உலகின் சிறந்த ஒயின்கள் சில பல திராட்சை வகைகளின் கலவையாகும். ஏனென்றால், ஒயின் திராட்சைகளை மது திராட்சைகளை பொருட்களாகப் பயன்படுத்தும் போது ஒயின் தயாரிப்பாளர்கள் ஒரு ஒயின் சுவை சுயவிவரத்தின் மீது அதிக கட்டுப்பாட்டைக் கொண்டுள்ளனர். ஒற்றை மாறுபட்ட ஒயின்களுடன் கூட கலக்கும் நடைமுறை மிகவும் பொதுவானது. உதாரணமாக, நாபாவிலிருந்து ஒரு கேபர்நெட் சாவிக்னான் சுவையை வெளியேற்ற 25% மெர்லோட் அல்லது பெட்டிட் வெர்டோட் வரை இருக்கலாம்.
‘ஜி.எஸ்.எம்’ சிவப்பு கலவை கிரெனேச், சிரா மற்றும் ம our ர்வாட்ரே ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, இது கோட்ஸ் டு ரோன் பிராந்தியத்திலிருந்து ஒரு உன்னதமானது. இந்த ஒயின் கலவை ஏன் செயல்படுகிறது, யார் அதை உருவாக்குகிறார்கள் என்பதை அறியலாம்.
கோட்ஸ் டு ரோன் கலவைக்கான ரகசியம்: ‘ஜி.எஸ்.எம்’
கோட்ஸ் டு ரோன் மற்றும் சாட்டேனூஃப்-டு-பேப் ஒயின்களில் 19 வெவ்வேறு திராட்சைகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அதிர்ஷ்டவசமாக, 19 வகைகளில், உண்மையில் 3 வகைகள் மட்டுமே பாணியை வரையறுக்கின்றன. இந்த வகைகள் கிரெனேச், சிரா மற்றும் ம our ர்வாட்ரே - அவை கோட்ஸ் டு ரோன் ஒயின் ரகசியத்தை வைத்திருக்கின்றன.
கிரெனேச் (a.k.a. கார்னாச்சா)
மூன்று ஒயின்களில் மிக இலகுவான, கிரெனேச் மிட்டாய் செய்யப்பட்ட பழம், ராஸ்பெர்ரி, இலவங்கப்பட்டை மசாலா மற்றும் ரூபி ரெட் திராட்சைப்பழம் சுவைகளை சேர்க்கிறது. பொதுவாக கிரெனேச் ஒரு தெற்கு கோட்ஸ் டு ரோன் ஒயின் மிகப்பெரிய பகுதியைக் கொண்டுள்ளது. கிரெனேச் லேசான நிறத்தில் இருந்தாலும், இது கலவையில் அதிக ஆல்கஹால் அளவைச் சேர்க்கலாம், ஜி.எஸ்.எம் ஒயின்களுக்கு நீண்ட நேரம் பூச்சு அளிக்கிறது.
கிரெனேச் பற்றிய கூடுதல் உண்மைகளைப் பெறுங்கள்
பன்றி விலா எலும்புகளுடன் என்ன மது செல்கிறது
பிரீமியர் ஒயின் கற்றல் மற்றும் சேவை கியர் வாங்கவும்.
உலகின் ஒயின்களை நீங்கள் கற்றுக் கொண்டு சுவைக்க வேண்டிய அனைத்தும்.
