தென்னாப்பிரிக்காவின் ஸ்டெல்லன்போஷ் மாவட்டத்தின் ஒயின்கள்

பானங்கள்

தென்னாப்பிரிக்க ஒயின் பற்றி அறிமுகமில்லையா? ஒரு படிக்க குறுகிய முதன்மை கட்டுரை இந்த மேம்பட்ட தலைப்பை ஆராய்வதற்கு முன்.

தென்னாப்பிரிக்காவின் ஸ்டெல்லன்போஷ் மாவட்டத்தின் தாடை-கைவிடுதல் ஒயின்கள்

தென்னாப்பிரிக்க திராட்சைத் தோட்டங்களைப் பற்றி நாம் காணும் பல புகைப்படங்கள் வேலைநிறுத்தம் செய்யும் கிரானைட் மலைகளுக்கு முன்னால் வைக்கப்பட்டுள்ளது, - ஸ்டெல்லன்போஷ் பகுதியைச் சேர்ந்தவர்கள். இது ஒரு முக்கியமான ஒயின் பல்கலைக்கழகத்தின் (ஸ்டெல்லன்போஷ் பல்கலைக்கழகம்) சொந்தமான மிகவும் வளர்ந்த ஒயின்லேண்டுகளைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் இது மது சுற்றுலாவின் மையமாகும். சுருக்கமாக, ஸ்டெல்லன்போஷ் தென்னாப்பிரிக்க மதுவுக்கு நாபா கலிஃபோர்னிய மதுவைப் போலவே இருக்கிறார்.

தெற்கு-ஆப்பிரிக்கா-கேப்-வைன்லேண்ட்ஸ்-கிரானைட்-ஹில்ஸ்-ஓஷன்-வியூ 2



ஆரவாரமான மற்றும் மீட்பால்ஸுடன் மது
உதவிக்குறிப்பு: ஸ்டெல்லன்போஷ் என்பது கடலோர பிராந்தியத்திற்குள் உள்ள ஒரு துணை பகுதி அல்லது மாவட்டம்

நிச்சயமாக, ஸ்டெல்லன்போசில் இருந்து நல்ல ஒயின் கண்டுபிடிப்பது சவாலானது, ஏனெனில் நிறைய தயாரிப்பாளர்கள் உள்ளனர். இருப்பினும், இப்பகுதியை ஆராய ஒரு ரகசியம் உள்ளது. கிரானைட் மலைகளின் வண்டல் விசிறிகளில் இருக்கும் திராட்சைத் தோட்டங்களிலிருந்து அதிக மதிப்பிடப்பட்ட ஒயின்கள் வருகின்றன. இந்த இடங்களிலிருந்து வரும் ஒயின்கள் பெரும்பாலும் நுட்பமான கனிமக் குறிப்பைக் கொண்டிருப்பதாக விவரிக்கப்படுகின்றன, அவை சிதைந்த கிரானைட் மண்ணிலிருந்து வந்தவை என்று பலர் நம்புகிறார்கள். கிரானைட் மலைகள் சுமார் 600 மில்லியன் ஆண்டுகள் பழமையானவை, நாபாவில் உள்ள மண்ணை விட 3 மடங்கு பழமையானவை.

'கிரானைட் மலைகள் சுமார் 600 மில்லியன் ஆண்டுகள் பழமையானவை, நாபாவில் உள்ள மண்ணை விட 3 மடங்கு பழமையானவை.

SOuth- ஆப்பிரிக்கா-ஒயின்-வரைபடம்-வோசா
இந்த வரைபடம் தென்னாப்பிரிக்காவின் ஒயின்கள் வரைபடத்தின் மாற்றியமைக்கப்பட்ட பதிப்பாகும்

5 ஸ்டெல்லன்போசின் சிறந்த துணைப் பகுதிகள்

ஸ்டெல்லன்போசுக்குள் 7 துணைப் பகுதிகள் அல்லது வார்டுகள் உள்ளன, மேலும் ஒரு சில அதிகாரப்பூர்வமற்ற வரையறுக்கப்பட்ட பகுதிகள் மது உற்பத்தி செய்யப்படுகின்றன. பின்வரும் 5 பகுதிகள் தொடர்ந்து நிலுவையில் உள்ள ஒயின்களை உற்பத்தி செய்துள்ளன, ஒவ்வொன்றும் அவற்றின் பிராந்திய சிறப்புடன் உள்ளன. நீங்கள் எப்போதாவது பார்வையிட ஒரு அறிவுறுத்தலைப் பெற்றால், அது மதிப்புக்குரியது!

