மியாமி இந்த மாதத்தில் ஒரு புதிய உணவகத்தை வரவேற்கிறது, பின்னால் உள்ள சமையல்காரர் உரிமையாளர் பிராட் கில்கோர் மது பார்வையாளர் சிறந்த வெற்றியாளரின் விருது வயது . மரத்தினால் எரிக்கப்படும் சமையலை மையமாகக் கொண்டு, வறுக்கப்பட்ட லாசக்னா மற்றும் பூண்டு சாஸுடன் தீ-வறுத்த கல் நண்டுகள் போன்ற உணவுகளுடன் எம்பர் கிளாசிக் அமெரிக்க கட்டணத்தை வழங்கும்.
ஒயின் இயக்குனர் மைக்கேல் கோன்சலஸின் தொடக்க பட்டியலில் சுமார் 100 ஒயின்கள் உள்ளன, அவற்றில் 15 கண்ணாடிகளால் கிடைக்கின்றன, இதில் ஸ்பெயின், நியூசிலாந்து, ஆஸ்திரியா, நாபா பள்ளத்தாக்கு மற்றும் பலவற்றிலிருந்து பல்வேறு தேர்வுகள் உள்ளன. கோன்சலஸ் உணவின் புகைபிடிக்கும் சுயவிவரத்துடன் பொருந்தக்கூடிய ஒயின்களை நாடினார், அதிக அமிலத்தன்மை அல்லது சுவைகளை நிரப்புவதன் மூலம். அவர் மதிப்பை இலக்காகக் கொண்டுள்ளார், பெரும்பாலான தேர்வுகளை under 100 க்கு கீழ் வைத்திருக்கிறார்.
'செஃப் பிராட் உண்மையில் அனுபவத்தின் பானம் பக்கத்தில் அதிக கவனம் செலுத்தியுள்ளார்,' என்று கோன்சலஸ் கூறினார் மது பார்வையாளர் . 'இது அவரின் மற்றும் உணவகத்தின் மிகவும் வலுவான பிரதிநிதித்துவம் என நான் உணர்கிறேன்.' ஜே.எச்.
கில்லனின் ஸ்டீக்ஹவுஸ் இரண்டாவது இடத்தை வெளியிடுகிறது
சப்ரினா மிஸ்கெல்லி கில்லனின் ஸ்டீக்ஹவுஸ் என்பது உணவகக் குழுவின் மிகவும் உயர்ந்த கருத்தாகும்.உரிமையாளர்கள் ரோனி மற்றும் டீனா கில்லன் ஆகியோர் ஹூஸ்டனை தளமாகக் கொண்ட பேரரசை விரிவுபடுத்தியுள்ளனர்: சிறந்த வெற்றியாளரின் விருது கில்லனின் ஸ்டீக்ஹவுஸ் டெக்சாஸின் பியர்லாண்டில், இப்போது உட்லேண்ட்ஸில் இரண்டாவது இடம் உள்ளது. உணவகங்களில் கில்லனின் பார்பிக்யூ, கில்லனின் எஸ்.டி.க்யூ, கில்லனின் டி.எம்.எக்ஸ் மற்றும் கில்லனின் பர்கர்கள் உள்ளன.
புதிய ஸ்டீக்ஹவுஸ் புறக்காவல் ஸ்டீக்-ஹவுஸ் ஸ்டேபிள்ஸின் ஒத்த மெனுவுக்கு உதவுகிறது. ஒயின் இயக்குனரான டீன்னா, தொடக்க பட்டியலில் சுமார் 175 தேர்வுகளை வழங்குகிறார், 19 கண்ணாடிகளால் கிடைக்கிறது, ஆனால் அடுத்த சில மாதங்களில் அதை 500 ஆக வளர்க்க திட்டமிட்டுள்ளார்.
பியர்லேண்ட் இருப்பிடத்தைப் போலவே, கலிபோர்னியா, போர்டியாக்ஸ் மற்றும் இத்தாலி போன்ற உன்னதமான பகுதிகளை இந்த பட்டியல் சிறப்பிக்கும் என்று டீனா கூறுகிறார், ஆனால் நிரல் முன்னேறும்போது இன்னும் சிறிய உற்பத்தி ஒயின்களைச் சேர்க்க அவர் எதிர்பார்த்துள்ளார் ஜே.எச்.
பிரெஞ்சு ஒயின் மற்றும் உணவு மையத்தின் முதல் கட்டம் சான் பிரான்சிஸ்கோவில் திறக்கிறது
பல நிலை பிரஞ்சு இலக்கு, ஒன் 65, அடுத்த பல வாரங்களில் சான் பிரான்சிஸ்கோவில் அறிமுகமாகும். தரை-தள பாட்டிசெரி மே 16 ஐத் திறக்கிறது, அதைத் தொடர்ந்து ஜூன் மாத தொடக்கத்தில் மீதமுள்ள கருத்துக்கள் உள்ளன. ஒன் 65 இல் பிஸ்ட்ரோ ஒரு சிறந்த உணவு விடுதி, கிளாட் லு டோஹிக் எழுதிய ஓ 'மற்றும் ஒரு பார் மற்றும் லவுஞ்ச், கூறுகள் ஆகியவை இதில் அடங்கும்.
