ஏப்ரல் முட்டாள்கள் தினம் நம்மீது உள்ளது. முட்டாள்தனமான அலுவலக கேலிக்கூத்துகள், போலியான செய்திகள் மற்றும் [மோசமான] நகைச்சுவைகளின் தாக்குதலுக்கு காரணமான நேரம். ஒயின் ஃபாலியில் நாங்கள் தலைப்புடன் பைத்தியக்காரத்தனத்திற்கு பங்களிப்பு செய்கிறோம் என்று நீங்கள் நினைக்கலாம். ஆனால், மீதமுள்ள உறுதி, இந்த மது அடிப்படையிலான பானம் உண்மையில் உண்மையானது. எங்களால் அதை நம்பவும் முடியாது.
காபி ஒயின்
என்னை தவறாக எண்ணாதீர்கள், உங்கள் வார இறுதி காபியில் பெய்லியின் ஐரிஷ் கிரீம், ஐரிஷ் விஸ்கி அல்லது ஒரு இத்தாலிய அமரோ போன்றவற்றை அனுபவிப்பது வழக்கத்திற்கு மாறானதல்ல. ஆனால் மதுவுடன் காபி? ஹ்ர்ம். ராபர்ட் மொண்டவி தனது காலை காபியில் ஒரு ஸ்பூன் சிவப்பு ஒயின் அனுபவிப்பார்:
திருமணத்திற்கான மது வழக்குகள்
'சுமார் 8 அவுன்ஸ் காபி, ஒரு அவுன்ஸ் மற்றும் ஒரு அரை மது, மற்றும் சுவைக்கு சர்க்கரை' என்று மொண்டவி கூறினார். “நான் வளர்ந்து கொண்டிருந்தபோது, என் அம்மா எனக்கு கொஞ்சம் காபி கொஞ்சம் சிவப்பு ஒயின் கொடுப்பார். நான் அதற்குப் பழக்கமாகிவிட்டேன். ” ராபர்ட் மொண்டவி, LA டைம்ஸ் 1991
அதைப் படித்தால் உங்களுக்கு தாகம் ஏற்பட்டால், நண்பர்கள் வேடிக்கையான ஒயின் நிறுவனம் உங்கள் காபி-சுவை மது தாகத்தைத் தணிக்க விரும்பும் இரண்டு ஆயத்த தயாரிப்புகள் உள்ளன. ஒரு கேபர்நெட் காபி எஸ்பிரெசோ மற்றும் சார்டொன்னே காபி கப்புசினோ பானம், இரண்டிலும் 6% ஏபிவி மற்றும் காஃபின் இல்லை மற்றும் இரட்டை அளவிலான கேன்களில் வழங்கப்படுகின்றன. அவர்கள் 'ஐரோப்பிய ஒன்றியத்திலிருந்து தரமான திராட்சை ...' மற்றும் 'ஐரோப்பிய ஒன்றியத்தில் எங்கள் தயாரிப்புகளை உற்பத்தி செய்கிறார்கள் ... தனியுரிம சூத்திரங்களுடன்' பயன்படுத்துகிறார்கள் என்று நிறுவனம் கூறுகிறது. துரதிர்ஷ்டவசமாக, ஒரு ஒயின் கீக்கிற்கு, அது நிறைய இல்லை வைட்டிகல்ச்சர் அல்லது vinification தகவல். இந்த திராட்சை எந்த நாட்டிலிருந்து வந்தது, அவை கூட இருந்தால் கூட எங்களுக்குத் தெரியாது கேபர்நெட் சாவிக்னான் .
சுவைகளைப் பொறுத்தவரை, நாங்கள் தற்போது உங்களுக்கு ஒரு தொழில்முறை கருத்தைத் தெரிவிக்க ஒரு கையில் எங்கள் கைகளைப் பெற முயற்சிக்கிறோம். சராசரி நேரத்தில், தளத்தை மேற்கோள் காட்ட:
மதுவை ருசிப்பதற்கான எனது நுட்பங்களைக் கற்றுக்கொள்ளுங்கள்
உங்கள் சமையலறையின் வசதியிலிருந்து மேட்லைனின் ஆன்லைன் ஒயின் கற்றல் படிப்புகளை அனுபவிக்கவும்.
