கே: ஒரு 'டேபிள் ஒயின்' அதிகபட்ச ஆல்கஹால் என்ன? -ஜான், ஹம்போல்ட், இல்.
TO: கவனிக்க வேண்டிய முதல் விஷயம் என்னவென்றால், யு.எஸ். இல் விற்கப்படும் ஒயின் பட்டியலிடப்பட்ட அளவின் அடிப்படையில் ஒரு ஆல்கஹால் சதவீதத்தைக் கொண்டுள்ளது. கவனமாகப் பாருங்கள் - இது வழக்கமாக சிறிய அச்சில் அல்லது லேபிளின் விளிம்பில் இருக்கும், ஆனால் அது இருக்க வேண்டும். அது இல்லையென்றால், லேபிள் “ரெட் டேபிள் ஒயின்” அல்லது “வைட் டேபிள் ஒயின்” ஐப் படிக்கிறது, அதாவது ஒயின் 7 முதல் 13.9 சதவிகிதம் வரை ஆல்கஹால் அளவைக் கொண்டுள்ளது.
பெரும்பாலான ஒயின்கள் ஆல்கஹால் சதவீதத்தை பட்டியலிடும். ஒரு எண் பட்டியலிடப்பட்டிருந்தாலும், மது லேபிள்களை ஒழுங்குபடுத்துவதற்கு பொறுப்பான அரசாங்க அமைப்பான ஆல்கஹால் மற்றும் புகையிலை வரி மற்றும் வர்த்தக பணியகம் (TTB), ஒரு 'சகிப்புத்தன்மையை' அனுமதிக்கிறது 14 சதவிகிதத்திற்கும் அதிகமான ஏபிவி கொண்ட ஒயின் டேபிள் ஒயின்களுக்கு பிளஸ் அல்லது மைனஸ் 1.5 சதவீதம், லேபிளில் பட்டியலிடப்பட்டுள்ள எண்ணிக்கை உண்மையான சதவீதத்தின் 1 சதவீதத்திற்குள் இருக்க வேண்டும்.
ஒரு மதுவில் 16 சதவீதத்திற்கும் அதிகமான ஆல்கஹால் இருக்கும்போது, TTB அதை ஒரு 'இனிப்பு' அல்லது 'வலுவூட்டப்பட்ட' ஒயின் என வகைப்படுத்தி அதிக விகிதத்தில் வரி விதிக்கிறது. . ஒயின்கள்.
சில நேரங்களில் அதிக ஆல்கஹால் ஒயின்கள் 'சூடாக' ருசிக்கக்கூடும், அங்கு நீங்கள் ஆல்கஹால் எரிவதை உணர்கிறீர்கள், மேலும் மது சமநிலையில் இல்லை என்று உணர்கிறீர்கள், ஆனால் அதிக ஏபிவிஸுடன் சமநிலையையும் சிக்கலையும் வெளிப்படுத்தும் தைரியமான, பசுமையான சிவப்பு நிறங்களும் எனக்கு நிறைய உள்ளன.