ஜெர்மனியும் ஆஸ்திரியாவும் கொரோனா வைரஸ் தொற்றுநோயின் மோசமான விளைவுகளிலிருந்து விடுபடவில்லை. மார்ச் 31 நிலவரப்படி, ஜெர்மனி 68,180 உறுதிப்படுத்தப்பட்ட வழக்குகள் பதிவாகியுள்ளன, இது உலகின் ஐந்தாவது அதிகமாகும், ஆஸ்திரியாவில் 10,038 வழக்குகள் உறுதி செய்யப்பட்டுள்ளன. எந்தவொரு நாடும் முழுமையான பூட்டுதலை விதிக்கவில்லை, அதற்கு பதிலாக கடுமையான சமூக விலகல் நடவடிக்கைகளைத் தேர்வுசெய்கிறது.
கடுமையான சமூக வழிகாட்டுதல்களைப் பின்பற்றும் அதே வேளையில், திராட்சைத் தோட்டங்களை வளரும் பருவத்திற்குத் தயார்படுத்துவதோடு, இளம் ஒயின்களையும் வளர்க்கும் போது, பணிநிறுத்தம் புதிய சவால்களைச் சேர்த்தது. இதற்கிடையில், அவர்கள் பல விற்பனை சேனல்களை மூடுவதால், பேரழிவு தரும் வணிக சூழ்நிலையை எதிர்கொள்கின்றனர்.
ஜெர்மனி
மார்ச் 22 அன்று, குடும்பங்கள் மற்றும் ஒன்றாக வாழும் மக்களைத் தவிர இரண்டு பேருக்கு மேல் பொதுக்கூட்டங்களை ஜேர்மன் அரசாங்கம் தடை செய்தது. பங்கேற்பாளர்களிடையே 5 அடி இருந்தால் வெளியே உடற்பயிற்சி செய்வது இன்னும் அனுமதிக்கப்படுகிறது. பள்ளிகள் மற்றும் 'அத்தியாவசிய' வணிகங்களும் மூடப்பட்டுள்ளன. உணவகங்களுக்கு செல்ல மட்டுமே உணவு வழங்க முடியும்.
'அனைத்தும் மூடப்பட்டுள்ளன, குழு நிகழ்வுகள் அனுமதிக்கப்படாது. மளிகைக் கடைகள் மற்றும் மருந்தகங்கள் மட்டுமே திறந்திருக்கும் 'என்று ஒயின் தயாரிப்பாளரும் உரிமையாளருமான ஜெர்னோட் கோல்மன் கூறினார் இம்மிச்-பேட்டரிபெர்க் மொசெல்லில்.
விவசாயம் இன்றியமையாததாகக் கருதப்பட்டாலும், தற்போதைய விதிகள், குறைந்தது ஏப்ரல் 6 வரை நடைமுறையில் உள்ளன, பெரும்பாலான ஒயின் ஆலைகளுக்கு சாதாரண பணிப்பாய்வுகளை பாதிக்கின்றன. 'விதிகள் குறிப்பாக இரண்டு பகுதிகளை பாதிக்கின்றன: திராட்சைத் தோட்டங்களில் விற்பனை மற்றும் வேலை' என்று சோஃபி கிறிஸ்ட்மேன் கூறினார் ஏ. கிறிஸ்ட்மேன் Pfalz இல். 'காஸ்ட்ரோனமி எல்லா இடங்களிலும் மூடப்பட்டிருப்பது நிச்சயமாக எங்களை கடுமையாக பாதிக்கும்' என்று அவர் எச்சரித்தார்.
'எங்கள் விற்பனையில் சுமார் 50 சதவீதம் 40 க்கும் மேற்பட்ட நாடுகளில் ஏற்றுமதி செய்யப்படுகிறது, நிச்சயமாக, கடந்த இரண்டு வாரங்களில் இது அமைதியாகி வருகிறது' என்று ஒயின் தயாரிக்கும் உரிமையாளர் கூறினார் பிலிப் விட்மேன் ரைன்ஹெசனில்.
இனிப்பு மூலம் வெள்ளை ஒயின்களின் பட்டியல்
உண்மையில், பெரும்பாலான ஒயின் ஆலைகள் எந்த விற்பனையும் இல்லை என்று தெரிவிக்கின்றன. ருசிக்கும் அறைகள் பொதுமக்களுக்கு மூடப்பட்டுள்ளன, ஆனால் அவை நேரில் அல்லது ஆன்லைனில் விற்பனை செய்ய முடியும். 'ஒரு நல்ல ஆன்லைன் கருத்து மற்றும் நல்ல எண்ணிக்கையிலான தனியார் வாடிக்கையாளர்களைக் கொண்ட ஒயின் ஆலைகள் இன்னும் வணிகம் செய்யலாம்' என்று ஆண்ட்ரியா விர்ஷிங் கூறினார் ஹான்ஸ் விர்ஷிங் பிராங்குகளில்.
ஜோகன்னஸ் ஹாசல்பாக் of குண்டர்லோச் ரைன்ஹெஸனில் ஆன்லைன் சுவைகளைத் தொடங்கினார். 'நாங்கள் ஒரு பெட்டி மதுவை தனியார் வாடிக்கையாளர்களுக்கு அனுப்புகிறோம், பின்னர் அவற்றை வீடியோ மாநாட்டில் ஒன்றாக ருசிக்கிறோம்,' என்று அவர் கூறினார். 'ஒருவருக்கொருவர் தெரியாத 25 பேரை ஒரு மெய்நிகர் ருசிக்கும் அறையில் வைத்திருப்பது மிகவும் வேடிக்கையானது.'
இருப்பினும், பெரும்பாலான ஒயின் ஆலைகளுக்கு, தனியார் வாடிக்கையாளர் விற்பனை வருமானத்தில் ஒரு சிறிய சதவீதத்தைக் கொண்டுள்ளது. 'எங்களுக்கு 3 சதவீத தனியார் வாடிக்கையாளர் வணிகம் மட்டுமே உள்ளது' என்று கோல்மன் கூறினார்.
போதுமான பணப்புழக்கம் இல்லாத கஷ்டம் ஏற்கனவே வெளிப்படுகிறது. 'அடுத்து என்ன நடக்கும் என்று எனக்குத் தெரியவில்லை, வின்ட்னர் கூறினார் ஈவா ஃப்ரிக் ரைங்காவில். அவர் தனது இரண்டு ஊழியர்களுடன் அமர்ந்தார், அவர்கள் வேலையின்மைக்கு தாக்கல் செய்வது நல்லது என்று அவர்கள் கூட்டாக முடிவு செய்தனர். 'ஜேர்மன் சமூக அமைப்பு வலுவானது மற்றும் பாதுகாப்பானது, எனவே அது கூச்சமாக இருக்கும்போது, இறுதியில் அது அவர்களுக்கு சிறந்தது-குறைந்த சம்பளம், ஆனால் பாதுகாப்பானது.'
'சில ஒயின் ஆலைகள் குர்சர்பீட்டிற்காக தாக்கல் செய்கின்றன, அதாவது குறுகிய வேலை' என்று ஆண்ட்ரியாஸ் ஸ்ப்ரீட்ஸர் விளக்கினார், அரசாங்கத்தால் நிதியளிக்கப்பட்ட ஒரு திட்டத்தை நிறுவனங்கள் குறிப்பிடுகின்றன, அங்கு நிறுவனங்கள் ஊழியர்களை வைத்திருக்கின்றன, அவர்கள் தற்காலிகமாக குறைந்த ஊதியம் மற்றும் குறைந்த மணிநேரங்களுக்கு வேலை செய்ய ஒப்புக்கொள்கிறார்கள், ஆனால் அவர்களின் வேலைகளில் தங்குகிறார்கள். இழந்த வருமானத்தை ஈடுசெய்ய அரசாங்கம் உதவுகிறது. 2009 ஆம் ஆண்டில் முதன்முதலில் பணிபுரிந்த இந்த திட்டம், அந்த மந்தநிலையின் போது 300,000 க்கும் மேற்பட்ட வேலைகளை மிச்சப்படுத்தியது என்று ஜெர்மன் கூட்டாட்சி வேலைவாய்ப்பு நிறுவனம் தெரிவித்துள்ளது. தனியார் விற்பனையிலிருந்து வருமானத்தில் 30 சதவிகிதம் வருவது ஸ்ப்ரீட்ஸருக்கு அதிர்ஷ்டம், எனவே அவர் இப்போதே தனது தொழிலாளர்களுக்கு தொடர்ந்து பணம் செலுத்துவார்.
உணவக மூடல்கள் நிலுவையில் உள்ள பில்களையும் பாதிக்கின்றன. பல ஒயின் ஆலைகள் இன்னும் பணம் செலுத்த காத்திருக்கின்றன. 'பெரிய வாடிக்கையாளர்கள் போராடுவதை நாங்கள் காண்கிறோம்,' என்று விர்ஷிங் கூறினார். 'நாங்கள் எங்கள் உணவக வாடிக்கையாளர்களுக்கு ஆண்டு இறுதி வரை அவர்களின் கட்டணங்களை செலுத்த அவகாசம் அளித்துள்ளோம். எங்களுக்கு இன்னும் வணிகம் இருப்பதால் அவர்களுக்கு இப்போது ஆதரவு தேவை, அவர்களுக்கு இல்லை. ' ஆனால் அனைத்து ஒயின் ஆலைகளும் அரசாங்க உதவியின்றி அதை வாங்க முடியாது.
நிலைமையை மோசமாக்குவது இயற்கையை நிறுத்தாது என்பதே. பாதாள அறைகள் மற்றும் திராட்சைத் தோட்டங்களில் வேலை தொடர வேண்டும். சமூக விலகல் விஷயங்களை சிக்கலாக்குகிறது. 'நாங்கள் திராட்சைத் தோட்டத்திலும் பாதாள அறையிலும் ஐந்து அணிகளில் வேலை செய்கிறோம், அணிகள் சந்திப்பதில்லை' என்று செபாஸ்டியன் ஃபோர்ஸ்ட் அறிக்கை ருடால்ப் பிரின்ஸ் ஃபிராங்கனில். 'திராட்சைத் தோட்டத்தில், 2 மீட்டர் தூரத்தை வைத்திருப்பது பெரிய பிரச்சனையல்ல. பாதாள அறையில், சில நேரங்களில் அது மிகவும் சிக்கலானது. '
திராட்சைத் தோட்டங்களில் வேலை அதிக வெப்பமடைவதால் வெப்பநிலை அதிகரிக்கும் மற்றும் நாட்கள் நீடிக்கும். பெரும்பாலான ஒயின் ஆலைகள் வெளிநாட்டு பருவகால தொழிலாளர்களின் உதவியை நம்பியுள்ளன, அவை இப்போது எல்லை கடக்க அனுமதிக்கப்படவில்லை. 'சமீபத்திய ஜூன் மாதத்தில் வெளிநாட்டு தொழிலாளர்கள் மீண்டும் கிடைக்கும் என்று நாங்கள் நம்புகிறோம்,' என்று ஃபால்ஸில் உள்ள கோனோமியரேட் ரெபோல்ஸின் ஹான்ஸ்ஜோர்க் ரெபோல்ஸ் கூறினார்.
ஆர்சனிக் 2019 உடன் ஒயின்களின் பட்டியல்
சில தீர்வுகள் இருக்கலாம். உதவி செய்ய விரும்பும் சில உணவக ஊழியர்கள் தன்னை தொடர்பு கொண்டதாக சோஃபி கிறிஸ்ட்மேன் பகிர்ந்து கொண்டார். உணவகங்கள் மூடப்பட்டிருப்பதால், சம்மியர்களும் பிற உணவுத் துறை ஊழியர்களும் வேலை தேடுகிறார்கள்.
அறியப்படாத எதிர்காலத்தின் சித்திரவதை தொடர்கையில், பயம் உயர்கிறது. 'நிலைமை மிகவும் பயமாக இருக்கிறது, குறிப்பாக பார்வைக்கு முடிவே இல்லை, நாங்கள் இன்னும் உச்சத்தை எட்டியிருக்க மாட்டோம்' என்று ஃபிரான்சிஸ்கா ஷ்மிட் கூறினார் கோஹ்லர்-ருப்ரெச் பலட்டினேட்டில்.
ஆஸ்திரியா
ஆஸ்திரியாவின் நிலைமை மிகவும் சிறப்பாக இல்லை. மார்ச் 16 முதல், மருந்தகங்கள், மளிகைக் கடைகள் மற்றும் ஏடிஎம்களைக் கொண்ட இடங்களைத் தவிர பொது இடங்களில் நுழைய ஆஸ்திரியர்களுக்கு அனுமதி இல்லை. சூப்பர் மார்க்கெட்டுகள் மற்றும் உணவு விநியோக சேவைகள் மட்டுமே உணவு தேடுபவர்களுக்கு திறந்திருக்கும். ஐந்துக்கும் மேற்பட்ட நபர்களைக் கொண்ட குழுக்கள் பொதுவில் கூடியிருக்க முடியாது. இணங்காதவர்கள், 6 3,600 வரை அபராதம் விதிக்கிறார்கள்.
இத்தாலி மற்றும் சுவிட்சர்லாந்துடனான எல்லைகள் மூடப்பட்டுள்ளன, ரயில் மற்றும் விமானப் பயணம் கணிசமாகக் குறைக்கப்பட்டுள்ளன. சில நகரங்கள் முற்றிலும் மூடப்பட்டுள்ளன. 'ஆஸ்திரியாவில் நிலைமை மோசமடைந்து வருகிறது. எங்கள் உடனடி சூழலில் மேலும் மேலும் சாதகமாக சோதிக்கப்பட்ட நபர்கள் உள்ளனர். டைரோல் போன்ற பல இடங்கள் முற்றிலுமாக மூடப்பட்டுள்ளன 'என்று மகள் தெரசா பிச்லர் கூறினார் ரூடி பிச்லர் , புகழ்பெற்ற வச்சாவ் ஒயின் தயாரிப்பாளர்.
'கடந்த வார இறுதியில், வச்சாவ் பள்ளத்தாக்கில் பாதாமி மலரும் இருந்தது' என்று வச்ச u வில் உள்ள அவரது பெயரிடப்பட்ட தோட்டத்தின் ஜோசப் பிஷ்ஷர் கூறினார். 'இது பொதுவாக இங்கு மிகவும் பரபரப்பான நேரம். ஆஸ்திரியா முழுவதிலும் உள்ள மக்கள், குறிப்பாக வியன்னா, இதைக் காண இங்கு வந்து, படங்களை எடுத்து, உணவகங்களையும் ஒயின் ஆலைகளையும் பார்வையிடுகிறார்கள். இந்த ஆண்டு, எந்த சுற்றுலாப் பயணிகளும் இல்லை. '
வின்ட்னர்கள் ஜெர்மனியில் உள்ள அதே சிரமங்களை எதிர்கொள்கின்றனர். 'விற்பனை கிட்டத்தட்ட முற்றிலுமாக நிறுத்தப்பட்டுள்ளது,' என்று டாக்டர் பெர்டோல்ட் சாலமன் கூறினார் சாலமன்-அன்டோஃப் கிரெம்ஸ்டலில். 'ஆனால் நாங்கள் எங்கள் ஊழியர்கள் அனைவரையும் பிடித்துக் கொள்ள விரும்புகிறோம்.'
'பலர் அரசாங்க நலன்களுக்காக அல்லது குர்சர்பீட்டிற்கு விண்ணப்பிக்கிறார்கள்' என்று ஒயின் தயாரிப்பாளர் மார்ட்டின் நிட்னாஸ் கூறினார். 'ஆஸ்திரிய அரசாங்கம் மிகவும் சரியாக வேலை செய்கிறது என்று நான் நினைக்கிறேன்.' பெரும்பாலான ஒயின் ஆலைகள் தங்கள் மதுவை ஆன்லைனில் விற்பனை செய்கின்றன, ஆனால் சில்லறை விற்பனையாளர்கள் புகார் கூறுகின்றனர். 'நாங்கள் ஆர்டர்களை அனுப்பி வருகிறோம், ஆனால் இது வாளியில் ஒரு துளி மட்டுமே, ஏனென்றால் எங்கள் விற்பனையில் பெரும்பாலானவை ஸ்கை ரிசார்ட்ஸ் மற்றும் உயர்தர உணவகங்களாகும்' என்று அவர் முடித்தார்.
சிவப்பு ஒயின் ஒரு கிளாஸில் கலோரிகள்
சாட்லர்ஹோஃப் மற்றும் டெமென்ட் வாடிக்கையாளர்கள் தங்கள் ருசிக்கும் அறைகளிலிருந்து ஆன்லைன் ருசிக்கும் தொடர்களைச் செய்யத் தொடங்கினர், அங்கு வாடிக்கையாளர்கள் கிட்டத்தட்ட ஒன்றாக ருசிக்க அனுமதிக்கின்றனர்.
ஒரு அதிர்ஷ்டமான விஷயம் என்னவென்றால், சில வெளிநாட்டு தொழிலாளர்கள் இன்னும் நுழைய அனுமதிக்கப்படுகிறார்கள். 'திராட்சைத் தோட்ட வேலைக்காக எங்கள் ஹங்கேரிய தொழிலாளர்கள் இன்னும் எல்லை கடக்க அனுமதிக்கப்படுகிறார்கள்' என்று ஒயின் தயாரிக்கும் உரிமையாளர் கூறினார் ஜூடித் பெக் பர்கன்லாந்தில். திராட்சைத் தோட்ட வேலைகள் தொடர தங்கள் ஸ்லோவாக்கிய ஊழியர்கள் குடும்பத்துடன் தங்கியிருந்ததாக பிச்லர் கூறினார். 'இயற்கைக்கு COVID-19 இல்லை என்று தெரியும்,' என்று அவர் கூறினார்.
ஒயின் தயாரிப்பாளர்கள் நம்பிக்கையுடன் இருக்க முயற்சிக்கின்றனர். 'ஒயின்களைப் பொறுத்தவரை, பாதாள அறையிலோ அல்லது பாட்டிலிலோ விற்பனைக்கு முன் இன்னும் சில நேரம் நிச்சயம் மிகவும் சாதகமானது' என்று எவால்ட் ச்செப்பே கூறினார் வெர்லிட்ச் ஸ்டைரியாவில். 'தனிப்பட்ட முறையில், இந்த காலங்களில் மக்கள் நேர்மறையாக இருக்க முடியும், உண்மையில் என்ன முக்கியம் என்பதை உணர நேரத்தை பயன்படுத்தலாம் என்று நம்புகிறேன்.'