அன்புள்ள டாக்டர் வின்னி,
என் கணவருக்கு கான்கார்ட் திராட்சை சகிப்புத்தன்மை இல்லை. கோஷர் ஒயின்களைத் தயாரிப்பவர்களைத் தவிர்த்து, கான்கார்ட் திராட்சைகளைப் பயன்படுத்தும் வணிக ஒயின் தயாரிப்பாளர்கள் யாராவது உண்டா?
-ஜூலி, அமெரிக்கா
முழு உடல் சிவப்பு ஒயின்
அன்புள்ள ஜூலி,
கான்கார்ட்டின் இனிப்பு, திராட்சை சுவையே ஜெல்லி மற்றும் சாறு, அத்துடன் சுவை சோடா மற்றும் சாக்லேட் ஆகியவற்றிற்கான சிறந்த தளமாக அமைகிறது (இதை கூட பயன்படுத்தலாம் ஒரு பறவை தடுப்பு ). சில மது உள்ளது என்பது நீங்கள் சொல்வது சரிதான் - மேலும் சிறந்த அறியப்பட்ட எடுத்துக்காட்டுகளில் பெரும்பாலானவை கோஷர் Conc கான்கார்ட் திராட்சைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன. உங்களிடம் இது ஒருபோதும் இல்லையென்றால், கான்கார்ட் ஒயின்கள் ஒரு தனித்துவமான தன்மையைக் கொண்டுள்ளன “நரி” குறிப்பு இது ஒரு பழைய ஃபர் கோட் வாசனை எனக்கு நினைவூட்டுகிறது.
இந்த நாட்களில், பெரும்பாலான மது கான்கார்ட்டை விட பல்வேறு வகையான திராட்சைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது வைடிஸ் வினிஃபெரா இனங்கள் , குறிப்பிட்டதாக இருக்க வேண்டும். கான்கார்ட் வைடிஸ் லாப்ருஸ்கா , இது கிழக்கு அமெரிக்காவை பூர்வீகமாகக் கொண்டது, மேலும் அவர்கள் ஏன் கோஷர் ஒயின் மூலம் நன்கு அறியப்பட்டார்கள்-கிழக்கு கடற்கரையில் கோஷர் மக்கள் தொகை அதிகரித்ததால், அவர்கள் திராட்சை என்ன கிடைக்கும் என்பதைக் கொண்டு மது தயாரித்தனர், மற்றும் பாணி சிக்கிக்கொண்டது. ஆனாலும் வைடிஸ் வினிஃபெரா எல்லா இடங்களிலும் நடப்படுகிறது, மேலும் சார்டொன்னே, கேபர்நெட் சாவிக்னான், பினோட் நொயர் போன்ற நன்கு அறியப்பட்ட திராட்சைகளும் அடங்கும்.
ஆன்லைனில் மது வாங்குவது
உங்கள் மது கான்கார்ட் திராட்சைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறதா என்பது உங்களுக்கு எப்படித் தெரியும்? நல்ல செய்தி என்னவென்றால் லேபிளிங் சட்டங்கள் யுனைடெட் ஸ்டேட்ஸில் குறைந்தபட்சம் 75 சதவிகிதம் மதுவை முன் லேபிளில் பட்டியலிடப்பட்ட திராட்சையில் இருந்து தயாரிக்க வேண்டும். இது “ஜின்ஃபாண்டெல்” என்று சொன்னால், இது ஜின்ஃபாண்டெல் திராட்சைகளிலிருந்து குறைந்தது 75 சதவீதமாகும். மற்ற 25 கான்கார்ட் உள்ளிட்ட பிற திராட்சைகளிலிருந்து வந்திருக்கலாம் என்று அர்த்தமா? உங்கள் கணவரின் உணர்திறனைக் கருத்தில் கொண்டு, ஒரு திராட்சையில் 100 சதவிகிதம் இருக்கும் ஒயின்களை அல்லது குறைந்தபட்சம் உங்களுக்கான முழு கலவையையும் பட்டியலிடும் ஒயின்களை நீங்கள் தேட விரும்பலாம். சில நேரங்களில் அது ஒயின் லேபிளில் இல்லையென்றால், ஆன்லைனில் விரைவான தேடல் (அல்லது தயாரிப்பாளர் அல்லது இறக்குமதியாளருக்கு ஒரு மின்னஞ்சல்) அந்த கேள்வியைத் துடைக்க வேண்டும்.
பெரும்பாலான கான்கார்ட் திராட்சைகள் நியூயார்க், மிச்சிகன், ஓஹியோ மற்றும் பென்சில்வேனியா போன்ற பூர்வீக இடங்களில் வளர்க்கப்படுகின்றன, எனவே அந்த பிராந்தியங்களிலிருந்து வரும் ஒயின்களுக்கு கூடுதல் கவனம் செலுத்துங்கள். ஆனால் கலிபோர்னியாவில், 500,000 ஏக்கர் நிலங்கள் உள்ளன வைடிஸ் வினிஃபெரா கான்கார்ட்டின் 100 ஏக்கருக்கும் குறைவாக நடப்பட்டது.
RDr. வின்னி