அன்புள்ள டாக்டர் வின்னி,
ஒரு திராட்சைத் தோட்டம் 'உலர்ந்த விவசாயம்' என்றால் என்ன அர்த்தம்?
'பால், லான்காஸ்டர், பா.'
அன்புள்ள பால்,
உலர் விவசாயம் இது போலவே இல்லை: திராட்சைத் தோட்டங்கள் ஒருபோதும் கிடைக்காது என்று அர்த்தமல்ல ஏதேனும் நீர், ஆனால் இது பொதுவாக பொருள் கொடிகள் நீர்ப்பாசனம் செய்யப்படவில்லை , மழையை மட்டுமே நம்பியுள்ளது. வறண்ட வேளாண்மை சுற்றுச்சூழலுக்குப் பொறுப்பானது மட்டுமல்லாமல், ஆதரவாளர்கள் இது மிகவும் தீவிரமாக சுவைத்த திராட்சைகளை விளைவிப்பதாகக் கூறுகின்றனர். சில பிராந்தியங்களில், நீர்ப்பாசனம் மற்றவர்களில் பல நூற்றாண்டுகளாக வழக்கமாக உள்ளது, இது தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.
நீர் பற்றாக்குறை ஏற்பட்டுள்ளது கலிபோர்னியாவில் ஒரு தீவிர கவலை சமீபத்திய ஆண்டுகளில், மற்றும் நன்னீர் பாதுகாப்பு பொதுவாக உலகளாவிய கவலையாக உள்ளது. வறண்ட விவசாயம் ஏன் அதிகம் இல்லை? குழாய் அணைக்கப்படுவதை விட இது சற்று சிக்கலானது: நீர்ப்பாசன கொடிகள் ஆழமற்ற வேர்களைக் கொண்டுள்ளன, மேலும் ஆழமான வேர் அமைப்புகள் உருவாக பல ஆண்டுகள் ஆகலாம். மரங்களால் சூழப்பட்ட திராட்சைத் தோட்டங்கள் அல்லது நீருக்காகப் போட்டியிடும் பிற பயிர்கள் நீர்ப்பாசனம் இல்லாமல் அதிக சிரமத்திற்கு ஆளாக நேரிடும், மேலும் சில தட்பவெப்பநிலைகள், மண், ஆணிவேர், திராட்சை வகைகள் மற்றும் நடவு அடர்த்தி ஆகியவை மற்றவர்களை விட வெற்றிகரமாக உலர்ந்த விவசாயமாகும். இளம் திராட்சைப்பழங்களுக்கு பொதுவாக பழைய கொடிகளை விட அதிக நீர் தேவைப்படுகிறது.
சில வின்ட்னர்கள் வறண்ட விவசாயத்திற்கு ஒரு தளர்வான அணுகுமுறையை எடுத்துக்கொள்கிறார்கள், இது அவர்களின் நிலையான நடைமுறையாக மாறும், ஆனால் நிலைமைகள் கொடிகள் அல்லது பயிருக்கு இடையூறு விளைவித்தால் நீர்ப்பாசனத்தை நாடுகின்றன.
RDr. வின்னி