சிவப்பு மற்றும் வெள்ளை ஜின்ஃபாண்டெல் ஒயின் இரண்டையும் உற்று நோக்கலாம் மற்றும் உங்களுக்கு பிடித்த பாணிகளைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கான ரகசியங்களைக் கற்றுக்கொள்வோம்.
வெள்ளை ஜின்ஃபாண்டெல் ஏன் மிகவும் பிரபலமானது?
வெள்ளை ஜின்ஃபாண்டெல் பெரும்பாலும் ஒருவர் முயற்சிக்கும் முதல் மது. இன்று, மொத்த ஜின்ஃபாண்டெல் உற்பத்தியில் 85% வெள்ளை ஒயின்! எவ்வளவு முடியுமோ ஒயின் ஸ்னோப்ஸ் பாஷ் இது, ஒரு தொடக்கநிலை விரும்பும் அனைத்தையும் வெள்ளை ஜின்ஃபாண்டெல் வழங்குகிறது:
- குறைந்த ஆல்கஹால் - 9-10% ஏபிவி
- குறைந்த கலோரிகள் - 6 அவுன்ஸ் ஒன்றுக்கு 125 கலோரிகள். சேவை
- இனிமையான சுவை
$ 5 ஒரு பாட்டில் வெள்ளை ஜின்ஃபாண்டெல்ஸ் நன்றாக ருசிக்கிறது, ஆனால் பெரும்பாலானவை அதே திராட்சையின் சிவப்பு பதிப்போடு ஒப்பிடும் சிக்கலைக் கொண்டிருக்கவில்லை. ரெட் ஜின்ஃபாண்டெல் ஒயின் தீவிர இருப்பு மற்றும் நுட்பமான தன்மையை வழங்க முடியும்.
ஒரு கிளாஸ் மது ஊற்றவும்
ஜின்ஃபாண்டெல் ஒயின் வழிகாட்டி
ரெட் ஜின்ஃபாண்டெல் எப்படி சுவைக்கிறார்
ஜின்ஃபாண்டலின் முதன்மை சுவைகள் ஜாம், புளுபெர்ரி, கருப்பு மிளகு, செர்ரி, பிளம், பாய்சென்பெர்ரி, குருதிநெல்லி மற்றும் லைகோரைஸ். நீங்கள் ஜின்ஃபாண்டலை ருசிக்கும்போது, அது பெரும்பாலும் மிட்டாய் பழம் மற்றும் மசாலா மற்றும் பெரும்பாலும் புகையிலை போன்ற புகை பூச்சுடன் வெடிக்கும்.
ரெட் ஜின்ஃபாண்டெல் மற்ற சிவப்பு ஒயின்களுடன் எவ்வாறு ஒப்பிடுகிறார்
எவ்வளவு தைரியம்? ஜின்ஃபாண்டெல் கேபர்நெட் சாவிக்னான் மற்றும் மெர்லோட் இரண்டையும் விட இலகுவான நிறத்தில் இருக்கிறார். இருப்பினும், ஒரு ஒளி உடல் சிவப்பு ஒயின் பினோட் நொயர், ஜின் போன்றது மிதமான டானின் மற்றும் அதிக அமிலத்தன்மை தைரியமாக சுவைக்கிறது. பொதுவாக, பெரும்பாலான ஜின்ஃபாண்டெல் ஒயின்கள் 14 முதல் 17% ஏபிவி வரை அதிக ஆல்கஹால் அளவைக் கொண்டுள்ளன. அதிக ஆல்கஹால் ஒரு எண்ணெய் அமைப்பு மற்றும் பெரிய, தைரியமான உடலை சேர்க்கிறது.
மதுவை ருசிப்பதற்கான எனது நுட்பங்களைக் கற்றுக்கொள்ளுங்கள்
உங்கள் சமையலறையின் வசதியிலிருந்து மேட்லைனின் ஆன்லைன் ஒயின் கற்றல் படிப்புகளை அனுபவிக்கவும்.
இப்பொழுது வாங்குஉனக்கு தெரியுமா? ஜின்ஃபாண்டெல் உலகின் ஒரே திராட்சை, அதற்கு ஒரு திருவிழா அர்ப்பணிக்கப்பட்டதா? பற்றி மேலும் அறிய ZAP ஜின்ஃபாண்டெல் விழா
ஜின்ஃபாண்டெல் உணவு இணைத்தல்
கறி மசாலாவை சிந்தியுங்கள். ஜின்ஃபாண்டெல் சிவப்பு ஒயின் இனிமையான பக்கத்தில் சாய்வதால், இது மசாலா பார்பிக்யூ உணவுகள் மற்றும் கறியுடன் சிறந்த ஜோடி கூட்டாளர். சார்பு வகை: நீங்கள் மதுவில் சுவைத்த மசாலாப் பொருள்களைத் தேர்ந்தெடுத்து அவற்றை உங்கள் சாஸில் சேர்க்கவும்.
