கிரேக்க ஒயின்களுக்கான தொடக்க வழிகாட்டி

பானங்கள்

சுவை விருப்பத்தேர்வுகள்:

பானத்தின் கோட்டை:

நிலைமை அல்லது காரணம்:

பண்டைய உலகில், கிரீஸ் ஒரு காலத்தில் மது தயாரிப்பதில் முன்னணியில் இருந்தது. இருப்பினும், நாட்டின் முக்கியமான ஒயின் பாரம்பரியத்திற்கு மாறாக, நவீன கிரேக்க ஒயின்கள் சமீபத்தில் உலகின் பிற பகுதிகளை அடைகின்றன.

இந்த நாட்களில், கிரீஸ் உங்கள் அரண்மனையை விரிவாக்க சிறந்த ஒயின் மதிப்பு மற்றும் புதிய வகைகளை வழங்குகிறது!

நாங்கள் இப்போது இங்கே உட்கார்ந்திருந்தால் மட்டுமே ... சாண்டோரினி தீவில் வின்சாண்டோ. வழங்கியவர் பிராங்க் லீ

இந்த வழிகாட்டி உங்களுக்கு ஒரு வழங்கும் நிலத்தை இடுங்கள் 12 கிரேக்க ஒயின்களை நீங்கள் இப்போதே பருக வேண்டும்.

தெரிந்து கொள்ள 12 கிரேக்க ஒயின்கள்

சாண்டோரினியைச் சேர்ந்த அசிர்டிகோ

அசிர்டிகோ கிரேக்கத்தின் சிறந்த ஒயின்களில் ஒன்றாகும், இது நாடு முழுவதும் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. அசோர்டிகோவின் மிகவும் ஈர்க்கக்கூடிய பகுதி சாண்டோரினி தீவில் அதன் தோற்ற இடம். இது பேஷன் பழம், பிளின்ட் மற்றும் எலுமிச்சை சுவைகள், நுட்பமான கசப்பு மற்றும் பூச்சுக்கு உப்புத்தன்மை கொண்ட மெலிந்த வெள்ளை ஒயின்.

நிக்டெரி (“நித்-டெர்ரி”) என்று பெயரிடப்பட்ட அசிர்டிகோ எப்போதும் இருக்கும் oaked மேலும் எலுமிச்சை ப்ரூலி, அன்னாசி, பெருஞ்சீரகம், கிரீம் மற்றும் வேகவைத்த பை மேலோடு குறிப்புகளை வழங்குங்கள்.

ஒயின் கற்றல் அத்தியாவசியங்கள்

உங்கள் ஒயின் கல்விக்கான அனைத்து அத்தியாவசியமான கருவிகளையும் பெறுங்கள்.
ஒரு நல்ல அரை இனிப்பு சிவப்பு ஒயின் என்ன
இப்பொழுது வாங்கு
மாண்டினியாவைச் சேர்ந்த மோஸ்கோஃபிலெரோ

திரிப்போலிக்கு நெருக்கமான மத்திய பெலோபொன்னீஸில், பீச், பொட்போரி மற்றும் இனிப்பு எலுமிச்சை சுவைகளுடன் கூடிய அழகான உலர்ந்த, நறுமணமுள்ள வெள்ளை ஒயின் மொஸ்கோஃபிலெரோவை வளர்க்கிறது. ஒயின்கள் போல வயது , அவை வறுக்கப்பட்ட ஹேசல்நட் அல்லது பாதாம் குறிப்புகள் மூலம் அதிக நெக்டரைன் மற்றும் பாதாமி சுவைகளை உருவாக்குகின்றன. மொஸ்கடோ டி அஸ்டியை விரும்புவோருக்கு, இது ஆராய புதிய புதிய வகை.
வடக்கு கிரேக்கத்தைச் சேர்ந்த மலகூசியா

வெள்ளை திராட்சை மலகூசியா என்பது வட கிரேக்கத்தில் உள்ள ஒரு ஒயின் ஆலையால் Ktima Gerovassiliou என்று அழைக்கப்படும் ஒரு கைகளால் உயிர்த்தெழுப்பப்பட்ட பின்னர் மிக சமீபத்திய கண்டுபிடிப்பு ஆகும் (ktima என்ற சொல் “எஸ்டேட்” அல்லது “chateau” என்று சொல்வது போன்றது).
ஒரு நாளைக்கு ஆரோக்கியமான அளவு மது