இப்பொழுது வாங்கு
சிரா (a.k.a. ஷிராஸ்)
சிரா வடக்கு ரோன் பிராந்தியத்தின் திராட்சை என பிரபலமானது (ஹெர்மிடேஜ் மற்றும் கோட் ரோட்டியின் நன்கு அறியப்பட்ட பகுதிகளுக்கு). கோட்ஸ் டு ரோன் கலவையில் புளூபெர்ரி, பிளம் மற்றும் கருப்பு ஆலிவ் ஆகியவற்றின் இருண்ட பழ சுவைகளை சிரா சேர்க்கிறது. சிரா மிகவும் சுவையான ருசியானதாக இருக்கக்கூடும், பெரும்பாலும் ரோனிலிருந்து வரும் ஒயின்களில் மக்கள் குறிப்பிடும் உன்னதமான “பன்றி இறைச்சி கொழுப்பு” நறுமணத்தை அளிக்கிறது. சிராவை கலப்பதைப் பற்றிய சுவாரஸ்யமான விஷயம் என்னவென்றால், இது நிறைய முன் சுவையையும் தைரியத்தையும் சேர்க்கிறது, ஆனால் நிறைய சுவை இல்லை. பூச்சுக்காக, நாங்கள் ம our ர்வாட்ரேவை அழைக்கிறோம்…
சிராவைப் பற்றி கொஞ்சம் தெரிந்து கொள்ளுங்கள்
ம our ர்வாட்ரே (a.k.a. மொனாஸ்ட்ரெல்)
நீங்கள் எப்போதாவது மோர்வாட்ரே என்ற ஒற்றை வகையை முயற்சிக்க விரும்பினால் (நீங்கள் சுவையாக இருக்க வேண்டும்), பிரஞ்சு பந்தோல் அல்லது ஸ்பானிஷ் தேடுங்கள் மோனாஸ்ட்ரெல் . ம our ர்வாட்ரே ஆழ்ந்த பணக்கார இருண்ட ஒயின், இது சிராவைப் போன்றது, ஆனால் இன்னும் தொடர்ச்சியான பூச்சுடன். டானின் அமைப்பு (படிக்க: கசப்பு) மற்றும் மலர் நறுமணங்களைச் சேர்க்க, கோட்ஸ் டு ரோனில் திராட்சை ஓரளவுக்கு குறைவாகவே பயன்படுத்தப்படுகிறது.
ம our ர்வாட்ரே மதுவில் செயல்களைப் பெறுங்கள்
அதிக ஆல்கஹால் கொண்ட வெள்ளை ஒயின்சுவை குறிப்புகள்: நீங்கள் கோட்ஸ் டு ரோனை ருசிக்கும்போது மூன்று திராட்சைகளையும் ஒன்றாக ருசிக்கிறீர்கள். சிவப்பு பழ சுவைகள் கிரெனேச்சிலிருந்தும், இருண்ட பழங்களிலிருந்தும் சிரா மற்றும் ம our ர்வாட்ரேவிலிருந்து வருகின்றன. தந்திரங்களை கற்றுக்கொள்ளுங்கள் சிவப்பு ஒயின் சுவை
ஜிஎஸ்எம் கலப்புகளை நான் எங்கே காணலாம்?
ஜிஎஸ்எம் ‘ரோன் கலவை’ ஒயின்களை உருவாக்கும் ஒரே இடம் பிரான்ஸ் அல்ல. கலிபோர்னியாவில் (குறிப்பாக பாசோ ரோபில்ஸ்), தெற்கு ஆஸ்திரேலியா மற்றும் ஸ்பெயினில் கூட அவற்றைக் காணலாம்.
- தெற்கு ஆஸ்திரேலியா
- ஆஸ்திரேலியா சமீபத்தில் அவர்கள் மதுவை எவ்வாறு உற்பத்தி செய்கிறார்கள் என்பதில் பல மாற்றங்களைச் சந்தித்துள்ளது. பரோசா பள்ளத்தாக்கில் மாசெனா, ஜான் டுவால் (முன்னர் பென்ஃபோல்டின்) மற்றும் டோர்ப்ரெக் உள்ளிட்ட பல தரமான தயாரிப்பாளர்கள் அதிகப்படியான பழுத்த சுவையிலிருந்து நிறைய பின்வாங்கியுள்ளதை நீங்கள் காணலாம். ஜிஎஸ்எம் கலவைகள் பெரும்பாலும் ம our ர்வாட்ரேக்கு பதிலாக “மாடரோ” என்ற பெயரைப் பயன்படுத்துகின்றன.
- பாசோ ரோபில்ஸ், சி.ஏ.