சிறந்த மது கருவிகள்

சிறந்த மது கருவிகள்

தொடக்கத்திலிருந்து தொழில்முறை வரை, சரியான மது கருவிகள் சிறந்த குடி அனுபவத்தை உருவாக்குகின்றன.

இப்பொழுது வாங்கு ப்ளாவ்க்லிப்பன்-நதி மாணிக்கம்பிளேவ்க்லிப்பன் பள்ளத்தாக்கில் நகைகள்

அறியப்படுகிறது

  • பணக்கார, ஜூசி சிரா
  • வாசனை திரவிய செனின் பிளாங்க் மற்றும் வியாக்னியர்

ப்ளாவ்க்லிப்பன் நதி பள்ளத்தாக்குஅதிகாரப்பூர்வமற்ற வார்டு

ப்ளூவ்க்லிப்பன் (அதாவது “ப்ளூ கிளிஃப்ஸ்”) என்பது ஸ்டெல்லன்போஷின் தென்மேற்கே ஒரு அதிகாரப்பூர்வமற்ற பகுதி, இது ஹொட்டென்டோட்ஸ்-ஹாலண்ட் மலைகளால் பாதுகாக்கப்படுகிறது. இப்பகுதி அதன் தைரியமான, பிளாக்பெர்ரி மற்றும் மசாலா சிராவுக்கு மிகவும் பிரபலமானது, ஆனால் செனின் பிளாங்க் மற்றும் வியோக்னியர் ஆகியோருடன் சிறந்த பணக்கார பாணியில் நறுமண வெள்ளை ஒயின்களை உருவாக்குகிறது.

லூரன்ஸ்ஃபோர்ட்-சோமர்செட்-மேற்கு-ஸ்டெல்லன்போஷ்சோமர்செட் வெஸ்டில் உள்ள லூரன்ஸ்ஃபோர்ட் எஸ்டேட்
அறியப்படுகிறது

  • புகையிலை பூசப்பட்ட கேபர்நெட் மற்றும் மெர்லோட் கலப்புகள்
  • வெள்ளை மற்றும் ரோஸ் ஒயின்களை எளிதில் குடிக்கலாம்

சோமர்செட் வெஸ்ட்அதிகாரப்பூர்வமற்ற வார்டு

இந்த அதிகாரப்பூர்வமற்ற பகுதி ஒருபுறம் மூச்சடைக்கக் கூடிய கடல் காட்சிகளையும் மறுபுறம் பிரமிக்க வைக்கும் பழங்கால மலைகளையும் கொண்டுள்ளது. சோமர்செட் வெஸ்ட் என்பது காபர்நெட் சாவிக்னானுடன் செய்யப்பட்ட மிகச்சிறந்த போர்டியாக் கலவைகளை நீங்கள் காணலாம், அவை வயதுக்கு அதிக திறன் கொண்டவை. கேபர்நெட் அடிப்படையிலான ஒயின்கள் புகையிலை மற்றும் புகைப்பழக்கத்தின் சுவை, கருப்பு திராட்சை வத்தல் மற்றும் பென்சில் ஈயத்தின் குறிப்புகளுடன், டஸ்கனியின் பல்கேரியிலிருந்து வந்த ஒரு சூப்பர் டஸ்கன் ஒயின் போன்றது.

