பல நாபா பள்ளத்தாக்கு வின்ட்னர்களுக்கு, 2016 கேபர்நெட் சாவிக்னானுக்கு விதிவிலக்கான ஆண்டுகளை ஒரு வரிசையில் ஐந்து வரை நீட்டிக்கிறது. அவர்களுடைய ஒரே வருத்தம் என்னவென்றால், அதிக பழம் இல்லை.
'நான் பணிபுரியும் பெரும்பாலான திராட்சைத் தோட்டங்கள் கொடியின் கொத்துக்களின் எண்ணிக்கை மற்றும் கொத்து அளவு ஆகியவற்றின் அடிப்படையில் சாதாரண பயிர்களைக் காட்டிலும் சற்று குறைவாகவே பார்த்தன' என்று செலியா வெல்ச் கூறினார் ஓடு , ஒரு சில நாபா ஒயின் ஆலைகளுக்கு ஆலோசகராகவும் உள்ளார். 2013 முதல் கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு ஆண்டும் கேபர்நெட்டுக்கு குறைந்த மகசூல் கிடைத்துள்ளது, மேலும் வறட்சி ஒரு காரணியாக இருப்பதாக பலர் நம்புகிறார்கள், இது கொடிகளின் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை பாதிக்கிறது.
'நாங்கள் 2015 இல் பார்த்ததை விட மே மாதத்தில் சிறந்த நிலைமைகளுடன், இந்த ஆண்டு பெர்ரி சிதறலின் அளவு மிகவும் குறைக்கப்பட்டது,' வெல்ச் கூறினார். 'ஆனால் குறைக்கப்பட்ட கிளஸ்டர் எண்ணிக்கை மற்றும் கிளஸ்டர் எடையில் சிறிது குறைப்பு ஆகியவை ஒட்டுமொத்தமாக, எதிர்பார்க்கப்பட்ட விளைச்சலில் 20 சதவிகிதம் குறைப்பதைக் கண்டோம்.'
ஆண்டு வெப்பத்திலிருந்து குளிராகவும், மீண்டும் சூடாகவும் மாறியது. செப்டம்பர் நன்றாக இருந்தது, ஆனால் அறுவடை குறைந்துவிட்டதால், நாபா பல தசாப்தங்களில் ஈரமான ஆக்டோபர்களில் ஒருவராக இருந்தார். அந்த திடீர் மழைக்காலங்கள் அறுவடைக்கு விரைவான முற்றுப்புள்ளி வைக்கின்றன. பெரும்பாலான ஒயின் தயாரிப்பாளர்கள் தாங்கள் தங்கள் பயிர்களை அறுவடை செய்ததாகவும், தரம் மற்றும் அளவைக் கண்டு மகிழ்ச்சி அடைந்ததாகவும் கூறுகிறார்கள், ஆனால் அனைவருக்கும் இன்னும் கொஞ்சம் சாறு பிடித்திருக்கும்.
'சில இடங்கள் பீப்பாய் வயதான இல்லாமல் அனுபவிக்கக்கூடிய அளவுக்கு நன்றாக ருசிக்கின்றன,' என்றார் கேமஸ் திராட்சைத் தோட்டங்கள் உரிமையாளர் சக் வாக்னர், யார் 1970 களில் இருந்து நாபாவில் கேபர்நெட்டை உருவாக்குகிறது . வளரும் பருவத்தில் வெப்பநிலை கூட அவருக்கு மகிழ்ச்சி அளித்தது. 'முழு 2016 பருவத்திற்கும் நாபாவில் எங்கள் பள்ளத்தாக்கு அறியப்பட்ட பயங்கர வெப்பக் கூர்மைகள் எதுவும் இல்லை-இது கொடியின் மன அழுத்தத்தைத் தடுத்து நிறுத்தியது.'
வெல்ச் மற்றும் பிறருக்கு, அறுவடை ஒரு ரோலர்-கோஸ்டர் சவாரி. கடுமையான வெப்பக் கூர்மைகள் இல்லாத நிலையில், வெப்பமான நாட்களின் காலங்கள், அதைத் தொடர்ந்து குளிரான நாட்கள் ஓடுவதால் பழம் அலைகளில் பழுக்க வைக்கும். பாறைத் தளங்களில், வறண்ட மண்ணுடன் அல்லது மேற்கு நோக்கிய சரிவுகளில் திராட்சைத் தோட்டங்கள் முதலில் பழுத்தன.
ஒரு மதுவுக்கு கால்கள் இருக்கும்போது என்ன அர்த்தம்
'பழத்தின் ஒட்டுமொத்த முதிர்ச்சியை விட சர்க்கரை அளவு வேகமாக உயர்ந்ததால் பழத்தை முழுமையாக பழுக்க வைக்க நாங்கள் கவனமாக உழைத்தோம்' என்று வெல்ச் கூறினார். 'எனது வாடிக்கையாளர்களில் பலர் இந்த ஆண்டு முதன்முறையாக நிழல் துணியைப் பயன்படுத்தினர், பருவத்தின் பிற்பகுதியில் வெப்ப எழுத்துகளின் போது தோல்களை வறண்டு போவதிலிருந்தோ அல்லது வெயில் கொளுத்தாமலோ பாதுகாப்பதற்காக.'
நொதித்தல் என்பது முதல் முறையாக ஒயின் தயாரிப்பாளர்கள் தரத்தை துல்லியமாக மதிப்பிட முடியும், மேலும் அவளும் மற்றவர்களும் இந்த ஆரம்ப கட்டத்தில் முடிவுகள் மிகவும் ஊக்கமளிப்பதாக தெரிவித்தனர். 'இது ஒரு பழங்காலமாக இருக்கும் என்று நான் நினைக்கிறேன், அங்கு நாங்கள் அதிக பழங்களை பெற விரும்புகிறோம்,' என்று அவர் கூறினார். 'ஆனால் ஒயின்களின் ஒட்டுமொத்த தரத்தில் மிகவும் மகிழ்ச்சியாக இருக்கும்.'