சைனாடோ, ஒரு ஸ்வீட் வெர்மவுத் ஒரேகானில் மீண்டும் வருகிறார்

நெபியோலோவுடன் தயாரிக்கப்பட்ட ஒரு வெர்மவுத் பாணியைக் கண்டுபிடித்து வெர்மவுத் ஆக மாற்றவும். சைனாடோவுக்கு வணக்கம் சொல்லுங்கள்!

சைனாடோ கலக்க அல்லது கலக்க வேண்டாம்

மது மற்றும் காக்டெய்ல் சமூகத்திற்கு இடையே ஒரு இடைவெளி உள்ளது. நீங்கள் ஒரு விஸ்கி நபர் அல்லது மது நபர். எவ்வாறாயினும், ஆவி மற்றும் ஒயின் சமூகத்திற்கு இடையிலான இடைவெளியைக் கட்டுப்படுத்தும் ஒரு பானம் உள்ளது: வெர்மவுத்.

வெர்மவுத் பொதுவாக ஒரு மன்ஹாட்டன் போன்ற காக்டெய்ல்களை கலப்பதில் ஒரு தளமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஆனால் இது மதுவால் ஆனது. இந்த வீடியோவில், கானாவின் விருந்து ஒயின் தயாரிப்பாளரின் ஒயின் தயாரிப்பாளரான பேட்ரிக் டெய்லருடன் பேசுகிறோம், அவர் நெபியோலோவை அடிப்படையாகக் கொண்ட வெர்மவுத்தை சைனாடோ என்று அழைக்கிறார். ஒரு இனிமையான வெர்மவுத் அதன் சொந்தமாக நிற்கிறது, ஆனால் ஒரு நல்ல காக்டெய்ல் செய்கிறது.

சைனாடோ கசப்பான-இனிமையானது, இது ஒரு இத்தாலிய விஷயம்

எஸ்பிரெசோ முதல் வெர்மவுத் வரை, இத்தாலி எல்லாவற்றையும் கசப்பான பலவிதமான அன்பைக் கொண்டுள்ளது. வெர்மவுத் மற்றும் “நறுமணமுள்ள” ஒயின்கள் 16 ஆம் நூற்றாண்டின் முற்பகுதியில் (1) வடக்கு இத்தாலி மற்றும் ஜெர்மனியில் தோன்றின.

நான் உணவுகள் செய்யவில்லை என்பதில் மகிழ்ச்சி. மறு: சியாட்டிலில் பொது, WA

“போதைப்பொருள்” அல்லது மருந்து மூலிகைகள் மற்றும் வேர்களில் இருந்து பிரித்தெடுப்பதை உருவாக்கும், பின்னர் அவை உள்ளூர் ஒயின் உடன் கலக்கப்படும், இது குணப்படுத்துவதை மிகவும் சுவாரஸ்யமாக்குகிறது (மேலும் கூடுதல் பிராந்தியுடன் பாதுகாக்கப்படுகிறது). இலவங்கப்பட்டை மற்றும் கிராம்பு போன்ற மத்திய கிழக்கு மசாலாப் பொருட்கள் அதிகம் கிடைத்ததால், அவை பல வெர்மவுத் ரெசிபிகளில் நுழைந்தன. ஜெர்மனி, பிரான்ஸ் மற்றும் இத்தாலியில் உள்ள பிரபுத்துவம் வெர்மவுத்தை விரும்பியது மற்றும் அதன் புகழ் உயர்ந்தது.

