பெயரிடப்பட்ட ஒரு மது போர்டோ சுப்பீரியர் ஏஓபி போர்டாக்ஸ் ஒயின் ஆராயும்போது தொடங்க ஒரு சிறந்த இடம்.
அரண்மனை போன்ற எனது விலை வரம்பிற்கு வெளியே எதுவும் கூறவில்லை (சேட்டோ காஸ் டி எஸ்டோர்னல் பை ஆர் )
மலிவான போர்டோவைப் பெறுவதற்கான தந்திரங்களைக் கற்றுக்கொள்ளுங்கள்
எல்லா போர்டியாக்ஸ் ஒயின் கிடைக்கவில்லை. போர்டியாக்ஸ் ஒயின்களில் பெரும்பாலானவை ஒரு பாட்டில் $ 15- $ 25 க்கு விற்கப்படுகின்றன.
மொத்தமாக மது வாங்குவது எப்படி
எனவே, சிறந்த மலிவான போர்டியாக்ஸ் மதுவை எவ்வாறு கண்டுபிடிப்பது? சிறந்த போர்டியாக்ஸைக் குறைவாகக் கண்டுபிடிக்க உதவும் வகையில் 4 எளிய உதவிக்குறிப்புகள் இங்கே உள்ளன.
1. மலிவு போர்டியாக்ஸ் பெரும்பாலும் சரியான அடுத்த கதவு
போர்டியாக்ஸ் பகுதி 38 துணை பகுதிகளாக 57 வெவ்வேறு முறையீடுகளுடன் பிரிக்கிறது. போர்டியாக்ஸில் விலையுயர்ந்த பகுதிகள் பெரும்பாலும் மலிவான பகுதிகளுக்கு அடுத்தபடியாகவே இருக்கும். அது ஏன்? பிராந்திய மாறுபாடுகளால் விலை மாறுபாடு பாதிக்கப்படுகிறது, அதாவது, 'டெரொயர்', ஆனால் மிக முக்கியமாக க்ரூ வகைப்பாடு முறையின் காரணமாக விலைகள் வீணாகின்றன. போர்டியாக்ஸில் உள்ள மிகவும் விலையுயர்ந்த பிராந்தியங்களில் ஒரு சுற்றுப்பயணத்தை எடுத்து, அவற்றின் அண்டை முறையீடுகளைப் பற்றி அறிந்து கொள்ளுங்கள்.
| பிராந்தியம் | அதிக விலை கொண்ட பகுதி | மலிவான அண்டை போர்டியாக்ஸ் ஒயின் பிராந்தியம் |
|---|---|---|
| மெடோக் | செயிண்ட் ஜூலியன், செயிண்ட்-எஸ்டேஃப், மார்காக்ஸ் | ம l லிஸ்(aka Moulis-en-Médoc), லிஸ்ட்ராக், ஹாட்-மெடோக், மடோக் |
| பொமரோல் | பொமரோல் | லாலாண்டே டி பொமரோல், ஃப்ரோன்சாக், கேனான் ஃப்ரோன்சாக் |
| செயிண்ட் எமிலியன் | செயிண்ட் எமிலியன் | கோட்ஸ் டி காஸ்டிலன், லுசாக்-செயின்ட்-எமிலியன், புயிசெகுயின் செயின்ட்-எமிலியன், செயின்ட்-ஜார்ஜஸ்-செயின்ட்-எமிலியன் |
| இனிப்பு ஒயின்கள் | சாட்டர்னெஸ், பார்சாக் | லூபியாக், காடிலாக், சைன்ட்-க்ரோக்ஸ்-டு-மாண்ட், செவியர் |
2. மதிப்பு பாட்டில்களை வாங்கும்போது நல்ல விண்டேஜ்களைத் தேடுங்கள்
விண்டேஜ் மாறுபாடு போர்டியாக்ஸில் ஒரு பெரிய ஒப்பந்தம். போர்டியாக்ஸில் பல விண்டேஜ் விளக்கப்படங்கள் உள்ளன. இருப்பினும், மலிவான போர்டியாக்ஸ் ஒயின்களை எடுக்கும் ஒரே நோக்கத்திற்காக ஒன்றை உருவாக்க முடிவு செய்தோம்.
பிரீமியர் ஒயின் கற்றல் மற்றும் சேவை கியர் வாங்கவும்.
உலகின் ஒயின்களை நீங்கள் கற்றுக் கொண்டு சுவைக்க வேண்டிய அனைத்தும்.
இப்பொழுது வாங்கு| மலிவான போர்டியாக்ஸுக்கு நல்ல விண்டேஜ்கள் | மோசமான விண்டேஜ்களைத் தவிர்க்கவும் |
|---|---|
| 2010, 2009, 2008, 2005, 2003, 2000 | 2012, 2007, 2002, 1997, 1994 |
அடிப்படை போர்டியாக் வகைப்பாடுகளுக்கு இடையிலான வேறுபாடுகள்
3. ஒயின் லேபிளில் துப்புகளைக் கண்டறியவும்
போர்டியாக்ஸ் ஒயின் லேபிள்களில் உள்ள வரிகளுக்கு இடையில் படிப்பது ஒவ்வொரு ஒயின் நிபுணரும் பல ஆண்டுகளாக ருசிக்கும் / சோதனை ஒயின்கள் மூலம் கற்றுக் கொள்ளும் ஒரு திறமையாகும். போர்டியாக்ஸ் ஒயின்களை லேபிளால் மட்டும் எடுக்கும்போது சில மது வாங்குவோர் தேடும் குறிப்புகள் இங்கே.