இந்த ஒயின்கள் பணக்கார வெள்ளை ஒயின் பாணியை வழங்குகின்றன, கிட்டத்தட்ட இடையில் ஒரு குறுக்கு போன்றது வியாக்னியர் மற்றும் சார்டொன்னே , பீச், சுண்ணாம்பு மற்றும் ஆரஞ்சு மலரும் எலுமிச்சை எண்ணெயும் ஒரு மென்மையான, பழ பூச்சுடன் ஒன்றாக இணைக்கப்பட்டுள்ளது.
மத்திய கிரேக்கத்தைச் சேர்ந்த சவத்தியானோ

நன்றாக தயாரிக்கப்படும் போது, சவத்தியானோ இனிப்பு ஹனிட்யூ, பச்சை ஆப்பிள் மற்றும் சுண்ணாம்பு போன்றவற்றை சுவையான அமிலத்தன்மையுடன் வழங்குகிறது. சாப்லிஸ் . ஓக் வயதானபோது, சவத்தியானோ எலுமிச்சை தயிர், மெழுகு, எலுமிச்சை ரொட்டி குறிப்புகள் மற்றும் ஒரு கிரீமி நடுப்பகுதி ஆகியவற்றால் தொட்ட வளர்ப்பு கிரீம் ஆகியவற்றை வழங்குகிறது. வெள்ளை பர்கண்டி . கிரேக்க ஒயின் மந்தமானதாக நீண்ட காலமாக கருதப்படும் ஒரு திராட்சையில் இருந்து ஆச்சரியமான கண்டுபிடிப்பு சவத்தியானோ ஆகும்.
மத்திய கிரேக்கத்தைச் சேர்ந்த ரெட்சினா

கிரேக்கத்தின் ஒரு சிறப்பு என்னவென்றால், அலெப்போ பைன் மரத்தின் சப்பால் நிரப்பப்பட்ட ஒரு வெள்ளை ஒயின். ரெட்சினா ஒயின்கள் ஆளி விதை எண்ணெய் மற்றும் சுண்ணாம்பு தலாம் ஆகியவற்றின் நறுமணங்களைக் கொண்டுள்ளன, அவை ஆப்பிள் மற்றும் ரோஜாக்களின் சுவைகளுக்கு வழிவகுக்கும், நுட்பமான பைனி, உமிழ்நீர் பூச்சுடன். அசிர்டிகோ திராட்சை கொண்டு தயாரிக்கப்பட்ட ரெட்சினா ஒயின்கள் அவற்றின் பாணியில் அதிக கோணமாக இருக்கும் (ஆனால் வயது நீண்டது.)

இதற்கு நேர்மாறாக, சவத்தியானோ திராட்சை கொண்டு தயாரிக்கப்பட்ட ரெட்சினா ஒயின்கள் பழுத்த ஆப்பிள் மற்றும் பீச் சுவைகளுடன் மிகவும் தாராளமான சுவை கொண்டவை, மற்றும் அண்ணத்தில் ஒரு எண்ணெய் அமைப்பு. இந்த ஒயின் மூலம் அவர்கள் என்ன செய்கிறார்கள் என்பது எட்டு தயாரிப்பாளர்களுக்கு மட்டுமே தெரியும், எனவே புத்திசாலித்தனமாகத் தேர்ந்தெடுங்கள்!
நேமியாவைச் சேர்ந்த அஜியோர்கிடிகோ

அஜியோர்கிடிகோ (ஆ-யுவர்-டீ-கோ) என்பது பெலோபொன்னீஸில் உள்ள ஒரு பகுதியான நெமியாவிலிருந்து நன்கு அறியப்பட்ட ஒயின் ஆகும், இது இந்த திராட்சைக்கு மிகவும் பிரபலமானது. இந்த சிவப்பு ஒயின்கள் முழு உடல் இனிப்பு ராஸ்பெர்ரி, கருப்பு திராட்சை வத்தல், பிளம் சாஸ் மற்றும் ஜாதிக்காயின் சுவைகளுடன் நுட்பமான கசப்பான மூலிகைகள் (ஓரளவு ஆர்கனோ போன்றவை) மற்றும் மென்மையானவை டானின்கள் .

