் தயாரிக்க நாங்கள் தேர்வுசெய்தோம். இந்த செயல்முறை நிறைய வேலைகளாக மாறியது, ஆனால் அது ஒவ்வொரு நொடியும் மதிப்புக்குரியது. மேப்பிங்கிற்கு ஜி.ஐ.எஸ் (புவியியல் தகவல் அமைப்புகள்) எவ்வாறு பயன்படுத்துவது என்பதை நான் கற்றுக்கொண்டேன், நாங்கள் உருவாக்கிய வரைபடங்கள் எந்த வரைபடத்திற்கும் எங்கும் மொழிபெயர்க்கப்படும்!
ஒரு மது லேபிள் படிக்க எப்படி
அதை வெளியே பெறுதல்(மற்றும் எங்கள் மனதில் இருந்து வெளியேறுதல்)
நான் உள்ளூர் சியாட்டில் புகைப்படக்காரரை நியமித்தேன், சார்லஸ் கோட்டுக்னோ , என் தலை முழுவதும் மதுவை கொட்ட. அதிகமாக சிபாரிசுசெய்யப்பட்டது.
புத்தகத்தை உருவாக்கிய பிறகு நாங்கள் பென்குயினில் ஒரு விளம்பரதாரருடன் ஜோடி சேர்ந்தோம், மேலும் துவக்கத்திற்கு உதவ ஒரு சந்தைப்படுத்தல் உதவியாளரையும் நியமித்தேன். எல்லா முக்கிய பப்களையும் அவர்கள் புத்தகத்தின் “மேம்பட்ட வாசகர்கள்” என்று அழைப்பதன் மூலம் விளம்பரதாரர் வெளியேறச் சென்றார், மேலும் புத்தக வெளியீட்டுக்கான சந்தைப்படுத்தல் திட்டத்தை உருவாக்குவது குறித்து நாங்கள் அமைத்தோம். ஜஸ்டின் கிடைத்தது டிம் பெர்ரிஸ் என்ன செய்தார் அதற்காக 4-மணி செஃப் அது எங்களுக்கு உத்வேகம் அளித்தது. உங்கள் தேவைகளுக்கு (வாசகனாக) மற்றும் புத்தகத்தின் தனித்துவமான குணங்களின் அடிப்படையில் எங்கள் கட்டுப்பாடுகளுக்கு ஏற்ப அவரது மூலோபாயத்தை நாங்கள் மாற்றியமைத்தோம். இந்த கட்டுரை ஒரு எடுத்துக்காட்டு, அதை ஒருவர் மார்க்கெட்டிங் என்று அழைக்கும் அளவுக்கு, இது உண்மையில் அதை ஒன்றாக இணைக்க எடுத்ததன் உண்மைதான்.
மொத்தத்தில் - கடந்த 6 மாதங்களாக நாங்கள் வாரத்தில் 7 நாட்கள் வேலை செய்கிறோம்… ஜஸ்டினின் அப்பாவின் இறுதி சடங்கில் கலந்து கொள்ள நாங்கள் இரண்டு நாட்கள் விடுமுறை எடுத்தோம். துரதிர்ஷ்டவசமாக, அவர் ஒருபோதும் புத்தகத்தைப் பார்க்கவில்லை, ஆனால் அவருக்குப் பின்னால் ஒரு சிறப்பு நன்றி இருக்கிறது. அவர் ஜஸ்டின் மற்றும் நான் இருவருக்கும் மிகவும் செல்வாக்கு செலுத்தியவர், மேலும் வைன் ஃபாலியை முதலில் தொடங்க ஊக்குவித்தார், அவர் அருமை. சூப்பர் அருமை. ஓ கண்ணீர்!
திட்டம் மற்றும் வணக்கம் பற்றி ஆர்வமாக இருந்ததற்கு நன்றி. இன்றிரவு கொஞ்சம் சுவையான ஒயின் குடிக்கச் செல்லுங்கள்.
-மாடலைன்