கடல் உணவுடன் சிவப்பு அல்லது வெள்ளை ஒயின்
வார்விக்-எஸ்டேட்-இன்-சைமன்ஸ்பெர்க்-ஸ்டெல்லன்போஷ்சைமன்ஸ்பெர்க்-ஸ்டெல்லன்போசில் வார்விக்
அறியப்படுகிறது

  • கேபர்நெட் மற்றும் மெர்லோட் கலவைகள் நீண்ட கால வயதானவர்களுக்கு வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன
  • செனின் பிளாங்க் மற்றும் சாவிக்னான் பிளாங்கின் சுவையான மற்றும் சிட்ரசி பாணிகள்

சைமன்ஸ்பெர்க்-ஸ்டெல்லன்போஷ்வார்டு

சைமன்ஸ்பெர்க் ஒரு மலை, இது வடக்கே பார்லையும் தெற்கே ஸ்டெல்லன்போஸையும் கடந்து செல்கிறது. சைமன்ஸ்பெர்க்-ஸ்டெல்லன்போஷ் ஆழமான, சிவப்பு நிற களிமண் மண்ணைக் கொண்டிருக்கிறார், அவை ஒயின்களை மிகவும் தைரியமாக உருவாக்குகின்றன, அவை வழக்கமாக அவற்றின் பாரிய டானின்களைக் கட்டுப்படுத்த பல ஆண்டுகளாக பாதாள அறைக்குச் செல்ல வேண்டும். சரியான நேரத்தை (வழக்கமாக 7 ஆண்டுகள்) காத்திருந்த பிறகு, போர்டோ கலப்புகள் மற்றும் சிராக்கள் புகைபிடிக்கும் கருப்பு திராட்சை வத்தல், கருப்பு செர்ரி, புகையிலை மற்றும் சிடார் ஆகியவற்றின் சுவைகளை மதிப்பாய்வு செய்கின்றன. இந்த ஒயின்கள் போர்டியாக்ஸுக்கு மிக நெருக்கமான அனலாக் ஆகும். சிவப்பு தவிர, இந்த பகுதி செனின் பிளாங்க், சாவிக்னான் பிளாங்க் மற்றும் பெரும்பாலும் ஒரு சிறிய வெர்டெல்ஹோ (போர்ச்சுகலில் இருந்து ஒரு வறண்ட காலநிலை வெள்ளை) ஆகியவற்றுடன் ஒரு தனித்துவமான எஸ்.ஏ. வெள்ளையர்களுக்கு பிரகாசமான அமிலத்தன்மை, நுட்பமான ஓக்-வயதானதிலிருந்து ஒரு மெழுகு-கிரீம் மற்றும் எலுமிச்சை, ஆப்பிள் மற்றும் வறுக்கப்பட்ட பாதாம் ஆகியவற்றின் சுவைகள் உள்ளன.

thelema-Banghoekபாங்கோக்கில் உள்ள தெலேமா எஸ்டேட்
அறியப்படுகிறது

  • சிறந்த சார்டோனாய்
  • ஜூசி, பழம்-முன்னோக்கி கேபர்நெட் மற்றும் மெர்லோட் கலப்புகள்

பாங்கோக்வார்டு

சைமன்ஸ்பெர்க்-ஸ்டெல்லன்போசுக்கு அடுத்தபடியாக பாங்கோக்கின் மிகச் சிறிய, மலைப்பாங்கான பகுதி உள்ளது. இந்த பகுதி கொஞ்சம் குளிரானது மற்றும் சைமன்ஸ்பெர்க்-ஸ்டெல்லன்போஷ்சை விட குறைவான டானின் கொண்ட ஜூசி, கிரீமி, கேபர்நெட் சார்ந்த ஒயின்களை உற்பத்தி செய்கிறது. சிவப்புக்கள் நல்லவை, ஆனால் அந்த பகுதி அவற்றின் மிகச்சிறந்த (மற்றும் அதிகம் அறியப்படாத) வெள்ளை ஒயின்களுக்கு மிகவும் பிரபலமாக இருக்க வேண்டும். பாங்ஹோக் வெள்ளை ஒயின்களில் உள்ள அமிலத்தன்மை மற்ற வார்டுகளிலிருந்து (மற்றும் ஃப்ரான்ஷோக் மாவட்டம் கூட) வேறுபடுகிறது. பாங்கோக்கிலிருந்து வரும் சார்டொன்னேஸ் மற்றும் செனின்ஸ் எலுமிச்சை-தயிர், அன்னாசி, வெண்ணிலா ஆகியவற்றின் சுவைகளை வெளிப்படுத்துகின்றன மற்றும் அமிலத்தன்மையின் ஸ்ட்ரீக்கைக் கொண்டுள்ளன, இது நாட்டின் சிறந்த சார்டோனாயாக இருப்பதற்கு எளிதான போட்டியாளர்களை உருவாக்குகிறது.