ஒயின்கள் தாராளமாகவும் பழமாகவும் இருக்கின்றன, அவை பாணியில் ஒத்தவை மெர்லோட் , ஆனால் சற்று அதிக மசாலாவுடன். அஜியோர்கிடிகோவுடன் தயாரிக்கப்பட்ட ரோஸ் ஒயின்கள் அற்புதமான மசாலா ராஸ்பெர்ரி குறிப்புகள் மற்றும் புத்திசாலித்தனமான ஆழமான இளஞ்சிவப்பு நிறத்தைக் கொண்டுள்ளன.
ந ou ஸாவைச் சேர்ந்த சினோமாவ்ரோ

சினோமாவ்ரோ 'கிரேக்கத்தின் பரோலோ' என்று புகழப்படுகிறார், அங்கு இது ந ou சா மற்றும் அமிண்டியோ பகுதிகளில் வளர்கிறது, ஏனெனில் மது ஒத்ததாக இருக்கும் நெபியோலோ இருண்ட செர்ரி பழம், லைகோரைஸ், மசாலா மற்றும் அவ்வப்போது நுட்பமான தக்காளி குறிப்புகள் உயர்-டானின் மற்றும் நடுத்தர-பிளஸ் அமிலத்தன்மையுடன்.

ந ou ஸாவில், திராட்சைத் தோட்டங்கள் முக்கியமாக சுண்ணாம்பு நிறைந்த களிமண் மண்ணில் (மார்ல்) அமைந்துள்ளன, இது இந்த பிராந்தியத்தின் சினோமாவ்ரோ ஒயின்களுக்கு கூடுதல் கட்டமைப்பை (டானின்) வழங்குகிறது தைரியமான பழ பண்புகள். இவை பாதாள அறைக்கு நல்ல ஒயின்கள்!
ஷாம்பெயின் ஒரு பாட்டில் எத்தனை மில்லி
ராப்சானியிலிருந்து சினோமாவ்ரோ கலப்புகள்

ஒலிம்பஸ் மலையின் சரிவுகளில், இப்பகுதி ஜினோமாவ்ரோ கலவைகளின் மைய சிவப்பு திராட்சைகளை பாறை மண்ணில் வளர்க்கிறது. கலந்த ஒயின்கள் வழக்கமானவை, சினோமாவ்ரோவின் ஆதிக்கம் மற்றும் ராஸ்பெர்ரி, சோம்பு, பெருஞ்சீரகம், செர்ரி மற்றும் எப்போதாவது ஆலிவ் அல்லது தக்காளி ஆகியவற்றின் காரமான சுவைகள்.

மதுவின் டானின்கள் அண்ணத்தில் மெதுவாக (ஆனால் நிச்சயமாக!) உருவாகின்றன. நீங்கள் ரசித்தால் ரோன் கலக்கிறது , ராப்சானி கிரேக்கத்தின் ரோன், நீங்கள் முயற்சிக்க உங்கள் பட்டியலில் வைக்க வேண்டும்.
கிரீட்டிலிருந்து கிரேக்க ஜிஎஸ்எம் கலவைகள்

கிரீட்டின் தெற்கே தீவில், பூமியில் வெப்பமான மது காலநிலைகளில் ஒன்றை நீங்கள் காணலாம். கிரீட், கோட்ஸிஃபாலி மற்றும் மண்டிலாரியா ஆகியவற்றின் பூர்வீக சிவப்பு திராட்சை சில சமயங்களில் கலக்கப்படுகிறது சிரா இனிமையான சிவப்பு மற்றும் கருப்பு பழ சுவைகள், இலவங்கப்பட்டை, மசாலா மற்றும் சோயா சாஸ் ஆகியவற்றைக் கொண்டு ஒரு மென்மையான இனிப்பு டானின் பூச்சுடன் ஒரு மதுவை உருவாக்க. இந்த மது மிகவும் மென்மையானது மற்றும் பழம்.
சாண்டோரினியைச் சேர்ந்த வின்சாண்டோ

சாண்டோரினி தீவிலும், அன்சிர்டிகோ, ஐடானி மற்றும் அதிரி வெள்ளை திராட்சைகளுடன் தயாரிக்கப்பட்டிருந்தாலும், சிவப்பு ஒயின் போன்ற வாசனையான வின்சாண்டோ என்ற இனிமையான வெயிலில் உலர்ந்த மதுவை நீங்கள் காணலாம்!
மது உங்களை கொழுக்க வைக்கிறது

