ஒரு கேனில் மதுவின் குறைவைப் பெறுங்கள். சிறந்த பதிவு செய்யப்பட்ட ஒயின் விருப்பங்களில் சிலவற்றை நாங்கள் இன்று ஆராய்ந்து, சுவையை மேம்படுத்த இந்த ஒயின்களை எவ்வாறு பரிமாறலாம் என்பதைக் காண்பிப்போம். கேன்கள் குறைந்த எடை, கடற்கரை நட்பு மற்றும் மறுசுழற்சி செய்யக்கூடியவை என்பதால், பதிவு செய்யப்பட்ட ஒயின் இங்கே தங்குவதை நாங்கள் அறிவோம்.
ஒரு கேனில் மது பற்றி எல்லாம்
இந்த கட்டுரைக்கு நாம் சோதிக்கக்கூடிய ஒரு சிறந்த ஒயின்களின் தேர்வு
பதிவு செய்யப்பட்ட மது நல்லதா?
பதிவு செய்யப்பட்ட ஒயின் 5 வெவ்வேறு பிராண்டுகளை ருசித்த பிறகு, ஒட்டுமொத்த நல்ல தரத்தை நாங்கள் கவனித்தோம். பதிவு செய்யப்பட்ட ஒயின்கள் ஒயின்களின் “க்ரீம் டி லா க்ரீம்” அல்ல, ஆனால் உங்கள் பேக்கில் தூக்கி எறிந்துவிட்டு, மலையை உயர்த்தும் ஒரு மதுவுக்கு அவை அருமை. மேலும், சிறந்த விருப்பங்கள் ஆளுமை இல்லாத பிராண்டுகள் அல்ல, ஆனால் சுயாதீனமான குடும்ப ஒயின் ஆலைகள் (ஃபீல்ட் ரெக்கார்டிங்ஸ், அண்டர்வுட் மற்றும் டான்சிங் கொயோட் உட்பட).
அழகற்ற குறிப்புகள்
நீங்கள் ஒரு மது ஆர்வலராக இருந்தால், பதிவு செய்யப்பட்ட ஒயின்களின் சில அம்சங்களை நீங்கள் குறிப்பிடுவீர்கள். ஒன்று, நாங்கள் ருசித்த கிட்டத்தட்ட அனைத்து ஒயின்களிலும் எஞ்சிய சர்க்கரையின் ஒரு சிறிய பகுதி இருந்தது (நாங்கள் எங்கும் யூகிக்கிறோம் 3-15 கிராம் / எல் ஆர்.எஸ் ). பதிவு செய்யப்பட்ட ஒயின் சுவை பலனளிக்க இது உதவுகிறது என்று நாங்கள் நம்புகிறோம் (ஒரு குடிப்பழக்கம் சுவையை முடக்குகிறது). இதற்கு அப்பால், சிறப்பாக செயல்படும் பதிவு செய்யப்பட்ட ஒயின்கள் அனைத்தும் உயர்ந்த அமிலத்தன்மையைக் கொண்டிருந்தன, இது ஒயின்களுக்கு நீண்ட நேரம் பூச்சு அளித்தது (கிட்டத்தட்ட ஒரு சோடாவில் கார்பனேற்றம் போன்றது).
சிறந்த தேர்வுகள் 2016 (சோதனை செய்யப்பட்ட ஒயின்களின் ஒவ்வொரு ஒயின் வகைக்கும்)
- வண்ண: அண்டர்வுட் கார்பனேற்றப்பட்ட பிரகாசமான ஒயின் - மதுவின் சோடா: குமிழி மற்றும் இனிப்புத் தொடுதலுடன் சிட்ரசி.
- வெள்ளை: கொயோட் வெள்ளை ஒயின் நடனம் - ஃபலகினா, கோர்டீஸ், லூயிரோ (வின்ஹோ வெர்டேவின் போர்த்துகீசிய வகை) மற்றும் பினோட் கிரிஸ் உள்ளிட்ட வகைகளின் ஆச்சரியமான கலவை. ஏராளமான அமிலத்தன்மை மற்றும் ஒரு நடுத்தர உடலுடன் மிட்டாய் செய்யப்பட்ட சிட்ரஸ் பழ குறிப்புகளுடன் மது இனிமையானது.
- இளஞ்சிவப்பு: அலாய் ஒயின் ஒர்க்ஸ் கிரெனேச் ரோஸ் - வெள்ளை செர்ரி, வெள்ளை மிளகு, மஞ்சள் ஆப்பிள், நடுத்தர அமிலத்தன்மை மற்றும் உலர்ந்த கனிம பூச்சு ஆகியவற்றின் நறுமணங்களைக் கொண்ட அழகான வெளிர் மஞ்சள்-இளஞ்சிவப்பு நிறம்.
