முயற்சிக்க 4 சூப்பர் தனித்த மற்றும் மதிப்பிடப்படாத வெள்ளை ஒயின்கள்

பானங்கள்

இந்த பட்டியலில் நீங்கள் சார்டொன்னே, சாவிக்னான் பிளாங்க் அல்லது பினோட் கிரிஜியோவைக் கண்டுபிடிக்க முடியாது. இருப்பினும், பின்வரும் நான்கு வெள்ளை ஒயின் வகைகள் சில பாராட்டுக்குரியவை.

ஃபர்மிண்ட் முதல் வியாக்னியர் வரை, சார்டோனாயை விட வெள்ளை ஒயின் அதிகம்!



வெள்ளை ஒயின் நிச்சயமாக மது உலகில் ஒரு பின் சிந்தனை போல் தெரிகிறது.

எந்த காரணத்திற்காகவும், வெள்ளை ஒயின்கள் அவற்றின் சிவப்பு ஒயின் சகாக்களின் அதே விலையையோ க ti ரவத்தையோ கட்டளையிடாது. இன்னும், அவர்கள் சமமாக சவால் வளர மற்றும் செய்ய.

என்ன மது சாக்லேட் நன்றாக செல்கிறது

முரண்பாடாக, வெள்ளை ஒயின் ஆர்வலர்களுக்கு இது ஒரு நல்ல செய்தி. பெரிய மதிப்புகளில் நம்பமுடியாத, தொகுக்கக்கூடிய வெள்ளை ஒயின்கள் உள்ளன என்று அர்த்தம்!

உலர்ந்த ஃபர்மிண்ட், செமில்லன், பினோட் பிளாங்க் மற்றும் வியாக்னியர் பாட்டில்கள் - ஒயின் முட்டாள்தனம்

இந்த ருசியில், நீங்கள் மேலும் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய நான்கு பகுதிகளிலிருந்து நான்கு தனித்துவமான மற்றும் மதிப்பிடப்படாத வெள்ளை ஒயின்களை நாங்கள் முயற்சிக்கிறோம்.

ஒயின் கற்றல் அத்தியாவசியங்கள்

ஒயின் கற்றல் அத்தியாவசியங்கள்

உங்கள் ஒயின் கல்விக்கு தேவையான அனைத்து மென்மையான கருவிகளையும் பெறுங்கள்.

இப்பொழுது வாங்கு
  1. ஹங்கேரியிலிருந்து உலர் ஃபர்மிண்ட்
  2. ஹண்டர் பள்ளத்தாக்கிலிருந்து செமில்லன்
  3. அல்சட்டியன் பினோட் பிளாங்க்
  4. ஒரேகானைச் சேர்ந்த வியாக்னியர்

உலர் டோகாஜி

பல மேற்கத்தியர்களுக்கு இது தெரியாது டோகாஜ் பகுதி ஹங்கேரியில் (“டோ-கை” போல் தெரிகிறது). டோகாஜ் உலகின் முதல் அதிகாரப்பூர்வ வகைப்படுத்தப்பட்ட ஒயின் பிராந்தியமாகும் (1730 இல் வகைப்படுத்தப்பட்டது மற்றும் 1757 இல் உன்னத ஆணையால் அதிகாரப்பூர்வமானது).

ஒரு நாள் எடை இழப்பு

18 ஆம் நூற்றாண்டில், உலகம் இனிமையான வெள்ளை ஒயின்களால் வெறித்தனமாக இருந்தது, இதுதான் டோகாஜைப் பற்றியது.

இன்று, டோகாஜ் பகுதி இன்னும் ஏராளமான இனிப்பு ஒயின் தயாரிக்கிறது, ஆனால் பல வரவிருக்கும் தயாரிப்பாளர்கள் உலர்ந்த ஒயின்களில் தங்கள் கையை முயற்சிக்கின்றனர்.

முக்கிய திராட்சை, ஃபர்மிண்ட், நம்பமுடியாத அளவுக்கு அதிக அமிலத்தன்மை மற்றும் சீரான இனிப்பு-சுவையான சுவைகளைக் கொண்டுள்ளது. ஃபர்மிண்டிற்கு வம்சாவளி உள்ளது பல தசாப்தங்களாக வயது.


ஹண்டர் வேலி செமில்லன்

ஆஸ்திரேலியாவில் முதல் திராட்சைத் தோட்டங்கள் ஹண்டர் பள்ளத்தாக்கில் நடப்பட்டன. 1831 ஆம் ஆண்டில் ஜேம்ஸ் பஸ்பியின் 20,000 திராட்சை வெட்டல்களில் (ஆஸி ஒயின் தந்தை!) செமிலன் இந்த சூடான, ஈரப்பதமான பகுதிக்கு வந்தார்.