வெள்ளை திராட்சை மலகூசியா என்பது வட கிரேக்கத்தில் உள்ள ஒரு ஒயின் ஆலையால் Ktima Gerovassiliou என்று அழைக்கப்படும் ஒரு கைகளால் உயிர்த்தெழுப்பப்பட்ட பின்னர் மிக சமீபத்திய கண்டுபிடிப்பு ஆகும் (ktima என்ற சொல் “எஸ்டேட்” அல்லது “chateau” என்று சொல்வது போன்றது). இந்த ஒயின்கள் வியோக்னியர் மற்றும் சார்டொன்னே இடையே ஒரு குறுக்கு போன்றது, பீச், சுண்ணாம்பு மற்றும் ஆரஞ்சு மலரும் எலுமிச்சை எண்ணெயும் ஒரு மென்மையான, பழ பூச்சுடன் பிணைக்கப்பட்டுள்ளன. இந்த ஒயின்களில் ராஸ்பெர்ரி, திராட்சை, உலர்ந்த பாதாமி பூச்சிகள் உள்ளன. , மராசினோ செர்ரிகளில், மற்றும் சில நேரங்களில் மெல்லியதாக வண்ணம் தீட்டவும் (அதிக அளவில் இருந்து கொந்தளிப்பான அமிலத்தன்மை - எ.கா., ‘நெயில் பாலிஷ்’ வாசனை). வாசனை முதலில் கைதுசெய்யப்பட்டாலும், மதுவின் குறிப்பிடத்தக்க டானின்களால் (வெள்ளை ஒயின் ஆச்சரியம்!) ஏற்படும் மாறுபட்ட இனிப்பு பழம் மற்றும் கசப்பான சுவைகளால் நீங்கள் மயக்கப்படுவீர்கள்.
சமோஸைச் சேர்ந்த சமோஸின் மஸ்கட்

சமோஸின் மஸ்கட் உலர்ந்த முதல் இனிப்பு வரை பல்வேறு பாணிகளில் வருகிறது, ஆனால் மஸ்கட்டின் நறுமண லிச்சி மற்றும் வாசனை திரவிய குறிப்புகள். மிகவும் பிரபலமான பாணிகளில் ஒன்று வின் டக்ஸ் ஆகும், இது ஒரு புல்லுருவி (புதிய மஸ்கட் ஜூஸ் மற்றும் மஸ்கட் கிராப்பா-மஸ்கட் ஸ்பிரிட் ஆகியவற்றின் கலவையாகும்), இனிப்பு மர்மலாட், லீச்சி மற்றும் துருக்கிய மகிழ்ச்சி சுவைகளை வழங்குகிறது, பூச்சு மீது நுட்பமான வைக்கோல் குறிப்புகளுடன் (ஒரு சிறப்பியல்பு கிரப்பாவிலிருந்து).
ஒரு திராட்சைக் கொடியை எவ்வாறு பயிற்றுவிப்பது
பெலோபொன்னீஸ் அல்லது கெஃபலோனியாவிலிருந்து மவ்ரோடாப்னே கலவைகள்

கிரேக்கத்தில் உள்ள அனைத்து ஒயின்களிலும், இது மேம்படும் திறன் கொண்டது. வழக்கமாக, மவ்ரோடாஃப்னே ஒரு இனிமையான, தாமதமான அறுவடை, திராட்சையும் சிவப்பு ஒயின் சுவை, மற்றும் ஹெர்ஷியின் முத்தங்கள், நொறுங்கிய உயர் டானின்களுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது. சில தயாரிப்பாளர்கள் புத்திசாலித்தனமாக்குகிறார்கள், மற்ற திராட்சைகளுடன் கலக்கிறார்கள்.

அஜியோர்கிடிகோ பிளாக்பெர்ரி, செர்ரி மற்றும் லைகோரைஸ் குறிப்புகளுடன் பணக்கார, முழு உடல் மற்றும் மென்மையான உலர்ந்த சிவப்பு ஒயின் தயாரிக்கிறது. இந்த உலர்ந்த மவ்ரோடாப்னே கலவைகளை ருசிக்க நாங்கள் எதிர்நோக்குகிறோம்!