போர்ட் & ஸ்டில்டன் சீஸ்.
'நீங்கள் என்னை கேலி செய்கிறீர்களா?'
ரிக் இந்த ஒரு மோர்செல் வைத்து மணம் நீல சீஸ் மற்றும் ஒரு சிறிய போர்ட் ஒயின் கிளாஸ் எனக்கு முன்னால். அந்த நேரத்தில், வல்லுநர்கள் பொதுவாக “சரியான இணைத்தல்” என்று அழைப்பதை நான் ஒருபோதும் கொண்டிருக்கவில்லை. உண்மையில், மது மற்றும் சாப்பாட்டுக்கான எனது அனுபவம் மிகவும் நீக்கப்பட்டது, நான் ஒரு மது பட்டியில் பணிபுரிந்தேன், அது மிகக் குறைந்த உணவை வழங்கியது. விஷயங்களை மோசமாக்குவதற்கு, நான் ஒரு உணவின் நடுவே இருந்தேன், மனச்சோர்வை ஏற்படுத்தும் அலுவலக வேலையிலிருந்து கடைசி 5 பவுண்டுகள் ஷேவ் செய்ய தீர்மானித்தேன்.
அவர் விடாப்பிடியாக இருந்தார், நான் உள்ளே நுழைந்தேன்.
சில ஃபோன்செகா ரூபி போர்ட்டுடன் ஸ்டில்டனின் ஒரு துண்டு ஒரே நேரத்தில் என் வாய்க்குள் சென்றது. பின்னர் வித்தியாசமான ஒன்று நடந்தது. இரண்டு கூறுகளும் என் அண்ணத்தில் ஒன்றாக வந்து செர்ரி, இலவங்கப்பட்டை மற்றும் கிரீம் ஆகியவற்றின் சுவைக்கு ஒத்த ஒன்றை உருவாக்கின. நான் என் துயரங்களை ஒரு நொடியில் மறந்துவிட்டேன், இப்போது நான் குறிப்பிடுவதை அனுபவித்தேன் வாய்-வாயு .
பினோட் கிரிஜியோ பசையம் இலவசம்
உலகின் மிக உன்னதமான சரியான ஜோடிகளில் 6 உடன், சரியான இணைப்பை எவ்வாறு ருசிப்பது என்பதை அறிக.
ஒரு சரியான இணைப்பை சுவைப்பது எப்படி
சிறந்த மது கருவிகள்
தொடக்கத்திலிருந்து தொழில்முறை வரை, சரியான மது கருவிகள் சிறந்த குடி அனுபவத்தை உருவாக்குகின்றன.
இப்பொழுது வாங்கு- கொஞ்சம் கடி எடுத்து மெல்லுங்கள்.
- உங்கள் வாயில் ஒன்றாக உணவுடன் மது அருந்துங்கள்.
- மந்திரம் நடக்கும் வரை காத்திருங்கள்.
உணவு மற்றும் ஒயின் கூறுகள் இரண்டையும் உருவாக்கும் போது ஒரு “சரியான இணைத்தல்” ஏற்படுகிறது இன்னும் சிறப்பாக உங்கள் வாயில் ஒன்றாக சுவை. சரியான இணைப்புகள் அரிதானவை.
ஒரு மாக்னமில் எத்தனை மில்லி
கிளாசிக் சரியான இணைப்புகள்
தொடக்க
ஷாம்பெயின் மற்றும் கேவியர்
கேவியர் அதன் சொந்த மைக்ரோ போபாவின் அமைப்பைக் கொண்ட உப்பு மீன் எண்ணெயின் அடர்த்தியான ஷீன் ஆகும். இருப்பினும் நீங்கள் ஷாம்பெயின் சேர்க்கும்போது, கேவியர் ஒரு ஒளி காற்றோட்டமான பேட்டாவாக மாறும், இது ஒவ்வொரு ஷாம்பெயின் குமிழியும் வெடிக்கும்போது உங்கள் வாயை பூசும். ஷாம்பேனில் உள்ள அமிலத்தன்மை வித்தியாசமான மீன் சுவைகளை கரைக்க உதவுகிறது.
மஸ்கடெட் மற்றும் சிப்பிகள்
நீங்கள் லோயர் நதியைக் கடலுக்குப் பின்தொடர்ந்தால், கடலுக்கு மிக நெருக்கமான திராட்சைத் தோட்டங்கள் மஸ்கடெட்டின் திராட்சை மெலோன் டி போர்கோக்னை வளர்க்கின்றன. மஸ்கடெட் சாப்லிஸைப் போன்றது இது மெலிந்த, கவர்ச்சியான மற்றும் கனிம ரீதியாக ஆனால் அதிக உப்புத்தன்மை கொண்டது. ஒவ்வொரு சிப்பிக்கும் பிறகு மஸ்கடெட்டின் ஒரு ஸ்விஷ் மிகவும் விசித்திரமான ஒரு காரியத்தைச் செய்கிறது, உண்மையில் இது சிப்பி மிகவும் க்ரீமியாகவும், குறைந்த “பெருங்கடலாகவும்” இருக்கும். நீங்கள் அதை முயற்சி செய்ய வேண்டும்.
பிரதான படிப்புகள்
ரைஸ்லிங் மற்றும் டக் O l ஆரஞ்சு
பிரஞ்சு கிளாசிக் வாத்து à l’orange ஒரு கசப்பான இனிப்பு சாஸைக் கொண்டுள்ளது, இது சிவப்பு ஒயின் மீது மூழ்கும். இருப்பினும், ஒரு உலர்ந்த ரைஸ்லிங் கலவையானது ஆச்சரியமாக இருக்கிறது. மது ஒரு சாஸ் பெருக்கமாக செயல்படுகிறது. ஒவ்வொரு கடிக்கும் ஒரு இனிமையான மற்றும் புளிப்பு வாய் வெடிப்பைப் பெற உங்கள் கண்ணாடிக்கு நீங்கள் அதை அடைய வேண்டும்.