லாசக்னாவுடன் செல்லும் மது
சரியான ஜின்ஃபாண்டெல் உணவு இணைத்தல்
பன்றி இறைச்சி டோன்காட்சு என்பது ஒரு ஜப்பானிய உணவாகும், இது மசாலா கறி சாஸுடன் பரிமாறப்படுகிறது. இந்த உணவின் மசாலா மற்றும் சுவையான-இனிமையான தரம் ஜின்ஃபாண்டலுடன் ஒரு சரியான ஒயின் இணைக்கும் கூட்டாளரை உருவாக்குகிறது.
பன்றி இறைச்சி கறி. ஜின்பாண்டலுடன் சரியான ஜப்பானிய கறி மசாலா டிஷ். கடன்
இறைச்சி இணைத்தல்
காடை, துருக்கி, பன்றி இறைச்சி, பன்றி இறைச்சி, ஹாம் மற்றும் வியல் உள்ளிட்ட இலகுவான இறைச்சிகளுடன் இணைக்க முயற்சிக்கவும். ஜின்ஃபாண்டெல் நன்றாக வேலை செய்கிறார் பார்பிக்யூ சிவப்பு இறைச்சிகள் மற்றும் ஆட்டுக்குட்டி.
மசாலா மற்றும் மூலிகைகள்
இஞ்சி, பூண்டு, ரோஸ்மேரி, கறி, மஞ்சள், கெய்ன், கிராம்பு, ஜாதிக்காய், இலவங்கப்பட்டை, வெண்ணிலா, கோகோ, கருப்பு மிளகு, கொத்தமல்லி, பெருஞ்சீரகம் மற்றும் குங்குமப்பூ.
விலைக்கு சிறந்த ஷாம்பெயின்
சீஸ் இணைத்தல்
கடினமான மற்றும் செழிப்பான சுவை கொண்ட மாடு மற்றும் ஆடுகளின் பால் பாலாடைகளான மான்செகோ, பேண்டேஜ்-போர்த்தப்பட்ட செடார் மற்றும் ட்ரெண்டிங்கிரானா போன்றவற்றைத் தேடுங்கள்.
காய்கறிகள் & சைவ கட்டணம்
வறுத்த தக்காளி, சிவப்பு மிளகுத்தூள், கார்மலைஸ் செய்யப்பட்ட வெங்காயம், வறுத்த ஸ்குவாஷ், பாதாமி, பீச், குருதிநெல்லி, மசாலா ஆப்பிள் மற்றும் பீட் போன்ற ஜின்ஃபாண்டலில் உள்ள பழத்தை வெளிப்படுத்த அதிக சுவை கொண்ட காய்கறிகளைப் பயன்படுத்துங்கள்.
ஜின்ஃபாண்டெல் ஒயின் வாங்க 3 உதவிக்குறிப்புகள்
- ஏபிவிக்கு கவனம் செலுத்துங்கள்
- ஜின்ஃபாண்டலை வாங்கும் போது சிறந்த தந்திரம் ஆல்கஹால் பை வால்யூம் (ஏபிவி) சரிபார்க்க வேண்டும். ஒரு இலகுவான ஜின்ஃபாண்டெல் சுமார் 13.5% ஏபிவி கொண்டிருக்கும், அதே சமயம் தைரியமான மற்றும் காரமான ஜின்ஃபான்டெல் 16% ஏபிவி கொண்டிருக்கும்.
- சிறந்த ஜின்ஃபாண்டலை உருவாக்குவது யார்?
- அங்கு நிறைய இருக்கிறது கலிபோர்னியாவில் துணை பகுதிகள் அது சிறந்த ஜின்ஃபாண்டலை உருவாக்குகிறது. தற்போது, மிகவும் பிரபலமானவை நாபா பள்ளத்தாக்கு, உலர் க்ரீக் பள்ளத்தாக்கு (சோனோமாவில்), ரஷ்ய நதி பள்ளத்தாக்கு (சோனோமாவில்) மற்றும் லோடி.
