ரெட்-ஒயின் பாலிபினால் இதயத்தை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க உதவும், ஆராய்ச்சி முடிவுகள்

பல மருத்துவ ஆய்வுகள் ஏற்கனவே சிவப்பு ஒயின் மிதமான நுகர்வு இதய நோய் அபாயத்தை குறைக்க உதவும் என்று காட்டுகின்றன. இப்போது சீனாவில் உள்ள விஞ்ஞானிகள் குழு, சிவப்பு ஒயினில் உள்ள பாலிபினாலான ரெஸ்வெராட்ரோல் இருதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதற்கு குறைந்தபட்சம் ஓரளவு காரணமாக இருக்கலாம் என்று கண்டறிந்துள்ளது.

அவர்களின் ஆராய்ச்சியின் படி, கொஞ்சம் சிவப்பு ஒயின் குடித்த முயல்கள் - ஆல்கஹால் அல்லது இல்லாமல் - அதிக கொழுப்புள்ள உணவைப் பற்றிக் கொள்ளும்போது, ​​தண்ணீரை மட்டுமே குடித்த சக ஆய்வக முயல்களை விட ஆரோக்கியமான இதயங்களும் நரம்புகளும் இருந்தன. ஒரு ரெஸ்வெராட்ரோல் சாற்றில் கலந்த தண்ணீரைக் குடித்த முயல்களுக்கு சிவப்பு ஒயின் குடித்த முயல்களைக் காட்டிலும் சிறந்த இருதய ஆரோக்கியம் இருப்பதாக நாஞ்சிங் மருத்துவ பல்கலைக்கழகத்தில் நடத்தப்பட்ட ஆய்வில் தெரிவிக்கப்பட்டுள்ளது.

இந்த முடிவுகளின் அடிப்படையில், விஞ்ஞானிகள் சிவப்பு ஒயின் குடிப்பதன் சாத்தியமான இருதய நன்மைகள் ஆல்கஹால் அல்ல, ஆனால் பானத்தில் உள்ள பிற சேர்மங்களிலிருந்து வரக்கூடும் என்று கருதுகின்றனர்.

கண்டுபிடிப்புகள் முந்தைய ஆய்வுகளுக்கு கூடுதல் ஆதரவை சேர்க்கின்றன சிவப்பு ஒயின் இதய நோயிலிருந்து அதிக பாதுகாப்பை அளிக்கிறது பீர் அல்லது ஆவிகள் குடிப்பதை விட அல்லது விலகுவதை விட, இது சிவப்பு ஒயின் பாலிபினால்களின் அளவு காரணமாக இருக்கலாம். மற்ற ஆராய்ச்சிகளில், திராட்சை மற்றும் வேர்க்கடலையில் காணப்படும் ரெஸ்வெராட்ரோல் - மற்ற உணவுகளில் உதவக்கூடும் என்று காட்டியுள்ளது சில வகையான புற்றுநோயை எதிர்த்துப் போராடுங்கள் .

ஏப்ரல் 20 இதழில் வெளியிடப்பட்ட ஆய்வுக்கு இதய நோய் வாராந்திர, 40 ஆரோக்கியமான ஆண் முயல்கள் ஐந்து சம குழுக்களாக பிரிக்கப்பட்டன. ஒரு குழுவிற்கு தண்ணீர் வழங்கப்பட்டது மற்றும் அவர்களின் நிலையான உணவைத் தொடர அனுமதிக்கப்பட்டது. மற்ற நான்கு குழுக்களும் கிட்டத்தட்ட 2 சதவிகிதம் கொழுப்பைக் கொண்ட உணவை சாப்பிட்டன - இது தாவரவகைகளுக்கு கணிசமாக அதிகம் என்று ஆராய்ச்சியாளர்கள் தெரிவிக்கின்றனர்.

அதிக கொழுப்புக் குழுக்களில் ஒருவருக்கு ஒவ்வொரு நாளும் குடிக்க தண்ணீர் மட்டுமே வழங்கப்பட்டது. மற்றொரு குழு முயல் எடையுள்ள ஒவ்வொரு கிலோவிற்கும் 3 மில்லிகிராம் ரெஸ்வெராட்ரோலுடன் கலந்த தண்ணீரைக் குடித்தது. மீதமுள்ள இரண்டு குழுக்களும் ஒரு நாளைக்கு ஒரு கிலோ எடைக்கு 4 மில்லிலிட்டர் சிவப்பு ஒயின் பெற்றனர், ஒரு குழு மதுபானம் அருந்தவில்லை, மற்றொன்று 12 சதவிகிதம் ஆல்கஹால் கொண்ட மது அருந்தியது. (ஒயின்கள் ஒரு லிட்டருக்கு 4 மில்லிகிராம் ரெஸ்வெராட்ரோலைக் கொண்டுள்ளன.)

