உலகின் முன்னணி கேபர்நெட் பிராந்தியங்களில் இருந்து இரண்டு கேபர்நெட் சாவிக்னான் ஒயின் கலவைகள் இந்த ருசியில் நேருக்கு நேர் செல்கின்றன. இது நாபா Vs போர்டியாக்ஸ் கேபர்நெட்!
நீங்கள் சிவப்பு ஒயின் விரும்பினால், நீங்கள் நிச்சயமாக கேபர்நெட் சாவிக்னனை அறிவீர்கள்.
உலகெங்கிலும் பயிரிடப்பட்ட ஏக்கர் பரப்பளவில் கேபர்நெட் சாவிக்னான் இன்னும் முதலிடத்தில் உள்ளது. இது சுமார் 50,000 750,000 திராட்சைத் தோட்ட ஏக்கர் (இது லாஸ் ஏஞ்சல்ஸின் இரண்டு மடங்கு அளவு) ஆகும். நீங்கள் காண்பீர்கள் கேபர்நெட் சாவிக்னான் எல்லா இடங்களிலும் வளர்கிறது: சீனாவிலிருந்து சிலி மற்றும் இடையில் எல்லா இடங்களிலும்!
நீங்கள் கேபர்நெட் ஒயின்களை ருசிக்கும்போது, பல ஒற்றுமைகள் உள்ளன. கிட்டத்தட்ட அனைத்துமே கருப்பு பெர்ரி அல்லது காசிஸ் என விவரிக்கப்படும் தனித்துவமான பெர்ரி சுவைகளைக் கொண்டுள்ளன. கூடுதலாக, பெரும்பாலான கேபர்நெட் சாவிக்னான் ஒயின்கள் மிதமான உயர் டானினைக் கொண்டுள்ளன.
எனவே, நீங்கள் விரும்பும் பாணியை எவ்வாறு கண்டுபிடிப்பது?
பிரான்ஸின் மது வளரும் பகுதிகள்
இந்த ருசியில், நீங்கள் விரும்பும் பாணியை அடையாளம் காண உதவக்கூடிய தடயங்களை வழங்கும் இரண்டு வித்தியாசமான கேபர்நெட் சாவிக்னான் ஒயின்களை (நாபா பள்ளத்தாக்கு, சி.ஏ மற்றும் பிரான்சின் போர்டியாக்ஸ் ஆகியவற்றிலிருந்து) ஆராய்வோம்.
போர்டியாக்ஸ்
இது நடைமுறையில் மது உலகில் கடந்து செல்லும் ஒரு சடங்கு போர்டியாக்ஸ் குடிக்கவும். டிராய் நிறுவனத்தின் ஹெலனைப் போலவே, போர்டியாக்ஸும் 1000 களின் பிராந்தியங்களை கபெர்னெட்டில் கைகோர்த்துக் கொள்ள ஊக்கப்படுத்தியது. சிலர் வெற்றி பெற்றனர். பல தோல்வியடைந்தன.
சிறந்த மது கருவிகள்
தொடக்கத்திலிருந்து தொழில்முறை வரை, சரியான மது கருவிகள் சிறந்த குடி அனுபவத்தை உருவாக்குகின்றன.
இப்பொழுது வாங்குஆச்சரியம் என்னவென்றால், போர்டாக்ஸ் பகுதி புதியவருக்கு மிகவும் எதிர்பாராதது! இந்த ஒயின்களில் பெரும்பாலானவை ஆச்சரியப்படத்தக்க வகையில் எடை குறைந்தவை, மண்ணான மேலோட்டங்களைக் கொண்டுள்ளன.
லெஜண்ட் பவுலாக் போர்டோ 2015
மூக்கில்: இது செர்ரி, குருதிநெல்லி, திராட்சை வத்தல் போன்ற புளிப்பு சிவப்பு பெர்ரி சுவைகளின் பூச்செண்டு. பின்னர், அது பென்சில் ஈயம் மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட சரளைகளின் தனித்துவமான குறிப்புகளுடன் மண்ணாக மாறியது. நான் கண்ணாடியிலிருந்து சிறிது பின்வாங்கியபோது, முழு நறுமண சுயவிவரமும் புதினா / மெந்தோல் போன்ற மேலோட்டங்களில் மூடப்பட்டிருப்பதை உணர்ந்தேன்.