இப்பொழுது வாங்கு'கேபர்நெட் காபி எஸ்பிரெசோ fresh புதிய கேபர்நெட் திராட்சை, எஸ்பிரெசோ காபி மற்றும் சாக்லேட் குறிப்பைக் கொண்டுள்ளது.'
என்ன மது ஹாம் மற்றும் ஸ்கலோப் செய்யப்பட்ட உருளைக்கிழங்குடன் செல்கிறது'சார்டொன்னே காபி கப்புசினோ van வெண்ணிலா கப்புசினோ காபி மற்றும் சாக்லேட் மென்மையான குறிப்புகள் கொண்ட இனிப்பு, புத்துணர்ச்சியூட்டும் சார்டொன்னே திராட்சைகளைக் கொண்டுள்ளது.'
காபி ஒயின் மட்டுமே கிடைக்கிறது சில மாநிலங்களில்.
நீங்கள் காபி சுவை கொண்ட மதுவுக்குத் தயாராக இல்லை என்றால், மது-சுவை கொண்ட காபியை முயற்சிக்கவும்
நீங்கள் கண்டுபிடிக்க முடியும் பயன்படுத்தப்பட்ட மெர்லோட் பீப்பாய்களில் காபி பீன்ஸ் வயது அல்லது மதுவில் ஊறவைத்த பீன்ஸ் கூட. மோலினரி தனியார் ரிசர்வ் நிறுவனம் அதன் காபியை உலர்த்தும் மற்றும் வறுத்தெடுப்பதற்கு முன்பு பல்வேறு நாபா பள்ளத்தாக்கு வின்ட்னர்களில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் ஹவுஸ் ஒயின் கலவையில் ஊறவைக்கிறது. இந்த செயல்முறை பீன்ஸ் 'மதுவின் மூக்கு மற்றும் வரலாற்றை' அளிக்கிறது என்று அவர்கள் கூறுகின்றனர். உங்கள் கஷாயத்தில் மதுவின் சுவையை நீங்கள் உண்மையில் பெறுவீர்களா என்பது விவாதத்திற்குரியது, ஆனால் இரு தயாரிப்புகளும் ஆல்கஹால் இல்லாததால் நிச்சயமாக டிப்ஸி கிடைக்கும் என்று எதிர்பார்க்க வேண்டாம். 
உங்கள் சொந்த காபி ஒயின் செய்யுங்கள்
மேற்கூறிய இரண்டு பானங்களும் உங்கள் காபி மற்றும் ஒயின் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்ய சுவையை நம்பியுள்ளன. எனவே, உண்மையான ஒயின் (படிக்க: ஆல்கஹால்) மற்றும் உண்மையான காபி (படிக்க: காஃபின்) இரண்டையும் கொண்ட ஒரு தயாரிப்பை நீங்கள் தேடுகிறீர்களானால், அதை நீங்களே உருவாக்க வேண்டும்.
மது மற்றும் உணவு இணைத்தல் வகுப்புகள்
முழுமையான ஓட்கா ஒரு ரஷ்ய காபி காக்டெய்லை உருவாக்கியது. செய்முறை இங்கே:
இரும்புச்சத்து அதிகம்
1½ பாகங்கள் ஓட்கா
2⅔ பாகங்கள் காபி
2⅔ பாகங்கள் சிவப்பு ஒயின்
Simple பகுதி எளிய சிரப்
குளிர்ந்த ஒயின் கிளாஸில் பரிமாறவும்.
குறிப்பு: பல சுகாதார வல்லுநர்கள் அதிக காஃபினேட் பானங்களுடன் ஆல்கஹால் கலப்பதை எச்சரிக்கின்றனர். ஆகவே, உங்கள் மிக்சர் திட்டங்களைப் பற்றி உங்கள் மருத்துவரிடம் பேசுவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள், மேலும் “ஏப்ரல் முட்டாள்!” என்று நீங்கள் மனதாரப் பின்பற்ற வேண்டும் என்று அவர் எதிர்பார்க்கிறார் என்றால் ஆச்சரியப்பட வேண்டாம். 