அன்புள்ள டாக்டர் வின்னி,
எந்த வகையான ஒயின்கள் பொதுவாக 'காரமானவை' என்று விவரிக்கப்படுகின்றன? வருகை தரும் ஒரு நண்பர், அவர் காரமான சிவப்பு ஒயின்களை விரும்புவதாகக் கூறுகிறார், எனவே திராட்சை வகைகள் அல்லது பகுதிகள் என்னவென்று தெரிந்து கொள்ள விரும்புகிறேன்.
Ina டினா, நியூயார்க்
அன்புள்ள டினா,
நல்ல கேள்வி, சிக்கலான பதிலுடன். பல ஒயின்களில் குறைந்தது ஒரு காரமான கூறு உள்ளது, இது மிளகு, இலவங்கப்பட்டை, கிராம்பு, ஜாதிக்காய், சோம்பு, புதினா, இஞ்சி அல்லது ஏலக்காய் போன்ற குறிப்பிட்ட குறிப்புகளை உள்ளடக்கிய ஒரு வகையை பரவலாகக் குறிக்கிறது.
சில திராட்சைகள் them அவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒயின்கள் காரமானவை என்று அறியப்படுகின்றன. நான் நினைக்கக்கூடிய மிக தெளிவான எடுத்துக்காட்டு சிரா அல்லது ஷிராஸின் ஒரு அடையாளமாக இருக்கும் மிளகுத்தூள் குறிப்பு. ஆனாலும் ஓக் பீப்பாய்கள் மசாலா குறிப்புகள் உட்பட சுவைகளின் வரிசையை வலியுறுத்துவதற்கும் வழங்குவதற்கும் அறியப்படுகிறது. எனவே நீங்கள் ஒரு காரமான சிராவை குடிக்கிறீர்கள் என்றால், மசாலா திராட்சையில் உள்ளார்ந்ததா, அல்லது ஒரு பீப்பாயின் செல்வாக்கிலிருந்து அல்லது இரண்டையும் நீங்கள் சொல்ல முடியாது. ஒரு மதுவின் மசாலா குறிப்புகளை பாதிக்கும் பிற காரணிகள் விண்டேஜின் வானிலை மற்றும் நொதித்தல் மற்றும் ஒயின் தயாரிக்கும் நடைமுறைகள் ஆகியவை அடங்கும்.
சிரா, கிரெனேச், பெட்டிட் சிரா, மால்பெக் அல்லது ஜின்ஃபாண்டெல் திராட்சைகளிலிருந்து நான் தயாரிக்கக்கூடிய மிகச்சிறந்த சிவப்பு ஒயின்கள் என்று நான் நினைக்கிறேன். ஸ்பெயின் மற்றும் இத்தாலி மற்றும் புதிய உலக பிராந்தியங்களிலிருந்து காரமான சிவப்பு நிறங்களை நான் காண்கிறேன். ஒரு குறிப்பிட்ட ஒயின் ஏதேனும் மசாலா குறிப்புகளைத் தாக்குமா என்று நீங்கள் பார்க்க விரும்பினால், winefolly.com உறுப்பினர்கள் இதை எங்கள் ஆன்லைனில் பார்க்கலாம் மது தேடல் தரவுத்தளம் , நாங்கள் ஒரு வழங்குகிறோம் மொபைல் பயன்பாடு .
RDr. வின்னி