ஏன் வலுவூட்டப்பட்ட ஒயின் மிகவும் நம்பமுடியாத அற்புதமானது
ஆராய்வதற்கான வயது என்பது மனிதகுலத்திற்கான முடிவற்ற செழிப்பு மற்றும் துரோகத்தின் சகாப்தமாகும் (நன்கு தெரிந்ததா?). வலுவூட்டப்பட்ட ஒயின்கள் அன்றைய மதுவாக மாறியது, ஏனெனில் அவை நீண்ட கடல் பயணங்களில் மிகவும் நெகிழ்ச்சியுடன் இருந்தன. இவை அனைத்திலும் சுவாரஸ்யமான விஷயம் என்னவென்றால், 1700 களில் பூரணப்படுத்தப்பட்ட ஒயின்களை தயாரிப்பதற்கான உற்பத்தி நுட்பங்கள் உண்மையில் மாறவில்லை. எனவே, நீங்கள் இன்று உன்னதமான வலுவூட்டப்பட்ட ஒயின்களைக் குடிக்கும்போது, 300 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு இருந்ததைப் போல ஒயின்கள் சுவைத்ததை அவை பிரதிபலிக்கின்றன - இது நீங்கள் பெறக்கூடிய அளவுக்கு குடி வரலாற்றிற்கு நெருக்கமானது.
'வலுவூட்டப்பட்ட ஒயின் குடிப்பது நீங்கள் பெறக்கூடிய அளவுக்கு குடிப்பழக்கத்திற்கு மிக அருகில் உள்ளது.'
ஐரோப்பாவின் வலுவூட்டப்பட்ட ஒயின்களைச் சுற்றியுள்ள நம்பமுடியாத வரலாறு இருந்தபோதிலும், அவை சாதகமாகிவிட்டன. பிளஸ் பக்கத்தில், சிறந்த மதிப்பு விலையில் விதிவிலக்கான தரத்தை நீங்கள் காணலாம். ஒரு பாட்டில் 20 டாலருக்கும் குறைவாகக் காணக்கூடிய பல சிறந்த வலுவூட்டப்பட்ட ஒயின்கள் இங்கே.
முயற்சிக்க கிளாசிக் வலுவூட்டப்பட்ட ஒயின்கள்
ஒரு மதுவை 'பலப்படுத்துதல்' என்றால் என்ன?
ஒரு மது வலுவூட்டப்படும்போது, நொதித்தல் செயல்பாட்டின் போது நடுநிலை ஆவி (பொதுவாக ஒரு தெளிவான திராட்சை பிராந்தி) சேர்க்கப்படுகிறது. ஆல்கஹால் சேர்த்தல் பல விஷயங்களைச் செய்கிறது: இது மதுவை உறுதிப்படுத்துகிறது, ஆல்கஹால் அளவை அதிகரிக்கிறது, மற்றும் ஈஸ்ட் அனைத்து சர்க்கரையும் சாப்பிடுவதை நிறுத்துகிறது. நொதித்தல் முடிந்தபின் சில ஒயின்கள் பலப்படுத்தப்படுகின்றன (அதேபோல் உலர் ஷெர்ரி ), ஆனால் பெரும்பாலான வலுவூட்டப்பட்ட ஒயின்கள் மீதமுள்ள திராட்சை வேண்டும் (அழைக்கப்படுகிறது மீதமுள்ள சர்க்கரை ) இனிப்பை உருவாக்க.
செட்டாபலின் மஸ்கட்
கண்டுபிடிக்கப்படாத இந்த மகிழ்ச்சி போர்ச்சுகலின் தெற்குப் பகுதியிலிருந்து வருகிறது, இது விதிவிலக்காக நன்கு மதிப்பிடப்பட்ட மாற்றாகும் டவ்னி போர்ட் (மற்றொரு ஆச்சரியமாக இருக்கிறது போர்த்துகீசியம் கண்டுபிடி). கூடுதல் வயதான தேவைப்படும் 'உயர்ந்த' பாட்டில்களுக்காக உங்கள் கண்களைத் திறந்து வைத்திருங்கள், இதனால் அதிக சுவையான சுவைகளை வெளிப்படுத்துங்கள்.
- சுவை: உலர்ந்த அத்தி, தேதி பேஸ்ட், மர்மலாட், வறுத்த முந்திரி, பாதாமி காம்போட்
- திராட்சை: அலெக்ஸாண்டிரியாவின் மஸ்கட் (அக்கா மொஸ்கடெல் டி செட்டுபால்) மற்றும் மஸ்கட் பிளாங்கின் இளஞ்சிவப்பு மாறுபாடு மொஸ்கடெல் ரோக்ஸோ
- தரத்திற்கான செலவு: $ 12
- பரிந்துரைக்கப்பட்ட இணைப்புகள்: நேராக இருண்ட சாக்லேட், தேங்காய் கிரீம் பை, உறுதியான பாலாடைக்கட்டிகள், கவர்ச்சியான கொட்டைகள், இலவங்கப்பட்டை ஐஸ்கிரீம், ஒட்டும் டோஃபி புட்டு
சமோஸின் மஸ்கட்
ஏஜியன் கடலில் உள்ள சமோஸ் தீவில் இருந்து வரும் ஒரே மது மஸ்கட் ஆகும், இது வின் டக்ஸ், வின் நெக்டர், வின் டக்ஸ் நேச்சுரல் கிராண்ட் க்ரூ, அந்தெமிஸ் (அனைத்தும் நல்லது) மற்றும் ஹோலி கம்யூனியன் ஒயின் உள்ளிட்ட பல பாணிகளில் தயாரிக்கப்படுகிறது.
