கிட்டத்தட்ட ஒரு நூற்றாண்டுக்குப் பிறகு, பனை குடும்பத்தால் இயக்கப்படும் கைகளிலிருந்து லாண்ட்ரிஸில் சேர, பலவற்றின் பின்னால் இருக்கும் உணவகக் குழு மது பார்வையாளர் உணவக விருது வென்ற பிராண்டுகளான மாஸ்ட்ரோஸ், டெல் ஃபிரிஸ்கோ மற்றும் மோர்டனின் ஸ்டீக் ஹவுஸ் போன்றவை. நாடு முழுவதும் உள்ள முக்கிய நகரங்களில் 18 உணவக விருது வென்றவர்களை உள்ளடக்கிய பாம் இருப்பிடங்கள் அனைத்தையும் வாங்கியதாக லாண்ட்ரி மார்ச் 11 அன்று அறிவித்தது.
'பாம் அமெரிக்காவின் மாடி உணவக பிராண்டுகளில் ஒன்றாகும், இது கடற்கரை முதல் கடற்கரை வரை உள்ளது. அவர்கள் எங்கள் குடும்பத்தில் சேருவதில் நாங்கள் மகிழ்ச்சியடைகிறோம், ”என்று லாண்ட்ரியின் பான நடவடிக்கைகளின் துணைத் தலைவர் ஜேம்ஸ் கிராமர் கூறினார்.
கிளாசிக் அமெரிக்க உணவு மற்றும் சிறந்த ஒயின் திட்டங்களுக்கு உணவகங்கள் தொடர்ந்து சேவை செய்யும், கிராமர் அதிக வளங்களுடன் மட்டுமே வலுவாக வளரும் என்று கூறுகிறார். 'மது எப்போதும் பாம் சாப்பாட்டு அனுபவத்தின் ஒரு அங்கமாக இருக்கும்,' என்று அவர் கூறினார், வரவிருக்கும் மேம்பாடுகளை மேற்கோள் காட்டி, “கூடுதல் தேர்வுகளைச் சேர்ப்பது, கண்ணாடிப் பொருட்கள் மற்றும் பாதுகாப்பு முறைகளை மதிப்பாய்வு செய்தல், மற்றும் மது பட்டியலை எளிதாகப் படிப்பது.” டெய்லர் மெக்பிரைட்
நியூயார்க்கின் கோதம் பார் & கிரில் நிரந்தரமாக மூடுகிறது
பல உணவகங்கள் வானிலை எதிர்பார்க்கின்றன பேரழிவு தரும் COVID-19 நெருக்கடி , மன்ஹாட்டனின் கோதம் பார் & கிரில் மீண்டும் திறக்கப்படாது. சிறந்த வெற்றியாளரின் சிறந்த விருது மார்ச் 14, அதன் கடைசி சேவையை 36 ஆண்டுகள் வணிகத்தில் மற்றும் ஆறு மாதங்களுக்குப் பிறகு பெற்றது சமையல்காரர் விக்டோரியா பிளேமி நீண்டகால தலைவர் ஆல்பிரட் போர்டேலை மாற்றினார் .
ஒயின் இயக்குனர் ஜோஷ் லிட், நெருக்கடியின் விளைவாக உணவகங்களை வியத்தகு முறையில் குறைப்பது, ஏற்கனவே போராடி வந்த உணவகத்தை தாங்க முடியாத அளவுக்கு அதிகமாக இருந்தது என்றார். 'இந்த குறிப்பிட்ட காலநிலையில் எங்களால் செல்ல முடியவில்லை,' என்று அவர் கூறினார் மது பார்வையாளர் . பர்கண்டி, கலிபோர்னியா, இத்தாலி, போர்டோ மற்றும் ரோன் ஆகியவற்றை சிறப்பிக்கும் உணவகத்தின் 11,000 பாட்டில் ஒயின் சேகரிப்பில் என்ன நடக்கும் என்பதைக் கண்டுபிடிப்பதில் லிட் செயல்படுகிறார். தனது அடுத்த முயற்சியைக் கண்டுபிடிப்பதற்கு முன்பு “பிரதிபலிக்க சிறிது நேரம் எடுத்துக் கொள்ள” அவர் திட்டமிட்டுள்ளார், ஆனால் நியூயார்க் உணவகத் தொழில் “இன்னும் வலுவாக வரும்” என்று தான் நம்புவதாகக் கூறுகிறார்.
'நாங்கள் சாதித்ததில் நான் மிகவும் மகிழ்ச்சியடைகிறேன், எங்கள் ஆச்சரியமான குழுவினர் இல்லாமல் இதைச் செய்ய முடியாது' என்று லிட் கூறினார். கொலின் ட்ரீசன்
எங்கள் விருது வென்றவர்களிடமிருந்து சமீபத்திய உணவக செய்திகளைத் தொடருங்கள்: எங்கள் இலவசத்திற்கு குழுசேரவும் உணவுக்கான தனியார் வழிகாட்டி செய்திமடல், மற்றும் ட்விட்டரில் எங்களைப் பின்தொடரவும் WSRestoAwards மற்றும் Instagram இல் wsrestaurantawards .