- பாஸோ ரோபில்ஸ் கோட்ஸ் டு ரோன்-பாணி ஒயின்களில் அதன் தொடக்கத்தை தப்லாஸ் க்ரீக் என்று அழைக்கப்படும் ஒற்றை ஒயின் / நர்சரியுடன் பெற்றார். அவர்கள் சாட்டேவுஃப்-டு-பேப் பகுதியில் உள்ள ஒரு கூட்டாளர் ஒயின் ஆலையிலிருந்து நேரடியாக கொடிகளை இறக்குமதி செய்தனர். இந்த சிறிய நாற்றங்கால் அமெரிக்காவில் சிரா மற்றும் ம our ர்வாட்ரே ஆகியோருக்கு மிக உயர்ந்த மதிப்பிடப்பட்ட கொடிகளை வழங்கியுள்ளது. தப்லாஸ் க்ரீக் ஒயின்கள் தங்களை மிகச்சிறந்த செழிப்பானவை அல்ல என்றாலும், இப்பகுதி மிகப் பெரிய தைரியமான ஒயின்களை உற்பத்தி செய்வதில் பெயர் பெற்றது.
- கொலம்பியா பள்ளத்தாக்கு, வாஷிங்டன்
- அதிக இனிப்பு காலநிலையின் தீவிர வெப்பநிலை மாற்றத்தின் காரணமாக, வாஷிங்டனின் ஜிஎஸ்எம் ஒயின்கள் பாசோவில் உள்ள தெற்கு சகோதரர்களை விட அதிக அமிலத்தன்மையைக் கொண்டுள்ளன. பல நூறு தயாரிப்பாளர்கள் சிறந்த ஜிஎஸ்எம் கலவைகளை உருவாக்குகிறார்கள், ஆனால் இதுபோன்ற சிறிய அளவுகளில் பலர் மாநிலத்தை விட்டு வெளியேறவில்லை.
- பிரியோரட், ஸ்பெயின்
- ப்ரியோரட்டில், சிவப்பு கலவை கொஞ்சம் வித்தியாசமானது. இது இன்னும் கர்னாச்சாவை ஒரு தளமாகப் பயன்படுத்துகிறது, ஆனால் பின்னர் மசூலோ (a.k.a. கரிக்னன்) மற்றும் பொதுவாக சில மெர்லோட் மற்றும் சிராவைப் பயன்படுத்துகிறது. இந்த ஒயின்கள் கோட்ஸ் டு ரோனின் அதே மிட்டாய் குறிப்பைக் கொண்டிருக்கும், ஆனால் பெரும்பாலும் மெர்லாட்டில் உள்ள மிதமான டானினிலிருந்து இன்னும் கொஞ்சம் புகை சிக்கலைக் கொண்டு ஸ்கிஸ்ட்-ராக் மண்ணில் வளரும்.
[facebook align = ”right”] [/ facebook]
பரிந்துரைக்கப்பட்ட குடிப்பழக்கம் வீட்டு பாடம்
இந்த ஒயின்கள் அனைத்தும் $ 50 க்கு கீழ், மற்றும் பெரும்பாலானவை $ 30 க்குக் கீழே உள்ளன, மேலும் அவை உண்மையில் ஒரு ஜிஎஸ்எம் எதைப் பற்றியது என்பதைத் தொடர்பு கொள்கின்றன. நீங்கள் படங்களைக் கிளிக் செய்தால், அது குறிப்பிட்ட ஒயின் மீது உங்களை அழைத்துச் செல்லும் wine.com - ரோன் கலவை பிரிவு
$ 20
$ 50
$ 16
$ 33
$ 17
$ 45
$ 36
$ 45
$ 22
கோட்ஸ் டு ரோன் பிராந்தியத்தைப் பற்றி மேலும் அறிக
ரோனுக்குள் உள்ள அனைத்து முறையீடுகளையும் கண்டுபிடித்து, முழுப் பகுதியின் வரைபடத்தைப் பார்க்கும் முன்னோக்கு உணர்வைப் பெறுங்கள்.