1870 ஆம் ஆண்டு தொடங்கி பீட்மாண்டில் (தி செரலுங்கா டி ஆல்பா), கியூசெப் கப்பெல்லனோ என்ற போதைப்பொருள், உள்ளூர் ஒயின், நெபியோலோவுடன் ஒரு வெர்மவுத்தை உருவாக்கியது. அதை அழைக்கிறது வளைந்து இருக்கிறது (சீனாவிலிருந்து குயினின் பயன்பாட்டிற்கு மரியாதை செலுத்தி), வினோ அரோமடினோவை ஹவுஸ் ஆஃப் சவோய் ஒப்புதல் அளித்தார். வெர்மவுத்துக்கு புதிதாகக் கிடைத்த சந்தையுடன், பல தயாரிப்பாளர்கள் சைனாடோ பரோலோவின் சொந்த பதிப்புகளைப் பின்பற்றி உருவாக்கினர்.

மதுவை ருசிப்பதற்கான எனது நுட்பங்களைக் கற்றுக்கொள்ளுங்கள்

உங்கள் சமையலறையின் வசதியிலிருந்து மேட்லைனின் ஆன்லைன் ஒயின் கற்றல் படிப்புகளை அனுபவிக்கவும்.

இத்தாலியில் சைனாடோ பரோலோவின் தயாரிப்பாளர்கள்
ஜி. கப்பெல்லனோ சைனாடோ
ஜி. கான்டர்னோ சைனாடோ
பார்டோலோ மஸ்கரெல்லோ சைனாடோ
ரோக்னா சைனாடோ
ஜி. போர்கோக்னோ சைனாடோ
ம au ரோ வெர்கனோ சைனாடோ
ஃப்ராடெல்லி பராலேவின் பரோலோ சைனாடோ
சகோதரர்கள் செரியோ & பாட்டிஸ்டா போர்கோக்னோ பரோலோ சைனாடோ
கன்சியாவின் பண்டைய பரோலோ சைனாடோ ரெசிபி
மார்கரினியின் பரோலோ சைனாடோ

ஓரிகானிலிருந்து சைனாடோ டி எர்பெட்டி

சைனாடோ பரோலோவின் முதல் ருசியால் ஈர்க்கப்பட்ட பேட்ரிக் டெய்லர், தனது சொந்த சைனாடோவை உருவாக்க கானாவின் விருந்தில் தயாரிக்கும் நெபியோலோவைப் பயன்படுத்துவதில் ஆர்வமாக இருந்தார். டெய்லர் 3 டஜன் மூலிகைகள், மசாலாப் பொருட்கள், வேர்கள் மற்றும் மரப்பட்டைகளின் நீண்ட பட்டியலுடன் தொடங்கி மெதுவாக பட்டியலை அத்தியாவசியப் பொருட்களாகக் குறைத்தார். மசாலாப் பொருட்கள் மற்றும் மூலிகைகள் ஒருவருக்கொருவர் எவ்வாறு தொடர்பு கொள்கின்றன என்பது குறித்து கானாவின் விருந்து சமையல்காரர் லிசா லான்க்சனின் ஆலோசனையுடன் ஆயுதம் ஏந்திய டெய்லர் அவர்களின் முதல் சைனாடோவை உருவாக்கினார்.

தொடங்குவதற்கு 100 வழக்குகள் மட்டுமே உள்ள நிலையில், கானாவின் விருந்து சைனாடோ உடனடி வெற்றி பெற்றது! டெய்லர் பார்டெண்டர்கள் கிளாசிக் காக்டெயில்களை இனிப்பு வெர்மவுத் கேட்டு தழுவி அதை சைனாடோவுடன் மாற்றியமைத்ததைக் கண்டறிந்தார். இந்த பானங்கள் நெபியோலோவிலிருந்து வரும் டானினுடனும், கிராம்பு, இலவங்கப்பட்டை மற்றும் கொத்தமல்லியின் வளமான மூலிகைக் குறிப்புகளுடனும் கூடுதல் பரிமாணத்தை சேர்க்கின்றன. சைனாடோ போன்ற வெர்மவுத் காக்டெய்ல் உலகத்துக்கும் மது உலகத்துக்கும் இடையிலான இடைவெளியைக் கட்டுப்படுத்துகிறது என்று பேட்ரிக் டெய்லர் நம்புகிறார்.