அடிப்படை போர்டியாக் முறையீடுகளுக்கு இடையிலான வேறுபாடு
மேல்முறையீட்டு போர்டியாக்ஸ்-சுப்பீரியர் கன்ட்ரோலிக்கும் அப்பீலேஷன் போர்டியாக்ஸ் கன்ட்ரோலிக்கும் என்ன வித்தியாசம்? போர்டியாக்ஸ்-சுப்பீரியர் ஏஓபி ஒயின்கள் குறைந்தபட்சம் 10.5% ஏபிவி (எதிராக 10%) மற்றும் வெளியீட்டிற்கு முன் குறைந்தபட்சம் 12 மாதங்கள் வரை இருக்க வேண்டும். வித்தியாசம், தொழில்நுட்ப ரீதியாக சிறியதாக இருந்தாலும், போர்டியாக்ஸ்-சுப்பீரியர் ஏஓபி லேபிளைக் கொண்ட பல ஒயின்களுக்கான தரத்தின் அடையாளமாகும்.
பல தயாரிப்பாளர்கள், தங்கள் ஒயின்களை போர்டியாக்ஸ்-சுப்பீரியர் என வகைப்படுத்துகிறார்கள், அவற்றின் ஒயின்களை குறைந்தபட்சத்தை விட மிக நீண்டதாக இருக்கும்.
ஒரு கிளாஸ் ஒயின் Vs பீர் எத்தனை கலோரிகள்
ஏபிவி சரிபார்க்கவும்
இது ஒற்றைப்படை குறிப்பாகும், ஆனால் அது செயல்படுகிறது. மலிவான போர்டியாக்ஸ் சிவப்பு ஒயின்களில் சற்று உயர்ந்த ஏபிவியைப் பாருங்கள். மதுவைப் பற்றி ஏதேனும் ஒன்று இல்லையென்றால் (அதாவது, இது ஒரு ரோஜா அல்லது சிவப்பு போர்டிகோவின் தனித்துவமான பாணி), சற்று அதிக ஆல்கஹால் அளவு பொதுவாக உயர் தரமான திராட்சைகளைக் குறிக்கிறது. 12.5% - 13.9% ஏபிவி பொதுவாக தொடங்க ஒரு நல்ல இடம்.
'கோட்டையில் பாட்டில்'
இதன் மொழிபெயர்ப்பு “வைனரியில் பாட்டில் போடு” என்பதாகும். இதன் பொருள், லேபிளில் பட்டியலிடப்பட்ட தயாரிப்பாளர் தான் மது தயாரித்தவர். இந்த எளிமையான சிறிய அறிக்கை மோசமான தரமான பேச்சுவார்த்தை-கலப்பு சூப்பர்மார்க்கெட் வீக்கத்தை வெளிப்படுத்த உதவுகிறது. “Mis En Bouteille au Chéteau” அல்லது “Mis En Bouteille a la Propriete”
அதே பகுதியில் அதே தயாரிப்பாளரால் தயாரிக்கப்பட்டது… வலதுபுறம் கிராண்ட் க்ரூ கிளாஸ் என வகைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது- “ஏ”
4. வகைப்பாடுகள் பொதுவாக மது செலவை அதிகமாக்குங்கள்
போர்டியாக்ஸில் உள்ள பல்வேறு பகுதிகளுக்கு கூடுதலாக, தயாரிப்பாளர்களுக்கு பல வகைப்பாடு நிலைகளும் உள்ளன. போர்டோ வகைப்பாடுகள் தேவையை அதிகரிக்கவும் விலைகள் உயரவும் மட்டுமே உள்ளன என்று சொன்னால் போதுமானது. போர்டெலைஸ் 'க்ரூ' என்ற வார்த்தையை பயன்படுத்துவதை உணர்ந்துகொள்வதே சிறந்த பயணமாகும், மாறாக இந்த வார்த்தையின் அர்த்தம் 'வளர்ச்சி' மற்றும் 'சிறந்த' அல்ல. செயிண்ட்-எமிலியன், கிரேவ்ஸ் மற்றும் மெடோக் அனைத்தும் வெவ்வேறு வகைப்பாடு அமைப்புகளைக் கொண்டுள்ளன. மெடோக்கிற்கு இரண்டு கூட இருக்கிறது!
[superquote] போர்டோ வகைப்பாடுகள் தேவையை அதிகரிக்கவும் விலைகள் உயரவும் மட்டுமே உள்ளன என்று சொன்னால் போதுமானது. [/ superquote]
1855 ஆம் ஆண்டின் போர்டியாக்ஸ் க்ரூ கிளாஸ் என்பது 150+ ஆண்டுகளுக்கு முன்பு இருந்த 62 சிறந்த அரட்டைகளின் 5 அடுக்கு தேர்வாகும். இன்று ஒயின்கள் பெயரிடப்பட்டுள்ளன “கிராண்ட் க்ரூ கிளாஸ்” செலவு $ 45- $ 1,700. கவனம் செலுத்துங்கள்!
சில ஒயின்கள் 'கிராண்ட் க்ரூ' என்று பெயரிடப்பட்டுள்ளன, ஆனால் அவை வகைப்படுத்தப்படவில்லை.
முடிவு: பரிசோதனை செய்யுங்கள்
புதிய பிடித்தவைகளைக் கண்டுபிடிக்க மலிவு போர்டியாக்ஸைக் குடிக்கவும், குறைவாக அறியப்பட்ட பகுதிகளுடன் பரிசோதனை செய்யவும்!
இது இனிமையான மெர்லோட் அல்லது கேபர்நெட் ச uv விக்னான் ஆகும்