சிற்றுண்டி (திருமண கொண்டாட்டங்களின் சிறப்பம்சமாக) பேகன் என்று நீங்கள் சொல்ல விரும்புகிறீர்களா?
கிறிஸ்தவத்திற்கு முந்தைய ஆம், ஆனால் அதை பேகன் என்று அழைப்பது சற்று புறஜாதி என்று தெரிகிறது.
சிற்றுண்டி பாரம்பரியத்தின் சுருக்கமான வரலாறு இங்கே.
சிற்றுண்டியின் பேகன் தோற்றம்
சிற்றுண்டி பாரம்பரியம் பண்டைய ஜார்ஜியாவைச் சேர்ந்தது. (நாடு!) ஒரு வெண்கல கண்டுபிடிப்பு tamada , அல்லது “டோஸ்ட்மாஸ்டர்” இந்த நடைமுறையை கிமு 500–700 வரை வைக்கிறது. இது ஜார்ஜிய எழுதப்பட்ட மொழியின் (கார்ட்வெலியன்) வளர்ச்சிக்கு முன்பு இருந்தது. பின்னர், கொல்கிஸ் இராச்சியம் ஜார்ஜியாவின் ஒரு பெரிய பகுதியை ஆட்சி செய்தது. இந்த மக்கள் திறமையான மெட்டல் ஸ்மித், குறிப்பாக தங்கத்துடன் இருந்தனர், அதனால்தான் ஜேசன் மற்றும் கோல்டன் ஃபிளீஸின் கிரேக்க புராணம் இங்கு நடந்தது.
ஆனால் காத்திருங்கள், இன்னும் நிறைய இருக்கிறது!
பிரீமியர் ஒயின் கற்றல் மற்றும் சேவை கியர் வாங்கவும்.
உலகின் ஒயின்களை நீங்கள் கற்றுக் கொண்டு சுவைக்க வேண்டிய அனைத்தும்.
இப்பொழுது வாங்குஜார்ஜிய ஒயின்கள் என்று அழைக்கப்படும் கொம்புகளிலிருந்து குடித்தன கன்ஸ்டி . புகைப்படம் ஜார்ஜிய தேசிய அருங்காட்சியகம் / மிரியன் கிலாட்ஸே
சுவையானது என்னவென்றால், சிற்றுண்டி கலைப்பொருட்கள் அதே பகுதியிலிருந்தே உள்ளன மது தோன்றியதாக கருதப்படுகிறது. எனவே, இந்த தோழர்களுடன் சிற்றுண்டி மது. பீர் அல்ல.
டோஸ்ட்மாஸ்டர் அல்லது தமதா
நவீன ஜார்ஜிய மற்றும் அஜர்பைஜான் கூட்டங்களில் டோஸ்ட்மாஸ்டர்கள் இன்னும் ஒரு முக்கிய அம்சமாகும். குறிப்பாக, தமடா என்பது ஜோர்ஜிய விருந்தின் முக்கிய கல், சூப்பரா, அதாவது “மேஜை துணி”. மூலம், பாரம்பரியத்துடன் வைத்திருக்கும் ஒரு சூப்பரா எப்போதும் ஒரு அட்டவணை துணியை உள்ளடக்கியது. (அட்டவணை இல்லாவிட்டாலும் கூட!)
ஒரு வெளிப்புற சூப்பரா பட்சரா இயற்கை பாதுகாத்தல் 2009 இல். வழங்கியவர் ஸ்காட் மெக்டோனோ
தமதாவின் பங்கு விருந்தின் 'ஹைப் பையன்' போன்றது. தமதாவின் பாத்திரத்தில் நடிக்கும் நபர் விதிவிலக்கான சொற்பொழிவு திறன்களையும் பார்வையாளர்களைப் படிக்கும் திறனையும் கொண்டிருக்க வேண்டும். வசீகரிக்கும் சிற்றுண்டி உரைகளுடன் பகிரப்பட்ட அனுபவங்களை உருவாக்குவதே அவர்களின் முதன்மை குறிக்கோள்.
ஜார்ஜியர்கள் ஒரு நீண்ட காலத்திற்கு ஹார்டி விருந்து செய்வது எப்படி என்று அறிந்திருக்கிறார்கள். வழங்கியவர் விளாடிமிர் வர்ஃபோலோமிவ்
சரியான ஜார்ஜிய சிற்றுண்டி இதுபோன்றது:
- தமடா ஒரு சிற்றுண்டியை முன்மொழிகிறது, பின்னர் அவர்களின் முழு கண்ணாடி மதுவையும் குடிக்கிறது.
- பின்னர், அடுத்த விருந்தினர் வேறொருவருக்கு ஒரு சிற்றுண்டியை முன்மொழிகிறார், பின்னர், அவர்களின் கண்ணாடியை வடிகட்டுகிறார்.
- சிற்றுண்டியில் பங்கேற்பாளர்கள் தங்கள் கண்ணாடிகளை உயரமாகப் பிடித்து ஒவ்வொரு சிற்றுண்டிக்குப் பிறகு குடிக்கிறார்கள்.
இது ஒரு குடிகார விவகாரம் போல் தோன்றலாம், ஆனால் பெரும்பாலான அமைப்புகளில் ஒரு தமடா குடிபோதையில் இருப்பது அவமானகரமானதாக கருதப்படுகிறது. நிச்சயமாக, ஒரு தமடா உண்மையில் இதை எப்படி இழுக்கிறது என்பது இன்னும் எங்களுக்கு ஒரு புதிராகவே இருக்கிறது!
எனவே, ஒருவர் சரியான சிற்றுண்டியை எவ்வாறு தருகிறார்?
இயற்கையாகவே, இந்த புதிரான வரலாற்று கண்டுபிடிப்பு நம்மை ஆச்சரியப்படுத்தியது: ஒரு பெரிய சிற்றுண்டி எது? மேலும், எல்லா நேரங்களிலும் நாம் ஏன் சிற்றுண்டி செய்யக்கூடாது?