stark-conde-jonkershoek-Stellenboschஜோங்கர்ஷோக்கில் ஸ்டார்க்-கான்டே
அறியப்படுகிறது

  • கேபர்நெட் சாவிக்னான் மற்றும் சிராவின் நேர்த்தியான, மிளகு பாணிகள்
  • கிரீமி சார்டோனேஸ் மற்றும் பிற வெள்ளை ஒயின் கலவைகள்

ஜோன்கர்ஷோக் பள்ளத்தாக்குவார்டு

நீங்கள் எப்போதாவது தென்னாப்பிரிக்காவுக்குச் சென்றால், நீங்கள் ஜோன்கர்ஷோக் பள்ளத்தாக்குக்குச் செல்ல வேண்டும், மதுவுக்கு அவசியமில்லை, ஆனால் ஜோங்கர்ஷோக் நேச்சர் ரிசர்வ். இந்த சிறிய பள்ளத்தாக்கு வேறு ஒன்றும் இல்லை. தென்னாப்பிரிக்காவின் இந்த பகுதி உலகின் ஆறு மலர் ராஜ்யங்களில் ஒன்றாகும். கேப் மலர் இராச்சியத்தை உருவாக்கும் 9,600 பதிவு செய்யப்பட்ட தாவர இனங்களுக்கு அருகில் ஒன்று உள்ளது, அவற்றில் 70% உலகில் வேறு எங்கும் காணப்படவில்லை. ஜொங்கர்ஷோக் நேச்சர் ரிசர்வ் ஆயிரத்திற்கும் மேற்பட்ட வெவ்வேறு இனங்களைக் கொண்டுள்ளது, அவற்றில் சில வேறு எங்கும் வளரவில்லை. மதுவைப் பொறுத்தவரை, ஒரு குறிப்பிட்ட எண்ணிக்கையிலான உற்பத்தியாளர்கள் உள்ளனர், இப்பகுதியின் பலவீனம் காரணமாக, சிரா மற்றும் கேபர்நெட் சாவிக்னனின் மிளகுத்தூள், சுவையான மற்றும் கனிம சிவப்பு ஒயின்களை உற்பத்தி செய்கிறார்கள், மற்றும் மலர், கவர்ச்சியான வெள்ளை ஒயின் இஞ்சி, குங்குமப்பூ குறிப்புகளுடன் கலக்கிறது மற்றும் தேன் மெழுகு.

ஸ்டெல்லன்போஷ் ஒயின் நாட்டின் வரைபடம்

stellenbosch-wine-district-map-wosa
இந்த வரைபடம் WOSA வரைபடத்தின் மாற்றியமைக்கப்பட்ட பதிப்பாகும்

ஆதாரங்கள்
உலகின் 6 மலர் ராஜ்யங்கள் பற்றிய தகவல்கள்
க்ளீன் கான்ஸ்டான்ஷியாவின் தென்னாப்பிரிக்க நிலப்பரப்பை புரிந்துகொள்வது
ஜொங்கர்ஷோக் நேச்சர் ரிசர்வ் பற்றிய தகவல்கள்
வண்டல் ரசிகர்களின் அடிப்படை புவியியல்

ஒரு கிளாஸ் மதுவில் எத்தனை கார்போஹைட்ரேட்டுகள்