கேபர்நெட் மற்றும் கருப்பு மிளகு ஸ்டீக்
கபெர்னெட் கருப்பு மிளகின் நுட்பமான சுவையான நறுமணங்களைக் கொண்ட ஒரு பணக்கார, உயர் டானின் ஒயின். நீங்கள் கேபர்நெட்டுடன் ஒரு மிளகு மண் மாமிசத்தை வைக்கும்போது, மதுவில் உள்ள மிளகுத்தூள் நறுமணமானது ஸ்டீக்கின் சுவையுடன் ஒட்டிக்கொள்கிறது. இது மிகவும் மண்ணான கேபர்நெட் சாவிக்னான் மூலம் சோதிக்கப்படுகிறது இடது கரை போர்டியாக்ஸ் அல்லது ஒரு நாபா கேபர்நெட் இருந்து ஒரு குளிர் விண்டேஜ் .
இனிப்பு
Sauternes மற்றும் Foie Gras
இது இன்றைய நீல-சிப் ஒயின் மற்றும் உணவு இணைத்தல் ஆகும். பணக்கார மற்றும் வெண்ணெய் ஃபோய் கிராஸ் ஒரு பிரகாசமான மஞ்சள் பிசுபிசுப்பு இனிப்பு தேன் ஒயின் உடன் ஜோடியாக உள்ளது. இந்த சரியான இணைப்பின் பின்னால் உள்ள மந்திரம் இறைச்சி, வெண்ணெய் மற்றும் சிரப் வரை கொதிக்கிறது. இது பன்றி இறைச்சி அப்பத்தை சாப்பிடுவது போன்றது, ஆனால் இரவு உணவிற்கு.
ஒரு கிளாரெட் ஒயின் என்றால் என்ன
விண்டேஜ் போர்ட் மற்றும் ஸ்டில்டன்
இந்த இணைத்தல் சற்று ஆச்சரியமாக இருக்கிறது, இது எனக்கு மிகவும் பிடித்தது. ஸ்டில்டன் ஒரு துர்நாற்றம், கூய் நீல சீஸ் மற்றும் விண்டேஜ் போர்ட் மதுவின் அனைத்து முதன்மை பண்புகளையும் கொண்ட ஒரு மது: டானின், இனிப்பு, ஆல்கஹால் மற்றும் அமிலத்தன்மை. இது என்ன வேலை செய்கிறது? நீங்கள் திடீரென்று இரண்டு கூறுகளையும் ஒன்றாக இணைக்கும்போது, துறைமுகம் அவ்வளவு இனிமையாக இல்லை, சீஸ் இனி துர்நாற்றம் வீசும் குண்டு அல்ல. சுருக்கமாக, அவை உங்கள் வாயில் ஒருவருக்கொருவர் ரத்து செய்யப்படுகின்றன. இது செர்ரி மற்றும் கிரீம் போன்ற சுவை.
உணவு மற்றும் ஒயின் இணைத்தல் சுவரொட்டி
இந்த தகவல் உங்களுக்கு மிகவும் தேவைப்படும்போது உங்கள் சொந்த உணவு மற்றும் ஒயின் இணைத்தல் விளக்கப்படத்தைப் பெறுங்கள்.
சியாட்டிலில் தயாரிக்கப்பட்டது, WA.
ஒரு சுவரொட்டியைப் பெறுங்கள்
சிறந்த ஒயின் இணைப்புகளுக்கு 5 உதவிக்குறிப்புகள்
சமையல்காரர்கள் உணவுடன் சுவை சமநிலை என்ற கருத்தைப் பயன்படுத்துகிறார்கள். அதே விதிகள் மதுவுக்கும் பொருந்தும், ஆனால் மதுவை மறைக்கக் கூடாது என்பதும் முக்கியம் (குறிப்பாக இது விலை உயர்ந்ததாக இருந்தால்!). உணவுடன் மது அருந்தும்போது பின்வரும் உதவிக்குறிப்புகளை மனதில் கொள்ளுங்கள்.
-
சாலட் உள்ளதா? உங்கள் மதுவில் அதிக அமிலத்தன்மை இருக்க வேண்டும்
-
ஒயின் இறைச்சியின் நிறத்துடன் பொருந்த வேண்டும்
-
மண் ஒயின்களை பூமி உணவுகளுடன் பொருத்துங்கள்
-
பணக்கார இறைச்சி உணவுகளுடன் உயர் டானின் ஒயின்களை நடுநிலையாக்குங்கள்
-
இனிப்புக்கு, மது இனிமையாக இருக்க வேண்டும்
- அடிப்படை ஒயின் மற்றும் உணவு இணைத்தல் விளக்கப்படம்
- ஒயின் மற்றும் உணவு இணைப்பிற்காக 6 சுவை கூறுகள் குறைக்கப்பட்டுள்ளன
- வாட் ஆர் வைன் டானின்கள்
- சோதிக்கப்பட்டது: மதுவுடன் காரமான உணவு (வீடியோ)
ஜோடி உணவு மற்றும் ஒயின் பற்றி மேலும் அறிய விரும்புகிறீர்களா? இது தொடர்பான கட்டுரைகளைப் பாருங்கள்:
இனிமையான ஷாம்பெயின் என்ன