இந்த திட்டம் சமையல்காரர் கிளாட் லு டோஹிக் மற்றும் பின்னால் உள்ள குழுவினருக்கு இடையிலான ஒத்துழைப்பு ஆகும் அலெக்சாண்டரின் ஸ்டீக்ஹவுஸ் , இது பே ஏரியாவில் இரண்டு சிறந்த விருதுகளை வென்ற இடங்களைக் கொண்டுள்ளது.
வின்சென்ட் மோரோ முழு இடத்திற்கும் ஒயின் திட்டத்தை முன்னெடுத்து வருகிறார், இதில் கிளாட் லு டோஹிக் எழுதிய பிஸ்ட்ரோ மற்றும் ஓ 'க்கான இரண்டு மைய பட்டியல்கள் இடம்பெற்றுள்ளன. பிந்தையது அமெரிக்கா மற்றும் பிரான்சிலிருந்து பிரத்தியேகமாக 900 தேர்வுகளை வழங்கும், கலிபோர்னியா, போர்டியாக்ஸ், பர்கண்டி மற்றும் ரோனை மையமாகக் கொண்டது, அத்துடன் குறைந்த அறியப்படாத பிரெஞ்சு பிராந்தியங்களான புரோவென்ஸ் மற்றும் சவோய் ஆகியவற்றிலிருந்து எடுக்கப்படும். பிஸ்ட்ரோ சுமார் 75 ஒயின்களின் மாறுபட்ட சர்வதேச பட்டியலைக் காண்பிக்கும், 22 கண்ணாடிகளால் கிடைக்கும். இந்த திட்டத்திற்காக, மோரோ கூறினார் மது பார்வையாளர் 'வேடிக்கையான, சுறுசுறுப்பான மற்றும் குடிக்க எளிதான ஒயின்களை' அவர் இலக்காகக் கொண்ட மின்னஞ்சல் வழியாக.
கூறுகள் ஒயின் பட்டியலில் பெரும்பாலும் பிஸ்ட்ரோவிலிருந்து வரும் ஒயின்கள் அடங்கும், கிளாட் லு டோஹிக் எழுதிய ஓ 'இலிருந்து சில தேர்வுகள். நன்றாக-சாப்பிடும் கருத்து தொடக்கத்தின் இறுதி கட்டமாகும், இது ஜூன் 6 க்கு திட்டமிடப்பட்டுள்ளது. ஜே.எச்.
சான் யிசிட்ரோ பண்ணையில் மீண்டும் திறக்கப்படுகிறது
சான் Ysidro Ranch இன் மரியாதை சான் Ysidro Ranch இல் உள்ள ஸ்டோன்ஹவுஸ் 2014 முதல் பெரும் விருதை பெற்றுள்ளது.சான் யிசிட்ரோ ராஞ்ச், வரலாற்று சிறப்புமிக்க சாண்டா பார்பரா, கலிஃபோர்னியா., ரிசார்ட் மற்றும் கிராண்ட் விருது வென்றவரின் வீடு ஸ்டோன்ஹவுஸ் , புதுப்பிக்க 15 மாதங்கள் மூடப்பட்ட பின்னர் கடந்த மாதம் மீண்டும் திறக்கப்பட்டது ஜனவரி 2018 மண் சரிவுகளிலிருந்து சேதம் .
'திரும்பி வருவது மிகவும் மகிழ்ச்சியாக இருக்கிறது' என்று ஒயின் இயக்குனர் டோட் ஸ்மித் கூறினார். 'எங்கள் விருந்தினர்கள் இவ்வளவு காலமாக எங்களை பார்வையிட்ட இடத்திற்கு திரும்பி வருவதில் மிகவும் மகிழ்ச்சியடைகிறார்கள். உள்ளூர் சமூகத்தின் ஆதரவு மிகப்பெரியது. '
சான் யிசிட்ரோவின் 'ஓல்ட் வேர்ல்ட்' அழகை 'தக்கவைத்துக் கொள்ளும் முயற்சியில், ரிசார்ட் மற்றும் உணவகம் மண் சரிவுகளுக்கு முன்பு எப்படி இருந்தன என்பதைப் பொருத்துவதற்காக மீண்டும் கட்டப்பட்டதாக ஸ்மித் கூறுகிறார், ஆனால் உணவகத்தின் மறுவடிவமைப்பு செய்யப்பட்ட பாதாள அறை அதிக திறன் கொண்டது, குறிப்பாக பெரிய வடிவ ஒயின்களுக்கு . இத்தாலி, பிரான்ஸ் மற்றும் ஆஸ்திரியாவிலிருந்து புதிய பிரசாதங்கள் 2,000-க்கும் மேற்பட்ட தேர்வு ஒயின் பட்டியலில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளன.— பி.ஜி.
எங்கள் விருது வென்றவர்களிடமிருந்து சமீபத்திய உணவக செய்திகளைத் தொடருங்கள்: எங்கள் இலவசத்திற்கு குழுசேரவும் உணவுக்கான தனியார் வழிகாட்டி செய்திமடல், மற்றும் ட்விட்டரில் எங்களைப் பின்தொடரவும் WSRestoAwards மற்றும் Instagram இல் wsrestaurantawards .
எங்களில் பழமையான ஒயின்