- சூடான உதவிக்குறிப்பு! உயர் உயரம்
- அதிக உயரமுள்ள பகுதிகளிலிருந்து (ஹோவெல் மவுண்டன் அல்லது எல் டொராடோ கவுண்டி போன்றவை) ஜின்ஃபாண்டல்களைத் தேடுங்கள். அதிக உயரம் கொண்ட ஜின்ஃபாண்டெல்ஸ் அதிக சுவையான தீவிரத்தையும் செழுமையையும் கொண்டிருக்கின்றன.
ரெட் ஜின்ஃபாண்டெல் (ப்ரிமிடிவோ) ஒயின் பண்புகள்
- பழ பழங்கள் (பெர்ரி, பழம், சிட்ரஸ்)
- ராஸ்பெர்ரி, பிளாக் செர்ரி, பிளாக்பெர்ரி, புளுபெர்ரி, கருப்பு திராட்சை வத்தல், கருப்பு பிளம், திராட்சை, அத்தி, பாதாமி, கிரான்பெர்ரி ஜாம், ஜம்மி / பிராம்ப்ளி பழம்
- பிற அரோமாக்கள் (மூலிகை, மசாலா, மலர், தாது, பூமி, மற்றவை)
- லைகோரைஸ், ஸ்டார் சோம்பு, புகை, கருப்பு மிளகு, கருப்பு ஏலக்காய்
- ஓக் ஃப்ளேவர்ஸ் (ஓக் வயதானவுடன் சேர்க்கப்படும் சுவைகள்)
- வெண்ணிலா, தேங்காய், ஜாதிக்காய், பீச் தயிர், மோச்சா, எரிந்த சர்க்கரை, காபி, இலவங்கப்பட்டை, கிராம்பு, புகையிலை, புதிய மரத்தூள்
- ACIDITY
- நடுத்தர - நடுத்தர உயர்
- TANNIN
- நடுத்தர - நடுத்தர உயர்
- வெப்பநிலை சேவை
- “அறை வெப்பநிலை” 62 ºF (17 ºC)
- ஒரே மாதிரியான வேறுபாடுகள்
- கிரெனேச், பிளாவிக் மாலி, நெக்ரோஅமரோ, ப்ளூஃப்ராங்கிஷ் (அக்கா லெம்பெர்கர்), சாங்கியோவ்ஸ், பார்பெரா, கூனாய்ஸ்
- SYNONYMS
- ப்ரிமிடிவோ (புக்லியா, இத்தாலி), க்ர்ல்ஜெனக் காஸ்டெலன்ஸ்கி (குரோஷியா) மற்றும் டிரிபிட்ராக் (குரோஷியா), மோரேலோன் (பக்லியா, இத்தாலி)
- கலத்தல்
- ஜின்ஃபாண்டெல் சில சமயங்களில் கலிபோர்னியா சிவப்பு ஒயின் தயாரிக்க கேபர்நெட் சாவிக்னான், மெர்லோட் மற்றும் சிராவுடன் கலக்கப்படுகிறார். இத்தாலியில், ப்ரிமிடிவோ இன்னொருவருடன் கலந்திருப்பது வழக்கமல்ல உள்ளூர் புக்லியா திராட்சை நீக்ரோஅமரோ என்று அழைக்கப்படுகிறது.
[facebook align = right] [/ facebook]
ஜின்ஃபாண்டெல் பிராந்தியங்கள்
உலகளவில் 71,000+ ஏக்கர் ஜின்ஃபாண்டெல் மட்டுமே பயிரிடப்பட்டது.
- பயன்கள்50,300 ஏக்கர்
- பாசோ ரோபில்ஸ், சோனோமா (உலர் கிரீக் மற்றும் ரஷ்ய நதி பள்ளத்தாக்கு உட்பட), நாபா பள்ளத்தாக்கு, லோடி (மத்திய பள்ளத்தாக்கு, மொடெஸ்டோ), அமடோர் கவுண்டி (சியரா அடிவாரங்கள், எல் டொராடோ கவுண்டி)
- இத்தாலி 20,000 ஏக்கர்
- பக்லியா
புத்தகத்தைப் பெறுங்கள்
கைகளை கீழே, மது பற்றிய சிறந்த தொடக்க புத்தகம். சர்வதேச பெஸ்ட்செல்லர். வைன் ஃபோலியின் விருது பெற்ற தளத்தின் படைப்பாளர்களால்.
மது மற்றும் உணவு இணைத்தல் விளக்கப்படம்
புத்தகத்தைப் பார்க்கவும்