- நிகர: புல பதிவுகள் “புனைகதை” சிவப்பு - புளூபெர்ரி சாஸ், பழுத்த பிளம்ஸ் மற்றும் கேரமல் செய்யப்பட்ட எரிந்த சர்க்கரை போன்ற வாசனையான ஆழமான சிவப்பு. சுவை நடுத்தர பிளஸ் டானின்கள் மற்றும் இனிமையான புகையிலை மற்றும் கிராம்பு குறிப்புகளுடன் நீண்ட பூச்சு.
ஒரு பதிவு செய்யப்பட்ட ஒயின் உலோக சுவை உள்ளதா?
இல்லை. ஒரு கேனில் விற்கப்படும் பிற தயாரிப்புகளைப் போல (பீர், சோடா போன்றவை) நாங்கள் சுவைத்த பதிவு செய்யப்பட்ட மதுவில் மெல்லிய சுவைகள் இல்லை. சில தயாரிப்பாளர்கள் வரிசையாக அலுமினிய கேன்களைப் பயன்படுத்துகிறார்கள், மற்றவர்கள் பயன்படுத்துவதில்லை. மீண்டும், இந்த தேர்வு எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும் சுவையை பாதிக்கவில்லை. எவ்வாறாயினும், சுவை எவ்வாறு வழங்கப்பட்டது என்பதன் அடிப்படையில் ஒரு பெரிய வித்தியாசம் இருந்தது!
அளவு விஷயங்கள்
பல வேறுபட்ட கேன் அளவுகள் உள்ளன. மிகவும் பிரபலமான 3 அளவுகள் இங்கே:
500 மில்லி கேன் ஒயின் 3.34 கிளாஸ் ஒயின் கொண்டிருக்கிறது மற்றும் இது ஒரு நிலையான பாட்டிலின் மூன்றில் இரண்டு பங்கு ஆகும்
சிறந்த மது கருவிகள்
தொடக்கத்திலிருந்து தொழில்முறை வரை, சரியான மது கருவிகள் சிறந்த குடி அனுபவத்தை உருவாக்குகின்றன.
இப்பொழுது வாங்கு 
ஒரு 375 மில்லி 2.5 கிளாஸ் ஒயின் கொண்டிருக்கலாம் மற்றும் இது ஒரு அரை பாட்டில் ஒயின் ஆகும்
250 மில்லி 1.67 கிளாஸ் ஒயின் கொண்டிருக்கலாம் மற்றும் இது ஒரு நிலையான ஒயின் பாட்டிலின் 1/3 அளவுக்கு சமம்
பரிந்துரைகளை வழங்குதல்
இந்த ஒயின்களை ஒயின் கிளாஸிலிருந்தும் நேரடியாக கேனிலிருந்தும் ருசித்தோம், இங்கே நாம் கண்டது இதுதான்: ஒரு கண்ணாடிக்குள் ஊற்றும்போது பதிவு செய்யப்பட்ட ஒயின் சுவை கணிசமாக சிறந்தது.
கேனில் இருந்து நேரடியாக குடிப்பதில் உள்ள சிக்கல் என்னவென்றால், நறுமண சுயவிவரம் முற்றிலும் முடக்கப்பட்டுள்ளது. கேனில் இருந்து ஒரு சில ஒயின்களை ருசித்தபின், ஒவ்வொரு மதுவின் சுவையையும் பழ சுயவிவரத்தையும் ஆரம்பத்தில் அழித்ததை நாங்கள் கவனித்தோம். இதைத் தாண்டி, ஒயின்கள் கேனில் இருந்து வரும் சிக்கலான சிக்கல்களைச் சுவைக்க முனைகின்றன, மேலும் பொதுவாக அவை தட்டையாக இருக்கும் (இந்த ஒயின்களில் பெரும்பாலானவற்றில் அமிலத்தன்மை அதிகமாக இருந்தாலும்).
சேவை உதவிக்குறிப்புகள்:
- குளிர்ந்த அவர்களுக்கு பரிமாறவும்: நாங்கள் ருசித்த அனைத்து ஒயின்களும் சிவப்பு நிறத்தில் கூட நன்றாக குளிர்ந்தன.
- ஒரு கண்ணாடியில் சிறந்தது: ஒயின்கள் நறுமண சுயவிவரங்கள் ஒரு கண்ணாடியிலிருந்து பரிமாறப்படுகின்றன.
- முகாம் மது: முயற்சி கோவினோ கண்ணாடிகள் அல்லது உடைக்க முடியாத பிற மது கண்ணாடிகள்.
- பதிவு செய்யப்பட்ட ஒயின்களின் வயது எவ்வளவு? வயதான பதிவு செய்யப்பட்ட ஒயின்களை நாங்கள் பரிந்துரைக்கவில்லை.