மதுவை ருசிப்பதற்கான எனது நுட்பங்களைக் கற்றுக்கொள்ளுங்கள்
உங்கள் சமையலறையின் வசதியிலிருந்து மேட்லைனின் ஆன்லைன் ஒயின் கற்றல் படிப்புகளை அனுபவிக்கவும்.
இப்பொழுது வாங்கு- சுவை: தேன், பாதாமி சாஸ், இனிப்பு அன்னாசிப்பழம், ஆரஞ்சு மலரும், இனிப்பு மா மற்றும் மிட்டாய் பெக்கன்
- திராட்சை: வெள்ளை மஸ்கட்
- தரத்திற்கான செலவு: $ 13
- பரிந்துரைக்கப்பட்ட இணைப்புகள்: பக்லாவா, கூர்மையான பாலாடைக்கட்டிகள், புதிய பழ புளிப்பு, ஸ்டோலன்
பலப்படுத்தப்பட்ட ஒயின்களுக்கு சேவை செய்தல்
அவற்றின் உயர்ந்த சர்க்கரை மற்றும் ஆல்கஹால் அளவு காரணமாக, வலுவூட்டப்பட்ட ஒயின்களுக்கான பரிமாண அளவுகள் நிலையான உலர் ஒயின்களின் பாதி அளவு என்பதை நீங்கள் கவனிப்பீர்கள்.
- 3 அவுன்ஸ் / 75 மில்லி பரிமாறும் அளவு
- சிறந்தது குளிர்ச்சியாக பரிமாறப்பட்டது (50–55 ° F / 12–14) C)
- ஒரு வெள்ளை ஒயின் அல்லது இனிப்பு பயன்படுத்தவும் மது கிண்ணம்
ராஸ்டோ இயற்கை இனிப்பு ஒயின்
உலர்ந்த சிவப்பு ஒயின் கடலில் ஒளிந்து கொள்கிறது கோட்ஸ் டு ரோன் ராஸ்டோவிலிருந்து 90% கிரெனேச்சால் செய்யப்பட்ட ஒரு இனிமையான சிவப்பு ஒயின் உள்ளது. அவர்கள் அதில் அதிகம் ஈடுபடுவதில்லை, ஆனால் இது நம்மிடம் இருந்த சாக்லேட்டுக்கான மிகச்சிறந்த ஒயின்களில் ஒன்றாகும் (அது நிறைய சொல்கிறது).
- சுவை: சுண்டவைத்த இனிப்பு ராஸ்பெர்ரி, திராட்சை வத்தல் ஜாம், திராட்சை, கோகோ தூள், கவர்ச்சியான மசாலா, டார்ஜிலிங் டீ
- திராட்சை: 90% ரெட் கிரெனேச்
- தரத்திற்கான செலவு: $ 20
- பரிந்துரைக்கப்பட்ட இணைப்புகள்: சாக்லேட் உணவு பண்டங்கள், பிரவுனிகள், சாக்லேட் புட்டு / ம ou ஸ், கிறிஸ்துமஸ் வாய், நீல சீஸ்
அமோன்டிலாடோ ஷெர்ரி
நீங்கள் இனிப்பு எதிர்ப்பு அலையின் ஒரு பகுதியாக இருந்தால், ஷெர்ரி வடிவத்தில் உங்களுக்கு இன்னும் நம்பிக்கை உள்ளது. விடுமுறை நாட்களில், அமோன்டிலாடோ இந்த நுட்பமான, கசப்பான பூச்சுக்கு உறுதியளிக்கிறது, இது உங்கள் வாயிலிருந்து கிறிஸ்துமஸ் குக்கீகளின் சுவையைத் துடைக்கும்.
- சுவை: வறுக்கப்பட்ட வால்நட், ஹேசல்நட், எரிந்த சர்க்கரை, பாதுகாக்கப்பட்ட எலுமிச்சை, கசப்பான ஆரஞ்சு தலாம், சிட்ரஸ் பித்
- திராட்சை: பாலோமினோ ஃபினோ மற்றும் / அல்லது பருத்தித்துறை ஜிமினெஸ்
- தரத்திற்கான செலவு: $ 15
- பரிந்துரைக்கப்பட்ட இணைப்புகள்: வேர்க்கடலை உடையக்கூடிய, ஷார்ட்பிரெட் குக்கீகள், இஞ்சி ஸ்னாப்ஸ், மார்கோனா பாதாம், பதப்படுத்தப்பட்ட ஸ்பானிஷ் ஆலிவ், பழ கேக்
சிலவற்றைப் பெறுங்கள்
இந்த ஒயின்களில் ஒன்றை எடுத்து, அவற்றை சிறிது குளிரவைத்து, பின்னர் அவை எதைப் பார்க்கின்றன என்பதை நீங்களே ஒரு குறட்டை ஊற்றவும்.