அண்ணத்தில்: நான் ஒரு மண்ணான மதுவை எதிர்பார்த்திருந்தேன், ஆனால் புளிப்பு புளிப்பு பழக் குறிப்புகள் இருப்பதைக் கண்டு ஆச்சரியப்பட்டேன். டானின்கள் நடுப்பகுதியைச் சுற்றி வந்தபோது, அவை சூப்பர் மென்மையாகவும், அங்கேயும் இல்லை. சிவப்பு கீரை துண்டுகளாக நசுக்குவது போல, சற்று கசப்பான குறிப்பில் மது முடிந்தது.
இந்த ஒயின் பற்றி மேலும் அறிக www.lafite.com
மண்ணான கேபர்நெட்டை விரும்புகிறீர்களா? கவனிக்க வேண்டியது இங்கே:
- குறைந்த ஆல்கஹால் (~ 12.5%) கொண்ட கேபர்நெட் அடிப்படையிலான ஒயின்களைத் தேடுங்கள். இது பொதுவாக திராட்சை இனிப்பாக இல்லை என்பதைக் குறிக்கிறது.
- மிகக் குறைந்த ஓக் கொண்ட திராட்சை சார்ந்த சுவைகளை பெரும்பாலும் முன்னோக்கி வழங்கும் மதுவைத் தேடுங்கள்.
நாபா பள்ளத்தாக்கு
ஆல்பா ஒமேகா “தனியுரிம சிவப்பு ஒயின்” 2013
மூக்கில்: இனிப்பு பிளாக்பெர்ரி மற்றும் செர்ரி ஆகியவற்றின் பாரிய, முகத்தைத் துளைக்கும் நறுமணங்கள் கண்ணாடிக்கு வெளியே வந்தன. இதைத் தொடர்ந்து ஒரு கொலை ஓக் தொடர்பான நறுமணம், ஆல்ஸ்பைஸ், வெண்ணிலா மற்றும் மசாலா கேக் உட்பட. இது மூக்கில் ஒரு டூட்ஸி ரோல் / சாக்லேட் நாடகத்தைக் கொண்டிருந்தது.
அண்ணத்தில்: கிறிஸ்மஸ் குடிப்பதைப் போலவே, இந்த மதுவும் இனிப்பு பெர்ரி குறிப்புகள் மற்றும் மசாலா சுவைகளை வெளிப்படுத்தியது. சுவாரஸ்யமான விஷயம் என்னவென்றால், அது உண்மையில் மிகவும் கடினமானதாக இருந்தது, வாய் நொறுக்கும் டானின்கள். இன்னும், ஆல்கஹால் எவ்வளவு அதிகமாக இருக்கிறதோ, அவை ஒவ்வொரு சிப்பிலும் உருகுவது போல் தோன்றியது. பூச்சு ஒரு இனிமையான, மசாலா கேக்கின் சுவைகளுடன் கலக்கிறது.
இந்த ஒயின் தயாரிக்குமிடம் பற்றி மேலும் அறிக aowinery.com
புதிய ஜீலாண்ட் ச uv விக்னான் பிளாங்க் பட்டியல்
பழம், தைரியமான கேபர்நெட்டை விரும்புகிறீர்களா? கவனிக்க வேண்டியது இங்கே:
- கேபர்நெட் அடிப்படையிலான ஒயின்களைத் தேடுங்கள் a அதிக ஆல்கஹால் (+ 14.5%) உள்ளடக்கம். இனிப்பு திராட்சை பழம், அதிக ஆல்கஹால் ஒயின்களை உற்பத்தி செய்கிறது.
- மசாலா கேக் மற்றும் வெண்ணிலா குறிப்புகள் புதிய ஓக் பீப்பாய்களில் ஓக் வயதானதற்கான வலுவான குறிகாட்டியாகும். ஓக் நிரல் குறிப்புகளுக்காக உங்கள் கண்களை உரிக்கவும்!
இந்த மது ருசியைப் பற்றி அல்லது பொதுவாக நாபா Vs போர்டியாக்ஸ் கேபர்நெட்டைப் பற்றி எரியும் சில கேள்விகள் உள்ளதா? கருத்துகளில் கீழே என்னைக் கேளுங்கள்!