இங்கு செமில்லனை வளர்ப்பது சாத்தியமில்லை என்று தோன்றினாலும், ஆஸ்திரேலிய புதுமையான ஆவி ஒரு வழியைக் கண்டுபிடித்தது மட்டுமல்லாமல், அவ்வாறு செய்யும்போது, ​​நம்பமுடியாத ஒன்றை உருவாக்கியுள்ளது.

ஹண்டர் வேலி செமில்லனுக்கு பல தசாப்தங்களாக வயது வரக்கூடியது மற்றும் காலப்போக்கில் நுட்பமான நட்டு-வைக்கோல் தன்மையைக் கொண்ட பணக்கார, தேன் சுவைகளை உருவாக்குகிறது. ஆரம்பத்தில் திராட்சை எடுத்து, முடிந்தவரை குளிர்ச்சியாகவும் சுத்தமாகவும் புளிப்பதன் மூலம் அதைச் செய்கிறார்கள். இறுதி முடிவு ஒரு மெலிந்த, பச்சை, கனிம இயந்திரமாகும், இது உங்கள் வயதை மெதுவாக திறக்கும்.

10–11% ABV இல், அவை சில மிகக் குறைந்த ஆல்கஹால் வெள்ளையர்கள் நீங்கள் கண்டுபிடிக்க முடியும்.

தேசிய வெள்ளை ஒயின் தினம்

தேசிய வெள்ளை ஒயின் நாள் ஆகஸ்ட் 4 ஆம் தேதி!


அல்சட்டியன் வெள்ளையர்கள்

அல்சேஸ் பிரான்சின் மற்ற பகுதிகளைப் போலல்லாது. இது ரைன் நதி பள்ளத்தாக்கில் அமர்ந்திருக்கிறது, இது ஜெர்மனிக்கு இட்டுச் செல்கிறது (மற்றும் ஜெர்மன் பால்ப்ஸ் பகுதிக்குள்!).

இவ்வாறு, தி ஒயின் தயாரிக்கும் மரபுகள் இங்கே ஜெர்மன் செல்வாக்கு அதிகம். இதனால்தான் ரைஸ்லிங், பினோட் கிரிஸ் மற்றும் பினோட் பிளாங்க் போன்ற வெள்ளை ஒயின் வகைகளை நீங்கள் இங்கு காணலாம்.

இன்னும், பிரெஞ்சுக்காரர்களுக்கு மதுவில் ஒரு தனித்துவமான சுழல் உள்ளது. ஒரு இனிமையான ரைஸ்லிங் தயாரிப்பதற்கு பதிலாக (இது ஜெர்மனியில் பாரம்பரியமாக தேர்வு செய்யப்பட்டது) அவர்கள் அதை உலர வைக்கிறார்கள்.

அல்சேஸ் பிரான்சின் வெள்ளை ஒயின் ரகசியமாக இருக்கலாம்.


ஒரேகான் வெள்ளை ஒயின்கள்

நம்மில் பெரும்பாலோர் பார்க்கிறார்கள் பினோட் நொயருக்கான ஒரேகான். இருப்பினும், வெள்ளை ஒயின்கள் இங்கே மிகவும் முக்கியமானவை (மற்றும் சுவையாக). பினோட் கிரிஸ் மற்றும் சார்டொன்னே ஆகியோருக்கு அப்பால், நீங்கள் தேர்வு செய்ய வேண்டிய வகைகளின் சூழலைக் காணலாம்: ஆர்னிஸிலிருந்து வியாக்னியருக்கு.

உங்கள் வீட்டில் மது ருசிக்கும் கட்சிகள்

ஒரேகான் நிச்சயமாக குளிர்ந்த வெள்ளையர்களுக்கு ஒரு சூடான இடமாகும் மேலும் விசாரணைக்குரியது.


தனித்துவமான ஒயின் பாட்டிலைக் கண்டுபிடிப்பது எளிதான காரியமல்ல, ஆனால் ஏராளமான குடிக்கக்கூடிய விருப்பங்கள் உள்ளன, அவை எளிதில் கண்டுபிடிக்கக்கூடியவை மற்றும் பணப்பையில் எளிதானவை. மூலம் தோண்டி முற்றிலும் மலிவான 8 மலிவான ஒயின்கள் சுவையான மாற்றுகளுக்கு.