ஒவ்வொரு நாளும், விஞ்ஞானிகள் முயல்களின் காதுகள் மற்றும் கால்களில் உள்ள தமனிகளின் திறனைக் கணக்கிட்டனர், அதே போல் இரத்த ஓட்டத்தில் நைட்ரிக் ஆக்சைடை சரியான அளவில் பராமரிக்க முயல்களின் திறனையும் அளவிட்டனர். இரண்டு காரணிகளும் 'பாத்திரங்களை தளர்த்தவும், இரத்த ஓட்டத்தை எளிதாக்கவும் உதவுகின்றன' என்று நாஞ்சிங் மருத்துவ பல்கலைக்கழக ஆராய்ச்சியாளர்களுடன் ஒத்துழைத்துள்ள வல்ஹல்லாவிலுள்ள நியூயார்க் மருத்துவக் கல்லூரியின் உயிர் வேதியியல் மற்றும் மூலக்கூறு உயிரியலின் பேராசிரியர் ஜோசப் வு கூறினார். இரத்தத்தில் அதிகப்படியான நைட்ரிக் ஆக்சைடு இருப்பதால் உடலுக்கு ஆக்ஸிஜனேற்ற சேதம் ஏற்படக்கூடும் என்று வு கூறுகிறார். ஆராய்ச்சியாளர்கள் முயல்களின் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் அவற்றின் இரத்த நாளங்களில் உள்ள எண்டோடெலியம் செல் அளவுகளையும் அளவிட்டனர்.

12 வாரங்களுக்குப் பிறகு, விஞ்ஞானிகள் உயர் கொலஸ்ட்ரால் உணவில் தண்ணீர் மட்டுமே குடித்ததால், கட்டுப்பாட்டு முயல்களுடன் ஒப்பிடும்போது தோராயமாக 25 சதவிகிதம் குறைவதைக் காட்டியது, அவை தமனி நீக்கம் மற்றும் நைட்ரிக் ஆக்சைடு அளவைக் கட்டுப்படுத்துகின்றன. மறுபுறம், சிவப்பு ஒயின், மதுபானம் இல்லாத மது அல்லது ரெஸ்வெராட்ரோல்-நீர் கலவை குடித்த முயல்கள் வழக்கமான உணவில் முயல்களைப் போன்ற இருதய ஆரோக்கியத்தைக் காட்டின.

'உயர் கொலஸ்ட்ரால் உணவுக் குழுக்களில் காணப்பட்ட குறிப்பிடத்தக்க [இருதய] செயலிழப்புகள் ரெஸ்வெராட்ரோல், ரெட் ஒயின் மற்றும் டி-ஆல்கஹால் செய்யப்பட்ட சிவப்பு ஒயின் ஆகியவற்றின் வாய்வழி நிர்வாகத்தால் திறம்பட குறைக்கப்பட்டன' என்று ஆசிரியர்கள் எழுதினர்.

முயல்களில் காணப்பட்ட நன்மைகள் இருந்தபோதிலும், மேலதிக ஆராய்ச்சி நடத்தப்படும் வரை ஆய்வு முடிவுகளை மனிதர்களுக்கு விரிவுபடுத்துவதை வு எச்சரித்தார்.

# # #

மது அருந்துவதால் ஏற்படக்கூடிய ஆரோக்கிய நன்மைகளைப் பற்றி விரிவாகப் பார்க்க, மூத்த ஆசிரியர் பெர்-ஹென்ரிக் மேன்சனின் அம்சத்தைப் பாருங்கள் நன்றாக சாப்பிடுங்கள், புத்திசாலித்தனமாக குடிக்கவும், நீண்ட காலம் வாழவும்: மதுவுடன் ஆரோக்கியமான வாழ்க்கைக்கு பின்னால் உள்ள அறிவியல் மற்றும் சிவப்பு ஒயின் வழக்கு

ரெஸ்வெராட்ரோல் பற்றி மேலும் வாசிக்க: