ரீ-ஓ-ஹா
டெம்ப்ரானில்லோ திராட்சைகளைக் கொண்ட ஸ்பெயினின் மிகவும் பிரபலமான பிராந்திய ஒயின். ஒயின்கள் சுவையான, தூசி நிறைந்த சுவைகள் மற்றும் வயதுக்கான திறனுக்காக அறியப்படுகின்றன. அமெரிக்க ஓக் பீப்பாய்களின் பயன்பாட்டை பட்டியலிடும் சில ஐரோப்பிய ஒயின் தயாரிக்கும் மண்டலங்களில் ரியோஜாவும் ஒன்றாகும்.
முதன்மை சுவைகள்
- செர்ரி
- பிளம்
- வெந்தயம்
- வெண்ணிலா
- தோல்
சுவை சுயவிவரம்
உலர்நடுத்தர முழு உடல்நடுத்தர உயர் டானின்கள்நடுத்தர உயர் அமிலத்தன்மை13.5–15% ஏபிவி
கையாளுதல் -
SERVE
55-60 ° F / 12-15. C.
-
கிளாஸ் வகை
யுனிவர்சல் -
DECANT
1 மணி நேரம் -
பாதாள
10+ ஆண்டுகள்
உணவு இணைத்தல்
SERVE
55-60 ° F / 12-15. C.
கிளாஸ் வகை
யுனிவர்சல்
DECANT
1 மணி நேரம்
பாதாள
10+ ஆண்டுகள்
ரியோஜா மற்றும் ஆட்டுக்குட்டி என்பது இறுதி தூசி நிறைந்த டானின்கள் மென்மையான கொழுப்பு மூடிய இறைச்சியை ஏங்குகின்றன. சோரிசோ மேம்படுத்தப்பட்ட உணவுகள், வறுத்த பன்றி இறைச்சி அல்லது கோழியையும் முயற்சிக்கவும்.